Este cuestionario trata sobre el proceso de destilación. Incluye preguntas sobre la definición de destilación, sus características, tipos de destilación, equipos utilizados y su importancia en la industria.
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Este cuestionario trata sobre el proceso de destilación. Incluye preguntas sobre la definición de destilación, sus características, tipos de destilación, equipos utilizados y su importancia en la industria.
Este cuestionario trata sobre el proceso de destilación. Incluye preguntas sobre la definición de destilación, sus características, tipos de destilación, equipos utilizados y su importancia en la industria.
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PROCESOS INDUSTRIALES: ÁREA MANUFACTURA
"CUESTIONARIO 1"
Asignatura:
Procesos Químicos
Docente:
M.A. Bladenca Murrieta Barceló
Alumna:
Peña Álvarez Hitchel Elizabeth
Grupo:
5to B
H. Nogales, Sonora a 24 marzo del 2020
Unidad II Procesos y Operaciones Unitarias
Cuestionario 1 Tema: Destilación Fecha de entrega 24 marzo
1.- ¿Qué es la destilación?
Un proceso en el cual una mezcla de vapor o líquida de dos o más sustancias
es separado en sus componentes de pureza deseada, por la aplicación o remoción de calor.
2.- ¿Cuáles son las principales características de la operación de destilación?
Dentro de las características más resaltantes de este sistema de destilación
encontramos:
En la actualidad cumple diversos roles dentro de diferentes empresas y
laboratorios, por sobretodo las que buscan purificar sus mezclas o soluciones. Se utiliza la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias que constituyen una mezcla. Consta de dos fases: transformación del liquido en vapor(vaporización) y la transformación del vapor en liquido (condensación) 3.- Menciona brevemente una descripción de cada uno de los tipos de destilación y sus diferentes usos
Destilación fraccionada: Se trata de un procedimiento a través del cual se realizan
diversos procesos de destilación a una sola mezcla, con el objetivo de obtener resultados lo más puros posibles. También Este procedimiento se realiza con frecuencia en la destilación del petróleo, para lo que se usan una torres de destilación industrial que contienen unas 100 placas y unas diez fracciones distintas que son extraídas en los lugares adecuados. Destilación por vapor: Se trata de un procedimiento mediante el cual se separan dos líquidos insolubles. Para ello se evaporan a una temperatura determinada según su nivel de volatilidad. En este caso la mezcla hierve a una menor temperatura que la de cada sustancia por separado.
Por lo general esto se aplica en mezclas que se verían afectadas por el exceso de calor al ser destiladas de manera tradicional. Destilación al vacío: Se trata de un método que consiste en separar dos sustancias por medio de la extracción del aire del alambique.
Es un procedimiento que se usa a escala industrial normalmente para realizar
la purificación de sustancias como las vitaminas y demás productos con poca estabilidad. Destilación molecular centrífuga: Se refiere a una técnica que se usa para separar dos sustancias en estado gaseoso. Para ello la columna de la mezcla se cierra de forma hermética y se coloca en posición vertical. La gravedad hace que ambos componentes se separen.
Este procedimiento puede realizarse por medio de centrifugadoras industriales,
que son muy eficaces. Sublimación: Se trata del proceso de destilación de una sustancia sólida sin que ninguno de los componentes de la mezcla llegue a un estado líquido.
Un ejemplo de destilación por sublimación el que se realiza con el yodo.
Destilación destructiva: Es el proceso mediante el cual se calienta una mezcla a una temperatura elevada; ésta se descompone en varias sustancias valiosas que se separan mediante el fraccionamiento dentro de una misma operación.
4.- ¿Qué equipo y controles se utilizan para la destilación en el laboratorio e
industria?
(Agregar fotos) Perkin triángulo configuración de destilación
1: Barra agitadora / gránulos anti golpes
2: Balón
3: Columna de fraccionamiento
4: Termómetro / Temperatura de punto de ebullición
5: Grifo de teflón 1
6: Dedo frío
7: Agua de enfriamiento
8: Agua de enfriamiento en
9: Grifo de teflón 2
10: Vacío / entrada de gas
11: Grifo de teflón 3
Torre de destilación industrial 5.- ¿Qué importancia tiene la destilación en los procesos industriales?
La destilación en la industria es sumamente importante. Es un método
usado para separar una infinidad de posibilidades de mezclas, purificación de componentes, obtención de productos y creación otros a partir de los mismos, la destilación es utilizada en casi cualquier rama de la industria, siendo fundamental en la elaboración de numerosos productos. 6.- ¿En qué casos no se puede utilizar la destilación y por qué?
Cuando los líquidos para separar tengan un punto de ebullición mayor a 150 ºC de impurezas no volátiles
7.- ¿Cuál es el punto de ebullición del etanol?
El etanol es un compuesto químico que también se conoce alcohol
etílico, el cual es un líquido sin color ni olor, bastante inflamable que posee un punto de ebullición en torno a 78ºC. 8.- Ver un video en internet y describir el proceso de destilación
El proceso de destilación de vino para obtener alcohol etílico.
Se calienta un liquido de forma que sus componentes más volátiles pasen a la
fase de vapor y luego es vapor se condensara a la fase liquida. El objetivo es separar sustancias de acuerdo a sus diferentes volatilidades.
Se añade el vino en el matraz después se añaden las piedras de ebullición
(plato poroso) las cuales servirán para estabilizar la ebullición de forma que la temperatura del liquido se mantendrá más estable en los diferentes puntos, se utiliza un termómetro el cual deberá quedar un poco por debajo de la derivación por donde pasan los vapores hacia el condensador, en el tubo de vidrio donde está la salida del matraz se le coloca un tapón de goma para poder introducir el condensador después se coloca el recipiente para recoger el producto final ya destilado, ya una vez instalado se comienza por calentar la matraz y se tendrá que regular la temperatura para que no suba más de 80°C en el serpentín se irán moviendo burbujas las cuales van avanzando mediante la presión formadas por etanol ya condensado y etanol gaseoso hasta el final del serpentín.
