Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 269 vistas

    Chucuito Luis Miguel

    Cargado por

    Roberth
    El resumen describe la visita realizada al Centro de Investigación Piscícola (CIP) Chucuito en Puno. Los objetivos de la visita fueron conocer las instalaciones, administración, proceso de producción y producción actual de truchas en el CIP. El CIP cría varias especies de trucha y ha realizado investigaciones, pero aún necesita implementar sistemas de costos y contabilidad para mejorar. La producción ha avanzado pero requiere más desarrollo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Chucuito Luis Miguel

    Cargado por

    Roberth
    269 vistas13 páginas
    El resumen describe la visita realizada al Centro de Investigación Piscícola (CIP) Chucuito en Puno. Los objetivos de la visita fueron conocer las instalaciones, administración, proceso de producción y producción actual de truchas en el CIP. El CIP cría varias especies de trucha y ha realizado investigaciones, pero aún necesita implementar sistemas de costos y contabilidad para mejorar. La producción ha avanzado pero requiere más desarrollo.

    Título original

    CHUCUITO LUIS MIGUEL.docx

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El resumen describe la visita realizada al Centro de Investigación Piscícola (CIP) Chucuito en Puno. Los objetivos de la visita fueron conocer las instalaciones, administración, proceso de producción y producción actual de truchas en el CIP. El CIP cría varias especies de trucha y ha realizado investigaciones, pero aún necesita implementar sistemas de costos y contabilidad para mejorar. La producción ha avanzado pero requiere más desarrollo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    269 vistas13 páginas

    Chucuito Luis Miguel

    Cargado por

    Roberth
    El resumen describe la visita realizada al Centro de Investigación Piscícola (CIP) Chucuito en Puno. Los objetivos de la visita fueron conocer las instalaciones, administración, proceso de producción y producción actual de truchas en el CIP. El CIP cría varias especies de trucha y ha realizado investigaciones, pero aún necesita implementar sistemas de costos y contabilidad para mejorar. La producción ha avanzado pero requiere más desarrollo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 13

    INFORME N° 04

    VISITA CIP CHUCUITO UNA-PUNO

    I. OBJETIVOS
    La visita que se realizó al CIP – CHUCUITO fue con los siguientes objetivos:

     Conocer las instalaciones con los que cuenta el CIP CHUCUITO.


     Conocer la administración y organización del CIP CHUCUITO.
     Conocer el proceso de producción de truchas en el CIP CHUCUITO.
     Conocer la producción de truchas en el CIP CHUCUITO.

    II. MARCO TEORICO

    Puno se ha constituido como el primer productor de truchas a nivel nacional y


    cuenta con un enorme potencial acuícola por sus condiciones hidrográfica y
    climáticas. Éstas características le dan ventajas comparativas a la región para
    la crianza de trucha arco iris en agua dulce, pero que deben de ser
    complementadas con otras capacidades que se potencien o desarrollen para
    que su oferta exportable sea competitiva y sostenible. Para ello, es necesario
    formular e implementar un Plan Operativo como la herramienta estratégica que
    defina acciones específicas por parte de los sectores público y privado que
    están involucrados en el desarrollo de la actividad productiva y exportadora

    2.1. ORIGEN DE LA TRUCHA ARCO IRIS


    La Trucha Arcoíris se origina en la costa del Océano Pacífico en América
    del Norte, en la Sierra Madre (México). Hoy en día se encuentra en todos los
    continentes salvo la Antártica. La crianza sistemática de la Trucha Arcoiris se
    origina en Noruega en 1972 en AKVAFORSK. Nombre científico:
    Oncorhynchus mykiss

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    Alevino. Son peces pequeños que miden de 3 cm. A 10 cm. Con un peso que
    oscila entre 1.5 gr. A 20 gr.

    Juvenil. Son peces que miden de 10 cm. A 15 cm. Cuyo peso es


    generalmente de 20 gr. A 100 gr.

    Comercial. Es la etapa especial, donde los peces han recibido el proceso de


    engorde para ser comercializados, estos miden 15 cm. A 22 cm. Con un peso
    de 100 a 200 gr.

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    REPRODUCCION DE LA TRUCHA

    La trucha arco iris es una especie ovípara cuya fecundación es externa, para
    reproducirse requiere alcanzar la madurez sexual, la que se presenta
    aproximadamente a los 3 años de edad en las hembras y a los 2 a 2 1/2 años
    en los machos. Las tallas promedio en que la trucha inicia el desove es
    variable, generalmente entre los 20 a 25 cm. en el caso de los machos y de 25
    a 35 cm. en las hembras, no siendo esta una regla fija, ya que la madurez
    depende de muchos factores ambientales.

    La reproducción de la trucha se inicia aproximadamente en abril y se prolonga


    hasta el mes de septiembre, siendo los meses de junio y julio los de mayor
    actividad reproductiva, los períodos de desove son anuales, es decir las
    truchas desovan una vez por año, esta actividad se realiza tanto en ambientes
    naturales, como en forma artificial en las piscigranjas (método controlado).

    Reproducción Natural
    En ambientes naturales la trucha alcanza la madurez sexual a partir de los dos
    años, como todos los salmonidos remonta las corrientes para desovar hasta
    encontrar lugares ideales, áreas poco profundas con fondo de arena y grava,
    donde la hembra con movimientos de la aleta caudal hace una especie de nido
    y deposita los óvulos, los que luego son fecundados por el macho siendo la
    fecundación externa.

    Los síntomas más característicos de la hembra en períodos de reproducción es


    que el vientre se nota abultado por los huevos, muestra el poro genital turgente
    y rosáceo. El macho presenta el cuerpo más alargado y la primera aleta dorsal
    teñida ligeramente de blanco.

    El tiempo de incubación de los huevos varía de acuerdo a la temperatura del


    agua y puede estar generalmente entre 20 y 35 días, luego eclosionan y dan
    lugar a las larvas provistas de unas bolsas abdominales, denominada saco
    vitelino, del cual se provee de las sustancias alimenticias necesarias hasta que
    estén en capacidad de obtener su propio alimento.

    Reproducción Artificial.-

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    Para llevar a cabo la reproducción artificial de la trucha es indispensable contar
    con:

    a) Plantel de reproductores.- Constituido por cierta cantidad de truchas adultas


    tanto hembras como machos, que constituyen el plantel de reproductores y de
    donde se obtendrán las ovas. Es conveniente que algún tiempo antes de la
    reproducción se separe las hembras de los machos.

    b) Sala de incubación.- Ambiente apropiado donde se realiza la incubación de


    las ovas; esta sala deberá ser construida de acuerdo a la cantidad de ovas que
    se pretende incubar, procurando que sea oscura. La fuente de abastecimiento
    de agua deberá abastecerse con agua clara sin turbidez.

    c) Desove y fecundación artificial.- Constituye en la expulsión de lo óvulos en


    las hembras y el esperma en el macho. Existen dos métodos para la desove
    artificial: Método seco ( no es recomendable ya que los huevos en contacto con
    el agua sufren un proceso de hidratación cerrándose el micrópilo del huevo,
    impidiendo la fecundación), Método húmedo (más recomendado ya que
    asegura la apertura del micrópilo) .

    d) Incubación.- Consiste en colocar las ovas en las bandejas de incubación


    vertical o bastidores de las artesas de incubación horizontal. La incubación
    aproximadamente dura 30 días, dependiendo mas que nada de la temperatura
    del agua

    2.2 MANEJO DE LA PRODUCCION DE TRUCHA


    En este tópico es importante el factor humano. La persona que este a cargo de
    la crianza de los peces debe tener la experiencia y la habilidad adecuada; en
    resumen debe ser un especialista.

    ¿Qué entendemos por buen manejo?


    o Mantener los estanques, pozas, jaulas etc. limpias.
    o Realizar desinfección de la infraestructura piscícola, materiales de
    trabajo y de todo utensilio o equipo que esté en contacto con los peces.

    Seleccionar constantemente los peces.

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    o Llevar registros de toda la producción (alimentación diaria, mortandad,
    controles de temperatura, oxígeno etc.)

    o Realizar inventario mensual de la biomasa del criadero.


    o Realizar buenas técnicas de alimentación (frecuencia de alimentación,
    cambio de la tasa alimenticia), evitando el desperdicio del alimento.
    Pesar el alimento que se dará a los peces de cada poza, estanque o
    jaula.

    o Planeamiento del manejo (cuando hacer limpieza, selección,


    desinfección etc.)

    2.3. COMERCIALIZACION
    Las truchas son vendidas y luego transportadas en hielo para que se
    mantengan húmedos y en un buen estado y tomando en cuenta siempre la
    distancia del lugar para así tomar ciertas prevenciones como en el transporte y
    cuidado de los peces

    2.4. CLASIFICACION DE LAS TRUCHAS EN EL CIP – CHUCUITO

    - Oncorhynchus mykiss Trucha arco iris


    - Salmatruita fario Trucha morena o marrón
    - Salmo agua bonita Trucha dorada
    - Oncorhynchus mykiss albino Trucha amarilla
    - Salvenilus fontinalis Trucha de
    arroyo Trucha
    atigrada

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    IV. DISCUSION
    En el CIP CHUCUITO se ha podido apreciar que se ha realizado algunas
    investigaciones importantes, también se ha visto que el centro experimental no
    tiene un sistema de costos y contabilidad lo cual permitirá y ayudaría en gran
    manera al centro para su mejor desarrollo y crecimiento por lo tanto se hace
    necesario la implementación de esos dos aspectos

    En cuanto a la producción de truchas el centro está logrando avances, sin


    embargo se hace necesario más avances

    V. CONCLUSION
     El centro experimental necesita ayuda de autoridades
    universitarias para el logro de investigaciones muy importantes
     El centro experimental aún no cuenta con un sistema de costos
    implementado lo cual no permite ver realmente las utilidades
    realmente obtenidas

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    VI. ANEXOS:

    TRUCHAS AMARILLAS

    POZAS PARA LA CRIANZA DE TRUCHAS

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    TRUCHAS ARCOIRIS JUVENILES

    ALEVINOS

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    TRUCHA DORADA

    TRUCHAS ARCOIRIS

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    TRUCHA AMARILLA

    TRUCHA DE ARROYO

    TRUCHA ATIGRADA

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    MUESTRAS DE ACUARIOS CON LAS DIFERENTES DE TRUCHAS DEL CIP
    CHUCUITO

    TRUCHA DE ARROYO

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    RANAS

    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA


    ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
    Y ZOOTECNIA

    CURSO: ECOLOGIA RECURSOS NATURALES.

    DOCENTE: Dr. Francisco Marino AVILA FELIPE

    ALUMNO: Luis Miguel CONDORI CHAÑE

    SEMESTRE: SEGUNDO

    GRUPO: “C”

    UNA-PUNO
    2019

    LUIS M. CONDORI CHAÑE ECOLOGIA

    También podría gustarte