El Consumidor Arequipeño

El consumidor arequipeño es conservador y
progresista
El gerente de Cuentas de Arellano Marketing, Arnaldo Aguirre Brou, esbozó el perfil

del consumidor arequipeño durante el seminario Oportunidades de Negocios,
organizado por Diario Correo.
Quienes buscan ingresar al mercado de Arequipa deben tener en cuenta que el

arequipeño, principalmente, es conservador y progresista, de acuerdo a la encuesta
realizada entre enero y marzo de este año para conocer los hábitos de consumo y las
preferencias que tienen los arequipeños en salud, educación, estilo de vida, recreación.
Profundizando en el perfil del cliente formal y conservador (42%), el especialista de

Marketing señaló que ello se manifiesta desde el aspecto social, pues el 30% de los
encuestados manifestaron que no se debe tener relaciones sexuales antes del
matrimonio y solo el 3% está de acuerdo con que los homosexuales se casen.
Además se caracterizan por mantener su estatus personal, mejorar su

productividad, por ello buscan herramientas de calidad, que rindan, sean marcas
reconocidas, porque no desean arriesgarse. Además, buscan ahorrar.
De igual forma, los clientes progresistas (20%), buscan productos rendidores y
confiables, para ellos, el producto o servicio que contraten debe significarles
progreso en el trabajo o en el hogar, es decir, lo que adquieran debe tener su
rendimiento.
Aguirre también basó sus datos sobre los cambios ocurridos entre el 2001 y
2015, periodo donde la “producción se triplicó” y el 80% de población se concentra en
la zona urbana.
Como resultado de este estudio realizado por primera vez en Arequipa, Aguirre Brou,
reveló también que el 74 % de los pobladores se siente de clase media, lo que significa
mayor ingreso, pero no necesariamente un cambio en su comportamiento de consumidor.
Respecto a los sentimientos de los arequipeños, se resaltó que el 70% está orgulloso de
su gastronomía, 50% de su historia, 30% de su gente y 21% de su ciudad.
Frente a un nuevo producto, el 40 % no estaría dispuesto a consumirlo, esto significa un

gran reto para los negocios quienes deben esforzarse tanto en el precio, como en la
calidad y la garantía.
Un dato importante para las constructoras y empresas de venta de materiales es saber

que el 45 % de la población tiene su casa propia. Esto les permite hacer
modificaciones y por ende comprar más fierro, cemento, pinturas, entre otros.
Además, a los arequipeños les interesas y se esmeran más en mejorar

principalmente el dormitorio, cocina y el baño.
Sobre la vida saludable, son los minimarket los que tienen mayor oportunidad de
crecimiento, ya que en ellos se puede encontrar desde verduras y productos no
perecibles. Esta deducción deviene del 70 % de asistentes a una bodega.
Con las encuestas, los asistentes a esta actividad conocieron más acerca de su público
objetivo para encontrar las oportunidades de negocio.
ESTRATEGIAS. Por su parte, el especialista en marketing, Jhoan Vega

Villareal, considerando que en el mercado hay una diversidad de consumidores, aunque
en la Ciudad Blanca predomine el conservador, señaló que para empezar un negocio
los emprendedores deben hacer la interrogante, ¿qué problema o necesidad
solucionan con el producto o servicio que ofrecen? “Enamórense de los problemas
de sus clientes y no de sus productos”, sugirió el especialista.
Además, dentro de su ponencia de Estrategias de Marketing, manifestó que, para ofrecer

un producto con una propuesta de valor o valor agregado, se requiere de tres
aspectos, que sea relevante, diferenciable al resto, pero también sostenible en el
tiempo. Esto último, para que el servicio adicional no se pierda en el trayecto o solo
durante los primeros meses.
“Estas tres propuestas de marketing son los sustentos de muchos empresarios

exitosos”, aseveró.
A esta labor, también se suman las tres opciones para crear un valor superior y estas son
la excelencia operacional (rapidez, sin caídas de sistema, menos burocrático o
tedioso), liderazgo del producto (innovación, variedad) y la intimidad con el
cliente (trato directo, asesoramiento sobre las ventajas de lo que se vende u ofrece).
PUBLICIDAD. De acuerdo con el estudio, en referencia a la publicidad, los arequipeños

perciben más los mensajes con humor y emocionales (6%), que se muestre a
personas parecidas a uno, que demuestre la eficacia del producto, que tenga músicas de
moda (5%).
El 4% de los ciudadanos también valora que en la publicidad o mensaje de comunicación

se usen testimonios de otras personas o la que se compara con la competencia.
El exigente consumidor arequipeño

Si hay una región que se caracteriza por tener una actitud global pero que conserva su
esencia local es Arequipa. Basta hacer una lista de marcas nacionales que hoy tienen
gran aceptación local y global como para darse cuenta de que se diferencian claramente
del mercado. Ahí están empresas como el Grupo Gloria de Yura, La Positiva, KUNA
del Grupo Inca, La Ibérica, Aceros Arequipa y marcas más jóvenes, como Colca Lodge,
Chocolates Chaqchao, entre otras. Por temas de proyectos de investigación, marketing y
docencia tengo la suerte de visitarlos constantemente, investigar y observar algunas
características del mercado y del consumidor que aquí destaco:
Un consumidor educado, un consumidor exigente: “En Arequipa no llegó el

terrorismo” es una de las frases que escucho cuando me reúno con amigos y colegas de
Arequipa. El terrorismo fue poco significativo en Arequipa en comparación con otras
regiones. Existen varias hipótesis acerca de esto, que muchos lo atribuyen al origen de
los principales protagonistas del terrorismo, otros a que fue una ciudad estratégica para el
despliegue y la proveeduría de este grupo, por lo que no fue tomada. La realidad es que
el ciudadano arequipeño históricamente ha estado mejor educado que ciudadanos de
otras regiones. Basta mirar la evolución de los indicadores de nivel de comprensión
lectora que hace unas semanas presentó el Minedu, en el que Arequipa está entre los
líderes desde hace varios años, incluso por encima de Lima. Muchos historiadores
atribuyen esta preparación como uno de los principales motivos porque Arequipa no se
dejó dominar por los grupos subversivos. Este mismo nivel de formación y preparación
también influye en cómo el consumidor arequipeño suele ser más exigente ante la calidad
de algunos productos que contribuyen a su formación y cultura cuando deciden comprar
un producto o servicio. Muchas marcas que han llegado a Arequipa han fracasado, pues
el arequipeño se enorgullece por lo suyo, pero está abierto a probar nuevos productos. Si
éstos no cumplen con las exigencias del mercado, no serán aceptados. Además este
rechazo tiene más capacidad de viralizarse, pues el arequipeño “o te quiere o te odia”.
Como realizan sus compras…

Un consumidor empoderado: Muchos de los grandes proyectos mineros y otros
proyectos con los que el Perú ha crecido económicamente en los últimos diez años
provienen del sur del país, y la cantidad de proyectos que se tienen en cartera como lo
menciona Joaquín Alcázar en su último post indican que es una de las regiones que más
van a seguir creciendo. Esto ha generado un ecosistema económico que ha impactado en
que la clase media crezca de manera importante. En la ciudad, los NSE medios pueden
acceder a una gran oferta comercial que ha crecido considerablemente en los últimos
cinco años. Así, por ejemplo, elticket promedio en un restaurante puede ser el mismo que
uno de Lima, Río de Janeiro o Santiago. De igual manera sucede en cuanto a diversión,
en que las nuevas generaciones de arequipeños, muchos de ellos de una segunda
generación de padres inmigrantes de regiones del sur, están empoderados por el impacto
sobre todo de proyectos mineros en su economía. Tomando como ejemplo el mercado de
la diversión, en una salida nocturna los arequipeños pueden ir hasta a tres lugares
buscando dónde está la mejor opción de diversión. Es de destacar aquí cómo la etapa de
vida de una discoteca, por ejemplo, varía, cambia o caduca muy rápidamente en el
mercado arequipeño. De ahí la hipótesis que se menciona por empresarios que tienen
presencia en el Perú, que si una empresa o marca triunfa en Arequipa es probable que en
otras ciudades también lo haga. Entender qué mueve al arequipeño es un reto que sin
duda las empresas que quieren conquistar este mercado deben entender para estar
preparadas.
Un ciudadano con esencia local y actitud global: “El Arequipeño no mira Lima, mira el
mundo”, y es cierto, después de volver a Arequipa y conversar con colegas o ex alumnos
me cuentan sus planes, mientras que en otras ciudades el plan es ir a Lima a trabajar o a
estudiar, el arequipeño está pensando en Arequipa o afuera. Esta actitud no es sólo una
postura, es intrínseco y se transmite en el arte, la cultura, la arquitectura, el diseño, la
gastronomía, en la defensa de su territorio cultural y también en la comunicación de las
marcas que recogen los insumos que han sabido conectar con el arequipeño para
construir sus propuestas de valor.
Los retos:
Desde luego hay muchos temas por mejorar en Arequipa a nivel demarketing y servicio,
destaco tres desde mi experiencia:
1. Mejorar el servicio: Si bien es cierto hay una actitud en el arequipeño de “hacer las
cosas bien”, esto no se nota en un adecuado servicio al cliente que se ofrece en hoteles,
restaurantes, bancos, etc. En una región con un notorio crecimiento económico es de
esperarse que se evidencie en una mejor oferta pero también con una mejor cultura de
servicio. Esta mejora es urgente, pues en comparación con otras ciudades es deficiente, y
debe optimizarse si desea estar a la altura de su crecimiento como sociedad.
2. Integrar la diversidad: Hay una notoria defensa por la cultura propia de parte del
arequipeño, sin embargo esto puede muchas veces llegar al extremo, lo que no permite
que otras formas de culturas plenas de significados se integren con lo local. Hay que
seguir mirando lo tradicional con orgullo, pero mirar la diversidad de otras regiones que
han impactado positivamente en su crecimiento, para integrarlas con actitud de
aprendizaje y mejora. Una ciudad que ha exportado tanto talento a nivel global lo necesita
si desea tener la imagen de metrópoli.
3. Invertir para diferenciarse y competir: Este año Arequipa estará en los ojos del
mundo, pues entre sus planes de convertirse como la capital de las convenciones se
llevará a cabo la Convención Minera Perumin, será sede del congreso global de ciudades
patrimonio, y recientemente ha entrado en el ranking de INAI entre las ciudades más
atractivas en Latam para invertir. Todo esto exige que las empresas inviertan en construir
una ventaja competitiva que los diferencie pensando en el largo plazo. Invertir con
decisión en tener un mejor conocimiento del mercado y el consumidor para tomar
decisiones acertadas, invertir en acciones de marketing que no sólo quede en la venta
sino también en la mejora de la experiencia, la fidelización y la construcción de marca.
Arequipa, como su historia lo exige, debe prepararse para competir a nivel global.

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Quienes buscan ingresar al mercado de Arequipa deben tener en cuenta que el

Profundizando en el perfil del cliente formal y conservador (42%), el especialista de

Además se caracterizan por mantener su estatus personal, mejorar su

Frente a un nuevo producto, el 40 % no estaría dispuesto a consumirlo, esto significa un

Un dato importante para las constructoras y empresas de venta de materiales es saber

Además, a los arequipeños les interesas y se esmeran más en mejorar

ESTRATEGIAS. Por su parte, el especialista en marketing, Jhoan Vega

Además, dentro de su ponencia de Estrategias de Marketing, manifestó que, para ofrecer

“Estas tres propuestas de marketing son los sustentos de muchos empresarios

PUBLICIDAD. De acuerdo con el estudio, en referencia a la publicidad, los arequipeños

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