Caracterización de La Empresa

1
12645 FORTALECIMIENTO A LAS MICROEMPRESAS EN BOGOTA EN LOS

PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y CONTABLES
Presentado Por:
Isaac Garay González
Erika Julieth Castañeda Sánchez
Jersson Esteban Sánchez Bernal
Karen Liliana Moreno Ocampo
Instructor: Leonardo Camacho
Intervenir en el desarrollo de los programas I
Servicio nacional de aprendizaje (SENA)

Centro de Gestión Administrativa
Gestión administrativa
Ficha:2065209
Bogotá D.C
31 de mayo 2020
2
Tabla de contenido
Caracterización de la empresa.............................................................................................3
Razón Social...................................................................................................................3
Número de empleados:..................................................................................................3
Sector económico:..........................................................................................................3
Actividad económica:....................................................................................................3
Tipo de sociedad:...........................................................................................................3
Ubicación:.......................................................................................................................3
Historia...........................................................................................................................4
Misión..................................................................................................................................5
Visión...................................................................................................................................5
Valores.................................................................................................................................6
Objetivos Estratégicos.........................................................................................................6
Referencias.....................................................................................................................7
3
Caracterización de la empresa
Razón Social
Nuestra empresa tiene como objeto social la fabricación de cervezas, entre otras bebidas,
para el deleite de las personas.
Número de empleados:
En Bavaria S.A, contamos con más de 4000 empleados, dispersos entre nuestras seis
plantas cerveceras, dos maltarías, dos fábricas de etiquetas y una de tapas
Sector económico:
Sector secundario o industrial
Actividad económica:
La actividad económica de Bavaria S.A es la fabricación de bebidas por medio de la
producción y transformación de bebidas alimenticias, fermentadas o destiladas. Además,
comercializa, distribuye, exporta y almacena sus propios productos.
Tipo de sociedad:
Subsidiaria
Ubicación:
Bavaria cuenta con múltiples sedes alrededor de toda Colombia, entre ellas tenemos
sedes en:
Boyacá
Cartagena
Bucaramanga
Cundinamarca
Valle del Cauca
Antioquia
Barranquilla
Encontrándose la sede principal ubicada en Bogotá.

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Historia
Los hermanos Leo Siegfried y Emil Kopp Koppel, provenientes de Alemania, llegaron en
1876 a Santander, Colombia. Tres años después, se asociaron con los hermanos Santiago y
Carlos Arturo Castello y conformaron en Bogotá la sociedad Kopp y Castello, quienes en 1889
adquierieron un lote para la construcción de una fábrica de cerveza. Esta transacción es
considerada como el hecho fundacional de Bavaria.
En 1890 se disolvió Kopp y Castello, nació Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei e

inauguramos la planta de San Diego, en el centro de Bogotá.
En el año 1913 inauguramos la Cervecería de Barranquilla y nació la marca más valiosa

de nuestro portafolio: Águila.
En 1930, al unirse la Handel y la Cervecería Continental de Medellín, se crea el

Consorcio de Cervecerías Bavaria, que incorporaría a la Colombiana de Cervezas de Manizales y
su marca Póker, así como a otras plantas cerveceras en Santa Marta, Cali, Pereira y Honda.
Tras la construcción de la Planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecería de

Cúcuta (1944), iniciamos la edificación de nuevas fábricas en Bucaramanga, Girardot, Buga,
Villavicencio, Neiva, Ibagué y Armenia que entrarían en operación entre 1948 y principios de los
años 50.
En 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santodomingo se hizo dueño de la

Cervecería de Barranquilla y Bolívar, creando con esta operación la Cervecería Águila S.A. Este
hecho fue fundamental para la consolidacion de Bavaria.
El 31 de enero de 1973 inauguramos en Bogotá una nueva planta, un conjunto

denominado Complejo Industrial de Techo y cerramos la antigua fábrica de la calle 28 en el
sector de San Diego, donde, años después, se levantaría el conjunto Parque Central Bavaria.
En el 2001 compramos la Cervecería Nacional de Panamá. Al siguiente año iniciamos las

operaciones en Perú con UCP Backus & Johnston, y en el 2004 finalizamos el proceso de
adquisición de Cervecería Leona que inició en el 2000.
El 18 de julio de 2005 se firmó el acuerdo de fusión entre el Grupo Empresarial Bavaria y

SABMiller PLC, segunda productora de cervezas y bebidas del mundo.
5
Desde octubre de 2016, somos parte activa de la familia ABInBev, organización con
operaciones en casi todos los mercados de cerveza y un portafolio ampliado que incluye marcas
globales, de múltiples países y locales para ofrecer más opciones a los consumidores.
Hoy en día somos la principal compañía de bebidas del país y una de las marcas con
mayor tradición en Colombia. Con más de 130 años de historia, continuamos sobresaliendo por
la calidad de nuestros productos y el aporte al deporte, a la preservación del medioambiente, al
progreso de las comunidades y al emprendimiento colombiano.
Misión
Nosotros como aprendices de la entidad educativa SENA, decidimos dar un aporte para el
mejoramiento de la Misión, de la empresa Bavaria S.A.
Somos una empresa colombiana fundada a finales del siglo XIX por el inmigrante alemán
Leo Siegfried Kopp. Nuestra actividad principal es la fabricación de cerveza entre otras bebidas
con los más altos estándares de calidad, esto lo hacemos ya que nuestro corazón palpita con
fuerza al saber que somos más de 7.000 hombres y mujer compartiendo la pasión y el gusto por
la cerveza.
Visión
Nosotros como aprendices de la entidad educativa SENA, decidimos dar un aporte para el
mejoramiento de la Visión, de la empresa Bavaria S.A
Buscamos crecer en el mercado a un consumo per cápita anual de 60 litros, asegurando el

liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales e internacionales en cada una de las
categorías de bebidas y en todos los segmentos del mercado y con esto, ser la compañía más
admirada en Colombia y un gran Contribuyente en la reputación global de SABmiller.
- Por la efectividad de nuestro mercadeo

- Por la calidad de nuestros productos
- Como la mejor fuente de empleo
- Como el mejor socio.
- Por nuestra responsabilidad social
6
Valores
Apasionados: Como dueños, nos apasionamos con nuestro trabajo, estamos dedicados a
hacer todo con gran energía, que sumada motiva a todos a nuestro alrededor.
Resueltos: Soñamos en grande y la experiencia nos ha demostrado que es posible

hacerlo. Creemos que siempre se puede hacer más y mejor.
Comprometidos: La sostenibilidad es nuestro negocio y como parte de la solución,

trabajamos para fortalecerla entre nuestros consumidores, el ambiente y las comunidades en las
que vivimos y operamos
Íntegros: Nunca tomamos atajos. Lideramos con el ejemplo y nos enfocamos en lo que
realmente importa, operando de una manera ética, honesta y directa
Comprensión y respeto por clientes y consumidores: Siempre brindamos el mejor

servicio a clientes y consumidores, con esto nos referimos a ser comprensivos con lo que ellos
piden o cuál es su situación, siempre haciéndolo con el mayor respeto que se le puede brindar a
una persona.
Objetivos Estratégicos
Buscamos como objetivo a largo plazo consolidarnos como una entidad líder de licor en el
país. Buscando ser la primera opción de todas las marcas de cerveza y maltas del país, a si siendo
la primera opción de todas las comercializadoras de licor.
Buscamos establecernos y buscar una eficiencia continua y buena con la fabricación de

nuestros productos, para lograr tener la aceptación de los consumidores y empresas y a si generar
una consolidación en el mercado nacional.
Como objetivo a corto plazo buscamos establecer en nuestra entidad los conceptos de valores
institucionales, donde se busca que nuestros trabajadores empleen una serie de conceptos y
términos institucionales los trabajen y cumplan como un protocolo a conocer y seguir los
7
conceptos son los siguientes: Apasionados, comprometidos, resueltos, íntegros, comprensión y

respeto por clientes y consumidores.
Referencias
Colombia hace parte de la familia Ab Inbev desde 2016. (2020). Recuperado de
https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros/bavaria-colombia
Conoce la estrategia de desarrollo sostenible de Bavaria | Bavaria. (2020). Recuperado De

https://www.bavaria.co/desarrollo-sostenible
Conoce la tradición de las marcas de Bavaria | Bavaria. (2020). Recuperado de

https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros/quienes-somos-bavaria
Cartilla Bavaria. (2020). Recuperado de https://es.calameo.com/read/005680312183024ff1ee1
Cervecería Bavaria. (2020). Recuperado de https://es.wikipedia.org/wiki/Cervecer

%C3%ADa_Bavaria
Universidad Pontifica Javeriana (2020). Recuperado de

https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/10662/MojicaBustamanteNataliaAndr
ea2009.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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Isaac Garay González

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Encontrándose la sede principal ubicada en Bogotá.

En 1890 se disolvió Kopp y Castello, nació Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei e

En el año 1913 inauguramos la Cervecería de Barranquilla y nació la marca más valiosa

En 1930, al unirse la Handel y la Cervecería Continental de Medellín, se crea el

Tras la construcción de la Planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecería de

En 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santodomingo se hizo dueño de la

El 31 de enero de 1973 inauguramos en Bogotá una nueva planta, un conjunto

En el 2001 compramos la Cervecería Nacional de Panamá. Al siguiente año iniciamos las

El 18 de julio de 2005 se firmó el acuerdo de fusión entre el Grupo Empresarial Bavaria y

Buscamos crecer en el mercado a un consumo per cápita anual de 60 litros, asegurando el

- Por la efectividad de nuestro mercadeo

Resueltos: Soñamos en grande y la experiencia nos ha demostrado que es posible

Comprometidos: La sostenibilidad es nuestro negocio y como parte de la solución,

Comprensión y respeto por clientes y consumidores: Siempre brindamos el mejor

Buscamos establecernos y buscar una eficiencia continua y buena con la fabricación de

conceptos son los siguientes: Apasionados, comprometidos, resueltos, íntegros, comprensión y

Conoce la estrategia de desarrollo sostenible de Bavaria | Bavaria. (2020). Recuperado De

Conoce la tradición de las marcas de Bavaria | Bavaria. (2020). Recuperado de

Cartilla Bavaria. (2020). Recuperado de https://es.calameo.com/read/005680312183024ff1ee1

Cervecería Bavaria. (2020). Recuperado de https://es.wikipedia.org/wiki/Cervecer

Universidad Pontifica Javeriana (2020). Recuperado de

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