Apunte del profesor

La empresa

Ana Cecilia Pilarte Donaire

Apunte adaptado Jiménez, M. (2015).

La empresa y la Teoría General de Sistemas (TGS).
 Índice

Introducción 3

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Conclusión 17

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 Introducción

“Las empresas, sea cual sea su naturaleza, han sido

creadas y desarrolladas para satisfacer necesidades de los
hombres y las comunidades en que estos se organizan”.

(Illanes, 2012).

Pero, ¿qué entendemos por necesidad?, ¿todas las empresas son iguales?, ¿cómo se clasifican?

Son algunas de las preguntas que responderemos en este documento docente, en el cual se
abordarán los temas más básicos de lo que es una empresa y cómo se relaciona con su entorno,
proveyendo ejemplos de los conceptos más importantes para hacer más fácil su comprensión.

Acompáñenme entonces en el inicio de esta asignatura.

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 Tema I.
La empresa

La empresa es una entidad económica de carácter pública o privada con personería jurídica,
integrada de recursos humanos, financieros, materiales y técnico-administrativos, dedicada a la
producción de bienes y/o servicios para la satisfacción de las necesidades humanas y puede, o
no, buscar lucro.

Las relaciones de las empresas las determinan, entre otros, distintos ambientes, personas,
instituciones, además de otras empresas.

“En primer lugar, la empresa se relaciona con el conjunto de consumidores

que constituye su mercado-meta y en general con la comunidad cuyas
necesidades satisface o puede llegar a satisfacer. Los bienes o servicios que
ella produce en cuanto satisfactores de necesidades, requieren adaptarse
permanentemente en función de los cambios que éstas experimentan”.

(Illanes, 2012).

En la medida que se logre lo anterior se podrá conseguir el intercambio deseado: venta o

comercialización.

Considerando todos estos antecedentes, es muy importante señalar que las empresas o
instituciones no crean las necesidades, dado que ellas son inherentes al ser humano, sino que
tienen como principal objetivo el despertar dichas necesidades mediante satisfactores y con la
adaptación de ellos, de acuerdo a las exigencias del mercado y de la evolución tecnológica. Las
necesidades no se crean.

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El mercado es un conjunto de consumidores potenciales y proveedores de satisfacción, donde
se encuentran las necesidades y los productos, por lo que la empresa debe orientarse hacia la
necesidad. Por ejemplo:

Producto Necesidad

Cubrir el cuerpo
Cumplir con estándares sociales
Mostrar elegancia
Prendas de vestir
Mostrar que está a la moda
Mostrar estatus económico o social
Apoyar la personalidad o autoestima

En la tabla podemos observar que el producto ‘prendas de vestir’ puede cubrir

distintas necesidades dependiendo del enfoque que cada empresa le dé a dicho
producto, como: cubrir el cuerpo, mostrar que está a la moda, mostrar estatus
económico o social, entre otros.

Dicha relación entre el producto, la necesidad o empresa, y el consumidor, indica que la coherencia
entre el producto y el mercado es uno de los principales factores para el éxito empresarial.

A este respecto, el psicólogo Abraham Maslow postuló que las necesidades básicas del ser
humano pueden ser agrupadas en 5 categorías, que van desde las necesidades de supervivencia
hasta las de crecimiento o necesidades superiores.

Por ejemplo, en las necesidades fisiológicas encontramos la respiración, alimentación,

descanso, sexo, entre otras. En las necesidades de seguridad, el empleo, la salud, la seguridad
física y psicológica. Con respecto a las sociales, la amistad, el afecto y la pertenencia a un grupo.
En las necesidades de estima el auto reconocimiento, la confianza y el respeto. Finalmente, en
las necesidades de autorrealización, la expresión de la creatividad, el logro de sueños y metas,
así como el éxito personal.

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PIRÁMIDE DE MASLOW

En la figura se muestra la pirámide de Maslow que describe 5

categorías de necesidades básicas del ser humano. En el nivel
inferior están las necesidades fisiológicas, en el segundo nivel
las necesidades de seguridad, luego vienen las necesidades
sociales, en el cuarto nivel las de autoestima y finalmente
en el quinto nivel superior de la pirámide las necesidades de
autorrealización.

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 Las empresas deben conocer cuál es el tipo de necesidad
que están cubriendo con sus productos y/o servicios
para poder ofrecer valor agregado al mercado. Por
ejemplo, la marca de alimentos saludables de Carozzi,
Vivo, vende productos que satisfacen las necesidades
fisiológicas.

Logotipo marca Vivo.

La empresa de seguros Metlife satisface necesidades de seguridad, así como la empresa ADT
que provee alarmas y monitoreo para hogares. Estos 2 ejemplos son fáciles de categorizar.

Logotipo marca Metlife.

Logotipo marca ADT.

Pero, ¿qué pasa con las empresas que venden vestuario? Algunos pueden argumentar que es
una necesidad de seguridad, pues la ropa y zapatos que utilizamos protegen nuestro cuerpo
del clima y del entorno que nos rodea. Otros podrían decir que corresponde a una necesidad de
estima, pues cuando una persona se siente segura con su vestimenta, esto puede influenciar su
confianza en sí misma.

Como pueden ver, no siempre es fácil categorizar los productos y/o servicios de acuerdo a la
pirámide de Maslow. Finalmente es la empresa la que determina qué necesidad va a satisfacer
con sus productos y servicios, y esta decisión se comunica al mercado a través de su estrategia
comercial. Este tema será profundizado posteriormente en las asignaturas de Marketing de la
carrera.

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Existen muchos ángulos para definir las finalidades de una empresa según la perspectiva del
dueño, del gerente, socio, empleado, cliente, asesor, o de la misma comunidad.

■■ Satisfacer a los clientes. ■■ Dar servicio a los clientes.

■■ Obtener la máxima rentabilidad. ■■ Beneficiar a los empleados.

■■ Obtener resultados a corto plazo. ■■ Dar imagen personal.

■■ Beneficiar a la comunidad. ■■ Etc.

Sin embargo, si analizamos cada una de las propuestas anteriores encontraremos que centrarse
en la mayoría de ellas puede llevar al fracaso, ya que la finalidad principal de una empresa es la
generación de excedentes (utilidades) que permitan su existencia a largo plazo. Esto implica
que satisfacer al cliente o beneficiar a otros, pero de manera rentable, son condiciones necesarias
para la continuidad de la empresa y que, sin cumplir con ellas, se llegaría naturalmente al fracaso.

Dado que la coherencia entre el producto y el mercado de la empresa es dinámica se requiere de

una interpretación, también dinámica, de la realidad interna y del entorno, lo que significa vigilar
y tomar decisiones para cambiar, adaptarse, crecer, mejorar, defenderse, retraerse y atacar,
aspectos todos orientados a mantener y mejorar la empresa.

Los recursos básicos de la empresa son:

■■ Materiales: Conformada por todos los bienes tangibles, tales como edificios, maquinaria,
insumos, etc.

■■ Financieros: Es el recurso monetario con el que la empresa funcionará.

■■ Humanos: Conformado por todo el personal que labora en la empresa. Este es el elemento
más importante dentro de la organización para asegurar su existencia a mediano y largo
plazo.

■■ Técnico-administrativos: Compuesto por el conjunto de procedimientos y sistemas

aplicables en una empresa, como por ejemplo el sistema de contabilidad, las técnicas de
inducción, las técnicas de evaluación del desempeño, etc.

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 Tema II.
Clasificación de las empresas

Existen varios tipos de clasificación de las empresas. Entre las principales tenemos la de Sofofa1,
que incluye las siguientes:

1. Por su tamaño:

■■ Micro:
Tiene un monto de venta anual de 0 a 2.400 UF y entre 1 y 9 trabajadores.

■■ Pequeña:
Tiene un monto de venta anual de 2.401 a 25.000 UF y entre 10 y 49 trabajadores.

■■ Mediana:
Tiene un monto de venta anual de 25.001 a 100.000 UF y entre 50 y 199 trabajadores.

■■ Grande:
Tiene un monto de venta anual de 100.001 UF y entre 200 o más trabajadores.

Pero, ¿qué pasa cuando una empresa subcontrata parte de su operación con personas externas?
Esto quiere decir que trabaja con un mínimo de empleados propios y el resto de personal (como
informática, aseo, contabilidad, etc) no son empleados de dicha empresa.

Bajo este escenario, la empresa podría vender 27.000 UF y contar solo con 40 empleados.
¿Cómo la clasificamos? Por cantidad de empleados es una empresa pequeña pero por monto
de venta anual es una empresa mediana. En este caso, prevalece la clasificación por el monto
de venta anual, ya que es un mejor indicador del tamaño de las operaciones de la compañía.

1 Corresponde a la Sociedad de Fomento Fabril que agrupa las empresas y gremios del sector industrial
chileno.

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2. Por sector económico:

■■ Primario: También denominado extractivo, ya que el elemento básico se obtiene

directamente de la naturaleza: pesca, agricultura, caza, ganadería, explotación de bosques
y canteras, etc. Se refiere a los recursos naturales.

■■ Secundario o industrial: Se dedica a la producción de bienes mediante la transformación

de la materia prima a través de procesos de fabricación. Por ejemplo: electricidad, agua,
manufactura, etc.

■■ Terciario: Cuyo principal elemento es la capacidad humana para realizar trabajos físicos o
intelectuales: transporte, bancos, comercio, seguros, hotelería, educación, etc. Podemos
incluir empresas que se dedican a la compra y venta de productos terminados, tales como
almacenes, librerías, farmacias, supermercados, etc.; financieras, que efectúan préstamos
a personas y organizaciones, como los bancos; empresas de servicio que se dedican a la
prestación de servicios no tangibles, como el transporte, la limpieza, etc.

■■ Cuaternario: Incluye a las empresas que están investigando y desarrollando tecnología

de punta que puede ser luego aplicada a los demás sectores de la economía. Estas
empresas impulsan la investigación científico-tecnológica. Por ejemplo: la robótica, la
industria aeroespacial, las telecomunicaciones y la biotecnología.

3. Por origen de capital:

■■ Públicas: Se definen por las actividades que el Estado se reserva para su administración.
Son organizaciones productivas que, debido a su importancia, el Estado ha decidido manejar
por su cuenta. Ejemplos son las instituciones de gobierno, las instituciones autónomas,
municipalidades, ayuntamientos, etc.

■■ Privadas: Se constituyen y administran por particulares. Los empresarios son quienes se

encargan de crear, sostener y acrecentar el patrimonio y los resultados de la empresa.

■■ Mixtas: De capital compartido entre el Estado y los particulares.

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4. Por su estructura económica:

■■ Sociedad colectiva:
También llamada de responsabilidad ilimitada.

■■ Sociedad comercial:
También llamada de responsabilidad limitada.

■■ Sociedad en comandita:
Con un socio capitalista y un socio administrador.

■■ Sociedad anónima:
Que requiere un directorio.

■■ Cooperativas:
Sin fines de lucro y que benefician a los trabajadores, clientes, etc.

Los temas relacionados con la conformación legal de las empresas serán abordados
posteriormente y con mayor profundidad en el curso de Derecho de la carrera.

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 Tema III.
Tipos de bienes que puede
producir una empresa

Bienes de Consumo
No requieren de un proceso u operación posterior. Listos para consumir por el cliente final.
Ejemplo: todo lo que adquirimos en un supermercado.

Bienes Intermedios
Se utilizan en la fabricación de otros bienes. El bien intermedio se transforma en otro bien.
Ejemplo: la harina utilizada para elaborar pan. Las telas compradas por una fábrica para elaborar
vestuario.

Bienes de Capital
Sirven para elaborar otros bienes o prestar servicios. Ejemplo: herramientas, edificios, equipos
y maquinarias. Tienen la característica de que se deprecian durante el proceso productivo de la
empresa. Por lo general, requieren una inversión relativamente grande, y se compran para ser
utilizados durante varios años.

Por ejemplo, para la Universidad Andrés Bello, los edificios, escritorios, sillas, computadores,
etc que son utilizados por sus profesores y empleados son bienes de capital, ya que permiten
entregar su servicio al mercado, que es la educación universitaria. No son bienes intermedios
porque no son transformados por la Universidad en otro bien distinto, sino que se utilizan tal
como se adquirieron. Tampoco son bienes de consumo porque la Universidad no se dedica a
vender edificios, escritorios, sillas, etc.

Si una empresa adquiere madera cortada y procesada para fabricar muebles que luego venderá
a través de tiendas y retailers, la madera constituye un bien intermedio y los muebles son bienes
de consumo.

Las herramientas y maquinaria requerida para transformar la madera en muebles son bienes de
capital.

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 Tema IV.
La empresa y su entorno

“El objetivo del análisis del entorno general es identificar los factores
que desde la perspectiva del sistema económico y social general,
afectan a la actuación de la empresa. Este marco genérico determina
la prosperidad y el bienestar de la economía, lo que puede afectar al
potencial de rentabilidad de la empresa”.

(Guerras y Navas, 2007).

Puede definirse el entorno de la organización como todos los elementos que influyen, de
manera significativa, en las operaciones diarias de la empresa, dividiéndolo en dos: Macro y
Microentorno.

Tanto los factores del Macroentorno como del Microentorno se consideran externos y no
controlables por la organización.

El Macroentorno, también llamado entorno general, lo constituyen todas las condiciones de fondo
en el ambiente externo de una organización. Esta parte del ambiente conforma un contexto
general para la toma de decisiones gerenciales. Entre los principales aspectos del ambiente
externo se tienen los siguientes:

■■ Condiciones económicas: Se refiere al estado actual de la economía relacionada con la

inflación, los ingresos, el producto interno bruto, el desempleo, etc.

■■ Condiciones socio-culturales: Es el estado general de los valores sociales dominantes en

aspectos como los derechos humanos y el medio ambiente, las orientaciones en educación
y las instituciones sociales relacionadas con ella, así como los patrones demográficos, etc.

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 ■■ Condiciones político-legales: Se refiere al estado general de la filosofía y los
objetivos dominantes del partido que se encuentra en el gobierno, así como las leyes y
reglamentaciones gubernamentales establecidas.

■■ Condiciones tecnológicas: Relacionadas con el estado general del desarrollo y la

disponibilidad de la tecnología en el entorno, incluyendo los avances científicos.

■■ Condiciones ecológicas: Referidas a la naturaleza y al medio ambiente natural o físico,

incluyendo la preocupación por el medio ambiente.

El Microentorno, o entorno específico, está integrado por las organizaciones y personas mismas
con que se relaciona la empresa.

“Es el conjunto de empresas que, a partir de una tecnología

determinada, tratan de atender a todos los grupos de clientes y
cubrir todas las funciones posibles”.

(Guerras y Navas, 2007).

En una industria pueden existir numerosas empresas. Cada una de ellas decide, a partir de la
tecnología elegida, atender a uno o varios tipos de clientes y atender una o varias funciones.
Así, el concepto de negocio representa la selección concreta que cada empresa hace de las
funciones y grupos de clientes que quiere atender.

Entre los principales, se incluyen:

■■ Clientes: Constituido por los grupos de personas, o instituciones, que compran los bienes
y/o usan los servicios de la organización.

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 ■■ Proveedores: Formado por los abastecedores específicos de la empresa, tanto de
información y financiamiento como de la materia prima con que la empresa opera.

■■ Competencia: Integrado por empresas específicas que ofertan bienes y servicios iguales
o similares, a los mismos grupos de consumidores o clientes.

■■ Reguladores: Que incluye las agencias y representantes gubernamentales a nivel local,

estatal y nacional, que sancionen leyes y reglamentos que afecten las operaciones de la
empresa dentro de cierto país.

Cabe mencionar que los factores anteriormente mencionados pueden afectar a una empresa
de manera positiva o negativa dependiendo del contexto del factor.Por ejemplo, si los clientes
disminuyen sus compras a la empresa, entonces este factor la impacta negativamente, pero si
los clientes aumentan el volumen de sus compras, entonces el factor tiene un impacto positivo.

Si el gobierno implementa un nuevo impuesto a la empresa, se considera un factor político

negativo. Por el contrario, si el gobierno elimina un impuesto, se considera positivo.

Por ende, el análisis del macro y micro entorno debe ir siempre acompañado de una conclusión
sobre cómo cada factor afecta a la empresa analizada.

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 la ORGANIZACIÓN y el medio ambiente externo
$

tecnológico económico

ORGANIZACIÓN

social ético

político y legal

La figura representa cómo afectan los factores externos a la empresa. En el centro

está ubicada la empresa u organización, y en los extremos están los factores externos
que la afectan: económico, tecnológico, social, político y legal, ético.

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 Conclusión

La empresa entonces es una entidad recursiva, que satisface necesidades del ser humano de
acuerdo a su enfoque o estrategia comercial. Puede ser clasificada por su tamaño, sector al que
pertenece u origen de su capital.

Vende bienes y/o servicios ya sea para los consumidores finales o requeridos en la elaboración
de otros bienes.

Finalmente, no puede desligarse del macro y micro entorno que son condiciones que la afectarán
ya sea de forma positiva o negativa, dependiendo de las circunstancias de la compañía.

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 Referencias bibliográficas

■■ Illanes, P., (2012). El sistema empresa: un enfoque integral de la administración, 8ª Edición.

Santiago de Chile, SOELCO.

■■ Jiménez, M. (2015). La empresa y la teoría general de sistemas.

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