Badea
Badea
Badea
Descripción taxonómica
La clasificación taxonómica de la Badea (Passiflora quadrangularis) en el reino vegetal
es:
Reino: Vegetal
Clase: Angiosperma
Orden: Parietal
Familia: Passiforaceae
Género: Passiflora
Origen
La badea es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de las Américas. Es muy
probable que la badea y otras especies de su familia botánica (Passifloraceae) fueran
domesticadas o subdomesticadas en las islas del Caribe, así como en Centro y
Sudamérica, antes del siglo XV.[CITATION ALB15 \l 3082 ].
Distribución
Las especies de subgénero passiflora se distribuye en América Latina desde el nivel del
mar hasta alturas de más de 2500 msnm. Las más conocidas son: Passiflora edulis
(maracuyá amarillo parchita), Passiflora quadrangularis (badea o parcha dulce),
Passiflora maliformis (granadilla de piedra o chulupa), Passiflora ambigua (gulupa),
Passiflora alata (maracuyá dulce), Passiflora ligularis (parcha granadilla) es una de las
especies originarias de América Latina.[ CITATION ALB15 \l 3082 ]
Requerimientos agroecológicos
Crece desde el nivel del mar hasta 1.800 msnm e incluso a veces hasta 2.500 m de
altitud y en áreas no inundables con precipitaciones anuales de 900 a 3.400 mm, no
resiste las heladas, crece a pleno sol, preferentemente entre 17- 25º C.
Un Ph entre 4.5 - 6, una distancia de siembra de 6 mts entre hileras y 3 mts entre
Plantas.[ CITATION Sec \l 3082 ].
Usos
La pulpa de la fruta madura se usa en ensaladas y postres, en algunos casos se enlata en
almíbar, En indonesia, la carne y los arilos se comen junto con el azúcar y hielo picado
además se embotella y se sirve en los restaurantes. De la pulpa (arilos) se obtiene un
jugo muy agradable para las bebidas frías, en Australia el vino se elabora por
maceración varias de las frutas enteras maduras, La fruta se valora en los trópicos como
antiescorbútica y estomacal. En Brasil, la carne se utiliza como un sedante para aliviar
el dolor de cabeza, asma, diarrea, la disentería, la neurastenia e insomnio. Las semillas
contienen un principio cardiotónico, son sedantes y en grandes dosis, narcótico.
Actualmente, según datos del Dane, el Huila es el mayor productor de pasifloras a nivel
nacional con 3.618 hectáreas, liderando la producción. Este departamento tiene como
principales países destino de sus frutas a Holanda, Canadá, España, Francia y Alemania
[ CITATION GON17 \l 3082 ].
Recomendaciones
El principal factor que dificulta la competitividad del subsector es la escasa asistencia
técnica especializada a los productores que cultivan estas especies.
¿Cómo debe ser la asistencia técnica?, se debe basar en un modelo de manejo integrado
del cultivo, donde se enseñe la realización correcta de las prácticas culturales, la
adecuada y oportuna nutrición del cultivo, y los métodos físicos, mecánicos, químicos,
biológicos, genéticos, legales y culturales para el control de las plagas y enfermedades,
aplicados en la prevención, monitoreo - evaluación e intervención.
De esta manera se busca reducir o eliminar el uso de plaguicidas, minimizar el impacto
en el medio ambiente y aumentar la calidad de la fruta, ya que tendrán admisibilidad
fitosanitaria, debido a que serán libres de residuos químicos
Bibliografía
Albeiro, S. V., & Aldemar, V. N. (2015). Pdf. Obtenido de Pdf:
https://repositorio.unicordoba.edu.co/bitstream/handle/ucordoba/1046/DETERM_1.P
DF?sequence=1&isAllowed=y
https://udeaeduco-
my.sharepoint.com/:w:/r/personal/ruth_barreto_udea_edu_co/_layouts/15/guestac
cess.aspx?
e=6CwygG&share=ESWrxOJw1zBOp0tB_SWRZzgBohu9bicP7xkOlhy4Sw9TKA