Tema 4 Calor y Temperatura (Guia Del Tema)

GRADO EN INGENIERÍA EN SONIDO E IMAGEN
FUNDAMENTOS FÍSICOS DE LA INGENIERÍA I
Te m a 4 . C a l o r y t e m p e r a t u r a
La Termodinámica es la parte de la Física que se dedica al estudio de las

transformaciones de energía donde intervienen calor, trabajo mecánico y otros
CONTENIDOS aspectos de la energía, así como la relación que existe entre transformaciones y las
propiedades de la materia. El tema comienza introduciendo el concepto de
4.1 Introducción temperatura y de equilibrio térmico, junto con el principio cero de la
Termodinámica, los termómetros y las escalas de temperatura, así como el
4.2 Equilibrio térmico y principio cero de la termómetro de gas a volumen constante. El calor es la energía transferida entre un
Termodinámica sistema y su entorno (o alrededores), debida únicamente a una diferencia de
temperatura entre dicho sistema y alguna parte de su entorno. Así pues, siempre que
4.3 Termómetros y escala de temperaturas del en un sistema existe una diferencia de temperaturas se produce un flujo de calor
gas ideal desde la región más caliente a la más fría, hasta que las temperaturas se igualan.
4.4 Ley de los gases ideales Después de estudiar la dilatación térmica se presenta la ecuación de los gases ideales
y se realizan algunos problemas sobre gases. El gas ideal es un modelo idealizado
4.5 Dilatación térmica
que funciona mejor a presiones muy bajas y altas temperaturas, cuando las
4.6 Cantidad de calor: capacidad calorífica y moléculas del gas están muy separadas y en rápido movimiento.
calor específico Seguidamente se estudia la capacidad calorífica y el calor específico. La capacidad
4.7 Calorimetría, cambios de fase y calor calorífica de una sustancia que se define como la energía térmica que se necesita
para aumentar un grado la temperatura de la sustancia.
latente
4.8 Propagación del calor por conducción En el estudio de los cambios de fase se introduce el concepto de calor latente de
fusión y de vaporización. Una cuestión importante que hay que puntualizar es que la
4.9 Propagación del calor por convección y temperatura permanece constante durante un cambio de fase, como la fusión del
hielo o la ebullición del agua.
radiación
Finalmente se analizan los fenómenos de transmisión del calor sobre todo por
BIBLIOGRAFÍA conducción, por su interés en ingeniería. Es evidente que este fenómeno es de gran
interés en la construcción a la hora de plantear, por ejemplo, el aislamiento térmico
Young, H. D. y Freedman, R. A., Física de las viviendas. Es costumbre clasificar los distintos procesos de transmisión del
Universitaria (Sears-Zemansky),Vol. I (Addison- calor en tres modos o mecanismos básicos, si bien es cierto que con frecuencia
Wesley, México, 2009). Caps. 17 y 18. aparecen simultáneamente. En la transmisión del calor por conducción, el flujo de
calor tiene lugar por la transmisión de la energía térmica desde las moléculas de
Beléndez, A., Acústica, fluidos y termodinámica mayor energía cinética de traslación (mayor temperatura) a las de menor energía
(1992). cinética (menor temperatura) sin que se produzca transporte de masa. En primer
http://hdl.handle.net/10045/14059
lugar se estudia la Ley de Fourier, analizando diversos problemas de conductividad
en régimen estacionario como el caso del muro, tanto simple como compuesto, la
Tipler, P. A. y Mosca, G., Física para la Ciencia y
la Tecnología, Vol. I (Reverté, Barcelona, 2005). esfera y el cilindro. A continuación se introducen los procesos de transmisión del
Caps. 17 y 18. calor por convección y radiación, sin entrar en mucho detalles. La convección es un
proceso que tiene lugar en un líquido o un gas a consecuencia de movimiento real de
Gettys, W. E., Keller, F. J. y Skove, M. J., Física las partículas calentadas en su seno. La radiación térmica es emitida por todos los
Clásica y Moderna (McGraw-Hill, Madrid, cuerpos como resultado de su temperatura. Esta radiación se emite en todas
1991). Caps. 16. direcciones, se propaga a la velocidad de la luz y cuando “choca” contra otro cuerpo
puede ser reflejada, transmitida o absorbida por éste.
AUGUSTO BELÉNDEZ VÁZQUEZ DEPARTAMENTO DE FÍSICA, INGENIERÍA DE SISTEMAS Y TEORÍA DE LA SEÑAL UNIVERSIDAD DE ALICANTE

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