CENTRO EDUCATIVO MIS SUEÑOS GUÍA DIDÁCTICA NIVEL: SECUNDARIA

ÀREA Y/O ASIGNATURA:

Soledad - Atlántico
Biología

MODALIDAD ENSEÑANZA PERIODO CURSO

Biotecnología
Virtual – a distancia I (Uno) 10° - Guía #2

DOCENTE CONTACTO DEL DOCENTE

Lic. Josué M Estrada A 0310biology@gmail.com

Fecha de Inicio: 15 de Marzo 2021 Fecha de Finalización: 26 de Marzo de 2021

PROPÓSITOS
 Reconoce el valor de la tecnología en diversos campos de la genética y su aplicación para el bien de la sociedad
RECURSOS
Computadora – Teléfono celular – acceso a la web - cuaderno – lápices y bolígrafos.

PEDAGOGÍA CONCEPTUAL
FASE AFECTIVA (Contextualización)
Biotecnología en nuestra vida.
Sin duda alguna son muchos los beneficios que aportara la biotecnología en
nuestra vida. Aunque no lo creas este proceso está presente en nuestra vida.
Gracias a los avances de esta tecnología se puede mejorar la salud y la nutrición de
muchas personas, ya que a través de ella se agregan nutrientes a los alimentos.
Valora los aportes de la Ciencia, cuida tu cuerpo alimentándote sanamente y
realizando ejercicios.

PEDAGOGÍA CONCEPTUAL
FASE COGNITIVA (Contextualización)

Biotecnología
Leer el siguiente texto

La biotecnología, entendida como un conjunto de técnicas que permiten la aplicación de las propiedades de los seres vivos
para producir bienes y servicios, es muy antigua. La capacidad de los microorganismos para fermentar alimentos
favoreciendo su transformación y conservación ha sido utilizada desde los albo-res de la humanidad. La posibilidad de
controlar estos procesos por métodos científicos avanza y progresa a lo largo del siglo XIX con la figura de Louis Pasteur.
La nueva biotecnología, que no supone una ruptura con la antigua, sino que, por el contrario, representa un importante
caudal adicional de aplicaciones y desarrollo, descansa en el enorme progreso científico generado y experimentado por la
biología molecular y la genética molecular. Estos logros permiten la identificación, la alteración y la transferencia de
material genético, responsable de las características esenciales de los organismos. La capacidad de manipular material
genético con el fin de conseguir resultados programa-dos en los seres vivos y en ciertos casos en su descendencia ofrece
una gran perspectiva de cambios para nuestra vida. Gracias a la nueva biotecnología los animales pueden producir más, las
plantas se libran de riesgos de plagas, resistiendo los ataques de insectos y virus, y de los extremos climáticos, mediante el
desarrollo, por ejemplo, de microbios que impiden la formación de hielo en las plantas, el uso de pesticidas y abonos se
reduce considerablemente. La protección del medio ambiente dispone ahora de un arma altamente efectiva: la depuración
biotecnológica. La minería encuentra un aliado en bacterias capaces de fijar determinados metales.

Pero, con todo, el ámbito donde la biotecnología y las técnicas de bioingeniería han encontrado un eco de mayor
resonancia ha sido el de la salud y, más concretamente, la producción de fármacos. La biotecnología, en síntesis, se puede
definir como la aplicación del conocimiento existente en las ciencias de la vida con el fin de resolver problemas prácticos
en salud, agricultura y otros campos de actividad socioeconómica. Bajo esta definición se ampara la resolución de un
amplio conjunto de problemas, desde la producción de alimentos y la nutrición hasta la higiene y la salud pública, pasando
por cuestiones medioambientales. Desde el punto de vista más epistémico, la biotecnología se puede definir como la
aplicación de las propiedades estructurales y funcionales de las macromoléculas biológicas y de las células, así como la
capacidad de su modificación para obtener productos, bienes o servicios».
MUÑOZ, E. (2001) Biotecnología y sociedad.

DIOS – PAZ Y SABIDURÍA

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FASE EXPRESIVA (Contextualización)

Conecta lo Aprendido

Actividad
Mis Hijos para realizar la actividad debe leer el resumen anterior
No es necesario consular en internet ni por lo más mínimo, todo está en el texto. Mis hijos lean para que encuentren las
respuestas.

1. Completa las siguientes frases con una de las dos palabras propuestas en cada caso. Subraya el término elegido
debes de leer el texto anterior.
A. Utilización de los seres vivos para producir bienes y servicios es una práctica muy (antigua / moderna)
B. La fermentación microbiana se ha utilizado para (descomponer / conservar) los alimentos.

C. Louis Pasteur propició el avance de la biotecnología en el siglo (XVII / XIX)

2. De las siguientes afirmaciones indica mediante la palabra VENTAJA o mediante la palabra DESVENTAJA las frases
que describen algunos aspectos de la biotecnología:

A. Rendimiento superior. Mediante los Organismos Genéticamente Modificado (OGM), el rendimiento de los cultivos
aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como
por factores ambientales. ________________

B. Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas adicionales en alimentos así como reducir los
alérgenos y toxinas naturales. También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que
tienen menos disposición de alimentos. _________________________

C. Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM para resistir una determinada plaga se está contribuyendo a reducir el
uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.
______________________________________________________

D. Mejora en el desarrollo de nuevos materiales. _____________________________

E. Se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos tradicionales por un
pequeño número de cultivos modificados genéticamente _____________________________________

Tenga en cuenta el siguiente texto para dar respuesta a la pregunta número 3

3. Un alimento al que se altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina “alimento transgénico” y, a diferencia de
los que se reproducen y son cultivados de manera natural, a partir de la alteración del ADN, se crean mutaciones que tienen
unas características determinadas y preconcebidas. Generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como
pueden ser las frutas sin semillas, los frutos que maduran más tarde de lo que es natural o frutas a las que se le ha
modificado el color y el sabor. El maíz y la soya, son dos de los alimentos de origen vegetal a los que más se les ha
sometido a modificaciones de su ADN, o se les ha convertido en transgénicos a fin de que sean más resistentes a las plagas
y a las inclemencias del tiempo.

Unas de las razones para comenzar a utilizar alimentos transgénicos hace tiempo fue conseguir erradicar el hambre, lo que
contrasta con:
A. La acumulación de poder por el enriquecimiento de mutaciones alimentarias.
B. Los resultados no previstos que pueda tener sobre la población el consumo de transgénicos.
C. La resistencia de los transgénicos a ciertas enfermedades y plagas que los hace más resistentes.
D. El crecimiento de la industria genética.

Nota: la hoja de la actividad la puede imprimir si usted desea, puede ser a color, blanco y negro, y pegarla en el cuaderno y
realizar la actividad ahí mismo.

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Tenga en cuenta las recomendaciones de los criterios de evaluación 

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Caligrafía y ortografía.

Pulcritud y orden en la presentación de la guía.

Respuestas claras y coherentes, responsabilidad.

Dominio del tema al sustentar, al explicar el plegado.

FIRMA DOCENTE FIRMA CORDINADORA FECHA DE ENTREGA

Lic. Josué M Estrada A --------------------------------------- 26 de Marzo de 2021

Mis Hijos hagan esta actividad con todo el amor y dedicación. Anímate, cada día puedes hacerlo mejor si te lo
propones.
Nota: Mis Hijos Les pido que sean creativos usen colores, resalten las preguntas, al sombrear con color embellecen su
actividad, les estoy dando tiempo suficiente mis hijos para que hagan un trabajo bonito con dedicación. Sé que lo van a
lograr, tracen márgenes del color que usted desee a las hojas que utilice en la actividad.

El estudiante sólo debe Enviar las fotos o evidencias de la respectiva actividad.

NO ES NECESARIO PASAR TODA LA GUÍA AL CUADERNO. La actividad debe enviarla al correo:
0310biology@gmail.com o al chat interno de mi WhatsApp el día 26 de Marzo o antes si usted lo desea.
Recuerde preferiblemente al correo
Tomarle 1 o 2 fotos a sus hijos realizando la actividad, por favor háganlo las evidencias son muy importantes para la
institución, además éstas son las que comprueba si en realidad el joven estudiante está trabajando en las actividades, el
estudiante debe portar el uniforme ya sea el de diario o el de Edu. Física. Las fotos que tomen que sean las más bonitas
posibles.
Les recomiendo leer toda la guía, ésta estrategia le servirá para que la entienda mejor. Anímate hacerlo.

DIOS LOS BENDIGA GRANDEMENTE, QUERIDOS ESTUDIANTES.

Muchas Gracias
Biología – 2021

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