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LECTURAS; “PRE-HISTORIAS” E. de Gálvez, “LA COMPOSTURA EN LA MESA” Elías Norbert, “QUE

ES LA TEORIA” Alexander C. Jeffrey.
AÑO SUCESO O PUBLICACION.
692 Prohibición de la unión entre parentesco espiritual y carnal.
890 La bendición nupcial obligaba a la ceremonia matrimonial.
Siglo XIII Poema “es de buena educación” de Tannhauser.
1475 Boda de Jorge el rico “amor por comer y beber”.
1419 “A veces sobra valor” muerte juan sin miedo.
1530 “Les contenances de la table” impreso por Pierre Mareschal.
1558 “De civilitate morum puerilium” de Erasmo de Rotterdam.
1560 “Galateo” de Giovanni della Casa y “Civilite” de C. Calviac.
1672 “Nouveau traite de Civilite” de Antoine de Courtin.
1714 “Civitite François” anónima.
1717 “De la Science du Monde et des Connoissances útiles a la conduite de la vie” de
François de Callieres.
1729 “Les Reègles de la Biensèance et de la civilite Chrètienne” de De La Salle.
1774 “Les Reègles de la Biensèance et de la civilite Chrètienne” de De La Salle nueva
edición.
1780 “L a Civilitè honete pour les Efants” de Caen.
1786 Diealogo entre Delille y Cosson.
1859 “The habits of Good Society” de James Hogg e Hijos.
1930 La gran depresión y el inicio de la Guerra Mundial surge la teoría de esperanza
Utópicas de reconstrucción social.
1960 Por la frustración de las esperanzas post guerra estimula la creación de nuevas
Teorías que desafían las que predominaban en esta etapa.
Cada una de estas lecturas contempla etapas diferentes de la historia humana la lectura “PRE-
HISTORIAS” habla de algunos de las reglas que empezaron a surgir para poder organizar la
sociedad, etapa donde había desorden y era muy fácil entrar en conflicto, en este compendio
de lecturas expone los comportamientos de la edad media, comportamientos que aun en
ciertas clases sociales y áreas se siguen presentando, como la lectura “amor por comer y
beber” donde en ciertas celebraciones las familias gastan dinero excediendo sus posibilidades
sin tomar en cuenta el futuro, y esta educación se va heredando de generación en generación
y es por eso que ha perdurado. Otra de las lecturas “la letra a sangre entra” también habla de
la manera en la que se apoyaba la educación o por lo menos en la manera que se trataba al
estudiante donde los alumnos antiguos ejercían presión a los novatos para ponerlos en
situación difícil, este modelo aún sigue existiendo y en algunas instituciones es aceptado ya
que se piensa que este método genera carácter, temple y dureza del egresado.
En la lectura “LA COMPOSTURA EN LA MESA” está formada por fragmentos de manuales de

educación en buenos modales, todos ellos buscan la misma meta pero es evidente que
conforme la sociedad va evolucionando estas reglas también lo van haciendo, tal es el ejemplo
de los escritos de De La Salle que unos años después edita su primer manual o también el
manual de 1560 “Civilite” de C. Calviac donde era normal que los comensales comieran en la
misma sopera incluso con la misma cuchara, evoluciona dicho manual en 1672 es decir un
poco más de 100 años después Antoine de Courtin publica “Nouveau traite de Civilite” donde
menciona que el comensal deberá servirse la sopa en su plato propio e incluso usar su propia
cuchara, en este compendio de lecturas de carácter pedagógico se enfocan en una clase en
específico pero poco a poco se fue difundiendo para que en todas las clases sociales se pudiera
estandarizar dichos modales, cabe mencionar que la mayoría de los manuales están enfocados
para la enseñanza en niños.
En la lectura “QUE ES LA TEORIA” nos menciona como y para que surgen, el ser humano
siempre tratando de explicar los hechos empieza a formular teorías en base a situaciones
particulares con los conocimientos relativos a dicho hecho, estas teorías se relacionan con la
pedagogía y la educación ya que las teorías se presume son la base de todo conocimiento, para
poder llegar a un conocimiento se debió primero formular una teoría y en base a los hechos o
lo empírico se comienza a comprobar esas teorías para dejar de serlo y convertirse en hechos
o de no cumplirse evolucionan con la finalidad de buscar la verdad.
GONZALO CONEJO RUIZ

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LECTURAS; “PRE-HISTORIAS” E. de Gálvez, “LA COMPOSTURA EN LA MESA” Elías Norbert, “QUE

AÑO SUCESO O PUBLICACION.

692 Prohibición de la unión entre parentesco espiritual y carnal.

890 La bendición nupcial obligaba a la ceremonia matrimonial.

Siglo XIII Poema “es de buena educación” de Tannhauser.

1475 Boda de Jorge el rico “amor por comer y beber”.

1419 “A veces sobra valor” muerte juan sin miedo.

1530 “Les contenances de la table” impreso por Pierre Mareschal.

1558 “De civilitate morum puerilium” de Erasmo de Rotterdam.

1560 “Galateo” de Giovanni della Casa y “Civilite” de C. Calviac.

1672 “Nouveau traite de Civilite” de Antoine de Courtin.

1714 “Civitite François” anónima.

1717 “De la Science du Monde et des Connoissances útiles a la conduite de la vie” de

1729 “Les Reègles de la Biensèance et de la civilite Chrètienne” de De La Salle.

1774 “Les Reègles de la Biensèance et de la civilite Chrètienne” de De La Salle nueva

1780 “L a Civilitè honete pour les Efants” de Caen.

1786 Diealogo entre Delille y Cosson.

1859 “The habits of Good Society” de James Hogg e Hijos.

1930 La gran depresión y el inicio de la Guerra Mundial surge la teoría de esperanza

Utópicas de reconstrucción social.

Teorías que desafían las que predominaban en esta etapa.

En la lectura “LA COMPOSTURA EN LA MESA” está formada por fragmentos de manuales de

GONZALO CONEJO RUIZ

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