Ciencia y Tecnología 2do grado

¿Cómo son nuestras células?

EXPLOREMOS

Linfocito
Ameba Bacteria

1Å
1 nm 10-10 m
Célula
10 nm Microscopio electrónico intestinal
100 nm 10-7 m
Célula 1 µm
nerviosa de 10 µm Microscopio de luz
jirafa
100 µm 10-4 m
1 mm Yema de
-2 huevo de
10 mm 10 m avestruz
Visión humana
100 mm 10-1 m

1 metro

10 metros

Fuente de imagen: <https://goo.gl/b9YDrs>

Responde las siguientes preguntas:

1 ¿Qué observas en la imagen?

2 ¿Qué célula es la más grande?

3 ¿Qué diferencias observas entre una ameba y una yema de huevo?

4 ¿Crees que a simple vista se puede observar la célula nerviosa y el linfocito?, ¿por qué?

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¿SABÍAS QUE…?

A veces nos arrancamos trozos de piel (por ejemplo, cuando nos bronceamos demasiado o cuando
nos cortamos la cutícula de las uñas). Si pudiéramos observar algunos de estos fragmentos
haciendo uso del microscopio, ¿cómo podríamos identificar la constitución del trozo de piel al
verlo en el microscopio?

APRENDEMOS
Con ayuda de tu profesor y en forma grupal, responde las preguntas de la sección “Aprendemos”.

Las organelas celulares y su función

Organela Función
Retículo endoplasmático liso Produce lípidos y elimina sustancias tóxicas que puedan dañar a la célula
Retículo endoplasmático rugoso Síntesis de proteínas
Ribosomas Síntesis y ensamble de proteínas
Aparato de Golgi Modifica y almacena proteínas
Lisosomas Digestión de determinadas sustancias
Vacuolas Almacenamiento y transporte de sustancias
Mitocondrias Respiración celular (ATP)
Cloroplastos Fotosíntesis

1 Las algas verdes realizan el proceso de la

fotosíntesis, ya que en sus células presentan los
cloroplastos, los cuales producen oxígeno en
presencia de luz. Un estudiante dispuso de varias
muestras de una misma alga en frascos de vidrio
y verificó la producción de oxígeno por parte de
estas algas bajo diferentes condiciones de la
siguiente manera:

Fuente de imagen: <https://goo.gl/tqA8Oz>

N.° de frasco Condiciones Volumen de oxígeno producido en mL

Frasco 1 En la oscuridad 10 mL
Frasco 2 En la sombra 30 mL
Frasco 3 En la luz 100 mL

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A continuación, identifica la variable dependiente e independiente en la siguiente hipótesis:

cuando las algas se exponen mejor a la luz, la producción de gas oxígeno es mayor.

Causa (variable independiente) Efecto (variable dependiente)

A Los tipos de algas Volumen de oxígeno
B Exposición a la luz Volumen de oxígeno
C Producción de oxígeno Tipos de algas
D Baja producción de oxígeno Exposición a la luz

2 A partir de la siguiente información, formula una hipótesis:

Un estudiante observa en el microscopio diferentes tipos de células con diferentes actividades

según su función. El estudiante logra diferenciar la cantidad de mitocondrias y elabora el siguiente
cuadro:

Muestra Células observadas Número de mitocondrias

Músculo de rana Célula muscular Muchas
Raspado de la cavidad bucal Célula del epitelio bucal Muy pocas
Catafilo de cebolla Célula de la cebolla Casi nada
Porción del intestino del chanchito de Célula del intestino del chanchito de
Pocas
humedad humedad

Variable independiente: tipos de células.

Variable dependiente: número de mitocondrias.

Hipótesis:

Fuente de imagen: <https://goo.gl/b9YDrs>

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¿Serán todas las células iguales?

La forma de las células también depende de la función y de su modo de vida. Así, por ejemplo,
algunas células que flotan en medios líquidos, como las de la sangre, son esféricas,
aplanadas, sin núcleo ni organelos; en ese grupo se encuentran los glóbulos rojos, que
circulan por el interior de los vasos sanguíneos y se encargan de transportar la mayor
cantidad posible de oxígeno. Por otro lado, tenemos a los espermatozoides, que disponen
de una cola móvil que les permite desplazarse; las neuronas, cuya forma estrellada les facilita
establecer conexiones entre ellas, permitiéndoles recibir y transmitir información; etc.

espermatozoide

hepatócito

leucocito
enterocito

miocito célula vegetal

neuronio

paramecio

Fuente de imagen: <https://goo.gl/iAzI8E>

3 Tomando en cuenta la información sobre el desplazamiento de las células, responde a la siguiente

problemática, estableciendo la relación causa-efecto: ¿si el espermatozoide no tuviera cola o
flagelo, sería posible su movimiento?

Causa: cola o flagelo.

Efecto: movimiento.

a. No, porque su flagelo o cola móvil no tiene ninguna función en el espermatozoide.

b. Sí, porque la cola segrega una sustancia que permite deslizarse.

c. No, porque el flagelo no tiene mitocondrias que le proporcionen energía.

d. No, porque el flagelo cumple la función de remo en su movimiento.

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ANALIZAMOS

La profesora Mercedes Méndez, 1. LINFOCITO

decienciayTecnología muestra a los
estudiantes en el microscopio un
frotis de células sanguíneas en el
2. NEUTRÓFILO
que se observan a los glóbulos ro-
jos y los diferentes tipos de glóbu-
los blancos o leucocitos.
3. MONOCITO
Luego la profesora proporciona
una tabla en la cual se relacionan
4. EOSINÓFILO
los valores normales de los leuco-
citos y sus tipos con el aumento o 5. BASÓFILO
disminución de cada uno de ellos
y con las enfermedades más pro-
Fuente de imagen: <https://goo.gl/TktBtg>
bables.

Serie blanca Valores Recuento elevado Recuento

- Inflamación - Defensas bajas
- Infección * Planificación muy exigente
4000, 5000 -
Leucocitos * Estado inflamatorio provocado Sobreentrenamiento
10 000 por mm3
por los microtraumatismos del
entrenamiento
- Anemia perniciosa - Infección bacteriana
Segmentados 45 - 75 %
- Falta de ácido fólico - Quemaduras
- Infección bacteriana - Déficit vitamina B12
- Quemaduras
Neutrófilos 55 - 70 %
- Estrés
- Esfuerzo submáximo prolongado
- Infecciones víricas - Debilitamiento por
- Enfermedades inmunológicas enfermedad prolongada
Linfocitos 16 - 45 % - Nivel alto de esteroides
- Esfuerzo submáximo
prolongado
- Infecciones víricas - No se suelen encontrar
- Enfermedades crónicas
Monocitos 3 - 12 %
- Algún tipo de tuberculosis y
leucemia
- Reacciones alérgicas - Estrés
Eosinófilos 1-4% - Infección parasitaria * Entrenamiento excesivo,
muy exigente
- Reacciones alérgicas - Embarazo
Basófilos 0,5 - 2 % - Ovulación
- Estrés
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1 El profesor le proporciona a un grupo de estudiantes un frotis en el que se observa una elevada

proporción de basófilos, mayor al 10 %. Los estudiantes plantean la siguiente hipótesis: a mayor
número de basófilos observados en la sangre de una persona, más intenso será el proceso
alérgico que sufre la persona.

Identifica la variable independiente y la variable dependiente en la hipótesis.

Variable independiente Variable dependiente

A Proceso alérgico Número de monocitos observados en la sangre
B El 10 % de basófilos Intensidad de basófilos
C Menor número de basófilos Volumen de sangre
D Intensidad del proceso alérgico Número de basófilos observados en la sangre

2 A partir de la información que proporcionó el profesor Miguel, elabora una hipótesis.

Variable independiente: infección parasitaria.
Variable dependiente: número de eosinófilos observados en la sangre de una persona.
Hipótesis:

3 Haciendo uso de la tabla de las funciones de los glóbulos blancos, responde correctamente
con respecto a la siguiente situación planteada: si en el resultado del análisis de una persona
que tiene quemaduras de segundo y tercer grado en el 80 % de su cuerpo, se observa que el
recuento de neutrófilos está por debajo del 20 %, entonces se puede concluir que:

a. El recuento es correcto, ya que la persona está quemada.

b. El resultado no le corresponde a la persona porque el recuento debe estar elevado.
c. Aparte de estar quemado tiene un déficit de vitamina B12.
d. Aparte de estar quemado tiene un proceso alérgico.

PRACTICAMOS

Un grupo de estudiantes decide ha- Registro de

Temperatura Recuento de
cer el cultivo de bacterias Echericha datos
de incubación colonias
coli, que son células procariotas (bac-
20 °C 40 colonias
terias), a diferentes temperaturas en
una placa de Petri. Luego de 48 horas 40 °C 110 colonias
hacen el recuento de colonias. 60 °C 340 colonias
Colonias

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1 Los estudiantes plantean la siguiente hipótesis: a mayor temperatura de incubación, mayor es

la rapidez con que se reproducen las bacterias. Identifica la variable independiente y la va-
riable dependiente según la hipótesis planteada.

Variable independiente Variable dependiente

A Rapidez de reproducción Temperatura de incubación

B Rapidez de reproducción Tipos de bacterias

C Temperatura de incubación Tipos de bacterias

D Temperatura de incubación Rapidez de reproducción de las bacterias

2 María observa que la planta de su maceta está marchita. ¿Qué tienen que ver las vacuolas
con el fenómeno observado por María en su planta.

Identifica la variable independiente y dependiente en la siguiente hipótesis: el tamaño de las va-

cuolas permite que las células puedan regular mejor el ingreso y salida de fluidos en la célula.

vacuola pared celular mebrana

citoplasma central plasmática

Cuando hay abundante agua, llena la Cuando escasea el agua, la vacuola

vacuola central, empuja el citoplasma central se encoge y la pared celular no
contra la pared celular y ayuda a tiene soporte. Fuente de imagen: <https://goo.gl/TWWJ11>
mamtener la forma de la célula.

Fuente de imagen: <https://goo.gl/Ye84jV>

Variable independiente Variable dependiente

A Regulación de fluidos Forma de las células

B Tamaño de las células Número de vacuolas

C Tamaño de las vacuolas Regulación de los fluidos celulares

D Tamaño de las vacuolas Número de vacuolas

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3 Un estudiante plantea la siguiente hipótesis con respecto a la imagen de la pregunta anterior: a

mayor temperatura del ambiente, las células de las hojas de las plantas tendrán mayor nú-
mero de vacuolas.
Identifica la variable independiente y dependiente.

Variable independiente Variable dependiente

A Ambiente de las plantas Mayor número de vacuolas
B Mayor número de vacuolas Mejor ambiente de las plantas
C Temperatura del ambiente Número de vacuolas
D Temperatura del ambiente Mayor número de mitocondrias

4 Un estudiante coloca cuatro huevos (que no son más que células gigantes) con la cáscara pelada
en cuatro vasos con agua salada. Se observan los siguientes resultados:

Vaso con agua

Cantidad de sal disuelta Aspecto de la membrana del huevo
(100 mL)
1 1 gramo Hinchado
2 8 gramos Arrugado (deshidratado)
3 20 gramos Muy arrugado (muy deshidratado)
4 36 gramos Bastante arrugado (bastante deshidratado)

Selecciona la hipótesis que relacione correctamente las variables:

Independiente: cantidad de sal disuelta.

Dependiente: deshidratación del huevo.
a. Cuanto mayor es la cantidad de sal disuelta, el huevo se deshidrata menos.
b. Cuanto mayor es la cantidad de agua, mayor es la cantidad de agua que ingresa al huevo.
c. Cuanto mayor es la cantidad de sal disuelta, el huevo se deshidrata más.
d. Cuanto menor es la cantidad de sal disuelta, mayor es la deshidratación en el huevo.

5 Las amebas y muchas células más cambian su forma con la finalidad de capturar sus alimentos.
¿Qué sucedería si la ameba no tuviera esa ventaja de cambiar su forma?
Variable independiente: cambio de la forma.
Variable dependiente: captura de alimento.
Indica la hipótesis que mejor relaciona las variables
a. El cambio de la forma no le permite capturar sus alimentos.
b. La captura de sus alimentos depende de la pared celular.
c. La captura de sus alimentos en las amebas depende del cambio de la forma.
d. La capacidad de deformación de la ameba no es una ventaja para capturar sus alimentos.
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6 El profesor Juan con la ayuda de una lanceta esterilizada pudo extraer una gota de sangre en un
capilar con anticoagulante. Seguidamente, lo tapó con plastilina por un extremo y lo puso a repo-
sar. Luego pidió a los estudiantes que registren los siguientes datos.

Altura del coágulo en el capilar en

Registro Tiempo
milímetros (mm)

1 0 minutos 50
2 15 minutos 45
3 45 minutos 37
4 90 minutos 35

La rapidez con que sedimentan los glóbulos rojos depende de la concentración de proteínas en la
sangre y la densidad de células en el plasma.

Selecciona la hipótesis que relaciona las variables según el registro de datos.

a. A mayor tiempo, menor velocidad de sedimentación.

b. A menor tiempo, mayor cantidad de glóbulos rojos.

c. A mayor tiempo, menor altura del coágulo.

d. A menor tiempo, menor altura del coágulo.

Experimentando con células animales y vegetales

En la siguiente imagen se está experimentando con glóbulos rojos y células vegetales en un me-
dio hipertónico (caso 1), donde la concentración de sales es mayor en la parte externa de la célula,
y en un medio hipotónico (caso 2), donde la concentración de sales es mayor dentro de la célula.

¿Qué les está pasando a las células según la imagen?

Caso 1

Caso 2

Célula animal Célula vegetal

Moléculas de agua

Fuente de imagen: <https://goo.gl/Ye84jV>