INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se realizó con el fin de implementar un sistema de gestión medio

ambiental para practicarlo en la empresa PERFUME FRANCES, EXTRACTOS PARA
FABRICAR encargada de la elaboración de fragancias, venta de extractos y perfumes;
que a su vez maneja elementos como residuos sólidos, esta implementación se realizó
para poder brindarle a la empresa un mejor manejo de sus residuos sólidos, líquidos,
entre otros.

También se pretende disminuir el impacto ambiental que puede causar el proceso de

transformación de estos extractos, el sistema de gestión medio ambiental reduce costos
ya que se puede identificar la utilidad de los recursos, también es importante porque
Ayuda a aumentar la eficacia en las organizaciones al hacer un mejor uso de la materia
prima disponible. El Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001
proporciona a las organizaciones una visión general de todas las operaciones que realiza
mejorando de esta forma la eficacia de los procesos.

Objetivos

General

 Conocer el sistema de gestión ambiental utilizado en la empresa PERFUME

FRANCES EXTRACTOS PARA FABRICAR de los residuos contaminantes.

Específicos

 Evaluar la eficacia del manejo de los residuos

 Implementar un nuevo sistema de gestión ambiental donde se pueda reciclar o
utilizar algunos residuos.

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN

La norma ISO 14001 proporciona a las organizaciones un marco con el que proteger el
medio ambiente y responder a las condiciones ambientales cambiantes, siempre
guardando el equilibrio con las necesidades socioeconómicas. Esto lo pondremos en
práctica en la empresa PERFUME FRANCES EXTRACTOS PARA FABRICAR los
siguientes requisitos permiten establecer un sistema de gestión eficiente que permite a la
empresa obtener los resultados deseados:

 Protección del medio ambiente utilizando la prevención.

 Mitigación de los impactos ambientales.
 Mitigarlos efectos secundarios según las condiciones ambientales de la empresa.
 Ayuda a la empresa a cumplir con la legislación.
 Controla la forma en la que se diseñan los productos y servicios que ofrece la
organización.
 Consigue beneficios financieros y operaciones que pueden resultar de aplicar
alternativas ambientales relacionadas que fortalecen el posicionamiento del
mercado.
 Comunica la información ambiental a las partes interesadas.

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 REFERENCIAS NORMATIVAS:

La norma que rige en la empresa PERFUME FRANCES EXTRACTAOS PARA

FACBRICAR:

DECRETO NÚMERO 219 DE 1998 (enero 30) por el cual se reglamentan parcialmente
los regímenes sanitarios de control de calidad, de vigilancia de los productos cosméticos,
y se dictan otras disposiciones. El Presidente de la República de Colombia, en ejercicio de
las atribuciones que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y
en desarrollo de la Ley 9ª de 1979.

Ley 09 de 1979  Medidas sanitarias sobre manejo de residuos sólidos 

  Documento CONPES
2750
de 1994 Políticas sobre manejo de residuos sólidos 
Control y vigilancia. Los productos cosméticos estarán sujetos al control y vigilancia
Artículo 27, decreto por parte de INVIMA o la autoridad sanitaria delegada, de conformidad con las
219 disposiciones legales vigentes. 
  Artículo 576 de la
Ley 9ª de 1979 son medidas sanitarias de seguridad 
  artículo 4º del
Decreto 1290 de 1994 DEL REGIMEN DE CONTROL Y VIGILANCIA SANITARIA 

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

En la empresa PERFUME FRANCES EXTRACTOS PARA FABRICAR, lo que utilizamos

es:

 Extractos de perfumes originales.

 Etanol desodorizado.
 Catalizador.
 Emolientes.
 Fijador.
 Feromonas.

Extractos de perfumes originales: Es el componente más puro y aromático de una línea

de perfumes. Se trata de la variante más cara, dada su alta concentración de esencias,
que puede alcanzar hasta un 40% del volumen total de alcohol de 96º.

Etanol desodorizado: Alcohol Etílico Desodorizado sin Desnaturalizar. Se emplea en la

elaboración de perfumes y cosméticos en la industria cosmética, en la producción de
farmacéuticos y productos de cuidado personal. 

Catalizador: sustancia Que acelera o retarda una reacción química sin participar en ella.

Emolientes: Suaviza y protege la piel o las mucosas. 

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Fijador: La di meticona copinol, también conocida como abil grass, es una silicona que se
emplea como fijador de perfume para que el olor de las esencias aromáticas perduren
durante mucho más tiempo en la piel.

Feromonas: Las feromonas son sustancias químicas secretadas por los seres vivos, con
el fin de provocar comportamientos específicos en otros individuos de la misma especie.

FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS

Son los que originan cambios importantes en la empresa que influyen en el

funcionamiento de ellas.

LOS FACTORES INTERNOS: identifican las fuerzas y debilidades de la empresa

cantidad, calidad y recursos. Son aquellos que la empresa puede cambiar o mejorar.

LOS FACTORES EXTERNOS: la empresa opera en un entorno que puede ser hasta
cierto punto predecible pero los factores externos de la empresa pueden cambiar rápida
mente e influir en las operaciones diarias.

Factores internos Factores externos

Empleados: La eficacia, la ética y la Clientes: Un Cliente es aquella persona
responsabilidad de trabajo de los que a cambio de un pago recibe servicios
empleados es muy determinante en el de alguien que se los presta por ese
funcionamiento de la empresa. concepto.
Capital: Es todo aquello que le da valor Proveedores: son aquellas empresas que
agregado a la empresa como maquinarias, abastecen a la empresa con bienes o
fabricantes y capacitaciones, esto hace que servicios necesarios para el correcto
mejore su capacidad competitiva. funcionamiento del negocio.
Liquidez: representa la agilidad de los Tecnologías: Es la ciencia aplicada a la
activos para ser convertidos en dinero en resolución de problemas concretos en la
efectivo de manera inmediata sin que empresa.
pierdan su valor. 
Procesos: El proceso de planear, Competencias: son todas aquellas
organizar, integrar, direccionar y controlar capacitaciones o empresas que tienen el
los recursos (intelectuales, humanos, mismo objetivo de nuestro negocio.
materiales, financieros, entre otros).

COMPRENSIÓN DE LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LAS PARTES

INTERESADAS

3
 LAS
P.I  N & E  P  O.C 
 Que la materia
prima este en buen  Cumplimient
Que la empresa estado, para tener o con vender
pida materia un producto de materia prima
Proveedores prima. calidad. si de calidad.
 Tener capital  Mantener la
fija para empresa y la
garantizar el Generar ganancias administració
sostenimiento y que no hallan n en buen
 Propietario de la empresa. perdidas.  si estado.
Cumplir con
las
necesidades
y
  Que la   Las ventas de expectativas
empresa tenga todos los del
 Administrador buenas ventas. productos.  si propietario. 
Cumplir con
las
expectativas
del
administrador
Mantener una , para así
buena actitud para generar
 Trabajar para cumplir con las buenos
poder tener necesidades del productos y
 Trabajadores ganancias. cliente.  si  atención.  
Satisfacción
de los
 Bueno, bonita y clientes en la
 Obtener buenos barato (B.B.B) atención de
precios además de buena la empresa y
Y un producto calidad y una la calidad de
de buena Experiencia buena los
 Clientes calidad. en la atención.  si productos. 

PARTES INTERESADA DE LA EMPRESA.

 Proveedores
 Propietarios
 Administrador
 Trabajadores
 Clientes

LAS NECESIDADES Y ASPECTATIVAS SON:

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 NECESIDADES
 Que la empresa pida materia prima.
 Tener capital fija para garantizar el sostenimiento de la empresa.
 Que la empresa tenga buenas ventas.
 Trabajar para poder tener ganancias.
 Obtener buenos precios y un producto de buena calidad.

ESPECTATIVAS

 Que la materia prima este en buen estado, para tener un producto de

calidad.
 Generar ganancias y que no hallan perdidas.
 Las ventas de todos los productos.
 Mantener una buena actitud para cumplir con las necesidades del cliente. 
 Buena, bonita y barata (BBB) además de buena calidad y una excelente
atención.

DETERMINACION DEL ALCANCE DE SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

LOS ASPECTOS INTERNOS Y EXTERNOS

INTERNOS

 Capital
 Liquidez
 Procesos
 Empleados

EXTERNOS

 Proveedores
 Tecnología
 Clientes
 Competencias

REQUISITOS DE LAS PARTES INTERESADAS

 Cumplimiento con vender materia prima de calidad.

 Mantener la empresa y la administración en buen estado.
 Cumplir con las necesidades y expectativas del propietario. 
 Cumplir con las expectativas del administrador, para así generar buenos productos
y atención.  
 Satisfacción de los clientes en la atención de la empresa y la calidad de los
productos. 

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PRODUCTOS Y SERVICIOS DE LA ORGANIZACIÓN

 Perfumes
 Elaboración de fragancias
 Extractos

SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

Procesos: empresa PERFUME FRANCES EXTRACTOS PARA FABRICAR.

1. Proceso de compra: es la parte donde la empresa verifica calidad, cotiza precios

y analiza si es viable o no comprar la materia prima.

2. Proceso de calidad: es donde la empresa revisa si los productos llegaron en

estado óptimo para la comercialización.

3. Proceso de venta: es donde los productos se disponen a la comercialización

(exhibición en vitrinas) al momento que el cliente elige su perfume o extracto, se
dispone a la transformación de la materia prima.

EMPRESA Perfume francés, extractos para fabricar

DIRECCIÓN Cra. 8 N° 16C – 33 centro Valledupar – Cesar
PRODUCTOS Extractos de perfumes, etano desodorizado, catalizador, fijador
y emolientes.
Cel. 3145448039 – Tel. 5856020

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA, PERFUME FRANCES EXTRACTOS PARA

FABRICAR.

propietarios

Gerente
general

Administrad
Contador Empleados 6
or
LIDERAZGO Y COMPROMISO

VALLEDUPAR CESAR 20 DE FEBRERO DE 2019

Señor(a)

LAURA CUELLAR MORA

Universidad popular del cesar

Valledupar cesar

Me permito comunicarle que la empresa PERFUMES FRANCES se compromete con la

implementación de la NORMA ISO 9001/2015 SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL.
Teniendo en cuenta lo siguiente:

 asumiendo la responsabilidad y obligación de rendir cuentas con relación a la

eficacia del sistema de gestión ambiental.
 asegurándose de que se establezcan la política ambiental y los objetivos
ambientales y que éstos sean compatibles con la dirección estratégica y el
contexto de la organización.
 asegurándose de la integración de los requisitos del sistema de gestión ambiental
estén disponibles.
 asegurándose de que los recursos necesarios para el sistema de gestión
ambiental estén disponibles.
 asegurándose de que el sistema de gestión ambiental logre los resultados
previstos.
 Dirigiendo y apoyando a las personas, para contribuir a la eficacia del sistema de
gestión ambiental.
 promoviendo la mejora continúa.

Con el único fin de que se promueva un desarrollo positivo para la empresa PERFUMES
FRANCES.

Atentamente.

GILMA CUÉLLAR
C.C:40727413
Administradora.
POLÍTICA AMBIENTAL

La empresa perfume francés, extractos para fabricar aplica las siguientes condiciones de
la política ambiental

1. Cumplimiento de la legislación medioambiental aplicable a sus actividades, así

como otras obligaciones que se puedan establecer, con un esfuerzo especial
por prevenir la contaminación y minimizar, en lo posible, el potencial impacto

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 ambiental que generan nuestras actividades y nuestra cadena de suministros,
tanto en los recursos naturales como en las personas.

2. Satisfacción de las necesidades y expectativas de clientes y usuarios, asegurando

la calidad de los productos suministrados.

3. Identificación de las posibles fuentes de peligro medioambiental derivadas de su

actividad (y de la de los que trabajan en nuestro nombre), para poder prevenirlos y
repararlos en el caso hipotético de que llegasen a producirse.

ROLES, RESPONSABILIDAD Y AUTORIDADES EN LA ORGANIZACIÓN

En nuestra visita a la empresa perfume francés, extractos para fabricar pudimos observar
los siguientes roles:

ROLES AUTORIDAD RESPONSABILIDAD

Mantener la empresa
 Propietario  Dueño de la empresa en regla. 
 Administrar la
 Gerente general  Dirige la empresa empresa
 Velar por los recursos
 Administrador  Jefe de personal de la empresa.
 Llevar las cuentas de
 Contador  Contador la empresa.
 Encargados de las
 Empleados  Trabajar ventas y procesos.
Abastecer con materia
Proveedores Abastecer prima.

PLANEACIÓN Y RIESGOS

A continuación mencionaremos los riesgos más frecuentes que se presentan a la hora de

los procesos de fabricación.

RIESGO Explicación Solución

capacitaciones a los empleados para el
Embaces lesiones por vidrio u objetos
manejo de los recipientes y un área de
de vidrio corto pulsantes
trabajo más favorable (más espacio)
protección a adecuada de nariz y
Intoxicación inhalación de olores fuertes
boca(EPP)
problemas dado a la intoxicación en el
respiratorio proceso de fabricación puede áreas con ventilación adecuada
s llegar a tales consecuencias
Fuertes temperaturas, y
quemadura Áreas con ventilación adecuada y
exposición de la piel a
s en la piel protección en los empleados.
extractos con un pH alto.

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 ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS

En nuestra visita en la empresa pudimos identificar algunos aspectos ambientales

Residuos solidos Emisiones de gases (vapores)

Cartones Extractos

Botellas plásticas Alcohol

Desechos de vidrio Catalizadores

Consumos Reutilización de embaces de vidrio

Si el cliente trae consigo un

Servicio de Luz eléctrica
recipiente de vidrio se le hace un
Servicio de agua descuento y se le entrega un
producto más concentrado con el
Materias primas para la elaboración fin de reutilizar y conservar

ASPECTOS AMBIENTALES E IMPACTOS AMBIENTALES

Determinamos los siguientes aspectos e impactos ambientales en la empresa perfume

francés extractos para fabricar

Aspecto ambiental Impacto ambiental

Residuos sólidos (plástico) exceso de botellas plásticas al terminar los
productos
Residuos sólidos (cartón) exceso de cartón al terminar los productos
Emisiones de gases Enfermedades respiratorias e
intoxicaciones en los empleados
Consumos del servicio de agua Agotamiento de un recurso ambiental,
costos elevado para la empresa
Consumo del servicio de luz eléctrica Agotamiento de un recurso ambiental,
costos elevado para la empresa

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materias primas Agotamiento de recursos naturales
Reutilización de embaces de vidrio Si el cliente trae consigo un recipiente de
vidrio se le hace un descuento y se le
entrega un producto más concentrado con
el fin de reutilizar y conservar

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