13.14 El Departamento de Alimentación y Nutrición Humana de Virginia Tech Realizó El Estudio

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Russell Pino Nayomi

13.14 El Departamento de Alimentación y Nutrición Humana de Virginia Tech realizó el estudio


Loss of Nitrogen Through Sweat by Preadolescent Boys Consuming Three Levels of Dietary Protein
para determinar la pérdida de nitrógeno por transpiración con varios niveles dietéticos de
proteínas. En el experimento participaron 12 hombres preadolescentes cuyas edades iban de 7
años 8 meses a 9 años 8 meses, y a quienes de les calificó de clínicamente saludables. Cada
muchacho estuvo sujeto a una de tres dietas controladas en las cuales consumía 29, 54 u 84
gramos de proteínas por día. Los siguientes datos representan la pérdida de nitrógeno corporal
por transpiración, en miligramos, recabados durante los dos días últimos del periodo de
experimentación:

a) Realice un análisis de varianza a un nivel de significancia de 0.05, para demostrar que las
pérdidas medias de nitrógeno por transpiración son diferentes con los tres niveles de proteínas.

Para éste ejercicio hacemos :

𝐻0 = µ29 = µ54 = µ84


𝐻𝑎 = 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑢𝑛𝑜 𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑖𝑛𝑡𝑜

Y haciendo el análisis de varianza obtenemos que:

RESUMEN
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
Columna 1 3 726 242 2032
Columna 2 5 1724 344.8 5150.7
Columna 3 4 1506 376.5 1383

ANÁLISIS DE VARIANZA
Promedio Valor
Suma de Grados de
Origen de las de los F Probabilidad crítico para
cuadrados libertad
variaciones cuadrados F
Entre grupos 32974.8667 2 16487.4333 5.14949784 0.0322987 4.25649473
Dentro de los
grupos 28815.8 9 3201.75556

Total 61790.6667 11

Como la probabilidad es menor a 0.05, podemos rechazar Ho, y lo que vemos es que las pérdidas
medias de nitrógeno por transpiración son diferentes con los tres niveles de proteínas.
b) Utilice una prueba de Tukey para determinar cuáles niveles de proteínas difieren
significativamente entre sí en la pérdida media de nitrógeno.

Haciendo la prueba de Tukey a un nivel de significancia de 0.05, f=9.86, P=0.0119, lo que significa
que la pérdida de nitrógeno para 29 gramos de proteína es distinta a los otros dos.

13.16 Se realizó una investigación para determinar la fuente de reducción en el rendimiento de


cierto producto químico. Se sabía que la pérdida en el rendimiento ocurría en el licor madre, es
decir, el material eliminado en la etapa de filtración. Se pensaba que mezclas distintas del material
original podrían ocasionar reducciones diferentes del rendimiento en la etapa de licor madre. A
continuación se presentan los resultados de la reducción porcentual para tres lotes de cada una de
cuatro mezclas seleccionadas con anterioridad.

a) Haga el análisis de varianza al nivel de significancia α = 0.05.

Para éste ejercicio hacemos :

𝐻0 = µ1 = µ2 = µ3 = µ4
𝐻𝑎 = 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑢𝑛𝑜 𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑖𝑛𝑡𝑜

Y haciendo el análisis de varianza obtenemos que:

Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza


Columna 1 3 77.8 25.9333333 3.32333333
Columna 2 3 78.5 26.1666667 4.50333333
Columna 3 3 69.7 23.2333333 9.50333333
Columna 4 3 95.7 31.9 5.13

Origen de Promedio Valor


Suma de Grados de
las de los F Probabilidad crítico para
cuadrados libertad
variaciones cuadrados F
Entre
grupos 119.649167 3 39.8830556 7.10294845 0.01207247 4.06618055
Dentro de
los grupos 44.92 8 5.615

Total 164.569167 11

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