FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

GESTIÓN DE CALIDAD
AUTORES:

 CAJACURI AGUIRRE MEDALID SALOME

 MONGE HURTADO JAYSON PETER
 MONTERO HURTADO PAUL WILFREDO
 ROLDAN CHUQUIMANGO KEVIN SANTIAGO
 ROJAS MACEDO ROUSS MAYLU

DOCENTE:

LUIS CERRÓN

LIMA – PERÚ

2020 – 2
Contenido
1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA...........................................................................1
1.1. ANÁLISIS FODA.............................................................................................................1
1.2. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES CLIENTES......................................................................2
1.3. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES...........................................................2
1.4. RESULTADOS ECONÓMICOS.........................................................................................4
2. ESTÁNDARES DE CALIDAD APLICADOS EN LA EMPRESA.......................................................5
2.1. NORMAS / ESTÁNDARES APLICADOS...........................................................................5
2.2. DIAGNÓSTICO DE ISO 9001:2015.................................................................................6
2.3. MAPA DE PROCESOS / FICHA DE PROCESO / FICHA DE INDICADOR.............................7
2.4. DISEÑO PLAN DE IMPLEMENTACIÓN............................................................................7
2.5. VISITA DE CAMPO (*)....................................................................................................8
3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...................................................................................8
4. REFERENCIAS............................................................................................................................8
5. ANEXOS....................................................................................................................................8
 1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Desde el 20 de Setiembre del 2015, la empresa Creaciones Shantal`s, inició su actividad

económica dedicarse al sector textil. Sus actividades comerciales fueron con su primera tienda
en Gamarra con la producción de sacos de vestir para damas, puesto que la dueña trabajaba
en confecciones y decidió emprender su negocio con familiares ayudándola a confeccionar sus
prendas.

Su principal objetivo es brindar un producto de calidad, cumpliendo con los reglamentos

establecidos por el estado y procedimientos a fin de lograr como meta final una satisfacción
plena de sus clientes. En la actualidad, la empresa ha crecido y sus fieles clientes han visto la
evolución en sus diseños, calidad y atención que lo ha caracterizado consolidando así a cumplir
su misión y visión a futuro.

 Misión
Fabricar y comercializar prendas de vestir de la más alta calidad, asegurando la disponibilidad y
el servicio, manteniendo costos competitivos a través del aprovechamiento de nuestros
recursos. Basándonos en principios de ética, generando relaciones duraderas y de confianza
con nuestros clientes, proveedores y empleados.

 Visión
Construir una empresa sólida, solvente y ser reconocido como una empresa líder en
confecciones de prenda de vestir, para ser capaz de competir en el mercado nacional e
internacional.

 Valores
Ética profesional

Compromiso

Confianza

Responsabilidad

GESTIÓN DE LA CALIDAD “INGENIERÍA INDUSTRIAL” 1

 1.1. ANÁLISIS FODA

GESTIÓN DE LA CALIDAD “INGENIERÍA INDUSTRIAL” 2

 1.2. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES CLIENTES

La empresa Confecciones Shantal´s cuenta con dos principales clientes localizadas en Gamarra,
a quienes abastece de sacos de vestir para damas.

Leonas store Moda Tassh

Cuentan con Blusas, Sacos, Abrigos, Vestidos, Venta de blusas, vestidos, pantalones, sacos,
Pantalones, Cuelleras, Chompas, Polos, Faldas, abrigos.
Short , Además Accesorios, Carteras, Pantys,
Gorras, Sombreros ,Collares, Correas.

1.3. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES

MARGARITA Ropa Sport elegante para Damas.

COLLECTION Trabajan con Telas Nacionales e Importadas
BRIATONG Es una empresa de gran trayectoria con más de 8 años de experiencia en el
mercado textil fabricando prendas de vestir urbanos y casuales para jóvenes y
adultos. Polos, camisas, casacas y pantalones.
SOFISTICK Empresa dedicada a la confección de diseños exclusivos en prendas femeninas
WOMAN juvenil. Sacos: Paño licrado, Lanilla, Bucle. Pantalones: Cottons satin, Taly, Mezcli,
Espiga, Shanel, etc. Faldas: Cottons Satin, Nansú. Blusas: Tafeta, Popelina Licrada,
Satin, Tornasol, Nansú.

SALOMÉ La moda black & white en vestidos tipo sastre, diseños exclusivos y de vanguardia.
El estilo elegante para mujeres sobrias y ejecutivas. Personalizamos a gusto del
cliente y trabajamos pedidos para empresas y oficinas. Ventas por mayor y menor,
envíos a destino.

1.4. RESULTADOS ECONÓMICOS

GESTIÓN DE LA CALIDAD “INGENIERÍA INDUSTRIAL” 3

Según datos del BCRP , nos mostró resultados del PBI de sector Manufactura no primaria,
donde analizamos en especial la rama de actividad textil, en el siguiente cuadro:

Fuente: BCRP

1.4.1. Ventas de la empresa Confecciones Shantal´s

En los siguientes cuadros mostraremos en detalle las ventas de la empresa en los años 2017-2018-
2019:

Año 2017
unidades
Periodo (t) Mes Ventas
vendidas
1 Enero S/ 25,380.00 282

2 Febrero S/ 19,800.00 220

3 Marzo S/ 16,143.00 180

4 Abril S/ 32,760.00 364

5 Mayo S/ 39,560.00 440

6 Junio S/ 49,748.00 553

7 Julio S/ 59,345.00 660

8 Agosto S/ 72,900.00 810

9 Septiembre S/ 63,900.00 710

10 Octubre S/ 14,670.00 163

11 Noviembre S/ 27,500.00 306

12 Diciembre S/ 11,800.00 132

Fuente: elaboración propia.

GESTIÓN DE LA CALIDAD “INGENIERÍA INDUSTRIAL” 4

 Año 2018
unidades
Periodo (t) Mes Ventas
vendidas
1 Enero S/ 23,400.00 260

2 Febrero S/ 18,900.00 210

3 Marzo S/ 15,250.00 170

4 Abril S/ 31,500.00 350

5 Mayo S/ 38,430.00 427

6 Junio S/ 49,050.00 545

7 Julio S/ 60,543.00 673

8 Agosto S/ 75,902.00 844

9 Septiembre S/ 64,800.00 720

10 Octubre S/ 14,683.00 164

11 Noviembre S/ 28,350.00 315

12 Diciembre S/ 11,240.00 125

Fuente: elaboración propia.
 2. ESTÁNDARES DE CALIDAD APLICADOS EN LA
EMPRESA

ESTANDARES DE CALIDAD APLICADOS EN LA EMPRESA

Política Nacional para la Calidad Contribuir a la mejora de la competitividad.

Método de trabajo excelente para la mejora de la
ISO 9001 calidad.

NTP ISO 2061: 2005-INACAL Determinación de torsión de hilos.

NTP ISO 3625:2009-INACAL Designación de tallas para prendas de vestir.

Código de símbolos para el cuidado del etiquetado.
NTP ISO 3758: 2011-INACAL

NTP ISO 105:2006-INACAL Ensayos de solidez del color al lavado.

Verificación de la calidad de los filamentos, fibras,
CENTRO TECNOLOGICO DE TEXTILES Y hilados, tejidos, prendas de vestir y accesorios
CONFECCIONES(CTTC) realizados por Senati.

2.1. NORMAS / ESTÁNDARES APLICADOS

La empresa Shantal’s abastece el mercado en prendas de vestir, con

diversidad de diseños y con excelentes calidades de telas para la industria
textil. Tiene como normas de calidad al ISO 9001 (Sistema de Gestión de
Calidad).
ISO 9001

Establece los requisitos necesarios para implementar

un Sistema de Gestión de Calidad, ofreciendo las
pautas de un modelo de gestión, análisis y mejora
continua. Norma genérica que se aplica en cualquier
sector productivo o industria afectando a todas las
empresas independientemente de su tamaño. Éstas
deben tener un sistema efectivo mediante el
cual se administre y se mejore la calidad de sus
outputs (resultado de proceso productivo)
y se asegure el mantenimiento de la norma ISO
9001.

2.2. DIAGNÓSTICO DE ISO 9001:2015

El sistema de gestión de calidad se basa en la norma ISO 9001, resolución
mediante la cual, las empresas se interesan para obtener esta certificación
para garantizar a sus clientes la mejora de los productos o servicios y estos a
su vez prefieren empresas comprometidas con la calidad. Las normas ISO
9001 se convierte en una ventaja competitiva para las organizaciones, siendo
que por medio de ellas las mismas son capaces de:
 Mejora la imagen de su organización.
 Mejorar el desempeño y productividad en sus procesos.
 Identificar tareas y actividades que agregan valor.
 Aumentar la satisfacción de los clientes.
 identificar y reducir costos por deficiencias en los procesos.

Debe Deberia

Puede
Formas Verbales
 2.3. MAPA DE PROCESOS / FICHA DE PROCESO / FICHA DE INDICADOR

MAPA DE PROCESOS SHANTAL´S

PROCESOS ESTRATÉGICOS

Gerencial Marketing Mercadeo

PROCESOS MISIONALES
Necesidades Satisfacción
de los de los
clientes Almacén de clientes
Inspección Despacho
materia prima
Confección

Corte Preparado Estampado Acabado Empaque

PROCESOS DE APOYO

Gestión Contable y Mantenim

Sistemas Compras
Humana Financiera iento

Fuente: Elaboración propia

2.4. DISEÑO PLAN DE IMPLEMENTACIÓN

2.5. VISITA DE CAMPO (*)

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se concluye que se debe utilizar métodos de inspección para que se identifique todos los
defectos de la prenda siempre y cuando el operario se encuentre capacitado y concentrado al
momento de desarrollarlo. Además, al no existir programa de capacitación y entrenamiento de
personal en los puestos de trabajo, se debería capacitar, entrenar y hacer seguimiento a los
programas de capacitación propuestos con el fin de completar la curva de aprendizaje y
asegurar el buen resultado.

El plan de implementación del grupo está basado en gestión por procesos, el cual tiene un
direccionamiento hacia el cliente, y a través de la mejora continua tenemos el objetivo de
lograr resultados positivos a la empresa, el diseño del plan presentado proporcionara
resultados que impactarán en términos de rentabilidad, sostenibilidad y competitividad al
sector empresarial en estudio.

Para el desarrollo total del plan presentado, es de esencial importancia la participación de todo
el personal, desde el nivel inferior hasta el superior. Uno de los problemas encontrado en la
empresa radica en la poca participación de los altos niveles en la gestión de calidad de la
empresa en el control de inventarios y el manejo del Check list. Por tal motivo, se ha
establecido cubrir este problema con un correcto Planeamiento estratégico de Calidad, en cual
ayudaría a determinar las políticas y lineamientos que debe seguir la organización,
estableciendo roles específicos para cada estos miembros.

Se recomienda desarrollar un proyecto de cambio de cultura organizacional donde incluya el

aseguramiento de calidad como factor clave para la mejora de la organización, implementar la
propuesta de elaborar un programa de capacitación y seguimiento del personal nuevo para las
áreas de corte y acabados de prenda, por último se recomienda adquirir la certificación
ISO9001, es la encargada de todos los requerimientos que la empresa debe cumplir para
garantizar la calidad de sus productos o servicios

Finalizado se recomienda que el plan de implementación de calidad propuesto sea

considerado para el desarrollo e implementación de los demás procesos que se abarque. Para
que así los trabajadores de la organización colaboren con la implementación, y la mejora del
mismo.

4. REFERENCIAS
 Aartsengel, A. v., & Kurtoglu, S. (2013). Handbook on Continuous Improvement
Transformation: The Lean Six Sigma Framework and Systematic Methodology for
Implementation. Berlin: Springer.
 Bradford, P. (2015). Una Fuerza Impulsora para la Innovación Textil. Textiles
Panamericanos,75(3),24-27.
 Blog Calidad ISO (2015). Recuperado de http://blogdecalidadiso.es/algunos-casos-de-
exito-en-calidad-iso/
 [23] GINGELE, J. y OTROS (2008) Incorporating links to ISO 9001 into
manufacturing process models using IDEF 9000 (consulta 18 de Setiembre del 2013)
ISSN 00207543 p. 6
 Maynard, H. (1987). Industrial Engineering Handbook. Ed. McGraw- Hill. New York:
USA

5. ANEXOS
REPORTE DE ACTIVIDADES ON LINE ………#02………………………………………

1. Datos informativos

JOSE LUIS CERRON Facultad

Docente ARGANDOÑ INGENIERIA

GESTION DE LA CALIDAD Carrera ING INDUSTRIAL

Curso

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE LA EMPRESA.

Nombre de la
actividad “Shantal`s”

26/09/2020
Fecha de
ejecución

3. Actividades Virtuales del curso

N° Nombres y apellidos del estudiante CRITERIOS

Cumplió Actividad No
incompleta cumplió

CAJACURI AGUIRRE MEDALID SALOME

01 SI
 MONGE HURTADO JAYSON PETER
02 SI

MONTERO HURTADO PAUL WILFREDO

03 SI

04 ROLDAN CHUQUIMANGO KEVIN SI

SANTIAGO

ROJAS MACEDO ROUSS MAYLU

05 SI