RESERVA NATURAL EL HATICO

VALLE DEL CAUCA - COLOMBIA

EXPERIENCIA DE UNA EMPRESA FAMILIAR AGROPECUARIA

CENTENARIA Y SU IMPACTO EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE

SOCIEDAD FAMILIAR MOLINA DURÁN SAS

 Sistemas Silvopastoriles Intensivos, y
bovinos Bos tauros adaptados, alternativas
para mitigar los efectos del Cambio Climático
 Instituciones Participantes
•Fundación Cipav.
•Hacienda Lucerna Ltda.
• Fundación
•Asocriollo Cipav.
• Hacienda
•Cenicaña Lucerna Ltda.
• Cenicaña
•Universidad de Caldas.
• Universidad
•Universidad de Caldas.
Nacional de Bogotá.
• Universidad
•Universidad Nacional
Nacional dedePalmira.
Bogotá.
• Universidad
•Universidad Nacional de Palmira.
de Antioquia.
• Universidad
•Universidad de
delAntioquia.
Valle.
• Universidad
•Universidad del Valle.
Unisarc.
• Universidad
•Universidad Unisarc.
de Nariño
• Ciat.
•Universidad Tecnológica de Pereira
• IFS de Suecia.
•Universidad Javeriana de Cali y Bogotá
•Ciat.
•Catie
•IFS de Suecia.
 Contenido
Contenido de la presentación
1. Ubicación y condiciones agroclimáticas.
2. Transformación en el uso del suelo de la R.N. El
Hatico y manejo a través del tiempo.
3. Sistemas AFP énfasis en Sistemas Silvopastoriles
Intensivos SSPi.
• Producción de biomasa.
• Análisis Bromatológicos.
• Biodiversidad Funcional.
• Ciclaje de nutrientes.
• Actividad microbiana y Enzimática.
• Los SSPi y la liberación de Metano.
• Indicadores económicos.
Reserva Natural El Hatico
(Valle del Cauca, Colombia)

 Altura: 1000 msnm

 Temperatura: 24 oC
 Precipitación 750 mm
 Humedad Relativa 75%
 Bosque Seco Tropical
 Transformación en el uso del suelo en la Reserva Natural El
Hatico (1942-1986).
Ganadería Extensiva. Ganadería Semiextensiva
Rotación alterna hasta 1950.
Área de potreros extensa (40 a 60 Has.). Área de potreros 5-10 Has., con rotación de 5
potreros

Hasta 1970 baja cobertura arbórea (menos de 5 por Sistema Agroforestal de mediana densidad (40 a 50
hectárea). árboles por hectárea)
Uso controlado de herbicidas y riego por Se suspende el uso de herbicidas.
aspersión. Fertilización nitrogenada con Urea 400 kilos/Ha.

Cerca de púa. En 1980 se introduce el uso de la cerca eléctrica.

1942 1986
1986
 Transformación en el uso del suelo en la Reserva
Natural El Hatico (1999-2007)
Desde 1993 se introducen los Sistemas Desde 2005 se suspende el riego en época seca.
Silvopastoriles intensivos.
Desde 1996 se suspende fertilización química. La alta densidad arbórea lleva a la necesidad de
incorporar la práctica de podas.

Rotación intensiva de 1000 mts2 para 45 vacas en Producción de subproductos de los SSPi,
12 horas posteadura, carbón, madera para construcción y
ebanistería

1999 2007
Reserva Natural El Hatico 2007
 PARÁMETROS SOCIO – TÉCNICO - ECONÓMICOS DE LA
RESERVA NATURAL EL HATICO
(1950–2012)
AÑO 1950 AÑO 2012
DESCRIPCIÓN Diferencia
%
# Ha % # Ha %

ÁREA TOTAL (Has) 575 100 285 100 -50

GANADERÍA 435 75 135 47 -70
AGRICULTURA 100 18 110 39 10
REC. NATURAL BOSQUE Y 40 7 40 14 0
GUADUA
INVENTARIO TOTAL 895 100 1180 100 32
BOVINOS 410 46 650 55 56
EQUINOS 350 39 35 3 -90
OVINOS 120 13 450 38 275
BÚFALOS 45 4

PROD. LECHE (LITROS)

VACA/DÍA 2 10 400
TOTAL/AÑO 17000 780000 4488
MANO DE OBRA

PERSONAL FIJO 13 30 130

CONTRATISTAS 2 10 400
 Cambio Climático (2007-2012)
Reserva Natural El Hatico
Precipitación mm./mes

Temperatura Promedia
Normal Niño Niña Niño

2007 2008 2009 2010 2011 2012

Precipitación 909 1016 433 952 823 648
/Año
 Sistemas Agroforestales utilizados

ÁRBOLES CERCAS BANCOS PASTOREO SISTEMA SISTEMA

DISPERSOS VIVAS MIXTOS DE EN CULTIVOS SILVOPASTORIL SSPi CON
EN POTREROS FORRAJE FORESTALES INTENSIVO-SSPi MADERABLES
 Sol Lluvia
Ciclaje de nutrientes
NITRÓGENO
ATMOSFÉRICO
5

3 4

SUELO : FÍSICA – QUÍMICA - BIOLOGÍA

 Sistemas Silvopastoriles vs. Monocultivo de pasto estrella (C.
plectostachyus)

SSP Leucaena
Monocultivo Pasto
10.000 Ha-1 +
Variable Estrella + 184 Kg.
pasto estrella 0
N2 Ha-1 año-1
Kg. N2
Biomasa Ton M.S. Ha-1 año-1
23,2 29,5 (+27,15%)
Proteína Cruda Ton M.S. Ha-1
año-1 2,5 4,1 (+64,0%)
Energía Metabolizable Mcal
Ha-1 año-1
56876 70222 (+23,46%)

Calcio Kg. Ha-1 año-1

83,2 142,32 (+71,05%)
Fósforo Kg. Ha-1 año-1
74,0 88,81 (+20,01%)
Adaptado de: Molina y Uribe, 2002
 Guinea Tanzania
Megathyrsus maximun
% Mg/Kg

Ceballos A. 2003; Molina J.J. 2012

 Estrella Africana
Cynodon plectostachyus

% Mg/Kg

Ceballos A. 2003; Molina J.J. 2012

 Leucaena
Leucaena leucocephala

% Mg/Kg

Ceballos A. 2003; Molina J.J. 2012

Composición en % de las sales mineralizadas
para R.N.El Hatico
Sal Sal Preparto Sal
Producción
1984 - 2004
NaCl 32,0 90 54
Calcio 12,5 ----- 10
Fósforo 12,0 ----- 4
Cobre 0,1 0,25 0,3
Cobalto 0,005 0,01 0,01
Magnesio 0,3 2,0 2,0
Manganeso 0,2 0,05 1,0
Zinc 0,5 0,7 1,0
Azufre 1,0 4,0 4,0
Yodo 0,01 0,015 0,015
Selenio 0,005 0,004 0,008
Hierro 0,6 ---- ----
 Economía en la suplementación mineral. El Hatico 2012

Inventario ganadero 650

Consumo diario de sal mineralizada en pasto 60gr/día

estrella monocultivo
Consumo total de sal mineralizada monocultivo 14.235 kg/año
estrella
Costo de la sal al 10% de fósforo $ 2.000 por kg

Total costos por año $ 28.470.000

Consumo de sal mineralizada en SSPi 30 gr/animal/día

Total consumo de sal mineralizada en SSPi 7.117 kg/año

Costo de la sal al 4% de fósforo $ 1.391 por kg

Total costos por año $ 9.899.747

Diferencia (ahorro) $ 18.570.253

 PRODUCCIÓN DE LECHE /HECTAREA/AÑO
DEDICADA A ORDEÑO
Litros/Ha/Año
Producción

Reserva Natural El Hatico, 2012

BIODIVERSIDAD Y GANADERÍA
Los sistemas silvopastoriles promueven
la biodiversidad en los sistemas ganaderos
 Riqueza de Aves en la
Reserva El Hatico
Índice
Especies
Diversidad
Frutales 57 3.21
Silvopastoreos 43-46 3.07-2.98
Bosque seco 33 2.86
Caña
33 2.43
agroecológica
Bosque Bambú
(Guadua) 29 2.73
Caña comercial 19 1.53

Fuente: Cárdenas G. 1998

 Aves de la familia Tyranidae, conocidas como
atrapamoscas,
Regulan moscas que ovopositan en la materia
orgánica (Musca domestica, Stomoxys calcitrans) y en
las heces (Haematobia irritans)

Pitangus sulphuratus Elaenia flavogaster Todyrostrum cinereum

Fotografías: David Fajardo
Aves depredadoras generalistas,
Regulan artrópodos de hábitos hematófagos
que afectan el ganado
(Rhipicephalus (Boophilus) microplus, Haematobia
irritans y Stomoxys calcitrans)

Bubulcus ibis Crotophaga ani Vanellus chilensis Milvago chimachima

Fotografías Carolina Giraldo y David Fajardo, CIPAV
 Estas aves también ayudan a regular plagas de
los pastos:
Collaria oleosa, C. columbiensis., Aeneolamia, Zulia, Blisius
leucopterus, B. insularis .
y defoliadores de árboles o arbustos:
Mocis latipes, Melipotis famelica, Prosarthria teretrirostris, Spodoptera
frugiperda, Agrotis ípsilon, Atta cephalotes y Acromyrmex sp

(Reyes et al. 2011; Giraldo et al. 2012).

Bubulcus ibis Crotophaga ani Vanellus chilensis Milvago chimachima

 Ptherysticus caudatus

Después del vuelo nupcial, en el suelo se diferencian

montículos de tierra, en los cuales capturara la reina y evita
la formación de nuevas colonias

Aves que hacen control de hormiga arriera

C. Giraldo
 COMPOSICIÓN POR SUBFAMILIAS
DE LOS BIOTOPOS DE HORMIGAS

Enriquez M.L., Ramirez M.,R.N.El Hatico 2001

 Ectatom m a tuberculatum
• Depreda huevos de larvas de
mariposas y escarabajos en
cultivos de Palma.
• Depreda chinches en cultivos
de Cacao.
Pheidole spp.
Solenopsis gem inata
• Depredan insectos en el suelo.
• Consume huevos de coleópteros
• Podrían estar ejerciendo una
y lepidópteros.
acción depredadora sobre
garrapatas. • Consumidora de semillas de
malezas en cultivos de Caña de
Azúcar y otros agroecosistemas.
• En los sistemas silvopastoriles
se observó depredando larvas
de lepidóptera y consumiendo
semillas de gramíneas.
comunidades de arañas
(Arachnida: Araneae) en
cuatro coberturas
vegetales De la reserva
natural el hatico (valle
del cauca, Colombia)

John Delgado
Dir: Inge Armbrecht, Ph.D. CoDir: Eduardo Flórez, Ph.D. (C) 2012
 Diversidad de Arañas

3635 individuos adultos

156 Morfo-especies
30 Familias

John Delgado //bugguide.net

Dir: Inge Armbrecht, Ph.D. CoDir: Eduardo Flórez, Ph.D. (C)., Reserva Natural El Hatico 2012
 Diversidad de Arañas
Reserva Natural El Hatico

SSPi CA SSPi CA

BO= Bosque; SSPi= Sistema silvopastoril intensivo; CA=

Caña agroecológica; CC= Caña convencional
John Delgado
Dir: Inge Armbrecht, Ph.D. CoDir: Eduardo Flórez, Ph.D. (C)., Reserva Natural El Hatico 2012
 Ciclaje de nutrientes
Defecación: 9 t ms / ha / año
N: 50.4 Kg / ha / año P: 9 Kg / ha / año Ca: 25.2 Kg / ha / año

656 kg N, 89 kg P y 142 kg Ca / ha / año

0.15 % N, 30 ppm P, 12.3 meq Ca /

100gr

40.8 kg N, 7.2 kg P, 20.2 kg Ca

 Producción de materia orgánica endógena
M.S./Ton/Ha. para SSP vs. Solo estrella
Sistema SSP Estrella solo
Producción Reciclaje Producción Reciclaje
C. plectostachyus
30.0 3.0 24.5 2,45
Estrella Africana
L. leucocephala
5.7 0 0 0
Forraje
L. leucocephala
4 4 0 0
Podas
P. juliflora
0.5 0.15 0 0
(legumbres)
P. juliflora
0.4 0.4 0 0
(follaje)
Estiercol 9.0 9.0 6.3 6.3
Total en toneladas
49.6 16.55 30.8 8.75
ha/año
% reciclado 33.36 28.4
Ramirez H., R.N. El Hatico 1996
100% más que en Monocultivo de estrella
 Aporte mineral (Kg./Ha/año) por parte de la
materia orgánica reciclada en el sistema
silvopastoril
Kilos/Ha/año
N P K Ca Mg Na Cu Mn Zn Fe

Leucaena 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Forraje
Leucaena n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
Podas
Estrella 135 4.8 52.5 7.5 6.6 0.3 0.03 0.03 0.08 0.27

Estiércol 50.4 9.0 45 25 9.9 4.5 0.36

Follaje 12.4 0.5 4.2 3.4 3 0.015 0.10 0.03 0.06

algarrobo
Legumbre 2.0 0.15 1.6 0.28 0.15 0.04 0.009 0.002 0.0014 0.016
Algarrobo
Total 201 14.2 103 36 19.4 4.84 0.054 0.132 0.11 0.7
BIOLOGÍA DEL SUELO
 BIOMASA MACROINVERTEBRADOS EDAFÍCOLAS EN 0,75 METROS CÚBICOS

Caña
H Ecológic 16,93 0,06 7,579 0,861 0,093 0,918 26,45
U Caña
0,10 0,01 0,267 0,626 0,090 0,633 1.73
Convenc
M
E SSPi 12,40 0 0 0,892 0,422 8,616 23,34
D Bosque 40,91 0,06 0,933 0,001 0,0001 0,068 41,98
A Subtotal 70,36 0,15 8,78 2,38 0,60 10,23 93,52
Caña
Ecológic 4,974 0,0002 0,097 0,397 0,626 0,4667 6,56
S Caña
1,845 0,017 0,506 0,290 1,100 0,356 4,11
Convenc
E
C SSPi 1,745 0,016 0,466 0,175 1,351 3,615 7,37
A Bosque 30,403 0,0009 0,005 0,031 0,053 0,854 31.34
Subtotal 38,96 0,03 1,07 0,89 3,13 5,29 49,40
TOTAL 109,33 0,18 9,85 3,27 3,73 15,52 141,9

Pardo, L.C., R.N. El Hatico, 2009

 Densidad de Lombrices por (0.75 m3) en cuatro usos de Suelo,
Reserva Natural El Hatico

Pardo Locarno, Luis Carlos 2009.

 Control biológico de ectoparásitos
(mosca de los cuernos)

Competidores

Los escarabajos
estercoleros compiten por
los mismos lugares de
oviposición de las moscas
Túneles de 12-35 cm de
profundidad
 Beneficios económicos de la biodiversidad
asociada a los Sistemas Silvopastoriles
Intensivos

Control biológico moscas Fertilización orgánica

Menos costos de insecticidas Ahorro de fertilizantes

Reciclaje de nutrientes
Menos costos en minerales +$ Control parásitos internos
Menos costos de antihelmínticos

Aireación del suelo Dispersión de semillas

Más producción de pasto y forraje Ahorro en reforestación
Vallejo V.; R.N.El Hatico 2008
 Contenido De Fósforo en suelo
mg/Kg

Fósforo
90 84
79
80
70
60
50
40
30
28

20
10
0
Bosque SSPi Manejo Agroecológico
de Caña de azúcar

IGAC; Universidad Javeriana Bogotá; R.N. El Hatico 10-2012

 Contenido de Potasio en el
suelo K (cmol(+)/Kg)

IGAC; Universidad Javeriana Bogotá; R.N. El Hatico 10-2012

 Contenio de Magnesio Mg
(cmol(+)/Kg)

IGAC; Universidad Javeriana Bogotá; R.N. El Hatico 10-2012

 pH del suelo en diferentes usos
Reserva Natural El Hatico

IGAC; Universidad Javeriana Bogotá; R.N. El Hatico 10-2012

Los árboles se convierten
Los árbolesen Islas de fertilidad

Efecto del
establecimiento de
Sistemas Silvopastoriles
Sobre la comunidad
microbiana edáfica, en
La Reserva Natural El
Hatico
 Análisis de suelos de bosque,
sistema Silvopastoril vs. Potrero sin árboles

Pasto Sistema
Análisis Bosque
Monocultivo Silvopastoril

pH 7.37 ± 0.04 6.20 ± 0.06 6.74 ± 0.03

% Humedad 21.37 ± 2.74 14.90 ± 3.04 18.50± 1.70

Conteo células
totales 2,28E+08 1,14E+08 2.19E+08
(cel/gps)
* Para el conteo de células totales se muestra el valor promedio
para tamaño de 0.5 g.

Vallejo V. R.N. El Hatico 2011

 ESTUDIÓ LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA EN LOS SUELOS

β-glucosidasa
Esta enzima es indispensable en la degradación de celulosa, y
su actividad resulta fundamental en la liberación de glucosa
que es una importante fuente de energía para los
microorganismos del suelo.
Esta es una de las enzimas más importante debido a que
actúa sobre la descomposición de la materia orgánica.

Ureasas
Están involucradas en la hidrólisis de urea a amoníaco y CO2,
participando activamente en la liberación de N inorgánico

Las fosfatasas ácida y alcalina

Participan en la hidrólisis y liberación de fosfato libre
 Actividad enzimática debajo y
fuera del dosel
de Prosopis juliflora
Dosel: “Islas de fertilidad”
85% 42% 40% 59% Incrementos debajo del dosel

Vallejo V. R.N. El Hatico, 2011

 Los SSPi y el cambio climático

ESTIMACIÓN DE LAS EMISIONES DE METANO DE NOVILLAS

LUCERNA CONSUMIENDO PASTO ESTRELLA CON O SIN
LEUCAENA LEUCOCEPHALA MEDIANTE LA TÉCNICA DEL
POLITUNEL*

Isabel Cristina Molina Botero Zootecnista, (c) MSc1, Erika

Angarita Zootecnista, (c) MSc2, Olga Lucía Mayorga BSc,
MSc, PhD3, Julián Chara MV, MSc, PhD4 y Rolando Barahona
Rosales BSc, MSc, PhD5
1,5 Departamento de Producción Animal, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de
Colombia, Sede Medellín. 2,3 CORPOICA, Tibaitatá. 4CIPAV

* “Uso de Nitrógeno por Ganado Bovino Criollo Colombiano Bajo Sistemas Silvopastoriles
Intensivos con Leucaena leucocephala en Condiciones de Bosque Seco Tropical”
Mediciones de metano con
el Poli-tunel
 Distribución
de cada CICLO

Periodo de Periodo de Periodo de Periodo de

Muestreo
Adaptación a la Adaptación a la Muestreo Adaptación a Adaptación a la
CH4 /24 h
dieta: carpa: 1 día la dieta: carpa:
1 día
7 días 2 días 7 días 2 días

Temperatura Muestreo de Muestreo de

Muestreo de Gas Consumo forraje Humedad Relativa Forraje contenido ruminal

Análisis Estadístico: Diseño: Cuadro Latino,

Número ciclos : 2 Prueba de Tukey. Software: SAS
 Litros DE METANO/ Kg FORRAJE VERDE CONSUMIDO

METANO : CMO FORRAJE VERDE

E+L
12,0 11,3
10,6 E
10,3
10,0 9,4 9,1 Period Estrella 70 / Estrella
8,9
METANO (l) / CMO DE FV (kg)

7,7
o Leucaena 100 %
8,0 7,6
30

6,0
1 8,9 10,3

4,0 2 9,4 11,3

2,0 3 7,6 10,6

0,0 4 7,7 9,1

PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4
PERIODO
 Costos/ha. De inversion para sistemas de
potrero (monocultivo, silvopastoril)
12-2012
800
U$ 1.643 U$ 2.161 Adecuación del
700 terreno

600 Semilla
Dólares /Ha.

500 Siembra
400
Riego
300
200 Control de
Malezas
100
Infraestruct.
0
MONOCULTIVO SILVOPASTOREO

Leucaena, Estrella, Algarrobo

Costos/ha. De mantenimiento para sistemas de
potrero (monocultivo, silvopastoreo)
12-2012
U$1.091 U$ 174
500
450 Depreciación
Dólares/Ha/Año.

400
350 Riego
300
250 Control de Malezas
200
150 Podas de formación
100
Fertilización
50
0
SILVOPASTOREO
MONOCULTIVO Estrella+Leucaena
Estrella Africana Algarrobo Forrajero
 Análisis en Litros de Leche
Año 2012
Litros/Ha/año 11314 14288

Litros/gastados 10778 12073

Diferencia 55 2627
 Cambio Climático (2008-2012)
Reserva Natural El Hatico

Producción de leche vaca /día

Precipitación mm./mes

Niño Niña Niño

2008 2009 2010 2011 2012

Los SSPi son menos vulnerables al Cambio Climático
Muchas Gracias