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    Alimentos

    Cargado por

    Erick David Lopez
    Este documento resume la cantidad de agua contenida en diferentes alimentos. Indica que las frutas y verduras contienen el mayor porcentaje de agua, con más del 90% en algunos casos como champiñones, sandía y melón. También señala que algunos pescados, mariscos, quesos y carnes contienen más del 50% de agua. Por otro lado, alimentos como galletas, miel y mantequilla tienen menos del 20% de agua.

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    Alimentos

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    Erick David Lopez
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    Este documento resume la cantidad de agua contenida en diferentes alimentos. Indica que las frutas y verduras contienen el mayor porcentaje de agua, con más del 90% en algunos casos como champiñones, sandía y melón. También señala que algunos pescados, mariscos, quesos y carnes contienen más del 50% de agua. Por otro lado, alimentos como galletas, miel y mantequilla tienen menos del 20% de agua.

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    Este documento resume la cantidad de agua contenida en diferentes alimentos. Indica que las frutas y verduras contienen el mayor porcentaje de agua, con más del 90% en algunos casos como champiñones, sandía y melón. También señala que algunos pescados, mariscos, quesos y carnes contienen más del 50% de agua. Por otro lado, alimentos como galletas, miel y mantequilla tienen menos del 20% de agua.

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    Este documento resume la cantidad de agua contenida en diferentes alimentos. Indica que las frutas y verduras contienen el mayor porcentaje de agua, con más del 90% en algunos casos como champiñones, sandía y melón. También señala que algunos pescados, mariscos, quesos y carnes contienen más del 50% de agua. Por otro lado, alimentos como galletas, miel y mantequilla tienen menos del 20% de agua.

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    Alimento Contenido  GRUPO

    % (porcentual)
    Almejas (hervidas) 82.4
    Atún en conserva 49.4
    Calamar 76.8
    Productos de Mar
    Lenguado 63.7
    Merluza 76.2
    Sardina 45.2
    Pollo (asado) 38.6 Ave
    Bife de cordero 31.6
    Bife de res 56.9 Carnes
    Lomo de Ternera 54
    Leche vacuna 87.5
    Mantequilla 15.2
    Productos Lacteos
    Queso Manchego 30
    Yogurth 86
    Huevos fritos 64.3
    Huevos
    Huevos hervido 73.5
    Jamón Crudo 63.5
    Jamón York 48.6 Fiambres
    Salchichón 40.8
    Arroz (hervido) 65
    Galletas 5.2 Cereales 
    Pan de trigo - Bolillos 35.6 Pastas
    Tallarines - Vermicelli 73.8
    Garbanzos (hervidos) 65
    Legumbres
    Habas - Judías (hervidas) 72.9
    Acelga (hervida) 97.2
    Champignones (conserva) 92
    Espárragos (cocidos) 93.6
    Espinaca (hervida) 91 Verduras
    Lechuga 94.8
    Papas - Patatas (fritas) 55
    Tomate - Jitomate (crudo) 93.6
    Almendras 5.4
    Frutos secos
    Cacahuates - Maníes 8
    Aceitunas (en salmuera) 67
    Banana 75.8
    Ciruelas 82.5
    Frutas
    Manzanas 84.8
    Melón 92.8
    Naranja 87.1
    Miel 18.4 Otros

    Conoce cuáles son los alimentos que contienen mayor y menor


    cantidad de agua.
    El agua es un elemento esencial para el desarrollo de todos los procesos
    fisiológicos del cuerpo como la digestión, la función del aparato circulatorio (ya
    que este líquido forma parte de la sangre) y la temperatura corporal.
    El cuerpo humano puede sobrevivir sin alimentos durante un par de semanas,
    pero sin agua no; la pérdida de este líquido vital solo en un 20% podría
    detener el funcionamiento de los órganos y causar la muerte.

    agua en los alimentos vía  shutterstock

    Debido a esto es muy importante mantenernos hidratados e incluir agua a la


    dieta diaria; es importante recordar que esta no solo ingresa al cuerpo
    mediante los vasos de agua que ingerimos, también lo hace a través de
    losalimentos en mayor medida de lo que imaginabas ¿Pero exactamente
    cuánto líquido contienen?
    Se sabe que las frutas y verduras contienen el mayor porcentaje de agua; sin
    embargo, te sorprenderá saber que alimentos como los mariscos, algunos
    quesos y carnes posen más del 50%. A continuación te compartimos algunos
    datos valiosos y la cantidad que contiene cada alimento.

     Las frutas y verduras aportan al cuerpo el 20% del agua que necesita
    consumir diariamente.
     Los champiñones, la sandía, el melón, la papa, las acelgas y los
    espárragos cocidos y la lechuga contienen un poco más del 90%.
     El huevo frito tiene un 64.3%; mientras que el hervido tiene un 73.5%.
     La naranja, manzana, ciruelas, yogurt, leche y las almejas hervidas
    contienen más del 80% de agua.
     Pescados y moluscos como el atún, la sardina, la merluza y el calamar
    contienen entre un 50% y 70%.
     Los tallarines, las habas y el plátano, contienen alrededor de un 70%.
     El bife de res y el lomo de ternera tienen más del 50%.
     Las galletas, la miel y la mantequilla se encuentran entre los alimentos
    con menor aporte de agua, ya que contienen menos del 20%.
    Es importante además tomar en cuenta que la cantidad de agua está
    relacionada con su textura y con la alteración y proliferación de
    microorganismos patógenos. Es decir, a menor cantidad de agua mayor
    conservación del producto, y mientras más líquido se deben de conservar
    mejor guardándolos en el refrigerador.

    Nunca hay que perder de vista el agua dentro de la alimentación, así como
    tomar 2 litros al día, ya que ayuda a mantener la vitalidad del cuerpo y nos
    ayuda a tener mayor energía y concentración.

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