PIÑA Ibc PDF
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Producción de la piña
La piña es una de las frutas tropicales de mayor consumo mundial después de la banana, naranja y mango; y
dadas las condiciones favorables del suelo tropical que ofrece la región de América Latina, la producción de
piñas en América del Sur, Centro y Caribe representó el 35% (6,98 millones de toneladas) de la producción
mundial durante el año 20101. Sin embargo, la producción mundial alcanzó un total de 19,41 millones de
toneladas en volumen equivalente a aproximadamente USD5.532 millones en valor durante el año 2010.
En Bolivia, los principales centros de producción son los Departamentos de Cochabamba, Santa Cruz, Beni,
Pando y en menor escala Chuquisaca y La Paz. La producción boliviana de la piña durante el año 2010,
alcanzó 48,98 mil toneladas en volumen2 que representan aproximadamente USD13,96 millones en valor.
Particularmente el comercio mundial de la piña creció para el año 2011, con respecto al año anterior. Las
exportaciones totalizaron USD1,7 mil millones en valor (creciendo 9% con relación al 2010) y las
importaciones mundiales de piña crecieron 6% para el año 2011, alcanzando un total de USD2,3 mil millones
en valor.
Debajo se describe a manera general los principales países importadores y exportadores de la piña del 2011.
Cuadro 1: Principales 8 países que comercializan (importaciones y exportaciones) a nivel mundial la piña.
Gestión 2011. Expresado en valor (miles de USD) y volumen (t)
Países TCA Part. Países TCA Part.
Valor Volumen Valor Volumen
Importadores (%) (%) Exportadores (%) (%)
Estados Unidos
550.420 817.131 -6 23,6 Costa Rica 718.725 1.749.363 6 41,5
de América
Bélgica 201.677 232.134 -4 8,7 Bélgica 208.402 217.287 0 12
Alemania 199.186 190.908 11 8,5 Países Bajos 158.764 171.892 7 9,2
Estados Unidos
Países Bajos 192.221 225.117 11 8,2 107.659 103.300 5 6,2
de América
Reino Unido 157.514 167.513 13 6,8 Filipinas 67.491 263.092 59 3,9
Italia 134.906 151.300 11 5,8 Ghana 60.705 50.070 20 3,5
España 121.131 134.884 17 5,2 Alemania 47.297 41.133 11 2,7
Japón 117.885 152.872 16 5,1 Portugal 43.944 40.330 38 2,5
Resto de paises 655.321 740.610 - - Resto de paises 318.875 511.138 - -
Total 2.330.261 2.812.469 6 - Total 1.731.862 3.147.605 9 -
TCA: Tasa de Crecimiento Anual en valor entre 2010-2011 (%)
Part.: Participación mundial 2011 (%)
Fuente: TradeMap
Elaboración: Instituto Boliviano de Comercio Exterior - IBCE
1
Datos FAOSTAT
2
Datos INE Bolivia
3
Informe sobre el Comercio Mundial 2012. OMC. Vea http://goo.gl/deLvI
Los principales países exportadores mostraron crecimientos en su comercio de piñas para el año 2011, con
respecto al año anterior, asimismo, estos 8 países representan el 81,5% de las exportaciones mundiales de
piñas. Adicionalmente, el 71,9% de las importaciones mundiales de piñas fueron representadas por los 8
principales países importadores que se muestran en el Cuadro 1.
Para mayor información sobre el comercio internacional de piñas y proveedores, contáctenos para
ofrecerle una asistencia personalizada.
X: Exportaciones
M: Importaciones
Fuente: INE
Elaboración: Instituto Boliviano de Comercio Exterior - IBCE
Estados Unidos de América y Ecuador fueron los únicos países de origen para las importaciones bolivianas
de piñas para la gestión 2011. Sin embargo, las exportaciones de piñas que han mostrado un crecimiento en
los últimos años, destaca a Argentina, Chile, Perú, Dinamarca, Costa Rica y Colombia como los países más
representativos para el año 2011. Adicionalmente, los Departamentos de origen de estas exportaciones son
Cochabamba (2,9 millones kg), La Paz (35 mil kg) y Santa Cruz (1,3 mil kg).
Si quiere obtener los contactos de exportadores bolivianos de piña, buscar en nuestro Directorio de
exportadores en nuestro Sitio Web http://goo.gl/JrBlv y busque “piñas”
Para mayor información sobre el comercio boliviano de piñas y subproductos, descargue el siguiente
documento http://goo.gl/JSbB8, o contáctenos para darle una asistencia personalizada.
Desarrollo de precios
El mercado mundial para la piña es prometedor para aquellos proveedores que pueden proveer piñas de
buena calidad a precios potenciales; y además asegurando una completa trazabilidad de sus frutas;
garantizando el tiempo de entrega, y conociendo los requerimientos de los productos de los clientes.
Muchos países aumentaran la importancia de comerciar productos certificados, principalmente orgánico y
Comercio Justo en los años futuros. A continuación, el Cuadro 2 muestra un referencial de precios de piñas
con certificación de Comercio Justo.
Aunque los volúmenes de las exportaciones importaciones han aumentado en las bases permanentes,
especialmente en la última década, el valor de los bienes se ha mantenido sin muchas fluctuaciones hasta el
presente.
Para conocer más información sobre los precios de mercado para las piñas y subproductos,
contáctenos para brindarle una asistencia personalizada.
Fuentes Útiles
CBI- www.cbi.eu/marketinfo/cbi - proporciona estudios de inteligencia de mercados hacia la UE. Buscar “piña”.
Freshplaza - www.freshplaza.com - fuente independiente de noticias para el sector mundial de frutas y vegetales.
FLO FairTrade - www.fairtrade.net – provee información sobre los estándares necesarios para la certificación de
Comercio Justo.
Si estás interesado en conocer más acerca del mercado de la piña, te podemos asistir con estudios de mercado
personalizados. Para más información, favor contactarse:
Persona de contacto: Steven Magariños Terrazas
Cargo: Especialista de Mercados - IBCE
E-mail: investigador@ibce.org.bo
Teléfono: +591-3-3362230
Fax: +591-3-3324241
Dirección: Av. Las Américas Nº 7 (Torre Empresarial CAINCO, Piso 13)
Santa Cruz - Bolivia