Acido Carboxilico

UNIDAD # 5.
-
Compuestos Carboxílico y sus Derivados (Esteres y Amidas).
Tema # 1. Ácidos Carboxílicos.
1.- ¿Que son Los Ácidos Carboxílicos? Son compuestos
orgánicos que poseen como grupo funcional el grupo carboxilo.
2.- Represente estructuralmente y ponga nombre al grupo
funcional de los ácidos carboxílicos. EN EL CUADERNO
3.- Escriba la formula general de los ácidos, tanto alifática,
como aromática. Alifática, R-COOH, aromática Ar-COOH
4.- A continuación, está representada la formula lineal, de 12 de
los ácidos carboxílicos más sobresalientes., a estos póngale
su nombre común e indique la cantidad de carbonos que
poseen.
Formula Cantidad de carbono Nombre común
F. C. CARBONO NOMBRE COMUN
a. HCOOH 1 ACIDO FORMICO
B.CH3-COOH 2 ACIDO ACETICO
c.CH3 (CH2)2 COOH 4 ACIDO BUTIRICO
d.CH3 (CH2)3 COOH 5 ACIDO VALERIANICO
e.CH3 (CH2)4 COOH 6 ACIDO COPROICO
f.CH3 (CH2)6 COOH 8 ACIDO COPRILICO
g.CH3 (CH2)8 COOH 10 ACIDO COPRICO
h.CH3 (CH2)10 COOH 14 ACIDO MIRISTICO
i.CH3 (CH2)12 COOH 12 ACIDO LAURICO
j.CH3 (CH2)14 COOH 16 ACIDO PALMICO
k.CH3 (CH2)16 COOH 18 ACIDO ALUCO
5.- El ácido oleico, linoleico, y linolénico, son parte de los
ácidos lineales importantes. Cada uno contiene 18 carbonos,
sus nombres IUPAC, son respectivamente., 9-octadecenoico.,
9,12 octadecanodienoico., y 9,12, 15- octadecatrienoico, al
analizar estos nombres, trate de representar sus estructuras.
EN EL CUADERNO
6.- Hable sobre los ácidos aromáticos, y ponga ejemplo.
Los ácidos aromáticos Ar- COOH se consideran por lo común como
derivados del ácido benzaico. EJEMPLO EN EL CUADERNO
7.- Escriba las estructuras de un ácido carboxílico lineal, uno
ramificado, y un aromático, y nombre siguiendo paso a paso, la
nomenclatura IUPAC. EN EL CUADERNO.
8.- Hable brevemente de los ácidos dicarboxílicos. Ponga par
de ejemplos con nombre y estructura. Son los ácidos
carboxílicos que poseen dos grupos carboxilo en sus moléculas.
Ejemplo en el cuaderno.
9.- Indique cuales son los derivados funcionales de los ácidos
carboxílicos., observe sus estructuras y diga que poseen en
común. EN EL CUADERNO
10.- Propiedades físicas de los ácidos carboxílicos. Los ácidos
carboxílicos son moléculas polares.
Los primeros ácidos carboxílicos son misiles en agua, el acido de
cenco carbono es parcialmente soluble, los superiores son
usualmente insolubles
11.- Partiendo de las informaciones obtenidas sobre las
propiedades de los ácidos, responda:
* De los siguientes ácidos, ¿cuál es soluble en agua?
- Acido hexanoico
-Ácido dodecanoico
- Acido propanoico RESPUESTA CORRECTA
- Acido benzoico.
11.- Como nos expresa la nomenclatura común, los ácidos
orgánicos alifáticos son conocidos desde la antigüedad y sus
nombres ordinarios, provienen, más que de sus estructuras, de
las sustancias desde donde se originan, por lo que es
importante conocer sobre algunos, con características
sobresalientes. Dentro de estos están:
-Ácido fórmico o acido metanoico este acido es el que inyectan
alquenos especies de hormisa y abejas al picar.
De ahí sus nombres de fórmico (del lales formica, hormisa)
-Ácido acético o ácido eloico: su nombre proviene del latín acetum
que significa vinagre. En idioma italiano si dice acetico y en francés
acetique.
-Acido butírico su nombre promueve del latín bybirum que significa
mantequilla.
-Acido o-hidroxibenzoico (ácido salicílico) recibe su nombre de solie
la denominación latina del sauce de cuya corteza fue aislado por
primera vez.
12.- ¿Cómo podemos obtener ácidos carboxílicos en el
laboratorio?
Se obtienen por la oxidación enérgica de un alcohol primario.
13.- Existen sustancias que provienen de los ácidos
carboxílicos, y que son obtenidos mediante reacciones de
Sustitución Electrofilias, dentro de estas se encuentran los
esteres y amidas. - Escriba las reacciones con las cuales
podemos obtenerlas. EN EL CUADERNO.
Ejercicios.
I.-Escriba las estructuras y los nombres sistemáticos, de los
siguientes
ácidos.
a.- Acido α, β- dimetil Caprilico
b.- Acido α-etilvalerianico
c.- Acido β-bromo, n-Caproico
d.- Acido isobutirico
e.- Acido fórmico
f.- Ácido acético.
II.- Escribe la estructura y el nombre comun de los ácidos
dicarboxilicos alifáticos saturados de 2, 3, 4, 5, y 6 carbonos.
III.- Ponga el nombre y escriba la estructura de los tres
isómeros dicarboxílicos aromáticos.

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