Informe Residuos

UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS
FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNISTA, AGRONEGOCIOS Y

BIOTECNOLOGÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ZOOTECNISTA
CLASIFICACION DE RESIDUOS PRODUCIDOS EN EL

ESTABLO UNTRM
Autor(a): Estudiantes: Chuquizuta Guelac Shirley Pamela
Sevillano Nuñez Grecia Geraldine
Tafur Torrejón Nilber Eisen
Trujillo Vargas Huber
Ingeniero: Pajares Quevedo Nelson
Curso: Manejo de residuos pecuarios
CHACHAPOYAS – PERÚ
2021
INTRODUCCION
En la actualidad muchos ganaderos han optado por criar sus animales en establos, para
tener un mejor manejo de sus animales, esto implica mayor trabajo y responsabilidad
en el establo.
La producción ganadera genera desechos (excretas, sobrantes de alimentos, agua de

limpieza, etc.) que son altamente contaminantes debido a que contienen materia orgánica,
microorganismos y nutrimentos. Un manejo adecuado de estos residuos orgánicos
provenientes de la producción ganadera puede contribuir significativamente a la
producción y conversión de residuos animales y vegetales en distintas formas de energía.
Así como se genera residuos propios de los animales, también se genera residuos de las
labores que se realiza en el establo, como herramientas malogradas, maquinas en el
establo, envases de medicamentos. ect.
En esta practica realizaremos un listado de residuos que se produce en el manejo de

animales en un establo, también de las labores que se realiza para luego clasificarlos
según el código de colores para residuos de ámbito no municipal, esto nos ayudará a
contribuir con el entorno ambiental y social.
OBJETIVO
Objetivo general
 Conocer y saber clasificar los residuos producidos en un centro pecuario
Objetivos específicos
 Clasificar los residuos según el ámbito
 Conocer que tipos de residuos se produce en un centro pecuario
MARCO TEORICO
Residuos agropecuarios en un establo
Los residuos agropecuarios son todos aquellos generados en la actividad agraria y

pecuaria. En este caso estamos hablando de un establo específicamente de ganado
vacuno; en un establo se van a producir a lo diario residuos tanto agrario como
ganadero como: residuos de pastos y forrajes, residuos de concentrados, residuos
de silos, estiércol.
También en un establo se produce efluentes, estas son producto de limpieza del

lugar, los purines, residuos de leche en la zona de ordeño, aguas con detergentes,
entre otros; estas normalmente no tienen una clasificación en el código de colores,
pero se toma en cuenta ya que son residuos.
Los residuos agropecuarios en un establo se pueden aprovechar en algunos casos

como por ejemplo el estiércol del ganado puede ser utilizado para la producción
de biogás, el cuál puede ser usado al igual que el gas natural, para la calefacción,
la cocción de alimentos o para la producción de electricidad. También se puede
aprovechar como abono (compostaje) ya que es material orgánico juntamente con
los residuos de pastos y forrases o también residuos de concentrados.
es sometido durante la digestión anaeróbica.
Residuos no agropecuarios en un establo
Aquí encontramos a los residuos que resultan de un proceso de fabricación,

transformación, utilización, consumo, limpieza, o mantenimiento generados por la
actividad en el establo.
Estas pueden ser:
• Residuos inertes. Son aquellos que no presentan grandes riesgos para la salud
de las personas o para el medio ambiente, se puede depositar, verter, almacenar
sin tratamiento previo, aquí se puede encontrar las sobras de los materiales de
construcción.
• Residuos peligrosos. Tienen un potencial contaminante alto y pueden suponer
un grave riesgo para la salud humana y medio ambiente, aquí podemos encontrar
a los residuos de los medicamentos, las vacunas para el ganado, herramientas
oxidadas, punzocortantes, etc.
Todos los residuos que se va a generar en un establo a lo diario se lo va a

clasificar según el código de colores para el ámbito no municipal.
Código de colores para el ámbito no municipal
En el año 2019 a través de la resolución directoral N.º 003-2019-INACAL/DN del

Instituto Nacional de Calidad (Inacal), en coordinación con el Ministerio del
Ambiente (Minam), se aprueba la norma técnica peruana (NTP) 900.058.2019
Gestión de Residuos, referida al Código de Colores para el Almacenamiento de
Residuos Sólidos.
Esta norma establece siete colores para el ámbito de la gestión no municipal, los
cuales provienen de actividades como agropecuarias, energéticas, minería, pesca,
construcción y saneamiento; de bienes y servicios; entre otras afines y se
identifican de la siguiente manera:
Azul: papel y cartón
Blanco: plástico
Amarillo: metal
Marrón: orgánico
Plomo: vidrio
Rojo: peligrosos
Negro: no aprovechables
Con esta identificación de colores se busca optimizar y facilitar el trabajo que
realizan los municipios, así como brindar una orientación más sencilla a la
ciudadanía para que pueda efectuar una mejor segregación de los desechos que se
generan.
Listado de residuos producidos en un establo
Bolsas de silo Residuos de pastos y forrajes Tijeras pezuñas
Baldes de sal mineral Residuos de concentrado Martillo herrador
Manguera Estiércol Lima
Bolsas de sal común Camas de aserrín Tenazas
Bebedero Pajas Tractor
Rafias Cascos en podología Descornador
Molinos Residuo de silo Balones de nitrógeno
Placenta cuando nace un
Picadora Tijeras
becerro
Ordeñadora Envases de medicina Envase de curabichera
Cierra Desinfectantes Papeles de apuntes
Cuchillas Jeringas Hidróxido de calcio
Amoladora Soda caustica Becerros muertos
Botas Soga rota Cajas de medicina
vacunas Desparasitantes
RESIDUOS PRODUCIDOS EN UN ESTABLO ESPECIFICAMENTE DE GANADO VACUNO
Clasificación de los residuos que se produce en un centro pecuario (establo)
No
papel y carton Plástico Metales Orgánicos Vidrio Peligrosos aprovechables Efluentes
Cajas de
medicamento Residuos de pastos y Envases de
s Bolsas de silo Molinos forrajes medicina Desinfectantes Botas rotas Purines
Papel de Baldes de sal Aguas de
apuntes mineral Picadora Residuos de concentrado Jeringas Soga rota limpieza
Desparasitant
e
interno(envase Restos de
Manguera Ordeñadora Estiércol Soda caustica ) leche
Bolsas de sal Hidróxido de
común Cierra Camas de aserrín calcio Detergentes
Cuchillas Pajas vacunas
Bebedero Amoladora Cascos en podología Becerros muertos
Desparasitantes
Rafias Tijeras pezuñas Residuo de silo externos(envase)
Placenta cuando nace un
Martillo herrador becerro
Lima
Tenazas
Tractor
Descornador
Balones de
nitrógeno
Tijeras
Envase de
curabichera

CONCLUSIONES
Mediante la realización de esta practica se logro conocer y clasificar los residuos que
se producen en un establo según el código de colores de ámbito no municipal, lo cual
nos ayuda a comprender de una manera más fácil el curso.
BIBLIOGRAFIA
Fernández M. Joselyn E. (2020) Caracterización físico-química de biofertilizantes

producidos a partir de la fermentación anaeróbica de residuos en establos lecheros,
recuperado 23 de junio de 2021
https://www.gob.pe/institución/minam/noticias/27843-se-establecen-nuevos-colores-
para-el-almacenamiento-de-residuos
Generalitat valenciana(s/a) residuos agropecuarios, recuperado el 23 de junio de 2021
Rodríguez, Claudia. (2002). Cursos de Introducción a la Producción Animal. FAV,

UNRC, recuperado el 23 de junio de 2021

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Rodríguez, Claudia. (2002). Cursos de Introducción a la Producción Animal. FAV,

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