Vitaminas y en Qué Alimentos Se Encuentran

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Minerales y en qué alimentos se encuentran Magnesio: Aquí destacaríamos el trigo, la soja, las

judías, el maíz, el arroz o el trigo. También


Sodio: Alimentos encurtidos, curados o preparados encontramos este mineral en el plátano y la avena.
con sal, que es una fuente principal.

Yodo: La sal marina es una gran fuente de yodo,


Calcio: Los productos lácteos son una buena opción, como las algas, el marisco y el pescado.
al igual que las sardinas, las algas o las espinacas.

Hierro: No hay como unas buenas lentejas para


Fósforo: El pescado es una gran fuente natural de lograr un buen aporte de hierro, pero podemos
fósforo, al igual que la soja, los cereales y la carne añadir carne, garbanzos, espinacas, algas y pan
roja. integral.

Potasio: Aquí logramos un buen aporte a través de Flúor: El pescado, la soja, las espinacas y el té son
las legumbres, frutas como el plátano, hortalizas y alimentos muy ricos en flúor.
verduras en general.

Cobalto: De nuevo las lentejas y la carne, junto con


los productos lácteos y el pescado, son
Azufre: Los espárragos son muy ricos en azufre, imprescindibles para una correcta alimentación con
como la cebolla, la col, las legumbres y la yema de cobalto.
huevo.
Vitaminas  
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina A
Alimentos fuente: Cereales, levadura de cerveza,
Se encuentra principalmente en la materia grasa de
leguminosas, hígado, leche, huevos y pescados.  
ciertos alimentos de origen animal como: carnes,
hígado de pescado, hígado de ternera,.

 
 
Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina C
Alimentos fuente: Leche, vísceras, pescado, huevo y
Alimentos fuente: Las frutas y verduras constituyen
vegetales verdes.  
la mayor fuente de vitamina C:  cítricos, melón,
frutillas, kiwi, tomate, coliflor, repollo, pimientos rojos
y verdes, y las verduras de hoja verde.

 
  Vitamina B3 (Niacina)
Vitamina D Alimentos fuente: Hígado, maní, salvado de cereal y
germen de cereales.
Alimentos fuente: Son muy pocos alimentos que
contienen vitamina D en forma natural, estos son:
los pescados grasos (arenque, salmón, sardina,
bacalao, etc.), huevos, carnes y leche.

 Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)


  Alimentos fuente: Se encuentra prácticamente en
Vitamina E todos los alimentos: carnes y pescados, huevo,
Alimentos fuente: La vitamina E está ampliamente leguminosas y frutos secos, lácteos, cereales, frutas
distribuida en la naturaleza. Los alimentos que más y verduras.    
vitamina E contienen son los aceites vegetales
(principalmente girasol y maíz).

 Vitamina B6 (Piridoxina)
Alimentos fuente: Hígado, leguminosas, nueces y
 
bananas.
Vitamina K
Alimentos fuente: Vegetales (nabos, coles,
espinaca, lechuga, arvejas, entre otras), aceite
(soja, colza y oliva), hígado, huevos y quesos.

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