INFORME DE AVANCE

Acuerdos de consulta previa, entre la CONCESIONARIA

VIAL UNIÓN DEL SUR Y EL CABILDO INDÍGENA ALDEA DE
MARÍA PUTISNÁN en el marco del PROYECTO VIAL
DOBLE CALZADA RUMICHACA – PASTO
Periodo 1-31 de enero 2020
Estudios de Prefactibilidad

Marzo de 2020
 INFORME PERIODICO DE AVANCE DE ACTIVIDADES

a. Información del contrato: este puede representarse a través de un

cuadro, que contenga:

CONCEPTO DESCRIPCION

No de contrato  
Contrato de prestación de servicios
Modalidad de contratación
profesionales
Cabildo Indígena de Aldea de María
Entidad contratante
Putisnán
Mónica Marcela Arturo Arcos 59831192.
Contratistas incluyendo NIT
Luis Antonio Izquierdo. 12989178.
Cabildo Indígena de Aldea de María
Localización
Putisnán
Prestación de servicios profesionales
como: profesional de "APOYO
FINANCIERO PARA PROYECTOS
PRODUCTIVOS COMUNITARIOS" experto
e idóneo en la formulación de estudios
y/o proyectos de factibilidad como
profesionales contratados para
conformar el equipo de trabajo en los
proyectos productivos, resultado de los
Objeto acuerdos de consulta previa, entre la
CONCESIONARIA VIAL UNIÓN DEL SUR Y
EL CABILDO INDÍGENA ALDEA DE MARÍA
PUTISNÁN en el marco del PROYECTO
VIAL DOBLE CALZADA RUMICHACA –
PASTO, para la elaboración de los
estudios correspondientes de los
proyectos a nivel de pre factibilidad para
el CABILDO INDÍGENA ALDEA DE MARÍA
PUTISNÁN

Alcance  3 estudios de prefactibilidad

 Plazo  5 meses
Valor (incluidos valores
adicionales)  3 estudios de prefactibilidad
Fecha de suscripción  1 de enero de 2020

Acta de inicio  
Actas de suspensión y reinicio y
prorrogas (cuando aplique)  
Fecha de terminación real  31 de mayo de 2020

Tiempo transcurrido del

contrato  

Porcentaje de ejecución física

(programada y ejecutada)  

Porcentaje de ejecución
financiera (programada y
ejecutada)  
Porcentaje de retraso
(programado Vs ejecutado)  
No. de actas parciales suscritas  

Justificación

Como consecuencia de la degradación de la biodiversidad y la disminución

excesiva de los recursos naturales, por factores como la contaminación, los
ojos del mundo se vuelen hacia la práctica de la Economía Ecológica, que
presenten o mejoren alternativas ecológicas y de esta forma coadyuvar a
lograr un desarrollo sustentable para la sociedad.

En este orden de ideas, y partiendo de que una de las claves para el éxito
en el sector agrícola está en el tipo y calidad de los suelos disponibles y que
gran parte de ellos se degeneran por el uso indiscriminado de fertilizantes
por periodos prolongados y que los residuos orgánicos son un material
invaluable para recuperar la fertilidad de estos suelos, ya que mediante el
compostaje puede ser reincorporado al ciclo productivo. Como una
oportunidad de desarrollo rural se propone la Planta de producción y
comercialización del abono orgánico tipo compost como un producto
excelente para comunidad beneficiaria del Cabildo Indígena Aldea de María
Putisnán.
Lo anterior, asociado a la volatilidad en los precios de los alimentos, en los
últimos tiempos, las crisis económicas, el cambio climático y la aparición de
epidemias y pandemias nos debe llevar a tomar conciencia de la importancia
de la producción familiar como un importante recurso de la seguridad
alimentaria y nutricional, tanto en la generación de empleo como en términos
de abastecimiento de alimentos, en un ambiente sano y sostenible y es
donde el compostaje facilita el reciclaje de e residuos orgánicos, reduciendo
la contaminación y el costo de fertilizantes como insumo para la producción
agrícola, sobre todo en economías que no son de escala, es decir pequeños
productores.

Sin embargo, la realidad evidencia la escasez de tierras y el aguas y muy

seguramente comprometerá la capacidad de los principales sistemas de
producción agrícola para satisfacer la demanda de alimentos y la seguridad
alimentaria, en un periodo no muy lejano, que se podrían agravar, como se
ha mencionado con factores como el cambio climático, la aparición de
pandemias y epidemias, la incertidumbre económica, entre otros, por lo que
es necesario proponer prácticas y políticas agrícolas que protegen la base
de recursos naturales para las generaciones futuras

1. Estudio de mercado:

Con el objetivo de definir el mercado objetivo, el cliente, el producto, la

demanda actual y futura, la oferta actual y futura, la demanda insatisfecha, el
precio, la comercialización y las estrategias de mercado. y establecer de
alguna manera la posición que entraría a ocupar la Planta de compostaje del
Cabildo Indígena Aldea de María Putisnan. se inicia el desarrollo del Plan de
Mercadeo, haciendo uso de la información secundaria que facilite los
análisis necesarios para la toma de decisiones relacionadas con el producto
a ofrecer, las cantidades y la identificación de los consumidores potenciales;
reconociendo así las necesidades existentes para poder ofrecer un producto
y un servicio adecuado, el cual sea bien acogido por los consumidores

En este orden de ideas, el aprovechamiento de los residuos sólidos

provenientes de los galpones, contribuirá a disminuir los costos de los
insumos utilizados en dicha actividad, a los productores actuales, y
contribuirá al fomento de la agricultura en aquellas tierras que ahora están
improductivas.

1.1. Descripción del producto:

En todas las granjas avícolas y cualquier tipo de explotación pecuaria, que

se realice en algún territorio, sin importar su tamaño, el manejo de las
excretas es un problema sanitario si no se encuentran los mecanismos
adecuados para procesarlas y reutilizarlas en beneficio del productor;
igualmente, genera problemas sanitarios que pueden traducirse en
problemas de tipo social por los malos olores y proliferación de moscas. Por
este motivo, para lograr la resolución de estos problemas, y obtener, de los
recursos que hoy gastamos en fumigaciones y acarreo de gallinaza (que no
resuelven los problemas), beneficios económicos y sanitarios para nuestras
granjas, se plantea la planta de compostaje, para beneficio de la comunidad
del Cabildo Aldea de María Putisnan.

Cabe anotar que en la avicultura se dan dos procesos diferentes, en piso y

en jaula, entonces, dependiendo de esto, el procedimiento para manejar la
gallinaza es diferente; igualmente, de acuerdo al tamaño de las granjas, la
ubicación, el manejo es diferente. Este tema debe ser identificado
plenamente para obtener productos comercialmente viables que garantices
eficacia y eficiencia en los procesos productivos agrícolas de la comunidad
en mención.

1.2. Producto final compostado.

El abono orgánico Compost es una denominación genérica de la

compostación y se recomienda en los procesos de fertilización de los suelos.
El compostaje se realiza mediante microorganismos que utilizan los
materiales orgánicos presentes en los residuos sólidos como fuente de
alimentación, para el compostaje los microorganismos más importantes son
las bacterias y los hongos.

De acuerdo a estudios realizados, en promedio una ave en postura excreta

35.8 a 40.8 gr. de heces diarias, las cuales contienen el 75% es agua
aproximadamente con referencias a granjas comerciales y que dicha
cantidad depende, también , de factores como: la edad del ave, puesto que
las aves jóvenes producen menos excretas, debido a que en sus primeras
etapas de vida hay menor consumo de alimento y la línea que se maneje,
pues en pollos de engorde la cantidad de gallinaza producida es una mezcla
de deposiciones y del material utilizado como cama., por lo que se puede
estimar la producción de gallinaza pura y seca, al final del periodo,
dependiendo del peso vivo y de su consumo total, entre los 20 y 28 kg/ave

1.3. Propiedades del Abono Orgánico

1.3.1. Propiedades biológicas

  Reduce la erosión del suelo.
 Incremento de la capacidad de retención de humedad.
 Al existir condiciones óptimas de aireación, permeabilidad, etc.; se
incrementa y diversifica la flora microbiana.

1.3.2. Propiedades químicas

 Aumento del Nitrógeno (N), potasio (K), hierro (Fe), fosforo (P), y
azufre (S).
 Asegura la reacción del suelo (pH) es decir el índice de acidez del
suelo.
 Aumenta los macronutrientes y micronutrientes.
 Inactiva los residuos de plaguicidas dada su capacidad de
absorción.
 Inhabilita el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las
plantas.
 Acrecentamiento de la eficiencia de fertilización.

1.3.3. Propiedades físicas

 Incita la actividad microbiana.

 Incremento de la capacidad de retención de humedad.
 Se obtienen suelos con mayor retención de agua.
 El compost adopta un color oscuro (marrón oscuro o negro).
 Detiene energía calorífica.
 Mejora de la porosidad, permeabilidad y aeración del suelo.
 Actúa como soporte y alimento de los microorganismos.

1.4. Beneficios del Producto

a). Aporte de algunos o casi la mayoría de los elementos esenciales para

las plantas, dependiendo del abono orgánico utilizado. Son de mayor
residualidad que los fertilizantes inorgánicos.

b). Tienen la particularidad de liberar nutrimentos en forma gradual, lo cual

garantiza un cierto suministro de nutrimentos para el cultivo durante su
desarrollo. Mejoran la estructura del suelo, porosidad, aireación y capacidad
de retención de agua.

c). Tienen la habilidad de formar complejos orgánicos con los nutrimentos

brindándoles a éstos mayor disponibilidad para las plantas.

d). La materia orgánica posee mayor capacidad de intercambio catiónico

(CIC) que las arcillas, por lo que la incorporación de abonos orgánicos tiene
la capacidad de incrementar la CIC.

e). Esto es muy favorable sobre todo en suelos con baja CIC (suelos
arenosos). f). Liberan bióxido de carbono (CO2) durante su descomposición
que forma ácido carbónico (H2CO3) el cual solubiliza nutrimentos de otras
fuentes.

g). Son fuente de carbono orgánico para la actividad de organismos

heterótrofos presentes en el suelo. h). Aumentan la infiltración del agua,
reduciendo el escurrimiento superficial.
i). Lo que ayuda a reducir las pérdidas de suelo por erosión hídrica.
Favorecen una mayor estabilidad de agregados del suelo.

j). Los abonos orgánicos confieren al suelo una mayor capacidad

productiva, conservación de su fertilidad en el tiempo y ser sostenibles con
el paso de los ciclos productivos.1.

El compost se agrega al suelo para abonarlo y mejorar la textura, con esto

se vuelve más eficiente, el suelo se vuelve más ligero y no compacto,
permitiendo que las raíces de las plantas crezcan mejor y más rápidas, dado
que tiene mejor capacidad de almacenar agua y facilitar el transporte de
nutrientes a las plantas. Agregar compost al suelo se considera la forma
natural para abonarlo y reconstruir la calidad del suelo.

1.5. El mercado de bioinsumos en el mundo.

1
Fuente: - INTAGRI S.C., Recuperado de https://www.intagri.com/articulos/agricultura-
organica/los-abonos-organicos-beneficios-tipos-y-contenidos-nutrimentalesm
 DESTINO DEL COMPOST

Los países europeos son un modelo y ejemplo de la importancia del compost para
sus actividades agrícolas y otras más, puede apreciarse en el gráfico adjunto de
destino del compost urbano a nivel global, como algo más de la mitad del uso se
encuentra dirigido al conjunto de agricultura y horticultura siendo el destino más
importante.

DESTINO DEL COMPOST EN EUROPA (% PESO)

4,1% 6,7% HORTICULTURA

AGRICULTURA JARDINERIA
4,8%
PAISAJISMO SUSTRATOS
0,1% 48,4% MANTENIMIENTO SUELOS
1,5%
FORESTAL RESTAURACION

6,4% SUELOS SELLADO

1,8% VERTEDEROS
OTROS
12,7%
13,4%

Fuente: Jose Maria Alvarez de la Puente

Universidad de Huelva Spain and visitor at Ohio State University USA
 DISTRIBUCION DEL USO DEL COMPOST POR PAIS

AGRICULTURA JARDINERIA HORTICULTURA

SUSTRATOS PAISAJISMO
MANTENIMIENTO SUELOS SELLADO VERTEDEROS

OTROS RESTAURACION SUELOS

94 060
P ORTUGAL

60 30 55 0
P A ISES_ BAJOS

72 0 6 01 17 11
ESP A ÑA
1
50 15 510 0150 5 0
HUNGRIA

52 50 19 0 879
FRANCIA

0 33 33 33 0
SUEC IA

120 43 106 10 20 8
BELGICA( FLANDES

13 33 40 0140
NORUEGA

0 50 0 20 10 100
FINLANDIA

19 5 45 0 710 014
DINAM ARCA

50 411 17 130 6
ALEM ANIA

32 06 32 25 05
IR LANDA

40 7 14 10 0 20 440
R EIN O_ UN ID O

50 13 12 130130
SUIZ A

51 0 27 6 0 10 02 4
IT A LIA

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%

% PESO

Fuente: Jose Maria Alvarez de la Puente

Universidad de Huelva Spain and visitor at Ohio State University USA
 PLANTAS DE COMPOSTAJE DE RESIDUOS URBANOS

Los residuos urbanos son utilizados para experiencias de campo donde su

aporte al suelo en sus propiedades físicas y químicas han sido satisfactorias.

Estos son los países que disponen de varios de cientos

de plantas de compostaje para sus residuos sólidos:
Austria, Alemania, Reino Unido, Suiza e Italia, que
disponen de varios cientos de plantas de compostaje
para sus residuos urbanos.

Entre estos cinco países se agrupan casi las tres

cuartas partes de las plantas del conjunto europeo.

NUMERO DE PLANTAS DE COMPOSTAJE

600
526

500

400
400
322321
300
258
º

200
143
125 119
Potencial del Mercado.
100 74
4137 34 30 23 16 99
Producción local y consumo. 3
0

Fuente: Jose Maria Alvarez de la Puente

Universidad de Huelva Spain and visitor at Ohio State University USA
PRODUCCIÓN MUNDIAL DE COMPOSTAJE

PRODUCCION ANUAL DE COMPOST

LUXEMBURG
0,0% ESLOVENIA
 FINLANDIA
0,1%

PORTUGAL 0,3% ALEMANIA *

NORUEGA * 42,1%
0,4%

POLONIA 0,5%
REINO UNIDO *
HUNGRIA 0,6%
10,0%
IRLANDA 0,8%
Fuente: Jose Maria Alvarez de la Puente
BELGICA * 1,1%
GRECIA 1,7%
Universidad de Huelva Spain and visitor at Ohio State University USA AUSTRIA *
SUECIA * 9,3%

FRANCIA * ESPAÑA ITALIA * PAISES BAJOS

2,4% DINAMARCA * 5,5% *7,6%
5,9%
2,6% 5,9%
SUIZA *
En el mundo se producen
3,0% al
año 57,8 millones de hectáreas de cultivos de productos
orgánicos según la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica
Ifoam). De estos, solo 0,08% se produce en Colombia, pues según Fedeorgánicos,
se estima que en el país hay 47.281 hectáreas dedicadas a este tipo de agricultura.
ALEMANIA * REINO UNIDO *AUSTRIA * FRANCIA ITALIA * PAISES BAJOS *
Sin embargo,
ESPAÑA
estos alimentos
*SUIZA *
no se quedan en el territorio nacional.
DINAMARCA *
“En Colombia 95%
SUECIA * IRLANDA
de la producción agrícola orgánica se exporta y ese 5% restante es
HUNGRIAPOLONIA de productos que se
FINLANDIA
GRECIA NORUEGA *
comercian
BELGICA en
* grandes superficies que manejan precios
LUXEMBURGESLOVENIA para estratos altos”, explicó Luis
PORTUGAL
Betancourt, presidente de Fedeorgánicos.

De acuerdo con el dirigente gremial, en el país se necesita una mayor difusión y apoyo
gubernamental en esta materia, pues los requerimientos para comerciar estos productos
son altos y las certificaciones costosas.

Ahora, Betancout considera que existe potencial en este mercado, que maneja precios
superiores en 10% o 20%, dependiendo de los productos, pues la demanda internacional
es cada vez mayor y “los productos orgánicos tienen más fácil recepción en los mercados
internacionales, pues cada vez es mayor la exigencia frente a productos naturales
agrícolas precisamente por el impacto a la salud pública que representan los químicos en
los alimentos”.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural define la producción orgánica como un

sistema que promueve la producción ambiental, social y económicamente sostenible de
alimentos. Por ello, en el comercio, los compradores buscan adquirir estos productos,
libres de pesticidas, transgénicos y químicos.

En el caso colombiano, el cultivo de café, con 19.735 hectáreas cultivadas, es el que tiene
mayor cobertura nacional, principalmente en los departamentos de Antioquia, Magdalena,
Quindío, Risaralda, Huila, Santander, Cundinamarca, Cauca y Caldas.

Precisamente, Víctor Cordero Ardila, gerente de Red Ecolsierra, asociación de

productores ecológicos de la Sierra Nevada de Santa Marta, “la diferencia esencial entre
estos cultivos y los convencionales radica en el no uso de abonos y fertilizantes
químicos”.

De acuerdo con Cordero, dentro del sector, si se compara el producto convencional con el
orgánico, existen diferenciales que los consumidores están dispuestos a pagar que tienen
un impacto directo en el productor.

“En la bolsa de Nueva York la libra está a US$0,95 y con nuestro proyecto podemos
vender hasta a US$1,50 o US$1,70. Estamos vendiendo casi al doble”, explicó el gerente
de Red Ecolsierra, quien agregó que gracias a la agricultura orgánica y al pago del precio
justo es que “los cafeteros tienen una forma de mitigar ese impacto que está teniendo el
precio del café en el mercado internacional”.

En menor medida, otros productos que se cultivan en el país, en regiones como

Putumayo y Chocó son los palmitos silvestres y el açaí, con áreas trabajadas de 9.800 y
4.869 hectáreas respectivamente. En el Valle del Cauca, por ejemplo, se cultivan 4.300
hectáreas de caña de azúcar, mientras que la palma aceitera, quinto producto a nivel
nacional en materia orgánica, cuanta con 3.800 hectáreas en Meta y Magdalena.

Por otro lado, en Santander, Cundinamarca, Antioquia, Huila, Tolima y Valle, la caña
panelera (con 1.780 hectáreas) también tiene espacio. De hecho, Betancourt, desde su
empresa, Ecorgánicos de Colombia, exporta este producto a Europa, Australia, Corea,
Japón y Estados Unidos.

“ Yo abrí el mercado asiático para el producto, exporto a Corea y Japón panela orgánica.
Desarrollé el tema hace 10 años y se ha ido posicionando como un sustituto del azúcar, a
pesar de que a nivel nacional no es muy apreciado”, aseguró.

Ruth Rodríguez Andrade, docente del programa de Zootecnia de la Universidad de La

Salle,

aseguró que en este tema “Colombia afronta un enorme reto para lograr desarrollar un
mercado en el que tiene un potencial de crecimiento gigante”. Para la docente, en el país
se necesita establecer “reglas de juego claras”, pues está desaprovechando “más de 21
millones de hectáreas viables en producción orgánica”.

Australia, el gran jugador a nivel internacional

En lo que va del milenio la producción de cultivos orgánicos globalmente ha aumentado

seis veces gracias a la creciente demanda de estos productos. En este mercado,
Australia, responsable de 27,1 millones de hectáreas, es el principal productor, con cifras
muy por encima de Argentina, segundo en el listado de Ifoam, que solo cultiva alrededor
de 3 millones de hectáreas. Según esta organización, 178 países del mundo cultivan
productos orgánicos y de estos 87 cuentan con regulaciones.
Fuente: https://www.agronegocios.co/agricultura/en-colombia-exportamos-95-de-la-produccion-
organica-presidente-de-fedeorganicos-2773418

Encontramos en el mercado diferentes tipos de abono orgánico producido

localmente
entre ellos:

A. Tipo bocashi: especialmente dirigido para uso doméstico. También es

altamente recomendado a los pequeños agricultores por parte de
instituciones gubernamentales y programas de desarrollo sostenible
(financiados con
fondos nacionales y extranjeros). En este caso se han implementado
muchos programas de capacitación para que pueden producirlo ellos
mismos.

B. Tipo Compost. Este es el caso del sector de la caficultura y palma africana.

C. Lombihumus / lombricompost. También muy utilizado en el sector de la
caficultura.
 Importaciones.

Las importaciones totales de abonos de origen animal o vegetal, incluso

mezclados entre sí o tratados químicamente; alcanzaron en 2016 un total
de 892,8 mil dólares, lo que equivale a un incremento de 31% en relación
al 2015. El principal proveedor es Estados Unidos, con una participación
del 61% del total importado, en términos de volumen; seguido por
Guatemala (10%), España (7%), Estonia (5%) y México (5%).El último
envío registrado por Chile fue en 2006, con un monto total de
US$20.600. El siguiente cuadro muestra los proveedores y cifras de
importación de los últimos 4 años.

Importaciones 2014-216 (US miles/toneladas)

2 2 2 2
0 0 0 0
1 1 1 1
4 5 6 6
Val Volu Val Volu Val Volu Crecim
País or men or men or men Particip iento
import importa import import import import ación (volu
ación ción ación ación ación ación men)

Estados 157.3 133.4 277.1 33.7 544.8 458.2 61% 1259%

Unidos
Guatemal 250.9 30.1 190.0 20.4 93.4 9.2 10% -55%
a
España 5.2 0.8 61.5 25.2 7% 2904%
Estonia 14.6 48.0 45.4 173.0 45.5 177.4 5% 3%
México 44.6 25.2 5%
Letonia 38.4 130.0 39.8 156.0 40.2 153.8 4% -1%
Italia 9.9 3.4 19.0 7.0 28.5 3.0 3% -57%
Ecuador 27.4 0.6 3%
Alemania 31.6 104.0 13.1 52.0 6.9 24.5 1% -53%
Colombia 144.3 668.0 0%
India 91.3 185.3 0%
TOTAL 647.0 1,117.0 680.9 628.2 892.8 877.1 100% 40%
Fuente: Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA)

Países que lideran la gestión del residuo orgánico.

La importancia de los países extranjeros en el uso de los insumos orgánicos nos hace
ver la importancia y valor con que deberías realizar nuestras prácticas agrícolas en
Colombia y el resto de países latinoamericanos con el fin de aportarle al sector
agrícola un desarrollo de calidad y sostenible, entre esos países extranjeros se los tiene
en cuenta a: Suecia, Austria, Italia y Francia se distinguen mundialmente por gestionar
con éxito sus residuos orgánicos y América Latina no se queda atrás con su actividad en
compostaje.

La mejor gestión de residuos es aquella que evita que se conviertan en basura. Y esto
lo saben muy bien varios países europeos y algunos de América Latina: no sólo cuidan
el medio ambiente, también generan activos económicos para sus comunidades.
El primer referente obligado es Suecia, que se distingue mundialmente por reciclar el
99 % de sus desechos y cuya gestión de residuos se enfoca en evitar la producción de
basura. Por ley, los suecos separan todos los residuos reciclables en sus casas y los
depositan en contenedores especiales en sus zonas residenciales, que después son
llevados a las estaciones de reciclaje. Todo se recicla, se reutiliza o abona. En el caso
de los residuos alimenticios, elaboran compostas que se usan para obtener fertilizantes
y biogás, que es utilizado como combustible de los autobuses.
También Austria destaca por reciclar y compostar el 65 % de sus residuos. Una de sus
regiones, Estiria, sobresale por la concentración de empresas que se dedican al
tratamiento
de residuos y biomasa para producir bioenergía.
Milán, Italia, es otra de las ciudades reconocidas por su eficaz manejo de residuos. La
recolección es de puerta en puerta; esto ayuda a que se separen adecuadamente los
desechos. Los orgánicos son llevados a una planta de compostaje y biometanización,
situada a 70 km de la ciudad, en donde se produce abono natural para los cultivos de
la zona y ahí mismo se recupera energía renovable mediante la producción de biogás.

En Bilbao, España, el césped del estadio de fútbol del Athletic Club está hecho
a partir de desechos de jardines, de grandes almacenes y de residuos orgánicos
urbanos. Estos proceden de los contenedores repartidos por la ciudad, que luego
son llevados a una planta de tratamiento.
En Nantes, Francia, una organización llamada La Tricyclerie recoge la basura
orgánica de los restaurantes de la ciudad para crear compostaje que se destina
a espacios verdes y huertos urbanos, agricultores y jardines comunitarios.
También en París un grupo de restauranteros se ha unido para generar biogás,
producir calor y electricidad, y obtener abono para las granjas del área rural
parisina a partir de sus residuos orgánicos.

En Latinoamérica destaca el caso de Colombia, donde biodigestores son

alimentados con residuos orgánicos para crear biogás en zonas
de escasos recursos. Estos digestores producen gas metano, usado para cocinar, y
fertilizantes orgánicos utilizados en los cultivos. También en la ciudad de Medellín se
produce biogás en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales. Bolivia cuenta con
plantas de compostaje con alto impacto económico y ecológico, como la de Sacaba y
la de Tiquipaya.

Fuente: https://www.hablemosdelcampo.com/los-reyes-del-compostaje-ellos-lideran-la-gestion-de-residuos-organicos/

LA OFERTA Y UTILIZACIÓN DE RESIDUOS Y PRODUCTOS RESIDUALES

2012 - 2016

En este estudio se analiza la oferta y la demanda para la utilización de los

residuales como material para ser usado en la elaboración de compostaje.
Esto está compuesto por dos elementos básicos: los materiales y los agentes.
Los materiales se clasifican en dos categorías: residuos sólidos y productos
residuales, cuya diferencia radica en el registro de una transacción monetaria
de compra/venta para el caso productos residuales. Por otra parte, se
encuentran los agentes relacionados con la oferta (generación) y la utilización
(demanda) de dichos materiales. En este caso se encuentran los hogares, las
actividades económicas y el ambiente.

1.1. El mercado en Colombia

El gran potencial de crecimiento de la agricultura colombiana, se hace

evidente con su porcentaje de representación del 7% del PIB y de acuerdo
al último censo agropecuario (2014) Colombia tiene un área de uso
agropecuario de 43,0 millones de hectáreas, de las cuales apenas el 19,7%
están dedicadas a la actividad agrícola, donde los principales productos, de
un total de los cultivos agroindustriales (Café, cacao, tabaco, palma de
aceite), ocuparon el 32,4%, los cereales (arroz y maíz amarillo) el 16,2% y
las plantaciones forestales el 16,2%. Hacia el año 2016, según información
de PROCHILE

De acuerdo a lo que indica Fedeorgánicos, en Colombia se encuentran

registradas unas 50.000 hectáreas como de cultivos orgánicos, ante el
Ministerio de Agricultura lo que demuestra ser una cifra muy baja comparada
con las extensiones de cultivos registradas en Argentina (3,1 millones de
hectáreas), Brasil (1 millón de hectáreas), Perú (607 mil hectáreas) y Chile
(131.973 hectáreas). Cabe señalar que el área mencionada corresponde a
cultivos que tienen el sello orgánico nacional, sin embargo si se tuvieran
en cuenta los cultivos que tienen esta certificación para exportación, el área
sería mucho mayor.2

Desde el punto de vista de los productores de alimentos orgánicos, sienten

que tienen una buena oferta de bioinsumos, pero consideran que el mercado
es muy reducido para la comercialización de este tipo de productos, para
productos como arroz, papa, frutas y hortalizas; sin embargo, una limitante
para que exista una mayor oferta de bioinsumos en el mercado colombiano
la constituye el proceso de registro sanitario de este tipo de productos, el
cual resulta bastante complejo. Sin embargo, es necesario indicar la
diferencia los biofertilizantes suelen tener un proceso más rápido, frente a
los bioinsecticidas y los biofungicidas, que requieren más trámites.

2
Fuente: Periódico El Campesino - 31 marzo, 2015
Según PROCHILE, como se aprecia en las gráficas siguientes la producción
local de bioinsumos está centrada en la fabricación de Inoculantes
Biológicos (52%) en el caso de los productos sólidos y agentes de control
biológico microbiano y extractos vegetales, los cuales representan el 55%
para el caso de los productos líquidos.

Fuente: ICA Fuente: ICA

La producción de bioinsumos, de acuerdo a información del Instituto

Colombiano Agropecuario – ICA ascendió en el 2015 a 1.172.445 Kg. y a
371.335 lts., mientras que las ventas de estos productos para el mismo
periodo ascendieron a 1.165.153 Kg. y 461.492 lts. La diferencia entre los
valores de producción y de ventas en Lts. se explica por las importaciones.3

1.7 Mercado de abono orgánico en el Departamento de Nariño:

A nivel nacional Nariño tiene una baja representación en empresas

productoras y comercializadoras de productos orgánicos, según los estudios
las ya existentes se especializan en abono orgánico (gallinaza) , donde su
volumen de ventas no asciende a los 1.000 millones de pesos anuales,
teniendo en cuenta que su mercado objetivo son los municipios de clima frio
y que aún sigue haciendo presencia la competencia directa que es el
mercado de productos e insumos agrícolas de categoría químicos.

Existe en el mercado otro producto importante que vendría a ser la

competencia directa y a la vez sustituto del abono orgánico, de extracción
vegetal que proviene de una piedra conocida como Leonardita de un
reconocimiento histórico en el ambiente vegetal y que se caracteriza por

3
FUENTE: PROCHILE (2018) El Mercado de Bioinsumos en Colombia Recuperado de:
https://www.prochile.gob.cl/wp-content/uploads/2018/07/fms_control_biologico_colombia.pdf
mejorar el suelo en la parte química mucho más eficaz, ese producto es
conocido como HUMITA cuyo empaque es en Litros, galones y pomas de 5
galones de forma líquida.

Las empresas más representativas en Nariño y específicamente en el

municipio de Pasto son:
a. Foga
b. Inza

1.2. Canales de Comercialización de abono orgánico

Resulta una limitante la topografía colombiana, donde la, dispersión de las

áreas de cultivo es una constante, que sumado al atraso de las vías de
comunicación, inciden en la incorporación de múltiples actores en el
proceso.

El canal de comercialización para los productos obtenidos de la planta se

realiza de forma directa, desde la planta, donde se realizan los procesos de
investigación, desarrollo, producción y promoción del abono orgánico a los
comercializadores directamente, en puntos de venta fijos ubicados en el
Municipio de El Contadero, inicialmente, con visión, a mediano plazo de dar
cobertura al área de influencia de los Cabildos indígenas de la zona.
Igualmente pueden ser comercializados directamente con almacenes
agrícolas, los cuales se caracterizan por atender regiones específicas y
tienen como clientes a asociaciones de productores de su zona de influencia
o a los agricultores.

Para la comercialización, es muy conveniente en hacer análisis de las

alternativas de distribución, planear estrategias de promoción y de publicidad
para definir políticas de ventas que conviene emplear al entrar en operación
el proyecto. Es más que vender o hacer publicidad.

1.11. Normatividad

NORMATIVIDA RESUMEN
D
Constitución Nacional.
Los artículos en mención tratan sobre la
responsabilidad del estado, en la preservación del
2, 8, 11, 49, medio ambiente y la salud, así mismo en la educación
79, 63, 67, y sostenibilidad de esos principios en la comunidad.
 80, 81, 331, El estado planificara, organizara, propenderá por la
335, 295, preservación y regulara lo concerniente al medio
339, 358, 360, ambiente.
366.
Por la cual se establece el reglamento para la
RESOLUCIO producción, recolección, elaboración, empaque,
N NUMERO: almacenamiento, certificación, importación y
00544 de comercialización de productos ecológicos”.
21 Dic/95
Es objeto de la presente ley prevenir y controlar la
contaminación del medio ambiente y buscar el
LEY 23 DE mejoramiento, conservación y restauración de los
1973- recursos naturales renovables para defender la salud y
Congreso de el bienestar de todos los habitantes del territorio
la República nacional.

Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente,

se reordena el Sector Público encargado de la gestión
LEY 99 DE
y conservación del medio ambiente y los recursos
1993
naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional
Ambiental, SINA y se dictan otras disposiciones.
Código Nacional de Recursos Naturales Renovables y
DECRETO de Protección al Medio Ambiente.
2811 DE
1974.
Fuente: esta investigación

Resolución Nª 00150 del 21 de enero de 2003 Emitida por el Instituto

Colombiano Agropecuario, Por la cual se adopta el Reglamento
Técnico de Fertilizantes y Acondicionadores de Suelos para
Colombia.

1.10. Mercado objetivo.

Se considera como mercado objetivo del producto abono tipo compost a los
productores agropecuarios (propietarios o arrendatarios), que laboran en los
diferentes predios del territorio correspondiente al Cabildo Indígena María
Putisnan del Municipio de El Contadero (Nariño).

El mercado objetivo es muy amplio, sin embargo, se los puede identificar

como a agricultores que conserven BPA, BPM, productores de plantas
hortalizas, plantas ornamentales y medicinales, agricultores de zonas
escazas de humus y material orgánico y agricultores productores de pastos
y forrajes para los animales.