Preoyecto Sucerca
Preoyecto Sucerca
Preoyecto Sucerca
Este proceso tiene como función de controlar el movimiento de las mercancías en los
almacenes de las empresas; para asegurar un máximo aprovechamiento y disminuir las
pérdidas económicas en los productos, también es importante destacar que el control
de inventario es fundamental para mantener el balance correcto de existencias en los
almacenes. Esto muestra la gran importancia de invertir en el bienestar del desarrollo de las
personas que integran la empresa y las nuevas generaciones de profesionales en el país,
este tema de cultivar una atmósfera de aprendizaje entre las empresas y los estudiantes es
fundamental para la evolución de la empresa, empleados y estudiantes, para así tener un
profesional que se base en los valores centrales de "Pasión, Autonomía y Confianza" y así
el futuro administrador aproveche sus conocimiento y habilidades al máximo, es de
considerar que es ganancia de invertir en el capital humano y más de los estudiantes.
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Mediante visitas realizadas a la empresa específicamente al departamento de ventas y
por conversaciones sostenida con la encargada de dicho departamento, se pudo notar que
no existe un control del inventario de mercancías salientes y entrantes a pesar que cuentan
con el programa A2 Softway (sistema de modulo administrativo) en el cual están
registradas todas las mercancías existentes, se observó que a pesar de ese programa, lleva
el control de manera manual lo cual les está generando problemas debido a que al
momento de realizar el conteo de la mercancía este no coincide con el que señala el
programa.
Las inconsistencias entre el valor real del inventario y el valor mostrado en el sistema
de información se siguen presentando, un ejemplo ideal dado por el personal de Sucerca
C.A. es que se escogió aleatoriamente un producto considerado de alta rotación por la
Administradora con base en su experiencia se comparó las cantidades que registraban en el
sistema arrojando un total de 20 unidades, pero cuando contaron las unidades reales que se
encontraban almacenadas se dieron cuenta que tenían una diferencia de 15 unidades ya que
habían tan solo 5 unidades almacenadas.
La empresa actualmente no maneja un control adecuado de su inventario, ya que
cuando son comprados algunos de sus productos solo se anota lo comprado, pero no
codifica los productos ni tampoco lleva un control con exactitud la cantidad de mercancías
que existen en el departamento de ventas; así mismo al vender los productos solo se anota
la (cantidad y precio), esto trae como consecuencia que en ocasiones el no tener
conocimiento de la existencia exacta del producto o no encuentran el producto lo dejan de
vender ocasionando la perdida monetaria y la pérdida de clientes.
En consecuencia, el desconocimiento del movimiento de inventarios para determinar si
la cantidad de inventario que compra coincide con la demanda del producto, dando como
resultado un desabastecimiento del producto y pérdida al momento de invertir en la
adquisición de los productos que tienen más salida.
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¿Cuáles serian las fallas que presenta el sistema del control de inventario que posee
actualmente la empresa Sucerca C.A Anaco Estado Anzoátegui?
Objetivo de la Investigación
Justificación de la Investigación
Los procesos de cada una de las actividades que se desarrollan en la organización, en el
transcurso de los años pueden o no ser los procedimientos más aptos para el logro de los
mismo fines, por desactualización con respecto a los cambios tecnológicos, aumento de la
competitividad en el mercado que exige mayor eficiencia y depuración de fallas en los
procedimientos.
Para conocer el estado actual del método de control de inventario se realizara a través
de la técnica de observación y entrevistas, contribuyendo a la actualización del proceso de
control de inventarios, al aligeramiento de la carga de trabajo del personal que realiza la
organización por producto y a la reducción de información en comparación con el proceso
manual que se deben realizar para llevar un mejor control del inventario del departamento
de venta.
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Para darse a cabo un método de organización por producto y reducción de información
a través de una realización de formatos clasificados por productos, se hace necesario como
requisito principal la realización de los mismos a través de la aplicación Excel y el estudio
de la misma, por tal motivo las investigadoras aportaran sus conocimientos que regirá el
proceso de enseñanza-aprendizaje estableciendo un modelo de gestión que describa las
funciones, requerimientos y necesidades para su implementación, en donde los empleados
tendrán una formación autodidacta, aminorando el tiempo en busca del producto y los
costos que tiene la empresa en la capacitación del personal del departamento de ventas.
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CAPÍTULO II
Visión de la Empresa
Tener siempre dotados nuestros almacenes para poder brindarles a los clientes solución
rápida e inmediata a sus necesidades laborales y ofrecer entrega inmediata a su clientela.
Misión de la Empresa
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Llevar a la clientela productos de excelente calidad, bien embalados y empaquetados,
acordes con las necesidades de su empresa en el menor tiempo de entrega posible y
contamos con traslado en todo el territorio nacional y ofrecemos garantía de los productos.
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
Antecedentes de la Investigación
Entre los trabajos de grado consultados están para llevar a cabo la presente
investigación los siguientes:
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Morón Adriana, año 1998, “Evaluación de Control Interno De los Inventarios en los
Supermercados” publicada en el año 1998, tuvo como propósito evaluar la eficiencia del
sistema de control interno relacionado con los inventarios de un Supermercado con la
finalidad de proponer una estrategia de evaluación y seguimiento de los controles internos
de la empresa, que permitan la definición de sus áreas críticas, lo cual permitirá a la
gerencia analizar el desempeño de las operaciones relacionadas con tan importante
componente de sus estados financieros.
La metodología utilizada fue la descriptiva, basada en amplio análisis documental y
bibliográfico, realizando entrevistas al personal de la empresa vinculados al área estudiada
que permitirán obtener la información necesaria para llevar a cabo el desarrollo del tema
objeto de estudio. Los resultados de la investigación demostraron como la existencia de un
sistema de control interno débil relacionado con los inventarios afecta el buen
funcionamiento de las operaciones de este tipo, haciendo que los resultados esperados en el
año que no sean los adecuados y se tomen decisiones sobre situaciones que presentan
errores o problemas de mala información.
Esta investigación aporto una serie de basamentos teóricos y legales de importancia y
relevancia para la investigación. aporto estrategias óptimas para el desarrollo de la
investigación, generando ideas primordiales para desarrollar las sugerencias pertinentes al
control de inventario del departamento de ventas de la empresa Sucerca C.A.
Enriqueciendo el conocimiento de las autoras y generar soluciones posibles a las fallas
observadas.
Bases Legales
Según Ramos 2011; estas comprenden el conjunto de documentos de naturaleza legal
que sirven de testimonio referencial y de soporte a la investigación que se realiza. Algunos
de los documentos legales que se pueden nombrar se encuentran: normas, leyes,
reglamentos, decretos, resoluciones. Es así como se establece una jerarquización de estos,
en función a un método denominado, la pirámide de Kelsen.
Capítulo VI
Titulo III
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Artículo 110 :… “El Estado garantizará el cumplimiento de los principios éticos y legales que
deben regir las actividades de investigación científica, humanística y tecnológica. La ley
determinará los modos y medios para dar cumplimiento a esta garantía”. (p. 18).
Este artículo establece la obligación de estado en líneas muy generales sobre la difusión de la
cultura, la tecnología así como la promoción del deporte y la educación física. En el caso del
comercio establece el compromiso del comerciante como responsable y garante del proceso
administrativo de la empresa a la cual representa.
Según este artículo, toda persona que se dedique al comercio, debe llevar en orden sus
finanzas, es decir, llevar la contabilidad de la empresa con todos sus elementos. De la
misma manera debe tener conocimiento de los procesos administrativos de una empresa,
para tener un buen control de la mercancía existente en el almacén, obteniendo una gestión
eficiente.
Artículo 35.
Según el artículo anterior, al final de cada año se debe hacer un cierre de las ganancias y
pérdidas de la empresa para dejar evidencias de las ventas obtenidas, y debe ser firmado
por las personas responsables.
Bases Teóricas
Inventarios
Según Aznar, (2006, p.01) define a los inventario como el conjunto de mercancías o
artículos que tiene la empresa para comercializar con aquellos, permitiendo la compra y
venta o la fabricación primero antes de venderlos, en un periodo económico determinados.
Deben aparecer en el grupo de activos circulantes. Es uno de los activos más grandes
existentes en una empresa. El inventario aparece tanto en el balance general como en el
estado de resultados. En el balance General, el inventario a menudo es el activo corriente
más grande. En el estado de resultado, el inventario final se resta del costo de mercancías
disponibles para la venta y así poder determinar el costo de las mercancías vendidas
durante un periodo determinado”
La base fundamental de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes y
productos terminados; de aquí la importación del manejo del inventario por parte de la
misma. Es por eso que es de suma importancia conocer e implementar los mecanismos y
técnicas adecuadas. (Zapata, 2014.p.95).
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Por otro lado, Latorre y Ramírez, (2013, p.45):” Entendemos por inventarios, las
existencias de artículos, bienes y/o productos que posee la empresa para su distinción a la
venta o hacen parte de una de transferencia (en el caso de las empresas industriales).”
Según Abanto (2015, p.55) los términos siguientes se usan en la NIC 2, con los
significados que a continuación se especifican:
Tipos de inventarios
Según Pérez y Ramírez (2006, p.09), los tipos de inventarios para empresas comerciales
son:
Inventario Perpetuo: consiste en registrar detalladamente las operaciones de mercancías
que de tal forma se puede dar a conocer en cualquier momento el valor del inventario final,
del costo de lo enajenado y la utilidad o la perdida bruta.
Inventarios Intermitentes: Este inventario, es aquel que la empresa verificara muchas
veces al año. Y se requiere de este inventario por diferentes razones.
Inventario final: Este inventario siempre se realizará al cierre de un periodo contable y
sirve para comprobar la lista de bienes que tenemos en la contabilidad que sigue
existiendo, es decir que están todos y en el estado que están.
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Inventario inicial: Este inventario se dará al apertura de las operaciones contables del
negocio.
Inventario físico: Este inventario se encarga de detallar minuciosamente el inventario
real de cada clase de mercancía que hay en almacén en la fecha periódica para comprobar
el grado de eficacia en los sistemas de controles.
Inventarios de Productos Terminados: Son todos los productos que ha producido la
empresa y que están listos para el cliente.
Inventario en Tránsito: Se utiliza con el fin de sostener las operaciones para abastecer
los conductos que ligan a la compañía con sus proveedores y sus clientes, respectivamente.
Existen porque el material debe de moverse de un lugar a otro.
Mientras el inventario se encuentra en camino, no puede tener una función útil para las
plantas o los clientes, existe exclusivamente por el tiempo de transporte.
Inventario Máximo: este inventario consiste en dar un rango o nivel máximo de
inventarios, en el cual nos avisa si hay un peligro de que el nivel de inventarios puede ser
demasiado.
Inventario Mínimo: Es la proporción mínima que los inventarios deben estar en el
almacén.
Valorización de los inventarios:
Según Granados, Leovigildo y Ramírez (s.f) es la manera de dar un valor a determinado
articulo (inventario), sin ser un control físico. Solo hace referencia a los valores.
Hay varios sistemas de valorización entre los cuales tenemos:
Promedio ponderado: Ponderar es dar cada artículo o cantidad su valor, dependiendo de
totalidad o sumatoria en los registros. La fórmula general es valor total de los productos
con igual características dividido en el número de unidades.
Al hacer una venta o compra se saca el promedio ponderado.
Primeras Entradas Primeras Salidas (PEPS): Se parte del supuesto (en teoría) de la
salida de las últimas unidades que han ingresado al inventario en las primeras remisiones.
Al término del ejercicio, el inventario o su valoración será más bajo que los precios del
mercado; hay subvaloración.
Ultimas Entradas Primeras Salidas (UEPS): En este método de valoración, también se
parte de un supuesto: la salida de las primeras unidades que hicieron su ingreso; en las
primeras remisiones. Al término del ejercicio, el inventario o su valoración será más alto
que los precios del mercado. Hay sobrevaloración.
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Control de inventarios
Según Zapata (2014, p.11) El control de inventario busca mantener disponible los
productos que se requieren para la empresa y para los clientes, por lo que implica la
coordinación de las áreas de compras, manufactura distribución.
También, Laveriano ( 2010, p.01) nos menciona que el control de inventarios consiste
en el ejercicio del control de las existencias; tanto reales como en proceso de producción y
su comparación con las necesidades presentes y futuras, para poder establecer, teniendo en
cuenta el ritmo de consumo, los niveles de existencias y las adquisiciones precisas para
atender la demanda.
A la vez Pingo (2008, p.11) nos menciona que “el objetivo de contar con un control
físico de inventario, es el de asegurar en forma confiable que las existencias físicas
existentes en el almacén sea iguales al sistema que lleva la empresa lo cual permite una
adecuada planeación para la reposición de stock y evitar un excesivo stock.
También, García (2002, p.19) define que el control de inventarios es una de las
actividades más complejas, ya que hay que enfrentarse a intereses y consideraciones en
conflicto por las múltiples incertidumbres que encierran. Su planeación y ejecución
implican la participación activa de varios segmentos de la organización, como ventas,
finanzas, compras, producción y contabilidad. Su resultado final tiene gran trascendencia
en la posición financiera y competitiva, puesto que afecta directamente al servicio, a la
clientela, a los costos de fabricación, a las utilidades y a la liquidez del capital de trabajo.
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De otra manera Rodríguez (2009, p.32), expone que el sistema de control persigue un
objetivo de eficacia para la organización, es decir, se concibe como el instrumento para
mantenerla en condiciones de eficiencia. Esto conlleva a que el administrador se centre en
tres grandes aspectos:
Lograr objetivos dentro de plazos oportunos.
Lograr objetivos con economía de medios, se obtienen beneficios.
Mantener motivado al equipo de trabajo humano involucrado en la consecución de
objetivos. Por medio del control interno, el administrador debe verificar que los recursos
de la organización sean aplicados mediante una racionalización y una sistematización, para
lograr la consecución de los objetivos organizacionales.
Controlar las actividades de una organización consiste en analizar las causas de sus
resultados, sobre todo los más relevantes, corrigiendo aquellos cuya influencia es negativa
y manteniendo siempre a la dirección superior de una organización consciente en la forma
en que actúa la realidad sobre ella.
Según Castro (2014, p. s/f) nos menciona que un sistema de control de inventario es el
mecanismo (proceso) a través del cual una empresa lleva la administración eficiente del
movimiento y almacenamiento de las mercancías y del flujo de información y recursos que
surge a partir de esto. Al contar con un sistema para gestionar el inventario te encontrarás
con dos agentes importantes de decisión que son: la clasificación del inventario y la
confiabilidad en los registros, es decir, es tan importante saber qué cantidad tienes en
existencia como el tener bien identificados cada uno de los productos que manejan en tu
empresa.
Sistema de inventario
El sistema puede definirse como un registro sistemático de transacciones, expresada en
su relación con los factores funcionales de un proceso y en coordinación con la
distribución y la administración, e interpretación en forma adecuada para determinar el
objetivo de llevar a cabo una función dada( Backer, 2008, p.740).
Laveriano (2010, p.01) explica que la determinación de niveles de inventarios que debe
mantener una empresa, se asocia a la manera en que se realiza la gestión de flujos físicos,
el tipo de contrato con proveedores y distribuidores y los costos aceptados para cumplir
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niveles de servicio a la producción y a los clientes. Es importante señalar que una ruptura
del inventario, es decir que no esté disponible un producto, cualquiera que sea el sistema
de inventario empleado tiene un costo que es deseable evitar. Por lo tanto, es necesario un
adecuado balance entre la necesidad de inventarios y el costo de mantenerlos.
Por otra parte Herrera (2006, p.11) lo define como un conjunto de políticas y controles
que supervisan los niveles de inventario y establece cuales son los niveles que debe
mantenerse, cuando hay que ordenar un pedido y de qué tamaño deben hacerse. Una forma
práctica de establecer un sistema de inventario es llevar la cuenta de cada artículo que sale
del almacén y colocar una orden por más existencias cuando los inventarios lleguen a un
nivel predeterminado. Cuando la demanda es variable no se sabe por adelantado cuando se
terminara el inventario o que tan rápido se hará. Es difícil establecer una doctrina de
operaciones económica cuando varía la demanda, y aún más difícil cuando también varía el
tiempo de reorden. Cuando la demanda o el tiempo de reorden varían el intervalo entre
órdenes varía, pero la cantidad ordenada siempre permanecen constante.
Auditoría Interna: Actividad que tiene por objetivo fundamental examinar y evaluar la
adecuada y eficaz aplicación de los sistemas de control interno. (Omeñaca, 2008.p.55).
Botas: La gran mayoría de los daños a los pies se deben a la caída de objetos pesados.
Es fácil conseguir zapatos de seguridad que protejan en contra de esa clase de riesgos. Esa
clase de zapatos puede conseguirse en tamaño, formas y estilos, que a la vez se adaptan
bien a diferentes pies, y además tiene buen aspecto. Zapata (2014, p.11)
Control de Calidad: son todos los mecanismos, acciones, herramientas realizadas para
detectar la presencia de errores. García (2002, p.19)
Casco: Algunas ocupaciones exigen que los trabajadores lleven protegidos la cabeza, ya
que su finalidad de protección es disminuir las posibilidades de lesión. Backer (2008,
p.733).
Mercancía: se entiende por mercancía todos aquellos insumos, materias primas, partes
o piezas que sean necesarios en el proceso productivo. Backer (2008, p.743)
Tapón Auricular: Del mismo modo, los tapa oídos de manera de auriculares o
almohadillas, están sujetos a la cabeza por medio de cintas, se fabrican de hule o de
plástico y tiene por objeto cubrir bien el oído sin comprimirlo. Es necesario que el
dispositivo se adapte bien a la cabeza a fin de reducir la filtración de ruido. Estos
protectores del oído deben permitir oír la palabra a la vez que debilitan considerablemente
las frecuencias elevadas, que son más dañinas para los órganos auditivos. (Omeñaca,
2008.p.55)
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CAPÍTULO III
METODOLÓGIA
Diseño de la Investigación
El diseño de investigación que se aplicó fue de campo y documental, debido a que los
datos esenciales que se obtuvieron para el logro de los objetivos planteados se recolectaron
directamente de la principal encargada del sistema de control de inventario, y de distintas
investigaciones.
Una vez que los investigadores se encuentren inmersos y conscientes de todo el sistema
que se debe realizar para el control de inventario, el modelo de gestión de auto aprendizaje
se realizará de forma personalizada. De acuerdo con lo señalado por Arias, F. (2006, p.
31), “la investigación de campo es aquella que consiste en la recolección de datos
directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos
primarios), sin manipular o controlar variable alguna”.
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Tipo de Investigación
El proceso de investigación es un componente primordial para el desarrollo individual,
profesional y social, investigar es un proceso humano, intencionado y sistémico. Tamayo,
M. (1988), define la investigación como “un proceso que mediante la aplicación del
método científico procura obtener información relevante y fidedigna, para entender,
verificar, corregir o aplicar el conocimiento” (p.21).
Población
Para Arias F (op.cit), la población puede definirse como “…un conjunto finito o
infinito de elementos con características comunes para los cuales serán extensivas las
conclusiones de la investigación, Esta queda delimitada el problema y los objetivos
del estudio” (p.81).
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Muestra
Observación directa
Delgado (2012), señala que “...La observación directa es la técnica de investigación que
consiste en ver u oír hechos o fenómenos que se deseen estudiar, para este fin adoptar
modalidades y utilizar una serie de mediadas e instrumentos que son propios…” (p. 43).
Ésta representará el registro visual de la realidad de la problemática existente y permitirá
definir previamente los datos. También se denomina fuentes primarias, debido a que
permitieran obtener información a través del contacto directo con la realidad estudiada,
observando la situación actual del control de inventario de la empresa que permite tener
una mayor interacción con el sistema, y así identificar problemas que se pueden generar al
momento de realizar el inventario.
Entrevista no estructurada
La entrevista será aplicada a la encargada del departamento de ventas de la empresa
Sucerca C.A, para determinar la situación actual de la empresa. Sabino, C (1992), define
la entrevista no estructurada como: “aquella técnica que trata, en general, de preguntas
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abiertas que son respondidas dentro de una conversación sin estandarización formal.” (p.
227) .
Para el desarrollo del proyecto será necesaria la revisión de libros, folletos, diccionarios,
trabajos de grado relacionados con el tema en estudio. Indistintamente se revisaron
documentos afines a las actividades que se realizan en la empresa Sucerca C.A. De igual
manera se hicieron consultas por Internet. La revisión documental es definida por Hurtado,
J. (2000) como: “El proceso mediante el cual el investigador recopila, revisa, analiza,
selecciona y extrae información de diversas fuentes, acerca de un tema particular con el
propósito de llegar al conocimiento y comprensión más profunda del mismo”. (p.19). Esta
técnica fue de gran ayuda porque mediante ésta se obtuvo información necesaria para el
análisis de la información recopilada que permitió dar sustento al trabajo.
Observación directa
Según Jacqueline Hurtado (2010): Requiere que el investigador tenga acceso
directo al evento de estudio y sea contemporáneo con este, es decir, que sea testigo de
las manifestaciones del evento.
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Entrevistas no estructuradas
Instrumentos
Preguntas Si No
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resultados acordes con el inventario físico?
CAPITULO IV
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RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
Fernández y Baptista (2003), indican que “una vez que el investigador recoge los datos
que han sido codificados y transferidos, así como guardados en un archivo, procede a su
análisis” (p. 349).
La presente investigación tuvo como principal objetivo evaluar el sistema de control de
inventario del departamento de venta, los procesos de control de inventario para su
automatización en la empresa SUCERCA C.A. Esto se logró siguiendo los objetivos
específicos, que permitieron describir los procesos de control de inventario, en dicha
descripción se evidenciaron las dificultades propias de los procesos, así como se valoraron
las alternativas informáticas que permitan automatizar los procesos. Para recolectar la
información necesaria se realizaron entrevistas a la administradora de la empresa y a los
encargados de venta. Con el fin de procesar la información obtenida se implementaron
matrices de datos donde se evidencian los principales hallazgos expuestos por las personas
entrevistadas. Para describir los procesos de control de inventario de la empresa
SUCERCA C.A. se recopiló información pertinente con los principales actores de los
procesos en cuestión, administradora y encargada de venta, quienes afirmaron que todos
realizan funciones en los procesos en estudio, siendo los encargados de venta, quienes
tienen mayor participación.
Este objetivo se logro gracias a la entrevista (Guía de preguntas) hechas por las autoras
al almacenista de la empresa, donde describe el proceso de control de inventario,
generando ideas sobre los problemas existentes en el sistema. También se conoció el
sistema de control de inventarios y una descripción detallada del proceso del departamento
de ventas. Para analizar y comprender mejor el sistema de control de inventario se realizo
una matriz de la entrevista hecha al almacenista, con la finalidad de clasificar la
información obtenida y hacer un análisis de las fallas observadas, mejorando la opinión
emitida por diferentes entrevistado.
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INFORMACION
INTERROGANTE RECOPILADA ANÀLISIS
Almacenista
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Una vez conocido y explorado el sistema de control de inventario con la ayuda de la
administradora y almacenista se detectaron las siguientes fallas:
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Se debe usar con frecuencia los registros de compras. Los errores que se
presentan cuando se efectúan las compras, se deben por la falta de organización de
datos, pues las dificultades más frecuentes son por descuidos o atención al momento
de registrar los productos. Coral (2014), menciona que el registro de las compras es
vital para el éxito de las empresas o negocios, ya que determina la efectividad de la
administración de los bienes adquiridos, y a su vez representa coordinación y
eficiente funcionamiento.
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DE LA
INVESTIGACION
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Conclusiones
Recomendaciones
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