ESTRÉS LABORAL EN LOS TRABAJADORES DEL SECTOR HOTELERO DE

BOGOTÁ EN EL EJE DE LA CALLE 26

JOSE DANIEL RODRIGUEZ CHAVARRO

LEUDER PARRA CASTAÑO

Trabajo como requisito parcial para la cuarta tutoría de la materia seminario I

Caracterización del sistema de riesgos laborales de III semestre

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
PREGRADO EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
III SEMESTRE – SIBATÉ
2020
ESTRÉS LABORAL EN LOS TRABAJADORES DEL SECTOR HOTELERO DE
BOGOTÁ EN EL EJE DE LA CALLE 26

JOSE DANIEL RODRIGUEZ CHAVARRO

JENIFFER TATIANA MÉNDEZ ALARCÓN
MARCELA SOFIA CONEO MERCADO
LEUDER PARRA CASTAÑO

VILMA KATHERINE SANCHEZ GUTIERREZ

Docente Enf. Esp. Gso.

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
PREGRADO EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
III SEMESTRE – SIBATÉ
2020
 Tabla de contenido

OBJETIVOS ............................................................................................................... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................................... 2
ANTECEDENTES Y DELIMITACIÓN ........................................................................ 3
JUSTIFICACIÓN ........................................................................................................ 4
MARCO LEGAL......................................................................................................... 5
MARCO CONCEPTUAL……….………………………………………………………...6-7
CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO……………………………………………….8-9-10
 OBJETIVO GENERAL

Determinar signos y síntomas del estrés laboral en los trabajadores del sector
hotelero del eje de la calle 26.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar los signos y síntomas del estrés que presentan los

trabajadores.
 Determinar cómo afecta la salud y en la capacidad para cumplir sus
labores.
 Identificar características sociodemográficas de la población trabajadora.

1
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El estrés laboral es un tema muy común en todos los sectores económicos de la

población trabajadora colombiana y se ha confirmado como uno de los trastornos
psicológicos que más afecta a la salud, provocando alteraciones y disfunciones que
repercuten tanto en los trabajadores como en el funcionamiento de una empresa.
Lo ponemos en el ámbito laboral como un factor importante para estudiar e intervenir,
pues afecta la calidad de vida de las personas y de manera directa afecta la
competitividad del sector hotelero, este desgaste además de tener implicaciones
directas en la salud de la persona, afecta su rendimiento en este sector tan movido y
exigente, lo que lleva a que este sector se preocupe por su productividad y los
resultados que los trabajadores entregan al hotel.

El estrés no es una enfermedad que afecte a las personas de una determinada edad
o determinado sector laboral, se considera estrés al mecanismo que se pone en
marcha cuando una persona se ve envuelta por un exceso de situaciones que
superan sus recursos (CUIDATE plus, s.f.)

El Estado Nacional en la Resolución 1562 del 2012 modificó que la parte de salud
ocupacional involucró la parte de salud mental, contempló que las personas en el
futuro no solo se vienen enfermar físicamente, sino que también pueden sufrir una
enfermedad mental, como consecuencia de un accidente de una situación muy crítica
o la derivación de muchas situaciones que empezaron a desencadenar como una
depresión, ansiedad.

Dicho lo anterior, en Bogotá se encuentran en las mismas condiciones de afectados

en relación al estrés laboral, lo que nos lleva a la pregunta:

¿Cuáles son las causas de estrés laboral de los trabajadores del sector hotelero?

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 ANTECEDENTES Y DELIMITACIÓN

Desde hace unos años, el estudio del estrés despertó interés en el sector de las
ciencias de la salud, a partir de este momento este sentimiento de tensión física o
emocional. Ha estado muy relacionado en el área de la seguridad y salud en el trabajo.

Las Investigaciones o estudios que se han realizado con relación a nuestro trabajo
de investigación se han desarrollado en múltiples países de Latinoamérica en
trabajos de investigación como tesis de grados, como por ejemplo la Incidencia del
estrés laboral en el desempeño de los trabajadores del hotel royal realizado en la
ciudad de Perú, la cual fue realizada a 30 trabajadores del hotel, en la que su objetivo
era Determinar cómo el estrés laboral incide en el desempeño de los trabajadores,
llegando a la conclusión de que el estrés laboral afecta de manera significativa al
desempeño de los trabajadores con un ponderado de 4 a 5 que equivale a casi
siempre ,donde más del 50 % de los trabajadores afirman que el estrés laboral genera
que se descuiden en aspectos contextuales de performance tales como la falta de
apoyo entre compañeros, poca empatía con los huéspedes entre otros. (Ticona,
V.)(2018)

De igual forma se han realizado también estudios relacionados en Colombia de modo

similar en proyectos de investigación y para mencionar uno de ellos está El estrés
laboral como expresión de la calidad de vida y competitividad en los trabajadores de
empresas de familia del sector hotelero, en la cual la finalidad de esta investigación
era Identificar los factores determinantes de estrés y la calidad de vida laboral en el
marco de la competitividad, presentes en trabajadores, realizada a Empresas de
familia del sector hotelero, Administradores, gerentes generales, representantes
legales secretarias de gerencia y /o gerentes comerciales y aplicada a 32 hoteles. En
la cual se pudo concluir que se evidencia un claro desconocimiento del Sistema de
Seguridad y Salud en el trabajo, sus conceptos, objetivos y las estrategias de los
programas enmarcados dentro de la ley, adicionalmente la falta de diagnósticos que
acompañen programas estructurados que respondan a las necesidades de los
trabajadores. (Murillo, S.)(2016)

El presente trabajo de investigación que pretendemos realizar para nuestra tesis de

grado, está ubicado en la ciudad de Bogotá, Colombia más exactamente en una
muestra de los trabajadores del Sector hotelero del eje de la calle 26.

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 JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo de investigación se basa en el interés por el conocimiento acerca

del nivel de estrés, sus causas y sus consecuencias que se puedan presentar a
mediano y largo plazo en los trabajadores del sector hotelero en el eje de la calle 26.
En el desarrollo de la investigación, se determinará nivel de estrés laboral que
presentan los trabajadores teniendo en cuenta los aspectos socioeconómicos,
psicosociales, familiares y laborales.

Se sabe que el estrés está presente en nuestros cuerpos, por múltiples tareas y
exigencias que nos piden y nos generamos nosotros mismo, es un problema que las
empresas de diversos sectores presentan. Pero unos de los sectores con más
población afectada por el estrés es el sector hotelero, por horarios extendidos,
múltiples tareas y exigencias como tratar con gran porcentaje de personas, (empatía)
entre los huéspedes y los mismos compañeros.

Por lo anteriormente dicho, nuestro proyecto pretende detectar signos de estrés

presentes y cómo se ve afectado el rendimiento laboral de la población trabajadora.
Está establecido que la carga laboral que manejan. Estableciendo como objetivo que
los trabajadores tengan cuerpos vitales y mentes sanas.

Es importante identificar que los trabajadores están inmersos en varios contextos

mentales como el entorno Extra laboral y el Intralaboral, para poder detectar cuál de
ellos son los que desencadenan la condición de estrés, entramos a estudiar si los dos
son adversos es donde ocurre la enfermedad.

El trabajo del siglo XXI ha cambiado notoriamente, el sector laboral se pide una
dedicación y compromiso, hoy en día no solo en este sector al llegar al trabajo se
deben olvidar de los problemas familiares para poder cumplir sin ningún error los
deberes asignados, pero al llegar a casa los trabajadores deben seguir laborando si
algún improvisto se presenta en el hotel. Estas situaciones hacen que las jornadas
sean más largas y tediosas. Esto deriva problemas con la pareja, los hijos, los
estudios, la alimentación y el descanso necesario, si no logramos mecanismos de
control tendremos un personal enfermo. Colombia está entrando en un pico de
trabajadores enfermos por estrés, se puede evidenciar un gran porcentaje de la
población que presenta los malestares como: migraña, enfermedades intestinales,
gastritis, ansiedad, depresión entre otros malestares.

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 MARCO LEGAL

Según lo establecido en la normatividad colombiana se presenta el marco legal en el

proyecto de investigación de estrés laboral, partiendo desde la Ley 1010 de 2006
Resolución 1016 de 1989 estipula la organización, funcionamiento y forma de los
Programas de Salud Ocupacional que deben desarrollar los patronos o empleadores
del país, quienes responsablemente vienen adoptando estas normas con el fin de
conservar la salud de la población trabajadora de Colombia, haciendo uso de la
resolución 1401 del 2007 la cual establece obligaciones y requisitos mínimos para
realizar la investigación de incidentes y accidentes de trabajo, para identificar las
causas hechos y situaciones que nos han generado e implementar las medidas
correctivas encaminadas a eliminar o minimizar las condiciones de riesgo y evitar su
materialización en el entorno laboral. Con la ley 1562 de 2012 la cual modificó el
sistema de riesgos laborales y se dictan otras disposiciones en materia de salud
ocupacional con el fin de prevenir, proteger y atender a los trabajadores en
enfermedades y accidentes que son ocasionados por el trabajo que desarrollan,
pretendiendo el mejoramiento continuo de las condiciones de trabajo que forman
parte del sistema general de seguridad y salud en el trabajo.

El decreto 1072 del 2015 reúne toda la normatividad existente en Colombia

relacionada con los aspectos laborales. Conocido también como el Decreto único
reglamentario del sector trabajo y define las condiciones para establecer un Sistema
de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) se relaciona con los
siguientes Ítems. Sin desconocer la importancia de la resolución 0312 del 2019 por la
cual se establecen los estándares mínimos de cumplimiento que deben tener en
cuenta para cumplir con el reglamento las empresas de acuerdo al número de
trabajadores que la conforman y su actividad económica, con relación a las
condiciones laborales de los trabajadores, algunos de ellos manifiestan que estas
condiciones se asocian con el acoso laboral por parte de sus superiores o
compañeros, por lo tanto el apoyo inmediato lo encuentran en el comité de
convivencia laboral establecido en la resolución 652 del 2012 la cual determina si el
acoso existe o no por parte de los implicados y si esto afecta directa o indirectamente
las condiciones y el rendimiento laboral.

Es importante mencionar que el decreto 1477 del 2014 que hace referencia a la tabla
de enfermedades laborales en Colombia presentando las diferentes patologías que
pueden ser causadas por el estrés laboral y que están inmersas en los trabajadores
de acuerdo a las condiciones a las que están expuestos, apoyados en toda la
normatividad se pueden diseñar herramientas de recolección de información y
basados en los resultados evaluar e implementar medidas de prevención para
disminuir las causas del estrés laboral las cuales afectan el buen funcionamiento de
los trabajadores como lo indica la ley 1016 del 2013 haciendo referencia al bienestar
y cuidando la salud mental de los trabajadores para evitar generar los
comportamientos que afecten el entorno laboral y personal obteniendo un óptimo
desempeño en el trabajador y un excelente entorno laboral.

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 MARCO CONCEPTUAL

Es importante en el presente proyecto de investigación mencionar los conceptos

fundamentales, que se trataran para poder establecer un consenso mínimo entre el
tema de investigación y el lector al respecto del lenguaje y los conceptos manejados
con relación al estrés laboral.

Para empezar es valioso dejar en claro el concepto de Salud. Que es un estado de

perfecto (completo) bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de
enfermedad". Que según la OMS La salud, es un estado de completo
bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades. (OMS, 2020)

Para continuar ya nombrado el concepto salud es importante también aclarar que es

la Enfermedad, que según la OMS define enfermedad como "Alteración o desviación
del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo, por causas en general
conocidas, manifestada por síntomas y signos característicos, y cuya evolución es
más o menos previsible". (SEMI, 2020)

Y como condición fundamental para para comprender mejor el presente proyecto de

investigación hay que tener en cuenta que es el estrés laboral, es aquel que se
produce debido a la excesiva presión que tiene lugar en el entorno de trabajo.
Generalmente es consecuencia del desequilibrio entre la exigencia laboral (también
propia) y la capacidad o recursos disponibles para cumplirla eficientemente
(PREVECON, 2018)

Al mismo tiempo es importante exponer el concepto de Descripción

sociodemográfica que nos indica que es un Perfil sociodemográfico de la población
trabajadora, que incluye la descripción de las características sociales y demográficas
de un grupo de trabajadores, tales como: grado de escolaridad, ingresos, lugar de
residencia, composición familiar, estrato socioeconómico, estado civil y raza,
concepto muy importante para llevar a cabo nuestra investigación. (SAFETYA, 2018)
Teniendo en cuenta el anterior concepto es sustancial entender que la raza es una
subdivisión de una especie de la biología que se forma a partir de ciertas
características que diferencian a sus individuos de otros. Dichas particularidades se
transmiten mediante los genes que se heredan. (DEFINICIONES, 2020)

Continuando también es considerable comprender que la edad se refiere al tiempo

de existencia de alguna persona, (DECONCEPTOS.COM, 2020) este concepto es
importante tenerlo en cuenta al momento de ver los perfiles sociodemográficos de la
población trabajadora.

Y ya para finalizar, otros conceptos fundamentales para tener en cuenta en la

comprensión de nuestro proyecto de investigación son signos y síntomas el primero

6
que son las manifestaciones objetivas, clínicamente fiables, y observadas en la
exploración médica, es decir, en el examen físico del paciente, a diferencia del
segundo, los síntomas, que son elementos subjetivos, señales percibidas únicamente
por el paciente como, por ejemplo, el dolor que es algo que se puede detectar o medir.
(WIKIPEDIA, 2020)

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 CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO

Cronograma de actividades de plan de trabajo

Tiempo (semanas)
actividad Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto septiembre Octubre noviembre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Mapa x x x x
conceptual
Marco teórico x x x
Marco x x
operativo
Preparación x x x
de material
Estudio socio x x x
demográfico
Encuesta para x x x x
identificación
de causas y
síntomas
evaluación x x x x x x
conclusiones x x x x
redacción x x x x x x
Entrega de x x x x
informe

8
 Cronograma

Detalles del cronograma y descripción de actividades de la investigación (12 meses)

Responsable
actividad Ener Febr Mar Abr Ma Jun Juli Ago Septie Octub Novie dicie de la
o ero zo il yo io o sto mbre re mbre mbre actividad

Revisión X x José Daniel

bibliográfica rodríguez
Elaboración del x x Leuder parra
documento del castaño
proyecto de
investigación
Presentación x Sofía coneo
del proyecto al
comité técnico
de
investigación
Selección de la x x Tatiana
población Méndez
muestra
Localización de x Leuder para
la población del castaño
estudio
Elaboración de x x José Daniel
instrumento de rodríguez
medición
Recolección de x x x x Sofía coneo
la información
Tabulación y x x Tatiana
análisis de la Méndez
información
Conclusiones y x x José Daniel
recomendacion Rodríguez
es

9
10