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    Ingredientes Asiaticos

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    Miguel Ángel Rodríguez
    Este documento lista una variedad de ingredientes, condimentos y verduras principales de Asia, incluyendo China, Japón y el sur de Asia. Describe condimentos como pasta de ajonjolí, salsa soya y miso, así como procesos para hacer salsa soya. También enumera verduras como jengibre, chiles y productos deshidratados.

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    Ingredientes Asiaticos

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    Miguel Ángel Rodríguez
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    Este documento lista una variedad de ingredientes, condimentos y verduras principales de Asia, incluyendo China, Japón y el sur de Asia. Describe condimentos como pasta de ajonjolí, salsa soya y miso, así como procesos para hacer salsa soya. También enumera verduras como jengibre, chiles y productos deshidratados.

    Descripción original:

    Ingredientes cocina oriental

    Título original

    ingredientes asiaticos

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    Este documento lista una variedad de ingredientes, condimentos y verduras principales de Asia, incluyendo China, Japón y el sur de Asia. Describe condimentos como pasta de ajonjolí, salsa soya y miso, así como procesos para hacer salsa soya. También enumera verduras como jengibre, chiles y productos deshidratados.

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    Este documento lista una variedad de ingredientes, condimentos y verduras principales de Asia, incluyendo China, Japón y el sur de Asia. Describe condimentos como pasta de ajonjolí, salsa soya y miso, así como procesos para hacer salsa soya. También enumera verduras como jengibre, chiles y productos deshidratados.

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    Ingredientes de Asia

    Condimentos principales de china

    Pasta de ajonjolí
    Pasta XO

    Pasta fermentada de
    haba, chile y ajo Fríjol de soya
    fermentada

    Queso de soya
    Salsa de chile fermentada
    Condimentos principales de china

    Pasta de　camarón
    fermentada
    Salsa soya fresca

    Salsa ostión
    Salsa soya
    Oscura

    Salsa de pescado
    fermentado
    Pasta dulce Tienmian
    Salsa Soya y pasta Miso

    Koikuchi
    Variedad de salsa soya y miso

    Usukuchi

    Saisikomi

    Tamari

    shiro
    Proceso de elaboración de salsa soya

    soya

    levadura
    trigo

    Sal y Agua
    cocción

    Agregar calor Colar y


    Y embotellar exprimir

    Fermentacion
    8 a 12 meses
    Productos Deshidratados de china

    Aleta de tiburón Jamón añejado

    Tendón seco
    Nido de golondrina

    Abulón seco Ostión seco

    Halibut seco

    Pepino de mar
    Otros Productos de China

    Semilla de Lotus Pepino amargo

    Longaniza
    fermentada Bambú

    Bokchoy
    Tallo de ajo

    Castaña de agua
    Peatang
    Verduras y especias

    Clavo
    anís

    cúrcuma
    Laurel

    Limón agrio
    Echalot

    Nuez moscada Chiles


    Pandan leaf

    macis
    Verduras japonesas

    takenoko
    Shouga

    wasabi

    Naganegi

    Sansho

    yuzu
    Hoja de
    sansho
    Verduras sur de Asia

    Hoja de naranja
    jengibre
    Comino

    Menta Tamarindo

    canela
    Albahaca
    dulce
    Semilla de cilantro

    Cilantro

    Zacate limón
    Verduras sur de Asia

    Nappa Boton de platano

    bamboo

    Cebolla
    Esparrago

    Yucca Elote tierna

    Germinado Berenjena

    De soya

    Chile morron
    Verduras sur de Asia

    Papaya verde Shiitake

    Straw mushroom
    Pepino

    Ejote chino
    Coco
    tomate

    Zanahoria lotus

    Rabano daikon
    Hongos

    enokitake

    matsutake

    Shiitake

    simejitake
    Alga marina

    Wakame

    Wakame

    Nori

    Nori

    Konbu
    Katuo bushi

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