Semiologia

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La semiología es la parte de la Patología que estudia los métodos de examen

clínico, investiga los síntomas, indica los mecanismos y valores de los mismos,
reuniendo así, los elementos necesarios para construir el diagnóstico, y deducir el
pronóstico. La Semiología comprende: 1.1.1 Semiotecnia Es la técnica de estudio
de los síntomas, el arte de explorar, y también, la parte que enseña a examinar al
enfermo.
La recolección, análisis, interpretación de los signos y síntomas que se realizan
sobre un conjunto de individuos se denomina semiología poblacional. En este
caso al conjunto o población de animales se lo toma como una unidad. Dentro de
la semiología poblacional se distingue la semiología de rodeo cuando se trata de
ganado vacuno (de leche o de carne), de piara cuando nos referimos a los cerdos,
manada cuando se trata de equinos, majada cuando nos referimos a pequeños
rumiantes y la semiología aviar. Las explotaciones agropecuarias se dividen en
puras y mixtas, las puras cuando la actividad pecuaria es de una sola especie o
sistema de producción y mixtas cuando se explotan dos o más especies como el
tambo que se complementa con una piara. En la semiología poblacional
generalmente los problemas sanitarios y o reproductivos que se presentan son
ocasionados por manejos incorrectos o defectuosos de los establecimientos. Los
profesionales veterinarios deben utilizar todos los medios a su alcance para llegar
a un diagnóstico de situación, frecuentemente complejos, de la unidad productiva
o sistema de producción, siendo los pilares fundamentales la reseña, la anamnesis
y la inspección. En los sistemas productivos pecuarios el veterinario debe aplicar
sus conocimientos científicos en el área de la producción, situación que puede
llevar a pensar que el examen clínico individual no se practica pero ante ciertos
casos clínicos que se presentan, como: enfermedades de la reproducción en los
rodeos de cría o tambos, mastitis en los tambos y neumonía o diarreas en la cría y
recría de terneros, carbunco sintomático (mancha), síndrome de vaca caída, etc.
Se deberá realizar el examen clínico individual complementado con el análisis del
medio ambiente y sistema de crianza. Manual de Semiología Veterinaria Cátedra
Medicina I – FVET UBA 2016 55 Por ser la producción bovina en sus tres sistemas
productivos clásicos (cría, invernada y tambo), una de la más importante en
nuestro país, se desarrolla la semiología poblacional o de rodeo, que a grandes
rasgos se aplica a todos los sistemas productivos poblacionales. Definiciones Cría:
La cría es el punto de partida de la producción ganadera. Los rodeos de cría se
integran con vacas y toros con el objetivo de obtener terneros. Destete: Es la
separación del ternero de su madre. Recría: Etapa de crecimiento posterior al
destete que permite el desarrollo estructural. Invernada: Los terneros destetados
de los rodeos de cría pasan a la invernada para transformarse en las categorías
de novillos o vaquillonas para consumo. (proceso de recría y terminación).
Cabaña: Establecimiento dedicado al mejoramiento genético de los rodeos criando
reproductores (toros y vaquillonas) de alta calidad genética. Los “centros de
inseminación artificial” y de “transferencia embrionaria” difunden los mejoramientos
genéticos en los rodeos generales “comerciales” por medio del semen o
embriones. Producción pastoril: está basada en la alimentación a pasto.
Producción extensiva: basada en pastos naturales o implantados con baja
utilización de insumos. Producción intensiva: ídem con elevada inversión en
insumos agropecuarios. Engorde a corral o Feedlot: sistema de engorde a corral
en base a alimentos concentrados. Vientre: hembra con función reproductiva
normal. Servicio o entore: Unión sexual del macho con la hembra. % de preñez:
proporción de vientres que resultan gestantes al término del servicio. Índice de
procreo o % de destete: relación entre terneros logrados y vientres entorados.
Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA 2016 56 Carga
animal: cantidad de animales o su equivalente por unidad de superficie. Tasa de
crecimiento: ganancia diaria de peso expresada en g o kg por día. Tasa de
morbilidad: número de enfermos sobre la totalidad de animales. Tasa de
mortalidad: número de muertos sobre la cantidad de animales enfermos. 1)
Reseña a) Especie: Bovina b) Raza: El 86% son razas carniceras, de la cuales
aproximadamente el 60% de los rodeos están formados por razas británicas o sus
cruzas (Angus y Hereford), el 25% por cruza cebú (Brangus, Braford, Brahman,
Nelore), el 1% a razas continentales o sus cruzas (Simmetal, Charolais, Limousin).
El 14% restante son razas lecheras (predominantemente Holando y Jersey).
Ciertas razas presentan mayor predisposición a determinadas enfermedades
como por ejemplo el carcinoma de ojo en bovinos de raza Hereford por tener la
cabeza blanca, desplazamiento del abomaso y mayor incidencia de mastitis en las
razas lecheras (Holando), fotosensibilización en zonas de piel sin pigmentación en
algunas razas, melanomas en los Aberdeen Angus negros, etc. La interrelación
hombre, zona geográfica, medio ambiente, sistema productivo, economía, influye
sobre la raza y tipo de animal que se explota. c) Sexo: hay enfermedades
inherentes al sexo como por ejemplo la piómetra, metritis, mastitis, partos
distócicos, retención de placenta, enfermedades metabólicas relacionadas con la
lactancia en las hembras, la dislocación del cuajar se da con más frecuencia en
hembras gestantes en relación al parto. El criptorquidismo, epididimitis, fracturas
de pene, hernia escrotal, lesiones dolorosas en la región lumbar y articulaciones
de los miembros posteriores en los machos. d) Edad: Influye en la predisposición a
determinadas enfermedades o son más graves a determinada edad: las
enfermedades parasitarias, digestivas y respiratorias son frecuentes en los
terneros, con mayor incidencia en la crianza artificial. Las distocias son más
frecuentes en las vaquillonas de primer servicio. La paratuberculosis es típica de
Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA 2016 57 vacas
adultas. Si el relevamiento del rodeo da una gran proporción de vacas jóvenes
puede ser índice de una continua reposición de animales que sugiere problemas
de alimentación, manejo o enfermedades venéreas. En los rodeos lecheros la
incidencia de problemas mamarios suele ser directamente proporcional al número
de pariciones. e) Tamaño y peso corporal: El conocimiento del tamaño y peso
corporal promedio de la especie y raza reviste importancia ante la aparición de
ciertas enfermedades. La evaluación del crecimiento del estado nutricional de un
animal o grupo pequeño respecto al resto de su grupo etario es indicativo de
enfermedad. En el control de los animales de producción es muy importante
conocer el peso al nacer, dado que hay un peso mínimo para mantener la vida,
para crecer y desarrollarse. El peso al destete correcto permitirá, en condiciones
de alimentación adecuada, una ganancia de peso diaria a un ritmo
económicamente aceptable. Para cada especie, raza y edad existen tablas de
peso corporal determinadas científicamente. Asimismo el conocimiento del peso
corporal del rodeo permite evaluar las dosificaciones de los medicamentos,
fundamentalmente los antiparasitarios y antibióticos y también calcular el valor de
venta. f) Utilización: La prevalencia de ciertas enfermedades depende del tipo de
explotación (ambiente y dieta). Por ejemplo las mastitis son de alta incidencia en
los tambos lo mismo que las enfermedades del pie bovino (pietín), las distocias, el
anestro post parto, síndrome de vaca caída, etc. Las enfermedades venéreas son
de mayor frecuencia en el ganado de carne, el empaste (meteorismo espumoso)
es más frecuente en la invernada. g) Capa y Señales: el pelaje no sólo permite
completar la identificación del animal, sino también la predisposición a ciertas
enfermedades, como por ejemplo los individuos de pelaje blanco son más
susceptibles a padecer dermatitis, fotosensibilización y tumores. En reproductores
bovinos de alta calidad genética se registran en fichas las características de color
del manto y las señales (cicatrices y remolinos de diversas formas y tamaños, en
cabeza, tronco y extremidades). En los rodeos bovinos generales se utilizan
caravanas metálicas en la oreja, caravanas de plástico o chips. Pueden citarse
como datos Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA
2016 58 adicionales las también muescas o perforaciones de las orejas y tatuajes.
Las marcas adquiridas, descornado, amputación de pezuñas, de cola, corte de
oreja, castración. En los rodeos lecheros que trabajan con mayor tecnología y
sistemas computarizados en el tambo, los chips identifican al animal, miden su
producción individual y en base a ese dato calcula y le administra el volumen de
alimento que raciona individualmente durante el proceso del ordeño. 2) Anamnesis
Las enfermedades que se presentan en el rodeo o la detección de la disminución
en la producción siempre se traducen en importantes pérdidas económicas para el
productor, por lo que el profesional veterinario al realizar la anamnesis debe poner
énfasis en: a) Medio ambiente El clima y el suelo definen la actividad a desarrollar
en cada zona. Las zonas ganaderas con mejores aptitudes productivas están
destinadas a la invernada, las zonas marginales a la cría y las intermedias al ciclo
completo (cría e invernada). Se puede conocer la actividad predominante en un
zona ganadera relacionando la cantidad de novillos más la cantidad de terneros
dividido la cantidad de vacas. Cuando el resultado es inferior a 0,2 es zona de
cría; cuando da entre 0,2 y 0,6 es zona de ciclo completo y cuando es superior a
0,6 es una zona de invernada. Al conocimiento del medio ambiente que tiene el
clínico en la zona geográfica donde el profesional desarrolla su actividad, se debe
complementar preguntando sobre el conocimiento que tiene el productor sobre las
particularidades del suelo del establecimiento. En zonas marginales donde se
realiza la cría cobra suma importancia el conocimiento del suelo, por ejemplo en la
cuenca del salado donde los campos tienen sectores con suelos regulares a
buenos, otros de mala calidad con alta concentración de sales y bajos dulces
anegables (campos overos). Esta zona tiene déficit de fosforo y en los sectores
pantanosos hay presencia de molibdeno que es tóxico. b) Vegetación Manual de
Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA 2016 59 Varía según las
zonas geográficas y según se trate de campos naturales o con pasturas
implantadas. Tiene suma importancia su consideración dado que en nuestro país
el pasto, como alimento, es el principal insumo ganadero y los rumiantes
convierten este alimento en un producto comercializable “la carne”. Esta eficiencia
biológica puede ser expresada tanto a nivel individual como a nivel grupal (rodeo),
por lo que la tasa de crecimiento es un indicativo de la calidad del forraje. El tipo y
la calidad de las pasturas pueden estar entregando nutrientes insuficientes en
cantidad y calidad como también provocar diversas intoxicaciones. Pueden
interferir el metabolismo de las vitaminas, por ejemplo el trébol del olor o dulce que
produce dicumarol o anti protrombina por fermentación del forraje o el Cynodon
hirsitus (gramínea mansa) que en ciertas condiciones produce tiaminasa que lleva
a un déficit de tiamina. El Cynodon dactilon (pata de perdiz) al secarse y por
efectos de las heladas se cree que produce ácido cianhídrico o por la presencia de
un hongo producen sintomatología nerviosa que puede llevar a la muerte. Phalaris
sp. (Falaris) en pasturas naturales o implantadas, luego de sequias prolongadas
con la aparición de lluvias produce un marcado aumento de alcaloides indólicos
que produce signos nerviosos (temblores, incoordinación, ataxia). Condalia
microphyla (Piquillín) tiene un principio tóxico desconocido que aparece en los
rebrotes de la plata y que da signos nerviosos (incoordinación, paresia, parálisis,
muerte). Wedelia glauca (sunchillo), Cestrum parqui (duraznillo negro) y Xanthium
avannillesi (abrojo grande), tienen principios tóxicos que afectan selectivamente al
hígado manifestando su efecto con cuadros nerviosos (temblores, agresividad,
depresión). Lolium perenne (raigrás) parasitado por un hongo endófito llamado
Neotyphodium lolii, produce una enfermedad de origen tóxico con signología
nerviosa (temblores, incoordinación, pérdida de peso). Paspalum dilatatum (pasto
miel) en veranos húmedos y cálidos es parasitado por un hongo Claviceps paspali
que contienen sustancias tremorgénicas y alcaloides que producen temblores,
incoordinación y espasmos. Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I
– FVET UBA 2016 60 Las leguminosas tiernas después de las lluvias pueden
producir meteorismo. Las avenas tiernas por su contenido en nitrógeno no proteico
pueden producir intoxicación por nitritos. Las intoxicaciones producidas por el
sorgo en el momento del macollaje. etc. También las plantas pueden dañar
mecánicamente a los animales produciendo heridas que pueden comprometer el
desempeño del animal, esto es frecuente en el norte del país como las lesiones
del prepucio largo en los animales cruza cebú causada por el rozamiento con
arbustos xerófilos pudiendo provocar miasis que suelen dejar como secuela la
fimosis. Se debe conocer la presencia de arboledas en los potreros que sirven
para proteger a los animales de los vientos, lluvias y fundamentalmente para evitar
insolación en el verano. c) Fauna Es característica de cada zona geográfica y
suele estar involucrada en algunas enfermedades. En el norte está muy difundida
la rabia paresiante que es transmitida al ganado por murciélagos hematófagos.
Los animales silvestres (cérvidos, liebres, jabalí, etc.) pueden ser reservorios de
enfermedades infectocontagiosas como la brucelosis, la fiebre aftosa, carbunco,
leptospirosis, etc. En el noreste, fundamentalmente en la Mesopotamia son
frecuentes los accidentes producidos por picaduras de ofidios. d) Alimentación La
alimentación es el dato de la anamnesis que el veterinario no debe soslayar, tiene
que responder a las necesidades nutritivas de los animales en las etapas de cría e
invernada (recría y terminación). Debemos preguntar si los potreros son de
pasturas naturales o implantadas, si tienen previstos verdeos y si se tienen
reservas de forraje en forma de silos, fardos, granos (tipos), potreros reservados y
si se suplementa con balanceados se debe conocer el tipo, procedencia y el
almacenamiento. Las zonas de cría por las influencias climáticas y la calidad de
los suelos no permite contar con pastos en cantidad y calidad suficientes a lo largo
del año, por lo que es frecuente ver Manual de Semiología Veterinaria Cátedra
Medicina I – FVET UBA 2016 61 durante el invierno a los rumiantes sobre campos
sin pasto y esto provoca; un bajo porcentaje de preñez, pérdidas de gestación,
bajo porcentaje de parición, distocias, aumento de la mortalidad neonatal,
predisposición a contraer enfermedades, baja respuesta inmunitaria en las
vacunaciones. La vaca por medio de su cría es una máquina de producción de
carne, por lo tanto una cría eficiente es la que logra más del 90% de terneros
destetados por vacas entoradas con un peso de destete adecuado que le permitirá
entrar a la invernada en perfectas condiciones. La alimentación en la cría es
pastoril, por lo que es necesario ajustar los requerimientos nutricionales del rodeo
a la disponibilidad forrajera durante el año y como los requerimientos nutricionales
de los vientres no son constantes a lo largo del año se los debe hacer coincidir con
la mayor oferta de pasto. La invernada tiene una demanda de alimento de mayor
calidad y en forma creciente a medida que los animales aumentan de peso. La
dieta base es pasto provisto por pasturas implantadas y verdeos, con la
suplementación estratégica según la época del año y la etapa con heno, silaje,
granos, balanceados, etc. El objetivo es un engorde eficiente con el mejor uso del
pasto que es el insumo más económico. e) Aguadas El agua es un recurso
fundamental para la eficiencia de cualquier rodeo por lo que es importante conocer
su calidad y los factores que condicionan su ingestión. Se debe preguntar sobre la
cantidad disponible de agua de acuerdo con el tamaño de los potreros y del rodeo,
la disponibilidad de bebederos, la calidad de la misma, si la fuente es de pozo, de
lagunas o bajos anegables donde generalmente están contaminadas con bacterias
o parásitos. El consumo promedio de agua en rodeos carniceros es de 50 a 60
litros diarios y en rodeo lecheros de 70 a 100 litros diarios por animal adulto. Los
trastornos más frecuentes son; sed por carencia ya sea porque no se calculó bien
las aguadas, porque el animal debe recorrer grandes distancias para hallar el agua
(gasto de energía), porque la ingesta es mayor por consumo de heno o
balanceados. El agua aporta Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I
– FVET UBA 2016 62 minerales esenciales como Calcio, Magnesio, Azufre, Sodio,
etc. Aguas salobres restringen el aporte de minerales y pueden provocan diarreas,
deshidratación, síntomas nerviosos. En verano, en días con temperatura elevada,
ausencia de sombras o lugares frescos, días ventoso y de baja humedad aumenta
el consumo de agua por la hacienda. Se debe conocer si se han hecho análisis de
agua para detectar el grado de salinidad total cuyo límite máximo es de 12grs por
litro de agua y el de seguridad de 7grs por litro. El cloruro de magnesio por encima
de 2 g por litro produce diarreas, al igual que los excesos de sulfatos de magnesio
y azufre. Los carbonatos y bicarbonatos son los responsables de la dureza del
agua. También determinar la presencia de tóxicos como los nitratos y nitritos,
arsénico, exceso de flúor, etc. f) Composición del rodeo Se debe preguntar cómo
está formado el rodeo. Generalmente está integrado por distintas categorías de
animales, machos, hembras, jóvenes y adultos. A las vacas se las denomina
genéricamente “vientres” y se las clasifica en: 1) Vaquillona de primer servicio: es
la hembra que ingresa al rodeo productivo recibiendo servicio por primera vez en
su vida. 2) Vaca de primera parición: es la que pare por primera vez y recibe el
segundo servicio. 3) Vaca adulta: es la hembra que ha parido más de una vez, son
mayoría en el rodeo. 4) Vaca que cría su último ternero (CUT): es la vaca preñada
que parirá y criará su último ternero. 5) Vaca preñada lactando: es la que está
gestando y criando su ternero. 6) Vaca seca: es la que ha sido destetada y está
próxima a parir. 7) Vaca vacía: es la que por alguna razón no se preño. 8) Toritos
de primer servicio: son los reproductores machos que entran a servicio por primera
vez. Generalmente a los dos años de edad. Manual de Semiología Veterinaria
Cátedra Medicina I – FVET UBA 2016 63 9) Toros adultos: son los reproductores
machos que han permanecido en el rodeo más de un servicio. Generalmente el
porcentaje de machos en el rodeo en el período de servicio es del 3% al 4%.
10)Productos del rodeo de cría: son los terneros machos y hembras que
generalmente están en partes iguales y permanecen desde el nacimiento hasta el
destete. 11)Reposición: son las terneras destetadas seleccionadas desde el
destete hasta el primer servicio que remplazan a las vacas que salen del rodeo
(por defectos de dentadura o enfermedades o categoría CUT). g) Manejo Son
todas las actividades que se realizan en el establecimiento ganadero que busca
combinar los distintos factores con la finalidad de cumplir con los objetivos de
producción planificados. Se debe consultar sobre la planificación productiva del
establecimiento, si son de aplicación inmediata y si disponen planes para el
mediano y largo plazo. Cuáles son los objetivos productivos y verificar si son
posibles y si las planificaciones son las apropiadas para lograrlo. 1) En los rodeos
de cría preguntar si se realizan y como se llevan a cabo las siguientes actividades:
 fecha de iniciación y terminación del período de servicio.  Revisación de los
reproductores machos pre servicio que permite evaluar cuáles son los que reúnen
las condiciones para entrar al entore: Examen Clínico General; Conformación.
Condición corporal. Ojos. Boca. Aparato locomotor y aplomos. Examen del
aparato genital; Bolsa escrotal, testículos, epidídimos, binza y evaluación de la
calidad seminal. Pene y prepucio. Examen sanitario; Campilobacteriosis,
Tricomoniasis, Brucelosis, Tuberculosis, etc. Prueba de Capacidad de Servicio
que es fundamental.  Revisación de los reproductores machos post servicio,
permite descartar los toros no aptos para el próximo período de servicio, se evita
mantener animales improductivos en el establecimiento y permite planificar a
tiempo los remplazos. Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I –
FVET UBA 2016 64  Servicio de vaquillonas: el buen manejo de este servicio
determina el desempeño reproductivo del vientre a lo largo de su vida útil. 
Inseminación artificial, se la usa generalmente en las vaquillonas, su utilización
permite: acceso a genética superior, control de problemas de parto usando toros
probados, control de enfermedades venéreas, reducción del número de toros,
optimización del manejo reproductivo, posibilidad de usar semen sexado, obtener
una cabeza de parición pareja en tamaño, etc.  Control sanitario de las hembras
(brucelosis y tuberculosis).  Braceo rectal para el diagnóstico de preñez, los
datos que aporta son de gran utilidad para la planificación del rodeo. Se realiza a
los 45 a 60 días de retirado los toros y permite diferenciar hembras preñadas y
vacías. En las preñadas el veterinario determina la edad de la gestación, el estado
genital y corporal de la madre. El diagnóstico de vaca vacía identificada
tempranamente permite tomar la decisión de vender los vientres improductivos y
estimar precozmente las necesidades de reposición o si se trata de hembras de
buen valor genético que no se preñaron por estar anestro por déficit de
alimentación, se puede hacer un servicio complementario.  Estado dentario, el
boqueo que se realiza aprovechando que el vientre está en la manga para el
diagnóstico de gestación, permite identificar aquellos animales que por su
desgaste dentario puede comprometer su productividad futura y juntamente con el
análisis de su condición corporal y edad, se la coloca en la categoría CUT y
permite el refugo del animal sin esperar que salga vacía en el tacto siguiente.
Recordar que el objetivo de una cría eficiente es lograr la mayor cantidad de
terneros destetados por vacas entoradas. 2) En los rodeos de invernada preguntar
cuál es la planificación del mismo teniendo en cuenta las características de una
invernada.  Terneros de destete se los considera hasta que alcanzan un peso de
180 a 200Kg y con una edad que varía entre los 10 y los 12 meses, sabiendo que
esta categoría es la que mejor convierte el alimento, se debe dar una alimentación
rica en proteína como pasturas consociadas con leguminosas o verdeos. No
deben estar en Manual de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA
2016 65 rastrojos o campos naturales. Como el inicio de esta etapa ocurre en
otoño e invierno, preguntar si se les da alguna suplementación a corral hasta la
llegada de la primavera donde se produce el aumento de la producción de forraje.
 Novillitos esta categoría va desde los 200Kg hasta los 350Kg aproximadamente,
estos animales pueden estar en potreros que tienen forraje de menor calidad.
Dependiendo de la planificación de las ventas.  Novillo es el animal que está en
terminación, es el menos eficiente en la conversión del alimento. Es el período de
engorde y debe ser en el menor tiempo posible hasta alcanzar el peso de venta
aproximadamente 450Kg. El alimento no debe ser rico en proteínas, debe ser
abundante y de calidad y con alto valor energético. Puede ser sobre verdeos de
invierno o verano y en pasturas en primavera. Pudiendo suplementarlos en otoño
e invierno con granos en un encierre a corral.  Vaquillona es menos eficiente que
el ternero en la conversión del alimento por lo que no debe tener restricciones
(como la categoría de novillito) para ser terminada posteriormente como vaca
gorda.  Vaca, esta categoría tiene similares requerimientos que el novillo. Se
debe tener presente que el objetivo de la invernada es lograr la mayor producción
de Kg de carne por hectárea y por animal, al menor costo. h) Sanidad Se debe ser
minucioso al preguntar sobre la repetición de celos, abortos, mortalidad neonatal,
distocias, retrasos en el desarrollo, pérdidas del estado nutricional, muertes no
aclaradas, enfermedades parasitarias o infecciosas prevenibles, disminución de la
producción láctea, disminución del tenor graso de las leche, mastitis, etc. Se debe
preguntar sobre el plan sanitario del establecimiento, si se cumple en su totalidad,
si las vacunaciones se realizan en las fechas programadas, las desparasitaciones
se efectúan en los plazos previstos, que principios activos se utilizan y si se rotan
para evitar las resistencias a los antiparasitarios, etc. Manual de Semiología
Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA 2016 66 Es de fundamental
importancia conocer los registros del establecimiento sobre las enfermedades
padecidas, las tasas de morbilidad y de mortalidad, los hallazgos de necropsias,
etc. El estado sanitario del rodeo es de responsabilidad del asesor veterinario y
tiene suma importancia para evitar las pérdidas económicas que ocasionan las
enfermedades. El rol del profesional en la educación del personal de ganadería es
fundamental para que el mismo esté preparado para detectar las señales
negativas de origen ambiental, de manejo, nutricional o de enfermedades y dar
aviso rápidamente al veterinario para que realice una evaluación precoz del
problema y adopte rápidamente las medidas necesarias para evitar mayores
pérdidas económicas. Si se tiene un buen nivel nutricional y se ejecutan las
estrategias de prevención, control y diagnóstico precoz de los problemas, la
producción ganadera se podrá realizar eficientemente. La meta productiva ideal de
todo productor es que cada vientre destete un ternero por año. Las pérdidas se
producen en los siguientes momentos: 1) Durante el servicio: generalmente por
deficiencias nutricionales (anestros post parto) o por enfermedades de transmisión
venérea que debieron prevenirse por los exámenes pre servicio de los
reproductores. (campilobacteriosis-tricomoniasis). La consecuencia de las
enfermedades venéreas se da en un bajo porcentaje de preñez o en un aumento
de la cola de parición que lleva a tener menos kg de carne destetados. 2) Durante
la gestación: cuando los agentes patógenos actúan sobre el segundo y tercer
tercio de la gestación, provocando pedidas tacto-parición que se expresan en
abortos. (brucelosis, rinotraqueítis infecciosa (IBR), diarrea viral bovina (BVD),
leptospirosis, etc.) 3) Durante el parto: por distocias o enfermedades que afectan
al ternero al final de la gestación y se consideran pérdidas parto-destete. (diarreas
por rotavirus, Escherichia coli enteropatógena, salmonelosis, etc.). 4) En la recría
por enfermedades del ternero (neumonía, queratoconjuntivitis bovina infecciosa
(QIB), enfermedades clostridiales, parasitosis, etc.) o déficit nutricionales. Manual
de Semiología Veterinaria Cátedra Medicina I – FVET UBA 2016 67 5) Cuando se
producen preñeces por robo, al entrar al establecimiento reproductores de campos
vecinos no controlados por rotura de los alambrados perimetrales. 3) Inspección
Por medio de la Inspección general se debe comprobar la veracidad de los datos
obtenidos en la anamnesis y se obtendrán nuevos signos que ayudaran a valorar
el sistema productivo y el estado sanitario de los animales. En el caso de
enfermedades poblacionales (clostridiosis, carbunclo, neumonías, empaste,
aftosa, etc.), no todos los animales se encuentran en el mismo período clínico,
algunos estarán en el período de incubación, prodrómico, clínico y de resolución,
según las características de cada proceso patológico. Esto permite llegar más
rápidamente al diagnóstico de situación y o clínico. En el caso de diagnósticos
presuntivos en esta etapa se realiza el examen clínico completo de uno o varios
animales, se sacrifica un animal moribundo y se realiza la necropsia completa, la
toma de distintas muestras para exámenes microbiológicos, histopatológicos,
parasitológicos, toxicológicos, cuyos resultados la mayoría de las veces son
decisivos para la toma de decisiones en la clínica poblacional. Como conclusión
podemos afirmar que con toda la información recogida, cruzada con los resultados
económicos de cada ejercicio y analizada en profundidad, seguramente pondrá en
evidencia los problemas reales que tiene el establecimiento y se podrá asesorar al
productor sobre la mejor solución para cada caso en particular.

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