Umarí Brief

El mercado de todos
BRIEF
2021
INDICE
INTRODUCCIÓN
1
OBJETIVO
2
EL MERCADO
3
PÚBLICO
4
NECESIDADES ESPECIFICAS
5
KPIs
6
RETOS DE DISEÑO
7
LOOK&FEEL
8
TIMING
9
ESTIMACIÓN PRESUPUESTARIA
10
INTRODUCCIÓN
Propuesta para la adaptación y diseño de los puestos y su distribución en la Plaza de Mercado Umarí
(Caquetá, Colombia). Teniendo en cuenta los actuales patrones de consumo, tendencias y producción
enfocados hacia la sostenibilidad, el objetivo es ofrecer una alternativa para mejorar las condiciones espa-
ciales y la interacción de la comunidad en la infraestructura del recinto comercial.
¿QUÉ ES UMARÍ?
Es un proyecto auto sostenible para dar una transformación a la tierra, aprovechamiento forestal, agricul-
tura sostenible en poca tierra y vivienda auto sostenible para las familias desplazadas.
El proyecto prevé en desarrollo de un sistema que contiene tres módulos:
VIVIENDA AUTO SOSTENIBLE Brindar una vivienda que sea respetable con el medio ambiente y digna.
Para su construcción se aprovecha todos los recursos de la región disponibles para reducir el consumo
energético.
SISTEMA AGRÍCOLA Garantizar la seguridad alimentaria y promover ecosistemas saludables para apoyar
la gestión sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales, satisfaciendo las necesidades del presen-
te y del futuro.
RESTAURACIÓN DEL BOSQUE Para la restauración y aprovechamiento del bosque se hará con plantas
autóctonas de la región.
Con ello en el sistema agrícola se proyecta el mercado UMARÍ, proyecto colaborativo cuya gestión y diseño
incluye a consumidores, elaboradores y productores de la región. Este surgió con el objetivo de fortalecer
las relaciones entre la comunidad en torno a los canales de comercialización de productos de origen agro-
pecuario.
Actualmente el proyecto se encuentra en proceso de desarrollo con la población involucrada en la

fase de vivienda auto-sostenible.
OBJETIVO
Formular y diseñar los módulos de venta y experiencia para en Mercado Umarí, con el fin de:
Mejorar la condición de vida de los consumidores, mediante incremento en el consumo de

productos.
Cambio en los hábitos de compra: de diario a semanal.
Racionalizar los canales de mercadeo mediante la aplicación de una estrategia de reducción

de intermediarios.
Establecimiento de un ágil sistema de información de precios al consumidor.
Evitar desplazamientos innecesarios del consumidor
Promover la comercialización y desarrollo de productores.
Garantizar un automático control de regulación de precios y asegurar la calidad y frescura de

los productos que expenden.
EL MERCADO
Departamento: Caquetá
Capital: Florencia
Municipio Solano – Caquetá
Vereda Peñas Blancas, Finca Las Palmas
Población: 10,331 (2018)
Base de la economía: Agricultura y Comercio
Solano es un municipio colombiano localizado en el departamento del Caquetá, al sur del país. Tiene una
extensión territorial total de 43.112 km², representando cerca del 48% de todo el territorio caqueteño. La
cabecera municipal se encuentra a una altitud de 203 m s. n. m., y la temperatura promedio es de 27 °C.
Se encuentra a una distancia de 170 km de Florencia, capital del departamento.
La Vereda Peñas Blancas es una población de este municipio que se concentra en la ribera del río Caquetá,
muy cerca de la desembocadura del río Orteguaza en este. Es una zona rural de baja densidad poblacional
(cuenta solo con unas cien familias y población indígena muy distribuida). Las comunicaciones con ciuda-
des vecinas no son muy favorables debido a la falta de infraestructura de transporte. A pocos kilómetros
se encuentra ubicada la Base Aérea de Tres Esquinas.
El futuro mercado se proyecta con las siguientes Los VALORES que inspiran el propósito de esta
principios y valores de marca: propuesta de mercado son los siguientes:
La solidaridad como principio rector en el que se

asienta cualquiera de nuestras líneas de acción y
La MISIÓN es fomentar el desarrollo sostenible de la que orienta las respuestas que en el día a día se nos
comunidad involucrada contribuyendo al bien plantean.
común a través de la activación de la economía,
dotando de un servicio a la población y respetando La apuesta por lo comunitario, desde la convicción
el medioambiente mediante la gestión cooperativa en el valor de lo común y en la necesaria coopera-
de las infraestructuras para proporcionar productos ción de quienes se unen a este proyecto, para alcan-
autóctonos de calidad de la mano de una experien- zar el logro de los objetivos que compartimos.
cia con valor añadido que satisfaga las necesidades
del consumidor. La sostenibilidad y la protección de la diversidad por
medio del fomento de un mercado local.
COLORES CORPORAATIVOS:
La VISIÓN del mercado aspira a que la gestión

colaborativa del mismo consiga que:
Hex # 000000
Los productores locales que trabajen en el
mercado y los consumidores que lo visiten RGB ( 29, 29, 27 )
queden satisfechos con los productos y la
experiencia ofrecida.
El mercado representa un atractivo

comercial, cultural y turístico para la pobla
ción local.
Se garanticen las óptimas condiciones Hex # 94655E

higiénico sanitarias de las instalaciones,
preservando la salud de los trabajadores y RGB ( 148, 101, 94 )
clientes.
Los productores locales del sector agrope

cuario dispongan de un canal para comer
cializar sus productos.
Hex # F8D03B
RGB ( 248, 208, 59 )

LOGO
Tipografía: Dosis
Tipografía: Dosis
El mercado de todos
PRODUCTOS
Los productores de este tipo de mercados, en

términos generales:
Ponen a la venta alimentos elaborados con

materias primas de producción propia.
El ámbito de comercialización de sus

productos es principalmente local o
comarcal.
Se utilizan habitualmente métodos

tradicionales de carácter no industrial en
las fases de producción, manipulado y
distribución.
COMPETENCIA
Se visualiza como posible competidor dos tipos de

“mercados”
Mercados flotantes: Embarcaciones que

por medio del río distribuyen y venden
productos perecederos 1 vez a la semana.
Mercado de Solano: Mercado rural de

productores que se emplaza de forma
periódica y provisional en una plaza del
pueblo.
MAPA DE POSICIONAMIENTO
PRECIO (+)
CALIDAD (-) CALIDAD (+)
PRECIO (-)
PUBLICO
Productores de la región:
22 productores locales.
¿QUÉ SE VENDE AQUÍ?

Alimentos auténticos (“Frutas y verduras, panela y sus
derivados, carnes,pescado, y panadería, ) que saben a
verdad y cariño. Todos se producen localmente (en un
área aproximada de 58 hectáreas) con técnicas artesa-
nas y sostenibles.
Consumidores:
Población con un rango de edad variada entre 20- 80

años, que buscan abastecerse de alimentos y generar
proyectos comunitarios.
NECESIDADES ESPECIFICAS
Módulo multipropósitos que incentive la formalización del comercio.
Lineamientos generales sobre las dinámicas internas del mercado.
Asociatividad de los productores/comerciantes.
“Buscamos materiales que cuiden el medio ambiente, materiales reciclados y con dos
gamas de colores combinados que siempre estén presentes en la naturaleza.”
KIPs
Objetivos:
Aforo medio
El aforo medio representa cómo de concurrir está el punto de venta en cada momento.
Tiempo de estancia medio
El tiempo de estancia medio permite medir cuánto tiempo pasan dentro del estableci-
miento físico nuestros potenciales clientes.
Ratio de Conversión
Si el ratio de atracción representa la proporción de clientes que entran en el comercio,

el ratio de conversión en el sector retail representa el número de tickets en función de
los consumidores que han entrado en la tienda.
Retorno de inversión
ROI = (beneficio obtenido-inversión) / inversión
Subjetivos:
Motivación del vendedor
Medir la motivación de los vendedores es importante, ya que el mercado funciona de

una manera colaborativa y la valoración que hacen los vendedores de su propio
rendimiento.
Satisfacción del consumidor

RETOS DE DISEÑO
El resultado previsto sería el proyecto de diseño de los espacios

destinados al comercio para el mercado Umari. Con un desglose de
los materiales, proveedores y especificaciones necesarias para su
ejecución.
Entre los retos de diseño cabe destacar que teniendo en cuenta la

naturaleza cooperativa del proyecto Umari, un factor determinante
en la fase inicial será mantener un diálogo con la gestión del merca-
do para involucrar a los vendedores que harán uso de las infraes-
tructuras.
Así mismo, la financiación del proyecto se prevé que provenga del

SGR (una entidad gubernamental que gestiona la financiación de
diversos proyectos de inversión) por lo que es previsible que aunque
se haga una estimación inicial del presupuesto, deba trabajarse bajo
unos límites presupuestarios concretos. Ajustar el diseño bajo
ciertos márgenes de flexibilidad es algo a tener en cuenta en la
especificación de materiales y proveedores.
LOOK&FEEL
REFERENTE
¨Los granjeros del futuro están en Oslo¨
Es uno de los más ambiciosos proyectos de desarrollo cultural y

agrícola sostenible emprendido por el colectivo FutureFarmers que
acoge asignaciones agrícolas comunitarias. Siendo su objetivo
principal aumentar la concienciación de los urbanistas sobre la
sostenibilidad, la diversidad y el cambio climático. El proyecto de la
vereda Peñas Blancas sería un ejemplo para las otras fincas aledañas
ya que el colectivo demuestra con su ejemplo de agricultura el
regreso a las prácticas comunitarias.
TIMING
...
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4
Inicio de proyecto
Desarrollo de concepto
Evaluación del concepto y

Co-diseño
Diseño de módulos y
espacio
Presentación
Ejecución
ESTIMACIÓN PRESUPUESATRIA
Presupuesto del proyecto financiado 100% con recursos del SGR Tipología 2.
Honorarios

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El proyecto prevé en desarrollo de un sistema que contiene tres módulos:

Actualmente el proyecto se encuentra en proceso de desarrollo con la población involucrada en la

Mejorar la condición de vida de los consumidores, mediante incremento en el consumo de

Cambio en los hábitos de compra: de diario a semanal.

Racionalizar los canales de mercadeo mediante la aplicación de una estrategia de reducción

Establecimiento de un ágil sistema de información de precios al consumidor.

Evitar desplazamientos innecesarios del consumidor

Promover la comercialización y desarrollo de productores.

Garantizar un automático control de regulación de precios y asegurar la calidad y frescura de

La solidaridad como principio rector en el que se

La VISIÓN del mercado aspira a que la gestión

El mercado representa un atractivo

Se garanticen las óptimas condiciones Hex # 94655E

Los productores locales del sector agrope

RGB ( 248, 208, 59 )

Los productores de este tipo de mercados, en

Ponen a la venta alimentos elaborados con

El ámbito de comercialización de sus

Se utilizan habitualmente métodos

Se visualiza como posible competidor dos tipos de

Mercados ﬂotantes: Embarcaciones que

Mercado de Solano: Mercado rural de

CALIDAD (-) CALIDAD (+)

¿QUÉ SE VENDE AQUÍ?

Población con un rango de edad variada entre 20- 80

Lineamientos generales sobre las dinámicas internas del mercado.

Asociatividad de los productores/comerciantes.

Tiempo de estancia medio

Si el ratio de atracción representa la proporción de clientes que entran en el comercio,

ROI = (beneﬁcio obtenido-inversión) / inversión

Motivación del vendedor

Medir la motivación de los vendedores es importante, ya que el mercado funciona de

Satisfacción del consumidor

El resultado previsto sería el proyecto de diseño de los espacios

Entre los retos de diseño cabe destacar que teniendo en cuenta la

Así mismo, la ﬁnanciación del proyecto se prevé que provenga del

¨Los granjeros del futuro están en Oslo¨

Es uno de los más ambiciosos proyectos de desarrollo cultural y

Evaluación del concepto y

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