Curas Medicinales

CURAS
MEDICINALES
CURA DETOX
El envejecimiento precoz y la mayoría de las enfermedades crónicas propias de
la civilización, incluyendo el cáncer, se hallan relacionadas con el acumulo de
toxinas en el organismo.
Así pues, la curación debe empezar por una cura desintoxicante, y nada más
idóneo para favorecer la eliminación de las toxinas que las bebidas saludables.
Por eso recomendamos la CURA DETOX a base de bebidas.
Además, la CURA DETOX se complementa con algunos tratamientos
naturales, principalmente de hidroterapia, que potencian las funciones de
eliminación del organismo.
RADICALES LIBRES = TOXINAS
Los radicales libres son las moléculas agresivas que desestabilizan a otras por
falta de electrones en algunos de sus átomos.
Los radicales libres con causa del envejecimiento precoz, inflamación, cáncer,
y enfermedades crónicas en general. Los antioxidantes neutralizan los
radicales libres y evitan sus efectos negativos.
La CURA DETOX neutraliza y elimina tanto las toxinas clásicas como los
radicales libres.
CUANDO HACER UNA CURA DÉTOX

EN PRIMAVERA.- Tradicionalmente se ha recomendado seguir una CURA
DETOX o depurativa al comienzo de la primavera, con el fin de eliminar las
toxinas acumuladas durante los meses de invierno, en los que se suele comer
más y transpirar menos.
CUANDO APARECE SINTOMAS DE TOXICIDAD.- Nuestro cuerpo está

diseñado para neutralizar y eliminar de forma natural una cierta cantidad de
toxinas, sin embargo, cuando la cantidad de toxinas acumuladas supera la
capacidad eliminadora del cuerpo, se produce un estado de sobrecarga o
intoxicación, que se manifiesta de alguna de estas formas:
Producción excesiva de mucosidad
Erupción en la piel
Dolor de cabeza
Insomnio
Agotamiento o sensación de falta de energía
Disminución de las defesas y tendencia a padecer infecciones
Falta de concentración mental
Alergia
La aparición de estos síntomas o trastornos orienta hacia la necesidad de
emprender una cura de desintoxicación.
DESPUÉS DE PASADA UNA ENFERMEDAD.- La cura depurativa ayuda a

eliminar las toxinas acumuladas durante la enfermedad, ya que después de
estas se produce un acumulo de microorganismos y de células muertas, de
mucosidad y de sustancias toxicas que el cuerpo trata de eliminar. La CURA
DETOX facilita y acelera los necesarios procesos de limpieza del organismo.
CUANDO HACE FALTA DESINTOXICAR:

Después de la exposición a cualquier tipo de toxinas o de drogas.
Después de haber estado siguiendo una alimentación recargada y
antinatural, pobre en frutas, hortalizas y nueces.
Después de haber tomado medicamentos, especialmente si son
agresivos como los de la quimioterapia.
CUANDO NO HACER UNA CURA DÉTOX

Durante el embarazo y el periodo de lactancia.
Durante la niñez
Cuando se están tomando medicamentos cuyo margen terapéutico es
muy estrecho, como anticoagulante orales, antirretrovirales, derivados
de la digital o antiepilépticos, con el fin de evitar posibles interacciones
entre alimentos y medicamentos.
Cuando se está recibiendo quimioterapia.
BENEFICIOS DE LA CURA DETOX
 Combate el sobrepeso
 Normaliza la tensión arterial
 Disminuye el nivel de colesterol
 Equilibra el sistema inmunitario
 Favorece el tránsito intestinal
 Mejora la calidad del sueño
 Despeja la mente y potencia la actividad intelectual
PREPARACION PARA LA CURA DETOX

Preparación física
Durante los días previos a la cura:
 Procurar dormir bien y suficientes horas.
 Mantener el cuerpo bien hidratado bebiendo suficiente agua y líquidos
saludables
 Tomar una alimentación ligera y preferentemente sin carne ni bebidas
alcohólicas
 Tomar una sesión de sauna, un día antes de empezar la cura.
Preparación mental y espiritual
Desde unos días antes del inicio de una CURA DETOX conviene prepararse
mentalmente. La privación de alimento solido tiene repercusiones emocionales,
y es necesario anticiparla para ser consciente de lo que implica la cura.
Además, conviene aprovechar el proceso de depuración corporal para poner el
marcha también una limpieza espiritual.
DESINTOXICACION DEL CUERPO POR 3 DIAS
DIA 1:
DESAYUNO.-Jugo de pomelo o toronja o naranja.
MEDIA MAÑANA.-Jugo SUPER DETOX:
 INGREDIENTES:
 3 ZANAHORIAS
 1 MANZANA
 2 TALLOS DE APIO
 1 LIMON
 PROCEDIMIENTO:
Pasar todos los ingredientes por un extractor de jugo; quitar la cascara al
limón; pues el jugo saldría muy acido.
ALMUERZO.-Sopa fría GAZPACHO ANDALUZ

 INGREDIENTES:
 1 TOMATE MEDIANO (PREFERIBLE DE LA VARIEDAD DE
PERA)
 1 PEPINO PEQUEÑO O LA MITAD DE UNO
 ¼ DE PIMIENTO DULCES
 1/8 DE CEBOLLA
 1 REBANADA DE PAN INTEGRAL
 ½ DIENTE DE AJO
 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
 1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON
 AGUA Y SAL AL GUSTO
 PROCEDIMIENTO:
a.- Poner todos los ingredientes en una licuadora excepto el aceite y
batir hasta obtener una mezcla homogénea.
b.- Añadir el aceite a medida que se trituran los ingredientes, de forma
que se funda con ellos.
c.- Colar.
d.- Servir con una guarnición de pan integral o una ensalada.
MEDIA TARDE.- Infusión de Cola de Caballo ( endulzar con miel o stevia)

CENA: CALDO DEPURATIVO TOTAL
 INGREDIENTES:
 ½ LITRO DE AGUA
 2 TALLOS DE APIO ( INCLUYENDO LAS HOJAS)
 MEDIO RAMO DE BROCOLI
 MEDIA CEBOLLA
 1 ZANAHORIA
 MEDIO MANOJO DE PEREJIL
 1 DIENTE DE AJO MACHACADO
 MEDIA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN,
VIRGEN O ACEITE DE COCO
 UNA PIZCA DE SAL (OPCIONAL)
 PREPARACION:
A.- Trocear las hortalizas y colocarlas en una cacerola con el agua.
B.- Cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
C.- Colar y servir.
DIA 2:
DESAYUNO: Jugo AGUA DE LIMON ( AGUA, JUGO DEL LIMON Y MIEL O

STEVIA)
MEDIA MAÑANA: Jugo LIMPIADOR HEPATICO
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE COL LOMBARDA ( REPOLLO MORADO)
 3 ZANAHORIAS PEQUEÑAS
 1 MANZANA MEDIANA
 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON
 PREPARACION
A.- UNA VEZ LAVADOS LOS INGREDIENTES PASAR POR EL
EXTRACTOR DE JUGOS.
B.- AÑADIR EL JUGO DE LIMON, REMOVER Y TOMAR.
ALMUERZO: REGULADOR DE TENSION

 INGREDIENTES:
 MEDIA REMOLACHA ROJA
 1 TOMATE GRANDE
 1 TALLO DE APIO
MEDIA CUCHARADA DE PEREJIL
 PREPARACION
A.- PASAR TODOS LOS INGREDIENTES POR EL EXTRACTOR.
B.-TROCEAR EL PEREJIL Y SEVIR POR ENCIMA DEL EXTRACTO.
MEDIA TARDE: INFUSION DE DIENTE DE LEON ( endulzar con miel o stevia)
CENA: CALDO DEPURATIVO PARA EL HIGADO

 INGREDIENTES:
 MEDIA ALCACHOFA ( USAR CON TALLO Y HOJAS)
 ¼ DE UNA CEBOLLA MEDIANA
 MEDIA CUCHARADA DE JUGO DE LIMON
 ¼ DE LITRO DE AGUA
 PREPARACION:
A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar para
cocinar.
B.- Pelar y trocear la cebolla.
C.- Hervir a fuego lento en una olla tapada durante 10 minutos.
D.- Colar para obtener el caldo.
E.- Añadir el jugo de limón y tomar ( de preferencia tomar de 1 a 3 tazas
diarias)
DIA 3:
DESAYUNO: LICUADO (BATIDO) LIMONADA INTEGRAL

 INGREDIENTES:
 MEDIO LIMON ( CON CASCARA Y SEMILLAS)
 200 ML DE AGUA
 1 CUCHARADA DE MIEL
 PREPARACION:
A.- Trocear el limón
B.- Eliminar parte de la cascara para que no obtenga un sabor muy
intenso.
C.- Añadir el agua la miel y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
MEDIA MAÑANA: JUGO ALCALINIZANTE TOTAL

 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE ESPINACAS
 MEDIA RAZA DE COL ( REPOLLO) RIZADA
 MEDIO BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO
 MEDIA TAZA DE JUGO DE PIÑA
 1 HOJA DE MENTA
 PREPARACION:
A.- Pasar las espinacas, el col, el bulbo y la menta por el extractor.
B.- Añadir el jugo de piña y mezclar bien. Endulzar al gusto con miel.
ALMUERZO: SOPA FRIA AJO BLANCO
 INGREDIENTES:
 ¼ DE TAZA DE ALMENDRAS
 MEDIO DIENTE DE AJO
 2 REBANADAS DE PAN INTEGRAL
 ¼ DE CUCHARADA DE JUGO DE LIMON
 2 TAZAS DE AGUA
 ¼ DE SAL AL GUSTO
 PREPARACION:
A.- Escaldar las almendras vertiendo agua hervida sobre ellas y dejar
unos minutos y cuando se enfríen, retirar la piel de ellas.
B.- Poner a remojo el pan, preferiblemente solo miga ( sin corteza)
durante unos minutos hasta que se halle bien empapado.
C.- Poner todos los ingredientes en una licuadora con 1 taza de agua.
D.- Ir triturando lentamente e ir añadiendo el resto de agua hasta obtener
una mezcla homogénea.
E.- Dejar enfriar en la nevera y servir fría con unas uvas de guarnición si
lo prefiere.
MEDIA TARDE: INFUSION DE ORTIGA VERDE ( endulzar con miel o stevia)
CENA: COCTEL MOJITO VIRGEN

 INGREDIENTES:
 8 HOJAS DE MENTA O HIERBABUENA
 1 RODAJA FINA DE JENGIBRE
 1 LIMA EXPRIMIDA
 2 ONZAS DE JUGO DE PIÑA (60ML)
 2 ONZAS DE AGUA MINERAL CON GAS (60ML)
 HIELO Y MIEL O STEVIA AL GUSTO
 PREPARACION:
A.- Poner la menta o hierbabuena, el jugo de lima, el jengibre y la miel
en un mortero y machacar hasta que se mezclen bien y la menta suelte
su esencia.
B.- Poner la mezcla en una copa o vaso y añadir el jugo de piña y el
agua mineral con gas.
TRATAMIENTOS NATURALES ACOMPAÑANTES
BAÑOS COMPLETOS
Durante los días de la cura se recomienda tomar al menos un baño diario,
preferiblemente caliente. Para un efecto revitalizante, tomar una ducha o
fricción fría después del baño.
BAÑOS DE PIES
Por un mecanismo reflejo, los baños de pies activan la circulación de la sangre
y contribuyen al proceso de desintoxicación. Pueden tomarse calientes o a
temperatura alterna.
SAUNA
La sauna provoca la apertura de los poros de la piel y favorece la transpiración.
Con el sudor se eliminan muchas toxinas, lo que complementa el efecto
limpiador de la CURA DETOX. Conviene tomar una sesión antes de empezar la
cura y cuando se termina.
CEPILLADO EN SECO DE LA PIEL
El cepillado de la piel limpia los restos de células muertas procedentes de la
epidermis (la capa más superficial de la piel) y logra un drenaje de la linfa
(líquido que circula entre las células). De esta forma se favorece la eliminación
de toxinas por la piel
DESINTOXICACION DE LA CAFEINA
Debido a los efectos negativos sobre el organismo de las bebidas con cafeína,
y el amplio uso que de ellas se hace en todo el mundo, son muchas las
personas que se beneficiarían de una cura de desintoxicación específica, cuyos
objeticos son:
 Eliminar la cafeína del organismo, particularmente de las neuronas
cerebrales a las que estimula.
 Reparar o neutralizar en lo posible los daños causados por esta
sustancia.
 Tonificar el sistema nervioso para que pueda prescindir del estímulo
artificial de la cafeína.
Durante la cura de desintoxicación de la cafeína se produce cierto síndrome de
abstinencia, manifestado por dolor de cabeza y somnolencia, esto síntomas
suelen ser leves y desaparecen espontáneamente en unos días.
MENU DE 1 DIA PARA DESINTOXICACION DE CAFEINA
DESAYUNO:
SIMPLEMENTE NARANJA
 INGREDIENTES:
 4 NARANJAS
 PREPARACION:
 A.- Exprimir las naranjas y tomar recién exprimido.
MEDIA MAÑANA:
 Infusión de Cola de Caballo ( endulzar con miel o stevia)
ALMUERZO:
PODER CEREBRAL
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE LECHE DE AVENA

 ¼ DE TAZA DE MORAS
 ¼ DE TAZA DE ARANDANOS O UVAS NEGRAS
 ¼ DE TAZA DE FRESAS
 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO
 2 DATILES SIN HUESO
 2 NUECES
 PREPARACION:
 A.- Triturar las nueces con una picadora o molinillo.
 B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos las nueces, y
licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
 C.- Servir con las nueces trituradas encima. No precisa endulzar.
MEDIA TARDE:
SERENIDAD DULCE
 INGREDIENTES
 1 PLATANOS
 ½ TAZA DE FRESAS
 2 CUCHARADAS DE LECHE DE COCO
 1 CUCHARADAS DE GERMEN DE TRIGO
 1 CUCHARADAS DE MIEL
 1 TAZA DE LECHE DE AVENA O SOYA
 PREPARACION
 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora

 B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea
CENA:
CALDO DEPURATIVO TOTAL
 INGREDIENTES:
 MEDIA CEBOLLA
 1 ZANAHORIA
 PREPARACION:
C.- Colar y servir.
DESINTOXICACION DEL TABACO
Pocas cosas hay tan cargadas de toxinas como el humo del tabaco. En él se
han identificado más de 6.000 sustancias extrañas, de las que unas 70 son
cancerígenas.
Eliminar toda esa carga de veneno, y no solamente la nicotina, requiere una
cura de desintoxicación completa que, además de bebidas saludables, incluya
alimentación, tratamientos naturales y ayuda psicológica y espiritual.
MENU DE 1 DIA PARA DESINTOXICACION DEL TABACO
DESAYUNO:
LIMPIA MOCOS
 INGREDIENTES:
 2 RODAJAS DE PIÑA
 4 RABANOS PEQUEÑOS
 ½ CEBOLLA PEQUEÑA
 PREPARACION:
 A.- Pasar por el extractor de jugo la piña los rábanos y la cebolla.

 B.- Añadir y disolver la miel.
 C.- Puesto que se trata de un jugo concentrado, tomar medio vaso en la
mañana y en la tarde.
MEDIA MAÑANA:
RESPIRACION PROFUNDA
 INGREDIENTES:
 1 BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO

 ½ CEBOLLA
 3 ZANAHORIAS
 PREPARACION:
 A.- Pasar el hinojo o raíz de apio la cebolla y la zanahoria por el

extractor de jugos.
 B.- Añadir la miel y tomarlo a temperatura ambiente.

ALMUERZO:
SIN HUMOS
 INGREDIENTES:
 2 LIMAS
 4 ZANAHORIAS
 1 CUCHARADA DE MELAZA
 2 HOJAS DE MENTA
 PREPARACION:
 A.- Pelar las limas y pasarlas por el extractor de jugos junto con las
zanahorias.
 B.- Añadir la melaza y el germen de trigo y remover hasta que se
disuelvan, también añadir las hojas de menta y tomar.
MEDIA TARDE:
SERENIDAD DULCE
 INGREDIENTES
 1 PLATANOS
 ½ TAZA DE FRESAS
 PREPARACION
 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora

 B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea
CENA:
INFUSION SEDANTE
 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADITA DE RAIZ DE VALERIANA

 1 CUCHARADITA DE HOJAS DE MELISA
 1 CUCHARADITA DE FLORES Y HOJAS DE TILO
 1 TAZA DE AGUA DE UNOS 250 ml.
 PREPARACION:
 A.- Llevar hasta la ebullición el agua y retirar del fuego.

 B.- Añadir las plantas y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
 C.- Endulzar al gusto.
DESINTOXICACION DEL ALCOHOL
El alcohol etílico es un potente toxico para todas las células, incluidos los
microorganismos. En el cuerpo humano son dos los tipos de células
principalmente dañados por el consumo de alcohol: las neuronas y los
hepatocitos ( células del hígado). Además, el alcohol es una sustancia
considerada como cancerígena, pues su consumo, aun en dosis moderadas,
favorece el cáncer de mama, de esófago y de hígado entre otros.
La cura de desintoxicación del alcohol tiene como objetivos:
 Neutralizar en lo posible los efectos tóxicos del alcohol sobre el
organismo, principalmente cerebro e hígado.
 Tonificar el sistema nervioso para aumentar el poder de decisión y la
fuerza de voluntad que permitan vencer la adicción al alcohol.
MENU DE 1 DIA PARA LA DESINTOXICACION DEL ALCOHOL
DESAYUNO:
PODER CEREBRAL
 INGREDIENTES:

 2 NUECES
 PREPARACION:

MEDIA MAÑANA:
AGUA DE TUNA
 INGREDIENTES:
 2 TUNAS
 1 TAZA DE JUGO DE LIMON
 2 TAZAS DE AGUA
 PREPARACION
 A.- Pelar las tunas y trocearlas

 B.- Licuar todos los ingredientes añadiendo agua poco a poco
 C.- Colar mediante un colador metálico
 D.- Servir en vasos decorado con un limón.
ALMUERZO:
LIMPIADOR HEPATICO
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE COL LOMBARDA O REPOLLO MORADO

 3 ZANAHORIAS
 1 MANZANA
 PREPARACION:
 A.- Una vez lavados, pasar los ingredientes por el extractor de jugos.
 B.- Añadir el jugo de limón y remover.
MEDIA TARDE:
HIERRO AL ROJO VIVO

 INGREDIENTES:
 ½ REMOLACHA ROJA GRANDE COCIDA

 3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS SIN SEMILLA
 3 CUCHARADAS DE ANACARDOS
 1 TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Poner los anacardos y las pasas en la licuadora y cubrirlos de agua,

triturarlos hasta obtener una pasta homogénea.
 B.- Añadir la remolacha, el jugo de limón y el resto de agua y licuar hasta
que todo esté bien mezclado.
CENA:
INFUSION DE CARDO MARIANO
PRECAUCION: NO TOMAR EN CASO DE SUFRIR OBSTRUCCION DE

LAS VIAS BILIARES.
 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADITA DE CARDO MARIANO

 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE
 1 CUCHARADITA DE ROMERO
 1 TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Verter una cucharadita de cada una de estas plantas sobre una taza
de agua hirviente recién retirada del fuego.
 B.- Dejar reposar 10 minutos y filtrar.
CURARSE
BEBIENDO
CURARSE BEBIENDO
Cuando existen trastornos, se requiere de una cura especifica como las
mostradas en este capítulo. Todas las curas propuestas aquí se componen de
bebidas saludables, aunque opcionalmente se pueden incluir algunos alimentos
sólidos.
ALIMENTOS SOLIDOS DURANTE LAS CURAS
 ENSALADAS
 NUECES Y OTROS FRUTOS SECOS
 FRUTOS DESECADOS
 TOFU
 PAN DEXTRINADO O DOBLEMENT HORNEADO
 HUEVO COCIDO
 TUBERCULOS
 COPOS DE AVENA
 LENTEJAS
ALIMENTOS QUE TIENE QUE EVITAR DURANTE LAS CURAS

 AZUCAR AÑADIDO
 EDULCORANTES ARTIFICIALES
 HARINAS ( BLANCAS EN ESPECIAL)
 PASTELES O DULCES
 FRITOS
 PRODUCTOS LACTEOS, ESPECIALMENTE EL QUESO
 EMBUTIDOS Y FIAMBRES
 COMIDA “BASURA” O “CHATARRA”
 ALCOHOL
 BEBIDAS CON CAFEINA ( CAFÉ, TE, MATE, ETC)
CONTRAINDIACIONES GENERALES:
Se halla contraindicado seguir cualquier cura de este capítulo en los siguientes
casos:
 INFANCIA
 EMBARAZO Y LACTANCIA
 DELGADEZ (INDICE DE MASA CORPORAL MENOR QUE 20)
 ENFERMEADES GRAVES O DEBILITANTES
PREPAUCIONES:
Para evitar posibles interacciones entre alimentos y medicamentos se requiere
una prudencia especial cuando se están tomando:
ANTICOAGULANTES ORALES
ANTIRRETROVIRALES
DERIVADOS DE LA DIGITAL
ANTIEPILEPTICOS
QUIMIOTERAPIA ANTICANCEROSA
DURACION DE LAS CURAS

Normalmente es suficiente con uno o dos días por semana para que cualquiera
de estas curas logre un efecto terapéutico. Curas más largas requieren la
supervisión de un profesional de la salud.
CURA DE LIMPIEZA HEPATICA
El hígado también es un órgano eliminador, pero no vierte sus desechos
directamente al exterior, sino a la bilis, que es vertida en el intestino delgado y
a la sangre.
Sin embargo, antes de poder eliminar las toxinas, el hígado debe neutralizarlas,
transformándolas en sustancias inocuas que pueden ser eliminadas por los
riñones, el intestino o la piel.
También ayuda al hígado…
 Eliminar completamente el consumo de alcohol.
 Llevar una alimentación equilibrada en cuanto a la proporción de
calorías procedentes de los hidratos de carbono, las proteínas y las
grasas.
 Reducir en lo posible en consumo de alimentos.
 Elegir preferentemente frutas y hortalizas procedentes de cultivos
ecológicos.
MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LIMPIEZA HEPATICA

OPCION A
DESAYUNO:
LICUADO (BATIDO) LIMONADA INTEGRAL

 INGREDIENTES:
 MEDIO LIMON ( CON CASCARA Y SEMILLAS)
 200 ML DE AGUA
 PREPARACION:
A.- Trocear el limón
B.- Eliminar parte de la cascara para que no obtenga un sabor muy
intenso.
C.- Añadir el agua la miel y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
MEDIA MAÑANA:
INTEGRAL DE UVA
 INGREDIENTES:
 4 TAZAS DE UVA NEGRA

 PREPARACION:
 A.- Una vez desgranada la uva, introducir en la licuadora y licuar hasta

obtener una mezcla homogénea.
 B.- Pasar por un colador para eliminar los fragmentos más gruesos de
las pepas.
 C.- Consumir ahí mismo, no necesita endulzar.
ALMUERZO:
LIMPIADOR HEPATICO
 INGREDIENTES:

 3 ZANAHORIAS
 1 MANZANA
 PREPARACION:
MEDIA TARDE:
AGUA DE JAMAICA
 PREPARACION:
 A.- Hacer hervir durante dos minutos ½ taza de cálices secos de la flor
de Jamaica en dos litros de agua.
 B.- Dejar reposar durante 10 minutos y colar.
 C.- Endulzar con miel o stevia.
CENA:
AGUA DE CHIA
 INGREDIENTES:
 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE CHIA

 2 TAZAS DE AGUA DE 250 ML
 PREPARACION:
 A.- Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante 30

minutos, hasta que se libere su fibra soluble de aspecto gelatinoso.
 B.- Colocar esta agua con las semillas en una licuadora y licuar hasta
obtener una pasta.
 C.- Añadir el resto de agua y el jugo de limón y remover bien.
 D.- Si desea endulzar, solo con 12 a 16 gotas se stevia.
OPCION B
DESAYUNO:
JUGO DE TORONJA
 PREPARACION:
 A.- Exprimir las toronjas.
MEDIA MAÑANA:
INFUSION DE DIENTE DE LEON
 PREPARACION:
 A.- Verter una cucharadita de hojas de diente de leon sobre una taza de
agua hirviente recién retirada del fuego.
 C.- Endulzar al gusto con miel o stevia
ALMUERZO:
REGENERADOR HEPATICO
 INGREDIENTES:
 2 TUNAS
 2 TAZAS DE UVAS NEGRAS
 2 TORONJAS MEDIANAS
 2 RABANOS
 PREPARACION:
 A.- Pelar la tuna y las toronjas y pasar por el extractor de jugos junto con
los demás ingredientes.
 B.- Endulzar si lo desea con miel o stevia.
MEDIA TARDE:
INFUSION DE CARDO MARIANO

PRECAUCION: NO TOMAR EN CASO DE SUFRIR OBSTRUCCION DE
LAS VIAS BILIARES.
 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADITA DE CARDO MARIANO

 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE
 1 CUCHARADITA DE ROMERO
 1 TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Verter una cucharadita de cada una de estas plantas sobre una taza
de agua hirviente recién retirada del fuego.
CENA:
DEPURATIVO PARA EL HIGADO

 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
 A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar

para cocinar.
 B.- Pelar y trocear la cebolla.
 C.- Hervir a fuego lento en una olla tapada durante 10 minutos.
 D.- Colar para obtener el caldo.
 E.- Añadir el jugo de limón y tomar ( de preferencia tomar de 1 a 3
tazas diarias)
CURA DE LIMPIEZA INTESTINAL
Para funcionar bien y mantenerse limpio, el intestino necesita una cantidad
suficiente de fibra vegetal. La fibra se hincha con el agua y aumenta mucho de
volumen, lo que estimula las contracciones propulsoras del intestino. De esta
forma se favorece el avance del bolo intestinal y se evita el estreñimiento.
La auténtica limpieza intestinal no se obtiene solamente mediante
procedimientos mecánicos, como los enemas y los lavados colónicos, sino que
requiere una hidratación adecuada y una flora intestinal sana. Las bebidas ricas
en fibra soluble y las infusiones digestivas como las de esta cura, contribuyen a
desintoxicar el intestino.
MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LIMPIEZA HEPATICA

OPCION A
DESAYUNO:
JUGO DE NARANJA CON BAOBAB

 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE JUGO DE NARANJA

 1 CUCHARADA DE HARINA DE BAOBAB O PURE DE ALMENDRA
 PREPARACION:
 A.- Elaborar el jugo de naranja o usar jugo ya exprimido.

 B.- Disolver la harina de baobab en el jugo de naranja con la ayuda de
una batidora de mano o de vaso.
 C.- Agregar unas hojas de menta.
 D.- Endulzar si lo desea con miel o stevia.
MEDIA MAÑANA:
CALMA INTESTINAL
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE PAPAYA PELADA Y SIN SEMILLAS

 1 MANZANA PELADA Y SIN SEMILLAS
 1 TAZA DE AGUA DE COCO
 4 CUCHARADAS DE ALOE VERA
 PREPARACION
 A.- Licuar todos los ingredientes y endulzar si lo desea con edulcorante

natural.
ALMUERZO:
FIBRA A LO GRANDE
 INGREDIENTES:
 4 CIRUELAS
 1 PLATANO MEDIANO
 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO
 2 CUCHARADAS DE SALVADO DE TRIGO
 1 VASO DE JUGO DE NARANJA
 PREPARACION:
 A.- Poner las semillas de lino a remojo en una taza de agua durante al
menos 3 horas.
 B.- Introducir las semillas de lino en la licuadora con el agua y licuar
hasta obtener una pasta homogénea.
 C.- Añadir las ciruelas, los dátiles, el plátano y el salvado de trigo y
volver a licuar, al final, añadir el jugo de naranja y mezclar todo bien.
MEDIA TARDE:
INFUSION DE DIENTE DE LEON

 PREPARACION:
 A.- Verter una cucharadita de hojas de diente de leon sobre una taza de
agua hirviente recién retirada del fuego.
CENA:
AGUA DE CHIA
 INGREDIENTES:

 PREPARACION:
obtener una pasta.
OPCION B
DESAYUNO:
SANGRE CLARA
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE GUAYABA PELADA Y TROCEADA O 1 TAZA DE PERA

 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO
 1 TAZA DE LECHE DE SOYA
 PREPARACION:
 A.- Colocar la guayaba pelada y troceada o la pera en una licuadora

junto con las semillas de lino, licuar.
 B.- Colar el líquido obtenido.
 C.- Añadir la leche de soya y batir hasta que se mezcle bien, endulzar al
gusto con miel o stevia.
MEDIA MAÑANA:
ANTIINFLAMATORIO INTESTINAL
 INGREDIENTES:
 1 CALABACIN (ZAPALLITO) MEDIANO
 1 TAZA DE LECHE DE ARROZ
 2 CUCHARADAS DE MELAZA O PANELA
 PREPARACION:
 A.- Pasar la manzana y el calabacín (zapallito) por el extractor de jugos.

 B.- Mezclar la leche de arroz con el jugo obtenido, el limón y la melaza.
ALMUERZO:
INTESTINO LIGERO
 INGREDIENTES:
 4 CIRUELAS SECAS SIN HUESO

 4 HIGOS SECOS
 1 KIWI MEDIANO
 PREPARACION:
 A.- Poner las ciruelas y los higos secos a remojo durante unas horas
cubiertos completamente por el agua.
 B.- Colocar las ciruelas y los higos con el agua en la licuadora junto con
el kiwi y licuar hasta obtener una pasta homogénea.
 C.- Añadir el jugo de naranja a medida que se licua, y si desea puede
añadir agua hasta obtener la consistencia deseada.
MEDIA TARDE:
INFUSION DE BOLDO, SEN E HINOJO

 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADITA DE HOJAS DE SEN

 1 CUCHARADITA DE HOJAS DE BOLDO
 1 CUCHARADITA DE SEMILLAS DE HINOJO
 PREPARACION:
 A.- Verter el agua caliente a punto de hervir sobre la mezcla de las 3

plantas.
 B.- Dejar reposar durante unos minutos y colar.
 C.- Endulzar con una cucharada de miel de abeja.
 D.- Tomar de una a dos tazas diarias, si se toma en la noche, el efecto
se verá al día siguiente.
CENA:
VIENTRE PLANO
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE PAPAYA PELADA Y TROCEADA

 ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA
 ½ TAZA DE AGUA DE JAMAICA
 PREPARACION:
 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar, endulzar con

edulcorante natural, miel o stevia.
CURA ALCALINIZANTE
Nuestro cuerpo está continuamente produciendo toxinas acidas que deben ser
neutralizadas y eliminadas. Esta producción de residuos ácidos aumenta
cuando existe algún foco inflamatorio o infeccioso, y se agrava con una
alimentación pobre en frutas y hortalizas.
La acidosis o acidificación de las sangre y del medio interno de nuestro
organismo es un gran enemigo de la salud. Revertir ese desequilibrio resulta
posible con una cura alcalinízante a base de bebidas con carga acida negativa.
MENU DE 1 DIA PARA CURA ALCALINIZANTE

OPCION A
DESAYUNO:
ENERGIA VERDE
 INGREDIENTES:
 2 PLATANOS
 PREPARACION:
 A.- Poner las espinacas, los plátanos y media taza de leche de soya en
la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
 B.- Añadir la leche de soya restante y el jugo de limón mientras sigue
batiendo
 C.- Si desea añadir azúcar al gusto.
MEDIA MAÑANA:
SIMPLEMENTE ZANAHORIA
 INGREDIENTES:
 5 ZANAHORIAS MEDIANAS
 PREPARACION:
 A.- Lavar y pelar las zanahorias y pasarlas por el extractor de jugos o

masticador.
 B.- Añadir el jugo de limón para dar sabor y evitar la oxidación de los
nutrientes de la zanahoria.
ALMUERZO:
VERDE ANTIANEMICO
 INGREDIENTES:
 2 KIWIS
 ½ AGUACATE
 1 TAZA DE JUGO DE UVAS
 2 CUCHARADAS DE MELAZA
 PREPARACION:
 A.- Pelar los kiwis y el aguacate y quitar el hueso.

 B.- Añadir todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta obtener
MEDIA TARDE:
REGULADOR DE TENSION
 INGREDIENTES:
 1 REMOLACHA ROJA
 2 TOMATES
 1 CUCHARADA DE PEREJIL
 PREPARACION
 A.- Pasar los ingredientes por el extractor de jugos.

 B.- Servir con el perejil troceado encima.
CENA:
PIÑA COLADA VIRGEN
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA
 ½ TAZA DE CREMA O LECHE DE COCO
 1 PLATANO
 ½ TAZA DE HIELO PICADO
 PREPARACION:
 Introducir los ingredientes en la licuadora y batir hasta que adquieran
una textura algo densa.
 Decorar la copa con una rodaja de piña y una cereza en almíbar.
 Opcionalmente, escarchar el borde de la copa con coco rallado.
OPCION B
DESAYUNO:
INFATIGABLE
 INGREDIENTES:
 ½ REMOLACHA ROJA GRANDE

 1 KIWI
 1 TAZA DE AGUA DE COCO
 1 CUCHARADA DE MELAZA O PANELA
 PREPARACION:
 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener
una consistencia uniforme.
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE CEREZA
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE CEREZAS ACIDAS
 PREPARACION:
 A.- Deshuesar las cerezas.

 B.- Pasarlas por la licuadora.
 C.- Filtrar por un colador metálico o de tela.
 D.- Diluir con agua al gusto.
ALMUERZO:
INSULINA TROPICAL
 INGREDIENTES:
 1 MANGO MEDIANO
 2 TAZAS DE LECHE DE ALMENDRA
 1 AGUACATE MEDIANO (PALTA)
 2 CUCHARADITAS DE CANELA EN POLVO
 PREPARACION:
 A.- Pelar y deshuesar el mando y el aguacate e introducirlos a la

licuadora.
 B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea con los demás
ingredientes.
MEDIA TARDE:
SUAVE Y FIRME
 INGREDIENTES:
 ½ DE ZAPOTE MAMEY MEDIANO

 1 TAZA DE LECHE DE COCO
 ½ TAZA DE AGUA
 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
 PREPARACION:
 A.- Pelar y quitar el hueso del mamey, colocándolo troceado en la

licuadora junto con el resto de ingredientes.
 B.- Licuar hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea.
 C.- Esta bebida no precisa ser endulzada, pero si se desea hacerlo, usar
preferiblemente un edulcorante no calórico.
CENA:
COCTEL SAN FRANCISCO VIRGEN
 INGREDIENTES:
 ½ TAZA DE JUGO DE MELOCOTON

 ½ TAZA DE JUGO DE NARANJA
 JARABE DE GRANADINA
 HIELO PICADO Y EN CUBITOS
 PREPARACION:
 Colocar los cubitos de hielo en la coctelera y añadir los jugos de
melocotón, piña y naranja a partes iguales.
 Agitar la coctelera hasta que esté todo bien mezclado y las manos se
enfríen.
 Escarchar el borde de la copa con una mezcla de azúcar y jarabe de
granadina.
 Colocar hielo picado en la copa y verter el contenido de la coctelera sin
abrir del todo, quitando solo el tapón para filtrar el coctel.
 Añadir el jarabe de granadina.
 Decorar la copa con una rodaja y una guinda.
CURA ANTIDIABETICA
El diabético necesita reorganizar todos sus hábitos alimentarios y su estilo de
vida. Seguir una cura antidiabética de un día, eventualmente repetida cada
cierto tiempo tiene un valor didáctico para aprender a ingerir menos cantidad de
alimentos sólidos, a no comer dulces y, en suma, a controlar el apetito.
MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTIDIABETICA

OPCION A
DESAYUNO:
INSULINA TROPICAL
 INGREDIENTES:
 1 MANGO MEDIANO
 2 TAZAS DE LECHE DE ALMENDRA
 1 AGUACATE MEDIANO (PALTA)
 2 CUCHARADITAS DE CANELA EN POLVO
 PREPARACION:
 A.- Pelar y deshuesar el mando y el aguacate e introducirlos a la
licuadora.
 B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea con los demás
ingredientes.
MEDIA MAÑANA:
AGUA DE JAMAICA
 PREPARACION:
 A.- Hacer hervir durante dos minutos ½ taza de cálices secos de la flor
de Jamaica en dos litros de agua.
 B.- Dejar reposar durante 10 minutos y colar.
 C.- Endulzar con miel o stevia.
ALMUERZO:
VERDE ANTIDIABETICO
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE COL O BERZA RIZADA SIN COGOLLO PICADA

 1 RAMO DE BROCOLI
 1 MANZADA MEDIANA SIN PELAR
 PREPARACION:
 A.- Pasar todos los ingredientes sólidos por el extractor de jugos o

masticador.
 B.- Añadir el jugo de limón.
MEDIA TARDE:
INFUSION DE CANELA
 PREPARACION:
 A.- Poner a hervir una taza de agua.

 B.- Cuando el agua este hirviendo, añadir una o dos cortezas de canela
en rama, o de media a una cucharadita de canela en polvo, y dejar hervir
durante unos minutos.
 C.- Apagar el fuego y dejar de reposar durante unos minutos.
 D.- Colar y añadir unas gotas de jugo de limón.
 E.- Si desea endulzar preferiblemente con stevia y tomar de 1 a 3 veces
por día.
CENA:
AGUA DE CHIA
 INGREDIENTES:

 PREPARACION:
obtener una pasta.
OPCION B
DESAYUNO:
NO MAS SINDROME
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE NOPALES O JUDIAS VERDES EN RODAJAS

 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE CHIA
 1 CUCHARADA DE SALVADO DE AVENA
 1 ½ TAZA DE LECHE DE SOJA
 PREPARACION:
 A.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener

 B.- Endulzar con un edulcorante no calórico, preferiblemente stevia.
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE ALOE VERA

 PREPARACION:
A.- Cortar unas cuantas pencas u hojas de una planta de aloe vera
B.- Cortar las espinas laterales
C.- Lavar bien la superficie de las pencas u hojas
D.- Pelar las pencas desechando la piel
E.- Eliminar la capa amarillenta que hay debajo de la piel, pues contiene
un alcaloide que puede resultar irritante y amargo.
F.- Colocar la parte gelatinosa de las pencas u hojas en una licuadora y
triturar hasta obtener una consistencia homogénea.
G.- Añadir jugo de limón diluir con agua y mezclar bien, endulzar si lo
desea con miel o stevia y llevar al congelador.
H.- Tomar durante el día.
ALMUERZO:
ANTIINFLAMATORIO VEGETAL
 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADA DE PURE DE SESAMO O DE ALMENDRA
 PREPARACION:
 A.- Pasar el brócoli y la manzana por el extractor de jugos.

 B.- Añadir la cucharada de sésamo y remover hasta que se disuelva por
completo.
 C.- Añadir el jugo de piña y remover hasta que todo esté bien mezclado.
 D.- Endulzar al gusto con miel o stevia.
MEDIA TARDE:
CHICHA MORADA
 INGREDIENTES:
 4 MAZORCAS DE MAIZ MORADO

 CASCARA DE UNA PIÑA
 4 LITROS DE AGUA
 4 CLAVOS DE OLOR
 2 PALOS DE CANELA EN RAMA
 ½ TAZA DE JUGO DE LIMON
 TROZOS DE FRUTA
 PREPARACION:
 Desgranar las mazorcas y hervir el maíz en dos litros de agua de 15 a

30 minutos, hasta que pierda todo el color.
 Filtrar y colocar el líquido en un recipiente.
 Hervir en otra olla con otros dos litros de agua durante una hora la
corteza de la piña con los clavos y la canela.
 Filtrar el líquido y añadirlo al obtenido tras hervir el maíz.
 Dejar enfriar y añadir el jugo de limón. Opcionalmente pueden añadir
trozos de manzana o de frutas.
 Edulcorar preferiblemente con stevia o con otro edulcorante no calórico.
CENA:
CALDO ANTIDIABETICO
 INGREDIENTES:
 2 CEBOLLAS
 1 PUÑADO DE JUDIAS VERDES
 1 ALCACHOFA
 PREPARACION:
 A.- Poner dos cebollas, un puñado de judías verdes y una alcachofa en

3 litros de agua. Si se hace en la olla a presión es suficiente con 2 litros
de agua y media hora de cocción.
 B.- Hervir a fuego lento durante una hora.
 C.- Filtrar, añadir una pizca de sal y dejar enfriar.
 D.- Añadir el jugo de limón.
 E.- Beber dos o tres veces a lo largo del día.
CURA PARA LA VISTA

Tres son las causas principales de pérdida de visión asociada a la edad:
degeneración macular de la retina, cataratas y diabetes tipo 2. Y las tres
pueden prevenirse o retardarse mediante una adecuada alimentación.
MENU DE 1 DIA PARA CURA PARA LA VISTA

DESAYUNO:
VISTA DE AGUILA
 INGREDIENTES:
 LA MITAD DE 1 MANGO MEDIANO

 MEDIA TAZA DE ESPINACAS
 1 CUCHARADA DE PURE DE SESAMO
 MEDIA TAZA DE JUGO DE NARANJA
 PREPARACION:
 A.- Poner en la licuadora las espinacas, el puré de sésamo y el jugo de
naranja. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
 B.- Añadir el mango pelado y troceado y continuar batiendo hasta que
todo se mezcle bien.
MEDIA MAÑANA:
PODER MORADO
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE ARANDANOS
 2 TAZAS DE COL LOMBARDA (REPOLLO MORADO)
 PREPARACION:
 A.- Pasar la col lombarda y los arándanos por el extractor de jugos.

 B.- Añadir al jugo restante la leche de coco y el jugo de limón,
removiendo bien para que se mezclen.
ALMUERZO:
OJOS LIBRES
 INGREDIENTES:
 MEDIA TAZA DE JUGO DE TORONJA

 1 TAZA DE UVAS NEGRAS O ARANDANO
 1 CUCHARADA DE ANACARDOS, NUECES O PECANAS.
 PREPARACION:
 A.- Colocar las uvas y los anacardos en la licuadora, licuar hasta obtener
 B.- Añadir el jugo de toronja y mezclar bien.
MEDIA TARDE:
TRIPLE PIGMENTO
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE ESPINACAS (de unos 30 gr cada una)

 3 ZANAHORIAS MEDIANAS (de unos 61 gr cada uno)
 MEDIA TAZA DE JUGO DE ARANDANO (250 ml)
 PREPARACION:
 A.- Colocar los arándanos en la licuadora para obtener jugo de

arándano.
 B.- Pasar las espinacas y las zanahorias por el extractor de jugos.
 C.- Añadir el jugo de arándano y mezclar, endulzar con miel de abeja o
endulzante natural.
CENA:
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

masticador.
CURA NEUROPROTECTORA
Las células que forman el cerebro se hallan especialmente necesitadas de
protección, debido al enorme trabajo que realizan y a que sufren un alto grado
de estrés oxidativo. Además, las neuronas no se regeneran después de
dañadas, así que merecen un cuidado especial. Los jugos y licuados ricos en
antioxidantes son una buena forma de proteger el cerebro siguiendo una cura
como esta cada cierto tiempo.
MENU DE 1 DIA PARA CURA NEUROPROTECTORA

DESAYUNO:
PODER CEREBRAL
 INGREDIENTES:
 2 NUECES
 PREPARACION:

MEDIA MAÑANA:
JUGO DE MANZANA
 INGREDIENTES:
 2 MANZANAS MEDIANAS
 1 CUCHARADA DE LIMON
 PREPARACION:
 A.- Pelar las manzanas si no son de cultivo ecológico.

 B.- Eliminar las semillas.
 C.- Pasar por el extractor de jugos.
ALMUERZO:
DISCO DURO
 INGREDIENTES:
 ½ MANGO
 1 MANZANA (sin pelar, si procede de agricultura ecológica)
 2 CUCHARADAS DE UVA NEGRAS
 PREPARACION:
 A.- Pelar y trocear el mango y la manzana.
 B.- Licuar todos los ingredientes.
MEDIA TARDE:
ENERGIA VERDE
 INGREDIENTES:
 2 PLATANOS
 PREPARACION:
batiendo
CENA:
AGUA DE TUNA
 INGREDIENTES:
 2 TUNAS
 1 TAZA DE JUGO DE LIMON
 2 TAZAS DE AGUA
 PREPARACION
 A.- Pelar las tunas y trocearlas

 B.- Licuar todos los ingredientes añadiendo agua poco a poco
 C.- Colar mediante un colador metálico
 D.- Servir en vasos decorado con un limón.
CURA ANTICOLESTEROL
La mayoría de los alimentos que contienen colesterol, o que provocan su
aumento, son sólidos; las carnes en general, particularmente las procesadas o
curadas (embutidos, fiambres, salchichas, etc.), el queso curado, las grasas
saturadas, las grasas trans, etcétera. Así que, simplemente por el hecho de
tomar solo líquidos durante un cierto tiempo, como los de la cura anticolesterol,
ya existen muchas posibilidades de que descienda su nivel en la sangre.
MENU DE 1 DIA PARA LA CURA ANTICOLESTEROL

DESAYUNO:
SANGRE CLARA
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE GUAYABA PELADA Y TROCEADA O 1 TAZA DE PERA
 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO
 PREPARACION:
 A.- Colocar la guayaba pelada y troceada o la pera en una licuadora

junto con las semillas de lino, licuar.
 B.- Colar el líquido obtenido.
 C.- Añadir la leche de soya y batir hasta que se mezcle bien, endulzar al
gusto con miel o stevia.
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE MANZANA
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

ALMUERZO:
COLESTEROL BAJO CONTROL

 INGREDIENTES:
 4 CUCHARADAS DE COPOS DE AVENA
 1 MANZANA
 1 TAZA DE FRESAS
 ½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
 ¼ DE TAZA DE AGUA
 PROCEDIMIENTO
 A.- Licuar la avena con el agua hasta obtener un líquido blanco.
 B.- Añadir los ingredientes restantes y licuar hasta obtener una mezcla
homogénea .
 C.- Colar con un colador metálico y añadir miel o edulcorante natural al
gusto.
MEDIA TARDE:
SANGRIA SIN ALCOHOL

 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE JUGO DE UVA NEGRA
 1 TAZA DE AGUA
 1 DURAZNO
 1 LIMON MEDIANO
 PREPARACION:
 A.- Mezclar el jugo de uva el de naranja y el agua.
 B.- Añadir la fruta troceada incluido el limón en rodajas y la canela.
 C.- Dejar reposar en la nevera.
 D.- Servir con hielo.
CENA:
HIERBA DE TRIGO
 PREPARACION:
 A.- Poner granos de trigo a germinar (se puede usar un germinador de
semillas). Normalmente es suficiente con tener los granos de trigo a
remojo durante 24 horas.
 B.- Poner los granos sobre una bandeja con tierra preparada y cubrir con
un paño, regar 2 veces al día.
 C.- Cuando los brotes alcanzan 1 o 2 cm, exponerlos a la luz solar (no
directa).
 D.- Esperar unos 10 días que los brotes alcancen 10 o 15 cm de altura.
 E.- Poner las plantitas de trigo en un mortero y machacarlos hasta
obtener su jugo, filtrando con una gasa o colador.
CURA CARDIOPROTECTORA
El corazón se halla constantemente sometido a grandes requerimientos,
particularmente cuando se sigue un estilo de vida occidental. Las arterias
coronarias, que le aportan la sangre necesaria para su propia nutrición, y las
válvulas cardiacas, son las partes del corazón que mayor desgaste sufren a lo
largo de la vida.
MENU DE 1 DIA PARA CURA CARDIOPROTECTORA

DESAYUNO:
LECHE DE AVENA
 INGREDIENTES:
 150 GR DE COPOS DE AVENA CRUDOS
 4-6 DATILES O UN PUÑADO DE UVAS PASAS SIN SEMILLAS O DOS
CUCHARADAS DE MELAZA O DE AZUCAR INTEGRAL
 4 TAZAS DE AGUA
 ½ CUCHARADITA DE CANELA
 PREPARACION:
 Poner la avena con los dátiles o pasas o azúcar y una taza de agua en
la licuadora y triturar hasta que se forma una pasta homogénea.
 Añadir el resto del agua, agitar, y dejar reposar de dos a cuatro horas.
 Pasar por un filtro de tela escurriendo bien.
 Añadir la canela y, opcionalmente, estevia.
MEDIA MAÑANA:
RIEGO AUMENTADO
 INGREDIENTES:
 4 TOMATES MEDIANOS
 2 DIENTES DE AJO
 2 CUCHARADAS DE ALBAHACA (usar preferiblemente hojas secas y
troceadas)
 PREPARACION:
 A.- Pasar todos los ingredientes por el extractor de jugos.

 B.- Opcionalmente se puede añadir una pizca de sal marina al gusto.
ALMUERZO:
LATIDOS FIRMES
 INGREDIENTES
 1 DURAZNO MEDIANO
 1 TUNA O PLATANO
 ½ CUCHARADITA DE VAINILLA
 PREPARACION
 A.- Pelar y deshuesar el durazno y tuna.
 B.- Licuar todos los ingredientes
 C.- Endulzar si desea con miel o stevia
MEDIA TARDE:
CORAZON VERDE
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE COL SIN COGOLLO

 1 ½ TAZAS DE AGUA DE COCO
 PREPARACION:
 A.- Pasar la col por el extractor de jugos.

 B.- Exprimir la lima
 C.- Añadir al jugo de col la lima exprimida y el agua de coco.
 D.- Endulzar al gusto con un edulcorante no calórico (stevia).
CENA:
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

masticador.
CURA PARA GANAR PESO

Resulta curioso que, contrariamente a lo que le ocurre a la mayoría, algunas
personas tienden a perder peso aun comiendo lo suficiente. En algunos casos
la pérdida de peso está motivado por causas conocidas, pero en otras se debe
a las particularidades del metabolismo o a una enfermedad.
MENU DE 1 DIA PARA SUBIR DE PESO
DESAYUNO: Licuado (batido) SERENIDAD DULCE

 INGREDIENTES
 2 PLATANOS
 PREPARACION
A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora
B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea
MEDIA MAÑANA: Licuado (batido) PILAS NUEVAS

 INGREDIENTES
 1 YOGUR DE SOJA
 1 CUCHARADA DE PURE DE ALMENDRAS
 PREPARACION
A.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y triturarlos hasta
B.- Tomar hasta 2 vasos al día.
ALMUERZO: Licuado (batido) VOLUMEN ADICIONAL

 INGREDIENTES
 1 ½ TAZA DE LECHE DE SOYA
 2 CUCHARADAS DE COPOS DE AVENA
 4 DATILES MEDIANOS O HIGOS
 2 CUCHARADAS DE PURE DE ALMENDRAS O SESAMO O
MANTEQUILLA DE MANI
 8 FRESAS MEDIANAS
 PREPARACION
A.- Colocar en la licuadora la leche de soya y los copos de avena y licuar
hasta obtener un líquido uniforme.
B.- Añadir el resto de ingredientes y batir hasta que los ingredientes se
mezclen bien.´
MEDIA TARDE: Licuado (batido) SONRIA POR FAVOR
 INGREDIENTES
 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO (LINAZA) O CHIA
 2 CUCHARADAS DE PURE DE ALMENDRAS
 2 CUCHARADAS DE MELAZA
 PREPARACION
A.- Moler las semillas de lino o chía y colocarlos con todos los
ingredientes en la licuadora, batir y tomar.
CENA: Licuado (batido) BANANA EXPRES

 INGREDIENTES
 2 TAZAS DE LECHE DE ARROZ
 2 PLATANOS
 1 MANGO
 PREPARACION
A.- Pelar y trozar las bananas y el mango
B.- Licuar todos los ingredientes y servir con la canela encima del batido
C.- Endulzar con miel si lo desea.
CURA CONTRA LA HIPERTENSION ARTERIAL

Muchos hipertensos toman medicación para controlar sus cifras de presión
arterial. Pero difícilmente se las logra normalizar solamente con medicamentos.
Hace falta también modificar ciertos hábitos alimentarios y del estilo de vida.
Una cura contra la hipertensión a base de bebidas saludables puede marcar el
comienzo de una nueva forma de alimentarse que resulte compatible con el
mantenimiento de una tensión arterial normal.
MENU DE 1 DIA PARA CURA CONTRA LA

HIPERTENSION ARTERIAL
DESAYUNO:
LIMONADA ANTIINFLAMATORIA
 INGREDIENTES:
 ½ TAZA DE JUGO DE LIMON EXPRIMIDO
 1 TAZA DE AGUA
 1 CUCHARADITA DE CURCUMA EN POLVO
 1 CUCHARADITA DE ESTEVIA LIQUIDA
 PREPARACION:
 MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENES AGITANDO O MEDIANTE
UNA BATIDORA DE MANO.
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE TOMATE
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
 A.- El jugo de tomate se puede obtener por un extractor pasando los
tomates por este, o mediante una licuadora, colando el jugo obtenido
para eliminar las semillas y pieles.
 B.- Una vez obtenido el jugo añadir una cucharada de aceite por vaso
para favorecer la absorción del licopeno.
ALMUERZO:
LATIDOS FIRMES
 INGREDIENTES
 1 DURAZNO MEDIANO
 1 TUNA O PLATANO
 ½ CUCHARADITA DE VAINILLA
 PREPARACION
 A.- Pelar y deshuesar el durazno y tuna.
 B.- Licuar todos los ingredientes
 C.- Endulzar si desea con miel o stevia
MEDIA TARDE:
COCTEL MOJITO VIRGEN

 INGREDIENTES:
 8 HOJAS DE MENTA O HIERBABUENA
 1 RODAJA FINA DE JENGIBRE
 2 ONZAS DE JUGO DE PIÑA (60ML)
 2 ONZAS DE AGUA MINERAL CON GAS (60ML)
 HIELO Y MIEL O STEVIA AL GUSTO
 PREPARACION:
 Poner la menta o hierbabuena, el jugo de lima, el jengibre y la miel en un
mortero y machacar hasta que se mezclen bien y la menta suelte su
esencia.
 Poner la mezcla en una copa o vaso y añadir el jugo de piña y el agua
mineral con gas.
CENA:
GAZPACHO ANDALUZ
 INGREDIENTES:
PERA)
 1/8 DE CEBOLLA
 PROCEDIMIENTO:
a.- Poner todos los ingredientes en una licuadora excepto el aceite y
batir hasta obtener una mezcla homogénea.
b.- Añadir el aceite a medida que se trituran los ingredientes, de forma
que se funda con ellos.
c.- Colar.
d.- Servir con una guarnición de pan integral o una ensalada.
CURA ANTIENVEJECIMIENTO
Existen muchas teorías sobre las causas del envejecimiento. Una de las más
plausibles es el acumulo de toxinas en el organismo a lo largo de la vida. De
acuerdo con esta teoría, todo lo que favorezca la neutralización y eliminación
de esas toxinas, como los jugos y licuados antioxidantes, contribuye a frenar el
envejecimiento.
MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTIENVEJECIMIETO

OPCION A
DESAYUNO:
DULCE DESPERTAR
 INGREDIENTES
 ½ MANGO
 1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON
 ¾ DE TAZA DE AGUA
 ½ CUCHARADITA DE VAINILLA EN POLVO
 PREPARACION:
 A.- Licuar las fresas y el mango con el agua y el jugo de limón luego
añadir la melaza y la vainilla y mezclar bien hasta que se disuelvan.
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE TORONJA
 PREPARACION:
 A.- Exprimir las toronjas que desee.
ALMUERZO:
POTENCIA AL CUBO
 INGREDIENTES:
 1 REMOLACHA ROJA
 10 ESPARRAGOS
 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE RALLADO O EN POLVO
 ½ TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Pasar la remolacha, los espárragos y el jengibre por la licuadora.

 B.- Añadir el agua, la melaza y remover bien, si desea endulzar con miel
o stevia.
MEDIA TARDE:
VITALIDAD RECOBRADA
 INGREDIENTES:
 1 GRANADA O UNA TAZA DE JUGO DE GRANADA

 2 MARACUYAS MEDIANAS
 ½ TAZA DE AGUA
 1 CUCHARADITA DE MACA
 PREPARACION:
 A.- Poner en la licuadora los granos de la granada, la pulpa de la

maracuyá y el agua.
 B.- Licuar hasta obtener una pasta homogénea y luego colar.
 C.- Añadir la maca al líquido obtenido y mezclar bien.
CENA:
PIÑA COLADA VIRGEN

 INGREDIENTES:
 ½ TAZA DE CREMA O LECHE DE COCO
 1 PLATANO
 ½ TAZA DE HIELO PICADO
 PREPARACION:
 Introducir los ingredientes en la licuadora y batir hasta que adquieran
una textura algo densa.
 Decorar la copa con una rodaja de piña y una cereza en almíbar.
 Opcionalmente, escarchar el borde de la copa con coco rallado.
OPCION B
DESAYUNO:
PODER CEREBRAL
 INGREDIENTES:

 2 NUECES
 PREPARACION:
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE TOMATE
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
ALMUERZO:
VIAGRA NATURAL
 INGREDIENTES:
 1 TAJADA DE SANDIA
 2 PLATANOS
 2 NUECES O NUECES DE BRASIL
 PREPARACION:
 A.- Licuar la sandía y los plátanos, las pepitas de la sandía se pueden
quitar, pero si se quedan no pasa nada, puesto que son comestibles una
vez licuadas.
 B.- Triturar las nueces y añadir por encima del batido.
MEDIA TARDE:
CHICHA MORADA
 INGREDIENTES:
 TROZOS DE FRUTA
 PREPARACION:
CENA:
 INGREDIENTES:

 PREPARACION:

enfríen.
granadina.
CURA PARA LA BELLEZA DE LA PIEL

Los dos metros cuadrados de piel que tiene por término medio un adulto sirven
para aislar el cuerpo del exterior, pero también para eliminar sus desechos. Si
el interior está sucio, la piel tendrá un mal aspecto.
Por lo tanto, la belleza de la piel, va de adentro hacia afuera. De poco sirve
aplicar costosas cremas de belleza sobre la piel si el interior del cuerpo está
lleno de toxinas.
MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LA BELLEZA DE LA

PIEL
DESAYUNO:
SUAVE Y FIRME
 INGREDIENTES:
 ½ DE ZAPOTE MAMEY MEDIANO

 ½ TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Pelar y quitar el hueso del mamey, colocándolo troceado en la

licuadora junto con el resto de ingredientes.
 B.- Licuar hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea.
 C.- Esta bebida no precisa ser endulzada, pero si se desea hacerlo, usar
preferiblemente un edulcorante no calórico.
MEDIA MAÑANA:
PIEL DE TERCIOPELO
 INGREDIENTES:
 4 ESPARRAGOS MEDIANOS
 1 PEPINO MEDIANO
 PREPARACION:
 A.- Limpiar todos los ingredientes y pelarlos si no proceden de

agricultura ecológica u orgánica.
 B.- Pasarlos por el extractor de jugos o masticador.
 C.- Endulzar al gusto y conservar en la nevera.
 D.- Beber de 1 o 2 vasos cada día.
ALMUERZO:
PIEL TERSA
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
 A.- Pelar el pepino y pasarlo, junto al apio, por el extractor de jugos.

 B.- Mezclar el jugo obtenido con el de la piña.
 C.- Endulzar al gusto con miel o stevia.
MEDIA TARDE:
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

masticador.
CENA:
JUGO DE ALOE VERA

 PREPARACION:
CURA ANTIALERGICA
La cura antialérgica no suprime inmediatamente los síntomas de la alergia, sino
que previene su aparición frenando la respuesta excesiva del sistema
inmunitario.
Lo primero y más importante en caso de alergia es suprimir todos los alimentos
o productos capaces de desencadenarla o favorecerla y, en segundo lugar,
tomar alimentos que puedan prevenir o frenar sus manifestaciones.
MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTIALERGICA

DESAYUNO:
LECHE DE AVENA
 INGREDIENTES:
 150 GR DE COPOS DE AVENA CRUDOS
 4-6 DATILES O UN PUÑADO DE UVAS PASAS SIN SEMILLAS O DOS
CUCHARADAS DE MELAZA O DE AZUCAR INTEGRAL
 4 TAZAS DE AGUA
 ½ CUCHARADITA DE CANELA
 PREPARACION:
 Poner la avena con los dátiles o pasas o azúcar y una taza de agua en
la licuadora y triturar hasta que se forma una pasta homogénea.
 Añadir el resto del agua, agitar, y dejar reposar de dos a cuatro horas.
 Pasar por un filtro de tela escurriendo bien.
 Añadir la canela y, opcionalmente, estevia.
MEDIA MAÑANA:
ANTIALERGICO
ADVERTENCIA: Cualquier alimento, incluso las frutas, pueden causar alergias
alimentaria en raros casos.
 INGREDIENTES:
 3 MANDARINAS MEDIANAS
 2 RODAJAS DE PIÑA GRANDES
 1 MANZANA
 PREPARACION:
 A.- Pelar las mandarinas la pina y la manzana y pasar por la
licuadora.
 B.- No hace falta endulzar.
ALMUERZO:
ANTIASMATICO
 INGREDIENTES:
 1 PLATANO
 1 KIWI
 1 TAZA DE JUGO DE MANZANA
 ½ TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Colocar al plátano el kiwi y el jugo de manzana en la licuadora y

 B.- Añadir el agua y seguir batiendo hasta obtener una consistencia fácil
de tomar.
MEDIA TARDE:
LECHE DE QUINOA
 INGREDIENTES:
 ½ TAZA DE QUINUA
 2 TAZAS DE AGUA
 1 PIZCA DE SAL
 1 CUCHARADITA DE LECITINA DE SOJA
 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE SOJA O GIRASOL
 1 CUCHARADITA DE SIROPE DE AGAVE O DE ARCE
 PREPARACION:
 Poner la quinua a remojo durante unas dos horas.
 Hacer hervir la quinua en la misma agua durante dos o tres minutos, a
fuego lento.
 Dejar enfriar y pasar por un filtro de tela.
 Añadir la sal, la lecitina de soja, el aceite y el sirope. Remover para que
la mezcla sea homogénea.
 Se conserva dos o tres días en nevera.
CENA:
INFUSION DE GROSELLERO NEGRO

 PREPARACION:
 A.- Verter una cucharada de hojas y/o raíz seca de grosellero negro
sobre una taza de agua hirviente recién retirada del fuego.
CURA INMUNOESTIMULANTE
El sistema inmunológico lo forman un complejo entramado de órganos, como el
bazo, el timo, las amígdalas o el apéndice; de tejidos, como los de los ganglios
linfáticos; y de células, como los leucocitos y linfocitos (globulos blancos de la
sangre). Todos ellos actúan coordinadamente para detectar intrusos en el
cuerpo, ya sean virus, bacterias o sustancias extrañas, y destruirlas mediante
el ataque de células especializadas o por medio de moléculas lamadas
anticuerpos.
Mantener un buen funcionamiento de este sistema de vigilancia y de defensa
requiere la presencia de nutrientes específicos:
 Vitaminas, como la C o la D (puede obtenerse de la luz solar)
 Minerales, como el selenio o el cinc (presentes en nueces, frutos secos
oleaginosos y legumbres) y también en los jugos de hortalizas.
 Antioxidantes, como las antocianinas (de color morado) o el
betacaroteno (de color anaranjado).
Los jugos y otras bebidas de esta cura aportan la mayor parte de los
mencionados nutrientes de forma fácil y agradable.
MENU DE 1 DIA PARA CURA

OPCION A
DESAYUNO:
AGUA DE LIMON
 INGREDIENTES:
 4 LIMONES
 PREPARACION:
 Exprimir los limones y tomar el zumo con un poco de stevia o miel si lo
desea.
MEDIA MAÑANA:
LIMPIADOR HEPATICO
 INGREDIENTES:

 3 ZANAHORIAS
 1 MANZANA
 PREPARACION:
ALMUERZO:
PODER MORADO
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

MEDIA TARDE:
LIMONADA ANTIGRIPAL
 INGREDIENTES:
 2 LIMONES
 1 CUCHARADA DE CORTEZA DE LIMON RALLADA
 1 ½ TAZAS DE JUGO DE NARANJA
 4 DIENTES DE AJO CRUDO
 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE RALLADO
 ½ CUCHARADITA DE PIMIENTA DE CAYENA
 PREPARACION:
 A.- Exprimir el jugo de limones.
 B.- Añadir el jugo de naranja y el resto de ingredientes en la licuadora.
 C.- Mezclar en la licuadora todos los ingredientes hasta que se forme un
líquido homogéneo.
CENA:
JUGO DE AҪAI O DE ARANDANOS

 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE ACAIS O DE ARANDANOS
 PREPARACION:
 Exprimir los acais o arándanos y endulzar si lo desea con miel o stevia.
OPCION B:
DESAYUNO:
LIMONADA INTEGRAL
 INGREDIENTES:
 1 LIMON DE CULTIVO ECOLOGICO (ORGANICO)
 400 ML DE AGUA
 10 GOTAS DE STEVIA O UNA CUCHARADA DE MIEL
 PREPARACION:
 Trocear el limón.
 Eliminar una parte de la cascara para que el sabor no sea demasiado
intenso.
 Añadir el agua y el edulcorante y licuar (batir) hasta obtener un liquido
homogéneo.
MEDIA MAÑANA:
ERRADICADOR VEGETAL
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
 A.- Cocer el ramo de brócoli durante unos 10 minutos, preferiblemente al
vapor, con poca agua y tapada la olla, y esperar que se enfrié.
 B.- Licuar el brócoli con el jugo de piña y los arándanos; filtrar si lo
desea.
 C.- No es necesario endulzar pero si lo desea usar edulcorante no
calórico como la stevia, o poca miel.
ALMUERZO:
ANTIBIOTICO BLANCO
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE COCO RALLADO
 4 TAZAS DE AGUA CALIENTE
 1 CUCHARADITA DE CORTEZA DE LIMON
 PREPARACION:
 A.- Colocar el coco, la canela y la corteza de limón en la licuadora y
verter sobre él el agua caliente a medida que se bate hasta que se forme
una pasta homogénea.
 B.- Estando aún caliente, pasar la pasta de coco triturado por un colador
de tela o un filtro, presionando.
 C.- Endulzar al gusto con miel o stevia, dejar enfriar y servir.
MEDIA TARDE:
SIMPLEMENTE NARANJA
 INGREDIENTES:
 4 NARANJAS
 PREPARACION:
 A.- Exprimir las naranjas y tomar recién exprimido.
CENA:
TRIPLE PIGMENTO
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE ESPINACAS (de unos 30 gr cada una)

 3 ZANAHORIAS MEDIANAS (de unos 61 gr cada uno)
 MEDIA TAZA DE JUGO DE ARANDANO (250 ml)
 PREPARACION:
 A.- Colocar los arándanos en la licuadora para obtener jugo de

arándano.
 B.- Pasar las espinacas y las zanahorias por el extractor de jugos.
 C.- Añadir el jugo de arándano y mezclar, endulzar con miel de abeja o
endulzante natural.
CURA ANTICANCER
El efecto protector contra el cáncer de diversos alimentos vegetales se halla
bien comprobado, tanto en experimentos de laboratorio como en estudios
epidemiológicos en humanos. La cura anticáncer permite consumir esos
alimentos protectores en forma de bebidas.
MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTICANCER

CONTRA EL CANCER EN GENERAL
DESAYUNO:
INTEGRAL DE UVA
 INGREDIENTES:
 4 TAZAS DE UVA NEGRA
 PREPARACION:
 A.- Una vez desgranada la uva, introducir en la licuadora y licuar hasta
 B.- Pasar por un colador para eliminar los fragmentos más gruesos de
las pepas.
 C.- Consumir ahí mismo, no necesita endulzar.
MEDIA MAÑANA:
ANTIINFLAMATORIO VEGETAL
 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADA DE PURE DE SESAMO O DE ALMENDRA
 PREPARACION:
 A.- Pasar el brócoli y la manzana por el extractor de jugos.
 B.- Añadir la cucharada de sésamo y remover hasta que se disuelva por
completo.
 C.- Añadir el jugo de piña y remover hasta que todo esté bien mezclado.
 D.- Endulzar al gusto con miel o stevia.
ALMUERZO:
ALCALINIZANTE TOTAL
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE COL ( REPOLLO) RIZADA
 2 HOJA DE MENTA
 PREPARACION:
 A.- Pasar las espinacas, el col, el bulbo y la menta por el
extractor.
 B.- Añadir el jugo de piña y mezclar bien. Endulzar al gusto con
miel.
MEDIA TARDE:
SUPER DETOX
 INGREDIENTES:
 3 ZANAHORIAS
 1 MANZANA
 1 LIMON
 PROCEDIMIENTO:
 Pasar todos los ingredientes por un extractor de jugo; quitar la
cascara al limón; pues el jugo saldría muy acido.
CENA:
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
enfríen.
granadina.
CONTRA EL CANCER DE COLON

DESAYUNO:
JUGO DE MANZANA
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
MEDIA MAÑANA:
PODER MORADO
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

ALMUERZO:
PROTECTOR INTESTINAL
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE ESPICANAS
 1 TALLO DE BROCOLI
 2 CUCHARADAS DE SALVADO DE AVENA O SALVADO DE TRIGO
 PREPARACION:
 A.- Pasar las manzanas, las espinacas, y el brócoli por el extractor de

jugos.
 B.- Añadir el salvado de avena al jugo y remover hasta que se disuelva.
 C.- No resulta necesario endulzar, pero si desea que sea con un
edulcorante no calórico como la stevia.
MEDIA TARDE:
CHICHA MORADA
 INGREDIENTES:

 TROZOS DE FRUTA
 PREPARACION:

CENA:
JUGO DE ALOE VERA
 PREPARACION:
CONTRA EL CANCER DE MAMA

DESAYUNO:
LIMONADA INTEGRAL
 INGREDIENTES:
 1 LIMON DE CULTIVO ECOLOGICO (ORGANICO)
 400 ML DE AGUA
 10 GOTAS DE STEVIA O UNA CUCHARADA DE MIEL
 PREPARACION:
 Trocear el limón.
 Eliminar una parte de la cascara para que el sabor no sea demasiado
intenso.
 Añadir el agua y el edulcorante y licuar (batir) hasta obtener un liquido
homogéneo.
MEDIA MAÑANA:
SENOS A SALVO
 INGREDIENTES:
 1 GRANADA
 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO (LINAZA) O DE CHIA
 PREPARACION:
 A.- Desgranar la granada, licuar los granos y pasar por un colador para
obtener el jugo.
 B.- Pasar la zanahoria por el extractor de jugos, y mezclar su jugo con el
de la granada.
 C.- Triturar las semillas de lino o chía y añadirlas al jugo antes de
tomarlo.
ALMUERZO:
ESCUDO MAMARIO
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE LECHE DE SOJA
 PREPARACION:
 A.- Cocer el ramo de brócoli durante unos 10 minutos, preferiblemente el

vapor, con poca agua y tapada la olla, y esperar que se enfrié.
 B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y triturar hasta obtener
una consistencia homogénea.
MEDIA TARDE:
JUGO DE MANZANA
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
CENA:
INFUSION DE CURCUMA
 INGREDIENTES:
 ¾ DE CUCHARADITA DE CURCUMA EN POLVO

 1 TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Poner a hervir una taza de agua.

 B.- Añadir una cucharadita de raíz de cúrcuma fresca o rallada, o media
de cúrcuma en polvo.
 C.- Dejar reposar al menos 5 minutos.
 D.- Colar si lo desea y añadir el jugo de limón, endulzar al gusto
(opcional).
CONTRA EL CANCER DE PROSTATA

DESAYUNO:
LECHE DE SOYA
 INGREDIENTES:
 250 GR DE SEMILLAS DE SOYA
 PREPARACION:
 Poner a remojo las semillas, durante una noche, opcionalmente

incorporar pasas o dátiles.
 Desechar el agua del remojo.
 Añadir una cierta cantidad de agua como para que cubra los granos,
semillas o tubérculos, y triturarlos hasta obtener una pasta homogénea.
 Colar mediante un filtro de paño o metálico.
 Si desea edulcorar, utilizar stevia o miel.
MEDIA MAÑANA:
INFLAMACION SUPERADA
 INGREDIENTES:
 1 COLIFLOR PEQUEÑO
 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO O DE CHIA
 4 RAMITAS DE PEREJIL
 ½ CUCHARADITA DE SAL MARINA
 PREPARACION:
 A.- Triturar las semillas de lino o chía.

 B.- Pasar la coliflor, los tomates y el perejil por el extractor de jugos.
 C.- Añadir al jugo la sal y el lino o chía y remover tomar, conviene
tomarlo de inmediato.
ALMUERZO:
ESCUDO PROSTATICO
 INGREDIENTES:
 1 GRANADA
 ½ TAJADA DE SANDIA
 ¾ DE LECHE DE SOYA
 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO (LINAZA) O DE CHIA
 PREPARACION:
 A.- Desgranar la granada, licuar los granos y pasar por un colador para
obtener el jugo.
 B.- Licuar el jugo de granada obtenido junto con la sandía y el resto de
ingredientes, las pepitas de la sandía se puede quitar, si lo desea, pero
si queda alguna no hay ningún problema, puesto son comestibles.
MEDIA TARDE:
JUGO DE TOMATE
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
CENA:
TERREMOTO SIN ALCOHOL

 INGREDIENTES:
 UNA RODAJA DE PIÑA
 JUGO DE UVA O VINO SIN ALCOHOL
 UN CHORRO DE JARABE DE GRANADINA
 PREPARACION:
 Mezclar los ingredientes en una coctelera
 Servir en una copa adecuada decorada con media rodaja de piña.
CURA DE ADELGAZAMIENTO (APLANAR EL VIENTRE)

Uno de los resultados más deseados por quienes quieren iniciar una cura de
adelgazamiento es el de aplanar el vientre. Un abdomen globuloso, cuyo
perímetro sea mayor de 103 cm en los hombres o de 85 cm en las mujeres,
indica riesgo cardiovascular elevado.
Sin embargo, lo importante no es solamente reducir el perímetro abdominal,
sino eliminar los factores de riesgo que habitualmente se asocian con él, tales
como sedentarismo, ingesta excesiva de calorías o alimentación pobre en
frutas y hortalizas.
MENU DE 1 DIA PARA APLANAR EL VIENTRE
IMPORTANTE: ACOMPAÑAR ESTA DIETA CON EJERCICIOS

ABDOMINALES, PARA OBTENER LOS RESULTADOS QUE DESEA.
DESAYUNO:
VIENTRE PLANO
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE PAPAYA PELADA Y TROCEADA

 ½ TAZA DE AGUA DE JAMAICA
 PREPARACION:
 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar, endulzar con

edulcorante natural, miel o stevia.
MEDIA MAÑANA:
JUGO DE TORONJA
 PREPARACION:
 A.- Exprimir las toronjas.
ALMUERZO:
INTESTINO LIGERO
 INGREDIENTES:
 4 CIRUELAS SECAS SIN HUESO

 4 HIGOS SECOS
 1 KIWI MEDIANO
 PREPARACION:
 A.- Poner las ciruelas y los higos secos a remojo durante unas horas
cubiertos completamente por el agua.
 B.- Colocar las ciruelas y los higos con el agua en la licuadora junto con
el kiwi y licuar hasta obtener una pasta homogénea.
 C.- Añadir el jugo de naranja a medida que se licua, y si desea puede
añadir agua hasta obtener la consistencia deseada.
MEDIA TARDE:
INFUSION DIGESTIVA
 INGREDIENTES:
 1 CUCHARADA DE RAICES SECAS Y TRITURADAS DE REGALIZ
 ½ CUCHARADITA DE SEMILLAS DE ANIS VERDE
 ½ CUCHARADITA DE JENGIBRE RAYADO
 PREPARACION:
 A.- Hervir los ingredientes en agua durante 2 o 3 minutos.
 B.- Dejar reposar durante unos minutos y colar.
 C.- Tomar de 2 a 3 tazas diarias, preferiblemente antes de cada comida.
CENA:
AGUA DE CHIA
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:

obtener una pasta.
CURA DE ADELGAZAMIENTO
CONSEJOS GENERALES
Empezar por una limpieza hepática.- Todo lo que entra por nuestra boca y es
absorbido en la sangre, pasa primeramente por el hígado. Una alimentación
recargada, generalmente asociada con el exceso de peso, así como el
consumo de sustancias toxicas o de medicamentos, sobrecargan la función del
hígado, verdadero laboratorio químico del organismo. Un hígado sobrecargado
no procesa adecuadamente las proteínas, grasas e hidratos de carbono,
lentifica el metabolismo y favorece el acumulo de grasa corporal.
Beber más agua de lo normal.- El agua es la bebida más importante para
perder peso.
CONTRAINDICACIONES DE LA CURA DE ADELGAZAMIENTO

A ciertas personas, y en determinadas circunstancias, no les conviene realizar
una cura de adelgazamiento a base de jugos:
 Mujeres embarazadas
 Madres lactantes
 Niños
 Desnutrición o anemia
 Enfermedades hepáticas o renales graves
 Personas que van a ser operadas en los próximos días o que se hallan
en periodo posoperatorio.
 Convalecientes de enfermedades debilitantes.
FORMAS DE SEGUIR LA CURA

PLAN 1:
Una bebida adelgazante al día:
Sustituir una comida al día por una bebida saludable es la forma más sencilla y
llevadera de adelgazar bebiendo. Puede ser el desayuno, el almuerzo o la cena
la que sustituya cada día por alguna de las bebidas que se van a mostrar.
PLAN 2:
Un día por semana a base de bebidas:
Pasar solamente un día por semana a base de las bebidas mencionadas en
esta dieta resulta muy eficaz para perder peso. Por supuesto, el día a base de
jugos puede hacerse a la vez que se sustituye una comida cada día por una
bebida saludable.
PLAN 3:
El más efectivo:
Esta es la forma más intensiva y eficiente de llevar a cabo una cura de
adelgazamiento. Los tres días a base de bebidas pueden repetirse fácilmente,
pero no resulta aconsejable hacerlo con frecuencia sin control.
Plan 4:
Ayuno completo:
En general no se recomienda el ayuno de más de un día como método para
perder peso, pues puede causar trastornos metabólicos o carencias de
nutrientes y producir un efecto de rebote haciendo que se ingiera más
alimentos después del ayuno.
El ayuno de 24 horas, debe hacerse bebiendo abundante agua, pero en
general es preferible seguir cualquiera de los panes anteriormente
mencionados.
BAJAR DE PESO EN TRES DIAS

MENU DEL PRIMER DIA
DESAYUNO:
DULCE DESPERTAR
 INGREDIENTES
 ½ MANGO
 ¾ DE TAZA DE AGUA
 ½ CUCHARADITA DE VAINILLA EN POLVO
 PREPARACION:
 A.- Licuar las fresas y el mango con el agua y el jugo de limón luego
añadir la melaza y la vainilla y mezclar bien hasta que se disuelvan.
MEDIA MAÑANA:
AGUA VA
 INGREDIENTES:
 3 TALLOS DE APIO MEDIANOS
 10 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO
 PREPARACION:
 A.- Pelar las zanahorias, el pepino, el apio y el perejil, y pasarlos por el
extractor de jugos.
 B.- Añadir el jugo de limón y añadir edulcorante natural como miel o
stevia si lo desea.
ALMUERZO:
FIBRA A LO GRANDE
 INGREDIENTES:
 4 CIRUELAS
 1 PLATANO MEDIANO
 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO
 2 CUCHARADAS DE SALVADO DE TRIGO
 PREPARACION:
 A.- Poner las semillas de lino a remojo en una taza de agua durante al
menos 3 horas.
 B.- Introducir las semillas de lino en la licuadora con el agua y licuar
hasta obtener una pasta homogénea.
 C.- Añadir las ciruelas, los dátiles, el plátano y el salvado de trigo y
volver a licuar, al final, añadir el jugo de naranja y mezclar todo bien.
MEDIA TARDE:
SUPER DETOX
 INGREDIENTES:
 3 ZANAHORIAS
 1 MANZANA
 1 LIMON
 PROCEDIMIENTO:
 Pasar todos los ingredientes por un extractor de jugo; quitar la

cascara al limón; pues el jugo saldría muy acido.
CENA:
DEPURATIVO PARA EL HIGADO
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
 A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar

para cocinar.
 B.- Pelar y trocear la cebolla.
 C.- Hervir a fuego lento en una olla tapada durante 10 minutos.
 D.- Colar para obtener el caldo.
 E.- Añadir el jugo de limón y tomar ( de preferencia tomar de 1 a 3
tazas diarias)
MENU DEL SEGUNDO DIA

DESAYUNO:
BANANA EXPRES
 INGREDIENTES
 2 TAZAS DE LECHE DE ARROZ
 2 PLATANOS
 1 MANGO
 PREPARACION
 A.- Pelar y trozar las bananas y el mango

 B.- Licuar todos los ingredientes y servir con la canela encima del
batido
 C.- Endulzar con miel si lo desea.
MEDIA MAÑANA:
RIÑONES FELICES
 INGREDIENTES
 4 TAZAS DE SANDIA A TROZOS, SIN CORTEZA NI SEMILLAS
 4 ESPARRAGOS MEDIANOS BIEN VERDOSOS
 1 TALLOS DE APIO MEDIANOS
 1 CUCHARADAS DE MELAZA O PANELA
 PREPARACION:
 A.- Preparar la sandía y el resto de ingredientes y pasarlos por el

extractor de jugos.
 B.- Añadir la melaza y resolver, endulzar más si lo desea con miel o
stevia.
ALMUERZO:
GAZPACHO ANDALUZ
 INGREDIENTES:
PERA)
 1/8 DE CEBOLLA
 PROCEDIMIENTO:
 a.- Poner todos los ingredientes en una licuadora excepto el

aceite y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
 b.- Añadir el aceite a medida que se trituran los ingredientes, de
forma que se funda con ellos.
 c.- Colar.
 d.- Servir con una guarnición de pan integral o una ensalada.
MEDIA TARDE:
ALCALINIZANTE TOTAL
 INGREDIENTES:
 1 TAZA DE COL ( REPOLLO) RIZADA
 2 HOJA DE MENTA
 PREPARACION:
 A.- Pasar las espinacas, el col, el bulbo y la menta por el

extractor.
 B.- Añadir el jugo de piña y mezclar bien. Endulzar al gusto con
miel.
CENA:
CALDO ANTIDIABETICO
 PREPARACION:
 A.- Poner dos cebollas, un puñado de judías verdes y una alcachofa en

3 litros de agua. Si se hace en la olla a presión es suficiente con 2 litros
de agua y media hora de cocción.
 B.- Hervir a fuego lento durante una hora.
 C.- Filtrar, añadir una pizca de sal y dejar enfriar.
 E.- Beber dos o tres veces a lo largo del día.
MENU DEL TERCER DIA

DESAYUNO:
ENERGIA VERDE
 INGREDIENTES:
 2 PLATANOS
 PREPARACION:
batiendo
MEDIA MAÑANA:
PIEL TERSA
 INGREDIENTES:
 PREPARACION:
 A.- Pelar el pepino y pasarlo, junto al apio, por el extractor de jugos.

 B.- Mezclar el jugo obtenido con el de la piña.
ALMUERZO:
HIERRO AL ROJO VIVO

 INGREDIENTES:
 ½ REMOLACHA ROJA GRANDE COCIDA
 3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS SIN SEMILLA
 3 CUCHARADAS DE ANACARDOS
 1 TAZA DE AGUA
 PREPARACION:
 A.- Poner los anacardos y las pasas en la licuadora y cubrirlos de agua,

triturarlos hasta obtener una pasta homogénea.
 B.- Añadir la remolacha, el jugo de limón y el resto de agua y licuar hasta
que todo esté bien mezclado.
MEDIA TARDE:
CORAZON VERDE
 INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE COL SIN COGOLLO

 1 ½ TAZAS DE AGUA DE COCO
 PREPARACION:
 A.- Pasar la col por el extractor de jugos.

 B.- Exprimir la lima
 C.- Añadir al jugo de col la lima exprimida y el agua de coco.
 D.- Endulzar al gusto con un edulcorante no calórico (stevia).
CENA:
CALDO DEPURATIVO TOTAL

 INGREDIENTES:
 MEDIA CEBOLLA
 1 ZANAHORIA
 PREPARACION:
C.- Colar y servir.

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CURAS

RADICALES LIBRES = TOXINAS

CUANDO HACER UNA CURA DÉTOX

CUANDO APARECE SINTOMAS DE TOXICIDAD.- Nuestro cuerpo está

DESPUÉS DE PASADA UNA ENFERMEDAD.- La cura depurativa ayuda a

CUANDO HACE FALTA DESINTOXICAR:

CUANDO NO HACER UNA CURA DÉTOX

BENEFICIOS DE LA CURA DETOX

PREPARACION PARA LA CURA DETOX

ALMUERZO.-Sopa fría GAZPACHO ANDALUZ

MEDIA TARDE.- Infusión de Cola de Caballo ( endulzar con miel o stevia)

DESAYUNO: Jugo AGUA DE LIMON ( AGUA, JUGO DEL LIMON Y MIEL O

ALMUERZO: REGULADOR DE TENSION

CENA: CALDO DEPURATIVO PARA EL HIGADO

DESAYUNO: LICUADO (BATIDO) LIMONADA INTEGRAL

MEDIA MAÑANA: JUGO ALCALINIZANTE TOTAL

MEDIA TARDE: INFUSION DE ORTIGA VERDE ( endulzar con miel o stevia)

CENA: COCTEL MOJITO VIRGEN

TRATAMIENTOS NATURALES ACOMPAÑANTES

MENU DE 1 DIA PARA DESINTOXICACION DE CAFEINA

 1 TAZA DE LECHE DE AVENA

 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora

MENU DE 1 DIA PARA DESINTOXICACION DEL TABACO

 A.- Pasar por el extractor de jugo la piña los rábanos y la cebolla.

 1 BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO

 A.- Pasar el hinojo o raíz de apio la cebolla y la zanahoria por el

 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora

 1 CUCHARADITA DE RAIZ DE VALERIANA

 A.- Llevar hasta la ebullición el agua y retirar del fuego.

MENU DE 1 DIA PARA LA DESINTOXICACION DEL ALCOHOL

 1 TAZA DE LECHE DE AVENA

 A.- Triturar las nueces con una picadora o molinillo.

 A.- Pelar las tunas y trocearlas

 1 TAZA DE COL LOMBARDA O REPOLLO MORADO

HIERRO AL ROJO VIVO

 ½ REMOLACHA ROJA GRANDE COCIDA

 A.- Poner los anacardos y las pasas en la licuadora y cubrirlos de agua,

INFUSION DE CARDO MARIANO

PRECAUCION: NO TOMAR EN CASO DE SUFRIR OBSTRUCCION DE

 1 CUCHARADITA DE CARDO MARIANO

ALIMENTOS QUE TIENE QUE EVITAR DURANTE LAS CURAS

DURACION DE LAS CURAS

MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LIMPIEZA HEPATICA

LICUADO (BATIDO) LIMONADA INTEGRAL

 4 TAZAS DE UVA NEGRA

 A.- Una vez desgranada la uva, introducir en la licuadora y licuar hasta

 1 TAZA DE COL LOMBARDA O REPOLLO MORADO

 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE CHIA

 A.- Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante 30

 A.- Exprimir las toronjas.

INFUSION DE DIENTE DE LEON

INFUSION DE CARDO MARIANO

 1 CUCHARADITA DE CARDO MARIANO

DEPURATIVO PARA EL HIGADO

 A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar

MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LIMPIEZA HEPATICA

JUGO DE NARANJA CON BAOBAB

 1 TAZA DE JUGO DE NARANJA