1

GESTION DE LAS OPERACIONES

Tarea 2 - Informe planeación de la producción

Presentado por:

CINDY DAYANA CELIS VEGA Cód. 1.098.639.876

JENNIFER ALEJANDRA RODRIGUEZ Cód. 1.024.509.306

LUIS HERNANDO PÉREZ MENA Cód. 77.178.821

NANCY YANETH CALDERON URIBE Cód. 63.559.924 ANDRES

GONZALO MEJIA PEZ Cód. 1.098.779.943

Presentado a:

CRISTIAN ALEXANDER RINCON

Grupo:

212028_9

Escuela De Ciencias Básicas, Tecnología E Ingeniería

Ingeniería Industrial

Mayo 2020
 2

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................. 3
OBJETIVOS .......................................................................................................................................... 4
Objetivo General ............................................................................................................................... 4
Objetivos Específicos ......................................................................................................................... 4
EJERCICIO 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA ...................................................................... 10
EJERCICIO 3: PLANEACIÓN AGREGADA .................................................................................. 20
EJERCICIO 4: PROGRAMA MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN (PMP)..................................... 33
CONCLUSIONES ............................................................................................................................... 38
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................................ 39
 3

INTRODUCCIÓN

El trabajo presentado a continuación, tiene como fin desarrollar la guía propuesta para el

cumplimiento de la tarea 2, teniéndose presente la unidad 1, es así que dentro del mismo se podrán

realizar ejercicios y adaptar conocimientos sobre de programa maestro de producción, el proceso de

planificación de la producción, el pronóstico de la demanda y la planeación agregada.

Apropiarnos de los conceptos propuestos en la Unidad 1, para desarrollar las actividades

identificando los métodos y técnicas para realizar el pronóstico de la demanda, el manejo de las

diferentes formas para la comprensión de los temas, el identificar en que situación es mejor

determinada planeación agregada y mejorar la producción de una empresa con el programa maestro

de la producción.

Consiguiendo reconocer los procedimientos utilizados en las grandes, pequeñas y medianas

empresas, las cuales su actividad económica se basa en la producción, teniendo en cuenta que la

planificación de la producción se maneja de manera diversa en muchos ámbitos de la vida.

Ajustando las capacidades de los sistemas productivos, la pregunta frecuente cuando vemos

un producto con alta demanda, es de qué manera proceden las empresas, para conseguir mantener

una producción continua y con alta calidad.

Quienes dedican sus estudios a la planeación de un sistema de producción, se concentran en

varios temas puntuales los cuales nos presentan la dedicación y disciplina con la cual llevan a cabo

su labor, logrando el éxito.

 4

OBJETIVOS

Objetivo General

Entender la importancia de la planeación de la producción, según las necesidades propias de cada

compañía para intentar anticiparse a los procesos de oferta y demanda aplicando métodos para

pronosticar la demanda futura, la producción específica y maximizar de este modo los recursos

disponibles para obtener procesos eficientes donde se reduzcan los costos sin perjudicar la calidad y

el servicio.

Objetivos Específicos

 Conocer los procedimientos de la planeación de la producción.

 Aprender a diligenciar y analizar los métodos para pronosticar la demanda

 Elegir la estrategia adecuada en la planeación agregada de producción para cada tipo de negocio

y poder mitigar los riesgos de fracaso según la naturaleza de cada producto o servicio.

 Lograr innovaciones en gestión al proceso productivo, desde la infraestructura, insumos y el

producto realizado.

 Lograr cumplir con las expectativas de los clientes, consiguiendo la calidad de sus productos.

 Determinar el panorama de la planeación de la producción y su impacto de la planeación sobre

los sistemas productivos abordando los conceptos necesarios para el manejo eficiente de los

recursos empresariales.

 Analizar el comportamiento de la demanda de una familia de productos por medio de métodos de

pronóstico de series de tiempo estacionarias como herramienta en la toma de decisiones para la

planeación de los recursos empresariales.

 5

EJERCICIO 1: EL PROCESO DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Estudiante: Cindy Dayanna Celis Vega

 6

Estudiante: Jennifer Alejandra Rodríguez

 7

Estudiante: Luis Hernando Pérez Mena

 8

Estudiante: Nancy Yaneth Calderón Uribe

 9

Estudiante: Andrés Gonzalo Mejía Páez

Planeación de la producción

Es aquella que debe dar respuesta a la pregunta de cómo ajustar las capacidades del sistema productivo a la demanda

El proceso de planificación y control de la producción se realiza en tres niveles:

Planificación estratégica Planificación táctica Planificación operativa

Concreta los planes estratégicos y los Concreta los planes estratégicos y los
Establece los objetivos, las estrategias, las
objetivos globales de la empresa en objetivos globales de la empresa en objetivos
políticas globales y el plan de empresa a
objetivos y planes a medio plazo. y planes a corto plazo para las diferentes
largo plazo.
áreas funcionales de la empresa.

características características
características

• su función principal es conectar la planificación

estratégica y la operativa.
• ser una planificación a largo
plazo(habitualmente de tres a cinco años). • a partir de la cantidad de productos que se quieren
• se elabora el denominado programa maestro de
fabricar para satisfacer la demanda, el inventario
• ser desarrollada por la alta dirección. producción, que debe ser estable para garantizar
existente, la disponibilidad de equipos y la mano de
la fabricación y flexible para responder a posibles
• ocuparse de problemas poco estructurados, de obra, se trata de hacer cumplir el plan estratégico al
cambios de la demanda.
gran amplitud, de las decisiones estratégicas. menor coste posible.
• el horizonte de planificación suele ser de varias
• concretarse en el denominado plan estratégico • se diseña para un horizonte temporal de entre tres
semanas.
o plan de empresa con el acuerdo de las y dieciocho meses (medio plazo), en periodos
diferentes áreas para alcanzar los objetivos mensuales. • las familias de productos se descomponen en
globales. productos concretos.
• se planifica en familias de productos.

• se concreta en los denominados plan agregado de

producción y plan agregado de capacidad.
 10

EJERCICIO 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA

Estudiante: Cindy Dayanna Celis Vega

SUPERMOBILIARIO, una empresa dedicada a la comercialización de mobiliario para oficinas,

desea realizar las previsiones de demanda para un tipo de sillas de oficina, partiendo de los datos de

demanda histórica de dos años, relacionados en la siguiente tabla:

Pronóstico: Suavizamiento exponencial (constante α = 0.45)

Error Error
Año Mes Demanda Mes Pronóstico Error
Absoluto cuadrático

1 9455 1 9.455 0 0 0

2 9102 2 9.455 -353 353 124.609

3 8661 3 9.296 -635 635 403.416

4 9060 4 9.010 50 50 2.467

5 9740 5 9.033 707 707 500.298

2019 6 11138 6 9.351 1.787 1.787 3.193.456

7 12048 7 10.155 1.893 1.893 3.582.932

8 11493 8 11.007 486 486 236.269

9 10792 9 11.226 -434 434 188.060

10 9910 10 11.031 -1.121 1.121 1.255.548

11 9534 11 10.526 -992 992 984.623

 11

12 9223 12 10.080 -857 857 734.029

13 9455

Desv.
14 9102 DAM
776 Estándar 601

Desv.
15 8661 ECM 933808,8
Estándar 1.212.661

Coeficiente de variación de la
16 9060
Demanda 0,0596

2020 17 9740

18 11138

19 12048

20 11493

21 10792

22 9910

23 9534

24 9223
 12

Estudiante: Jennifer Alejandra Rodriguez

Pronóstico: Promedio de tres cuatrimestres (cuatrimestre del periodo 1 al 4, 25% de

ponderación – cuatrimestre del periodo 5 al 8, 28% de ponderación – cuatrimestre del periodo

9 al 12, 47% de ponderación)

Error Error
Año Mes Demanda Mes Pronóstico Error
Absoluto cuadrático
1 9455 1 10.013 - 558 558 311.517
2 9102 2 9.947 - 845 845 714.858
3 8661 3 9.894 - 1.233 1.233 1.519.901
4 9060 4 9.827 - 767 767 588.247
5 9740 5 9.801 - 61 61 3.719
6 11138 6 9.807 1.331 1.331 1.772.546
2019
7 12048 7 9.913 2.135 2.135 4.560.147
8 11493 8 10.092 1.401 1.401 1.961.996
9 10792 9 10.225 567 567 321.625
10 9910 10 10.285 - 375 375 140.533
11 9534 11 10.233 - 699 699 488.052
12 9223 12 10.120 - 897 897 804.143
13 9455
14 9102
Desv.
DAM 906 1.135
15 8661 Estándar
Desv.
ECM 1.098.940 1.377.302
16 9060 Estándar
17 9740 Coeficiente de variación de la Demanda 0,1122
2020
18 11138
19 12048
20 11493 PONDERAC %
21 10792 1 0,25
22 9910 2 0,28
23 9534 3 0,47
24 9223
 13

Estudiante: Luis Hernando Pérez Mena

Pronóstico: Suavizamiento exponencial (constante α = 0.08)

 14

Estudiante: Nancy Yaneth Calderón Uribe

Pronóstico: Regresión Lineal

x y x.y

AÑO Mes Demanda

1 9.455 1 9.455

2 9.102 4 18.204

3 8.661 9 25.983

4 9.060 16 36.240

5 9.740 25 48.700

6 11.138 36 66.828
2019

7 12.048 49 84.336

8 11.493 64 91.944

9 10.792 81 97.128

10 9.910 100 99.100

11 9.534 121 104.874

12 9.223 144 110.676

13 9.455 169 122.915

2020

14 9.102 196 127.428

 15

15 8.661 225 129.915

16 9.060 256 144.960

17 9.740 289 165.580

18 11.138 324 200.484

19 12.048 361 228.912

20 11.493 400 229.860

21 10.792 441 226.632

22 9.910 484 218.020

23 9.534 529 219.282

24 9.223 576 221.352

300 240.312 4900 3.028.808

promedio
de x 12,5
promedio
de x al 2 204,166667
promedio
de y 10.013

Error Error
AÑO Mes Demanda Pronóstico Error
absoluto Cuadrático

1 9.455 9763,959 (309) 308,959 95.456

2019

2 9.102 9785,618 (684) 683,618 467.334

 16

3 8.661 9807,277 (1.146) 1146,277 1.313.951

4 9.060 9828,936 (769) 768,936 591.263

5 9.740 9850,595 (111) 110,595 12.231

6 11.138 9872,254 1.266 1265,746 1.602.113

7 12.048 9893,913 2.154 2154,087 4.640.091

8 11.493 9915,572 1.577 1577,428 2.488.279

9 10.792 9937,231 855 854,769 730.630

10 9.910 9958,89 (49) 48,89 2.390

11 9.534 9980,549 (447) 446,549 199.406

12 9.223 10002,208 (779) 779,208 607.165

13 9.455 10023,867 (569) 568,867 323.610

14 9.102 10045,526 (944) 943,526 890.241

15 8.661 10067,185 (1.406) 1406,185 1.977.356

16 9.060 10088,844 (1.029) 1028,844 1.058.520

2020

17 9.740 10110,503 (371) 370,503 137.272

18 11.138 10132,162 1.006 1005,838 1.011.710

19 12.048 10153,821 1.894 1894,179 3.587.914

20 11.493 10175,48 1.318 1317,52 1.735.859

 17

21 10.792 10197,139 595 594,861 353.860

22 9.910 10218,798 (309) 308,798 95.356

23 9.534 10240,457 (706) 706,457 499.081

24 9.223 10262,116 (1.039) 1039,116 1.079.762

Regresión Lineal y = 21,659x + 9742,3 Relación Demanda Vs -

R² = 0,0207
15.000 Pronóstico
10.000
20.000
5.000
-
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23
-
0 5 10 15 20 25 30 Demanda Pronóstico

DAM 845 Desv. Estándar

1.060

ECM 1.062.526 Desv. Estándar

1.331.663

Coeficiente de variación de la Demanda 0,1059

 18

Estudiante: Andrés Gonzalo Mejía Páez

Pronóstico: Promedio móvil

Año Mes Demanda

1 9455
2 9102
3 8661
4 9060
5 9740
6 11138
2019 7 12048
8 11493
9 10792
10 9910
11 9534
Error
12 9223 Pronóstico Error Error Absoluto cuadrático
13 9455 10013 -558 558 311364
14 9102 10013 -911 911 829921
15 8661 10013 -1352 1352 1827904
16 9060 10013 -953 953 908209
17 9740 10013 -273 273 74529
18 11138 10013 1125 1125 1265625
2020
19 12048 10013 2035 2035 4141225
20 11493 10013 1480 1480 2190400
21 10792 10013 779 779 606841
22 9910 10013 -103 103 10609
23 9534 10013 -479 479 229441
24 9223 10013 -790 790 624100

DAM 903 Desv. Estándar 1132

ECM 1085014 Desv. Estándar 1042
Coefieicente de variación de la Demanda 0,11
 19

Ejercicio 2. Selección del método de pronóstico justificando las razones de esa decisión

El grupo selecciona el método de pronóstico de suavizamiento exponencial cuando la constante de a

= 0.45, con base en el análisis de los parámetros estadísticos se puede observar que el coeficiente de

variación de la demanda aplicando este método es la de menor valor (0,0596), comparado con la

aplicación de los otros métodos de pronostico.

 20

EJERCICIO 3: PLANEACIÓN AGREGADA

Estudiante: Cindy Dayanna Celis Vega

La empresa Vitade se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva. La familia de

productos con más éxito es la del aceite virgen extra, para la que desea elaborar un primer plan

agregado. Su previsión de demanda, sus pedidos comprometidos y los días productivos de los

próximos seis meses son los siguientes:

Meses Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Días productivos 21 16 23 23 23 21

Previsiones de Demanda 2.900 3.600 6.100 3.900 5.700 4.100

Pedidos comprometidos 3.100 4.300 4.100

Además, se dispone de la siguiente información:

Datos generales:

Cada familia requiere para su fabricación un tiempo de 36 minutos de mano de obra por unidad. La

jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias, actualmente no hay existencias en almacén,

pero el stock de seguridad deseado para esta familia es de 300 unidades. La plantilla inicial es de 12

trabajadores (todos fijos). Adicionalmente, existen 100 unidades pendientes de servir en la primera

semana.
 21

Costos:

Costos Unitarios

Hora de mano de obra en jornada regular $ 15

Hora Extra Mano de Obra $ 17

Hora Ociosa de Mano de Obra $ 40

Costo de contratación $ 105

Costo de despido $ 155

Costo de subcontratación de unidad de producto $ 32

Costo de Mantener Inventario (Und/mes) $ 10

Servicio con retraso $ 15

Políticas de la empresa:

 No se despedirán trabajadores fijos. La plantilla fija es de 12 trabajadores.

 No se desea tener en plantilla más de 17 trabajadores.

 Las horas extras se limitan por convenio al 5% de la jornada regular.

 Con estos datos deben aplicar la estrategia de planeación agregada seleccionada, realizar la

comparación de los resultados y determinar el mejor plan agregado para el próximo semestre del

año evaluado.

Estrategia de nivelación de la mano de obra; entregas con retraso y generación de

inventarios.

Meses Inicio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

 22

Días Productivos 21 16 23 23 23 21

Previsiones de demanda 2.900 3.600 6.100 3.900 5.700 4.100

Pedidos comprometidos 3.100 4.300 4.100

Producción mínima 11.733 11.200 11.733 11.200 11.733 10.667

Producción máxima 35.200 33.600 35.200 33.600 35.200 32.000

Producción regular 21.700 21.200 23.100 23.700 24.300 23.500

Horas de mano de obra regular 32.550 31.800 34.650 35.550 36.450 35.250

Mano de obra (No. de trabajadores) 12 194 248 188 193 198 210

Coste mano de obra regular 488.250 477.000 519.750 533.250 546.750 528.750

Horas de mano de obra ociosa 0 0 0 0 0 0

Coste mano de obra ociosa 0 0 0 0 0 0

Variación de la mano de obra 185 54 -60 5 5 12

Coste de las contrataciones y

0 918 2.400 85 85 204
despidos

Necesidades no cubiertas -18.800 -36.400 -53.400 -73.200 -91.800 -111.200

Producción en horas extras 0 0 0 0 0 0

Horas extras 0 0 0 0 0 0

Coste de las horas extras 0 0 0 0 0 0

Unidades subcontratadas 0 0 0 0 0 0

Coste de la subcontratación 0 0 0 0 0 0

Inventario final 300 19.100 36.700 53.700 73.500 92.100 111.500

Coste de posesión y retraso 155.200 587.200 859.200 1.176.000 1.473.600 1.784.000

Costo Total 643.450 1.064.200 1.378.950 1.709.250 2.020.350 2.312.750

 23

Estudiante: Jennifer Alejandra Rodríguez

Estrategia: De caza; entregas con retraso y generación de inventarios.

Previsión demanda Días productivos Pedidos comprom. Demanda diaria

Julio 2.900 21 3.100 148
Agosto 3.600 16 4.300 269
Septiembre 6.100 23 4.100 265
Octubre 3.900 23 170
Noviembre 5.700 23 248
Diciembre 4.100 21 195

Total semestre 26.300 127 11.500 207

Pedidos para la primer

100
sermana julio
Stock de seguridad
300
deseado desde julio

Costos Unitarios
Hora de mano de obra en jornada $ 15
Hora Extra Mano de Obra $ 17
Hora Ociosa de Mano de Obra $ 40
Costo de contratación $ 105
Costo de despido $ 155
Costo de subcontratación de unidad de
$ 32
producto
Costo de Mantener Inventario
$ 10
(Und/mes)

Servicio con retraso $ 15

 24

Producción
Necesidades totales
33.700 máxima en
(año)
horas extras
Maximo horas
extras
Inventario Inicial 0 permitidas en
109 181
agosto
Maximo horas
extras
Stock de seguridad 300 permitidas en
156 261
septiembre
Maximo horas
Producción diaria extras
224,666667 permitidas en
156 261
necesaria
noviembre
Total de días productivo
150
(año)
Horas diarias necesarias 134,8
Horas necesarias para
obtener una unidad de 0,6
la familia
Jornada laboral diaria 8
Número de trabajadores
16,85
necesarios
Número mínimo de
trabajadores 12
Mano de obra disponible
12
en enero
Número máximo de
17
trabajadores
Máximo de horas extras
(el 5% de la mano de 5%
obra regular del mes)
 25

Meses Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total

Demanda 3.500 4.300 6.100 3.900 5.700 4.100 33.700
Días productivos 21 16 23 23 23 21 150
Producción mínimo 3.360 2.560 3.680 3.680 3.680 3.360 24.000
Producción máxima 4.760 3.627 5.213 5.213 5.213 4.760 34.000
Producción regular 3.640 3.487 5.213 3.987 5.127 4.200 31.753
Horas de mano de obra
2.184 2.092 3.128 2.392 3.076 2.520 15.392
regular
Mano de obra regular
13 17 17 13 17 15
(número de
trabajadores)
Coste de mano de obra
$ 32.760 $ 31.380 $ 46.920 $ 35.880 $ 46.140 $ 37.800 $ 230.880
regular
Horas de mano de obra
ociosa
Coste de mano de obra
ociosa
Variación de la mano de
1 4 0 -4 4 -2
obra
Coste de las
contrataciones y $ 105 $ 420 $0 $ 620 $ 420 $ 310 $ 1.875
despidos
Necesidades no
813 887 573 2.273
cubiertas
Producción en horas
174 261 256 691
extras
Horas extras 105 156 154 415
Coste de las horas extras $ 1.778 $ 2.659 $ 2.615 $ 7.052
Unidades
639 626 317 1.582
subcontratadas
Coste de la
$ 20.448 $ 20.032 $ 10.144 $ 50.624
subcontratación
Inventario final 140 0 0 87 0 100 100
Coste de posesión y
$ 700 $0 $0 $ 433 $0 $ 500 $ 1.633
retraso
Coste total $ 33.565 $ 54.026 $ 69.611 $ 36.933 $ 59.319 $ 38.610 $ 292.064
 26

Estudiante: Luis Hernando Pérez Mena

Estrategia
 27

Estudiante: Nancy Yaneth Calderón Uribe

Estrategia Mixta : Caza: De Julio a Septiembre:

Datos relevantes
36 0.6 de la
Tiempo de elaboración mano de obra x unidad
minutos hora
Jornada laboral por trabajador 8 horas
No hay existencia en almacén 0
300
stock de seguridad
unidades
Plantilla mínima de trabajadores 12
Plantilla máxima de trabajadores 17
100
Para la primer semana existen pendientes
unidades
Horas extras respecto a la jornada regular 5%

Estrategia de caza en los meses de Julio a Septiembre

Total
Meses Julio Agosto Septiembre primer
trimestre
Días Productivos 21 16 23 60
Previsiones de demanda 2.900 3.600 6.100 12.600
Pedidos comprometidos 3.100 4.300 4.100 11.500
Primer semana 100 0 0 100
Stock de seguridad 300 300
No. Trabajadores necesarios 13 20 13 46
Plantilla real 12 17 12 41
Variación en la Plantilla 1 3 1 5

Horas regulares disponibles 6.736

2.100 2.176 2.460
 28

Producción regular 3.500 3.627 4.100 11.227

Horas regulares trabajadas 2.100 2.460 6.736

2.176
Horas regulares ociosas 0
Producción extraordinaria 0 673 0 673
Horas extras realizadas 0 109 0 109
Producción subcontratada 0 565 0 565
Inventario final 0 0 0 0
Costes
C. Contratación y despidos 53 331 144 528
C. Horas regulares trabajadas 31.500 32.640 36.900 101.040
C. Horas regulares ociosas 0 0 0 0

C. Horas regulares extraordinarias 1.850

- 1.850 -
Coste de la subcontratación 0 18.065 0 18.065
Coste de posesión y ruptura 0 0 0 0
Costo Total 121.482
Análisis primer trimestre

En este primer trimestre al realizar el método de caza el costo por unidad producida es de $11 teniendo
en cuenta los costos totales dividido en las 11.500 unidades de los pedidos comprometidos. Con un
coste de posesión y ruptura de 0 al producir exactamente las unidades comprometidas para la venta no
se deja ninguna unidad en inventario.
 29

Estrategia de nivelación de la mano de obra; entregas con retraso y generación de

inventarios de Octubre a Diciembre

Total
Meses Octubre Noviembre Diciembre segundo
trimestre
Días Productivos 23 23 21 67
Previsiones de demanda 3.900 5.700 4.100 13.700
Stock de seguridad 300 300
No. Trabajadores necesarios 16 16 16 48
Plantilla real 16 16 16 48
Variación en la Plantilla 4 4
Horas regulares disponibles 2.944 2.944 2.688 8.576
Producción regular 4.907 4.907 4.480 14.293
Horas regulares trabajadas 2.944 2.944 2.688 8.576
Horas regulares ociosas 0
Producción extraordinaria 87 0 87
Horas extras realizadas 0 144 0 144
Producción subcontratada 0 0 0 0
Inventario final 707 0 380 1.087
Costes
C. Contratación y despidos 420 0 0 420
C. Horas regulares trabajadas 44.160 44.160 40.320 128.640
C. Horas regulares ociosas 0 0 0 0
C. Horas regulares extraordinarias - 2.456 - 2.456
Coste de la subcontratación 0 0 0 0
Coste de posesión y ruptura 7.067 0 3.800 10.867
Costo Total 142.382
 30

Análisis segundo trimestre

En el segundo trimestre al aplicar la estrategia de nivelación y mantener un mismo número
de trabajadores fijos mensuales, incluso se pudo observar que se redujo el costo por
contratación teniendo en cuenta que se produjeron 2,200 unidades adicionales en
comparación con los primeros tres meses analizados.... En este caso el costo por cada unidad
producida baja $1 siendo de $10 cada una con base a 13,700 unidades previstas de demanda.
Además de que se termina el trimestre con un inventario de 380 unidades con un costo de
$3,800 disponibles para usarse en posteriores períodos.
En conclusión: Considero que el mejor método para aplicar en el siguiente semestre
sería el de nivelación
 31

Estudiante: Andrés Gonzalo Mejía Páez

Estrategia Mixta; estrategia de caza para los meses de julio a septiembre trabajé con

la alternativa horas extras o subcontratación/generación de inventarios

Previsión demanda Días productivos Pedidos comprom. Demanda diaria Costos Unitarios Meses Julio Agosto Septiembre Total periodo
Julio 2.900 21 3.100 148 3.500 Hora de mano de obra en jornada regular: 15 Demanda 3.500 4.300 6.100 13.900
Agosto 3.600 16 4.300 269 Hora Extra Mano de Obra 17 Días productivos 21 16 23 60

Septiembre 6.100 23 4.100 265 Hora Ociosa de Mano de Obra 40 Producción mínimo 3.360 2.560 3.680
9.600

Octubre 3.900 23 170 Costo de contratación 105 Producción máxima 4.760 3.627 5.213
13.600
Noviembre 5.700 23 248 Costo de despido 155 Producción regular 3500 3627 5213

Costo de subcontratación de unidad de Horas de mano de obra

Diciembre 4.100 21 195 32 2100 2176 3128
producto regular

Mano de obra regular

Pedidos para la primer
100 Costo de Mantener Inventario (Und/mes) 10 (número de 13 17 17
semana julio
trabajadores)

Stock de seguridad Coste de mano de obra

300 Servicio con retraso 15 $ 31.500 $ 32.640 $ 46.920
deseado regular
$ 111.060

Horas de mano de obra

ociosa

Coste de mano de obra

ociosa
Variación de la mano de
1 4 0
obra
Alternativa 1C: estrategia de caza, horas Coste de las
extras o subcontratación y generación de contrataciones y $105 $420 $0
inventarios despidos $525
Necesidades no
0 673 887
cubiertas 1560
Producción en horas
0 181 261
extras 442
Horas extras 0 109 156 265
Coste de las horas extras $0 $ 1.853 $ 2.652 $ 4.505

Unidades subcontratadas 0 492 626

1118
Coste de la
$0 $ 15.744 $ 20.032
subcontratación $ 35.776
Inventario final 0 0 0
Coste de posesión y
$0 $0 $0
retraso
Coste total $ 31.605 $ 50.657 $ 69.604 $ 151.866

Necesidades totales
(semestre) 27.600
Inventario Inicial 0

Producción
Total de días productivo
máxima en
(semestre)
horas extras
127
Máximo de
Horas necesarias para
horas extras
obtener una unidad de la 109 181,333333
permitidas en
familia
0,6 Agosto
Máximo de
horas extras
Jornada laboral diaria 156 260,666667
permitidas en
8 Septiembre
Máximo de horas extras
(el 5% de la mano de
obra regular del mes) 5%

Mano de obra disponible

12
Mano de obra maxima 17
Stock de seguridad 300
 32

Ejercicio 3. Selección de la estrategia de planeación agregada justificando las razones de esa

decisión.

El grupo selecciona el método de planeación agregada de estrategia mixta que incluye los tres

primeros m eses una estrategia de caza y los tres últimos una estrategia de nivelación ya que este

método permite tener un horizonte más amplio. En el método de caza el costo por unidad producida

de la familia es de $11, en el de nivelación como la producción y la demanda es mayor es costo es

inferior y adicional se genera un inventario disponible. Al realizar la evaluación de los costes totales

por los seis meses con este método, se puede identificar que es inferior en comparación con el uso de

otras estrategias.
 33

EJERCICIO 4: PROGRAMA MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN (PMP)

Estudiante: Cindy Dayanna Celis Vega

 34

Estudiante: Jennifer Alejandra Rodríguez

 35

Estudiante: Luis Hernando Pérez Mena

 36

Estudiante: Nancy Yaneth Calderón Uribe

 37

Estudiante: Andrés Gonzalo Mejía Páez

Programación maestra de la producción

Es un plan de producción futura de los artículos finales durante un horizonte de planeación a corto plazo que, por
lo general, abarca de unas cuantas semanas a varios meses.

Objetivos Características Importancia con relación Ges.Ope

•Establecer la cantidad de cada producto que

Con este plan la empresa establecerá:
se debe fabricar en función de las necesidades • Concreta el plan agregado de producción,
del mercado, en periodos semanales. • El horizonte de planificación suele ser de Los horarios reales de apertura y cierre de la
varias semanas, instalación.
•Programar productos finales para que se • Se planifica en cubos de tiempo semanales
terminen con rapidez y cuando se haya La capacidad productiva de cada instalación
(no en meses como el plan agregado),
comprometido ante los clientes (unidades operativas, número de espectáculos
• Las familias de productos se desagregan en
que se realizarán).
productos.
•Evitar sobrecargas o subcargas de las
Los horarios del personal.
instalaciones de productos, de manera que la
capacidad de producción se utilice con La programación de los servicios según la gestión
eficiencia y resulte bajo el costo de de colas.
producción.
Las previsiones de necesidades de materiales.
 38

CONCLUSIONES

 El trabajo realizado afianzó los conocimientos adquiridos mediante la metodología del

autoaprendizaje.

 Mediante el anterior trabajo nos permitió desarrollar de manera práctica las diferentes técnicas y

métodos en la demanda, planeación y programa maestro de la producción.

 El trabajo en general nos permitió la apropiación de conceptos para el desarrollo óptimo de los

ejercicios buscando la mejor opción para una planeación agregada, sin dejar de lado la

importancia de programa maestro de producción, el proceso de planificación de la producción, el

pronóstico de la demanda y la planeación agregada.

 39

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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79). Medellín, Colombia: Editorial Instituto Tecnológico Metropolitano. Recuperado de:

https://ebookcentral-

proquestcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=5758780&ppg=2

 Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones

tácticas y estratégicas. (pp. 33-39). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado de:

https://ebookcentral-

proquestcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3222458&ppg=3

 Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones

tácticas y estratégicas. (pp. 39-107). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado de:

https://ebookcentral-

proquestcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3222458&ppg=4