Guia Pedagogica Quimica 3er Año III Momento 20-2021

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

U.E.E.B. LOS TEQUES
GUIA PEDAGOGICA - TERCER MOMENTO PEDAGOGICO AÑO ESCOLAR 2020-2021 (ABRIL-JULIO)
AREA DE FORMACION: Química AÑO: 3ro. DOCENTE: Norelys Matheus
TEMA GENERADOR: Ciencia y Tecnología al servicio del pueblo. Relación entre la masa y la energía en un cambio químico
REFERENTES TEORICOS PRACTICOS:

 Materia. Definición. Características. Estado de agregación. Leyes físico químicas de la materia. Unidades de medida.
 Propiedades no características de la materia: Masa, Volumen y densidad. Ley de conservación de la masa.
 Energía. Definición. Tipos. Relación Materia-energía,
Material de apoyo sugerido
 Libro Ciencias Naturales colección Bicentenaria. Biblioteca digital colección bicentenario ciencias naturales 3er añoTomo 2
(mppe.gob.ve)
RESEÑA DEL CONTENIDO: Anteriormente vimos como todos los elementos de la tabla periódica tiene sus características y propiedades.
Estos elementos están en constante interacción con la naturaleza, nuestro entorno y con nuestro Ser.
Las inseparables compañeras: materia y energía1
Piensa por un momento en las cosas materiales que tienes en casa encontraras aparatos electrodomésticos, muebles, camas,
lámparas, mesas. Estos objetos son perceptibles a simple vista, tienen una masa determinada y ocupan un lugar en el espacio en sentido
general los llamamos materia. No solo estos objetos se consideran materia, también las rocas, el Sol, el mar, la Tierra, el aire, las plantas, los
animales, e incluso tu cuerpo lo son.
¿Qué es materia?
 La materia es todo aquello que está constituido por partículas subatómicas y ocupa un espacio, aunque sea extremadamente
diminuto: un electrón, un protón, un neutrón y todo lo que pueda construirse a partir de estos es materia. Por ejemplo, una mesa está
constituida de moléculas que forman la madera, de clavos de hierro y otros elementos, que son materia.
 El término "materia" deriva del latín mater que significa "madre". Esto significa que la materia es la "madre" de todo lo que nos
rodea. Por ejemplo, el aire, aunque no lo vemos, es materia, porque está constituido por moléculas de nitrógeno, oxígeno y otros gases. El
teléfono, la computadora, los alimentos, los animales, los edificios son todos ejemplos de materia.
 La materia puede absorber energía. Un claro ejemplo de ello es lo que sucede cuando colocamos comida en el horno microondas:
El agua dentro de los alimentos absorbe la energía de las ondas microondas; la energía en el agua se transfiere al resto de las moléculas del
alimento. Esa transferencia de energía es lo que hace que aumente la temperatura. cocinando los alimentos.
Esto quiere decir que la energía es una propiedad inherente a la materia, o sea, son inseparables compañeras. Esta propiedad de
la materia ha sido estudiada y aprovechada por la humanidad desde sus comienzos, en particular, con los combustibles, ya que estos al
reaccionar con el oxígeno liberan mucha energía, que es aprovechada hoy en los procesos industriales y en el funcionamiento de muchos
transportes, así como también para cocinar alimentos y permitir que funcionen diversos aparatos en nuestro hogar.
. Una forma fácil de entender qué es materia y qué

es energía es la siguiente: • Una fruta y una mesa
son materia.
• La capacidad de la fruta de caer de la mesa y
golpear un animal es energía; la capacidad de la
fruta para servir de alimento es energía.
• La capacidad para calentar una habitación que
tiene una mesa (al ser quemada) es energía; la
capacidad de que la mesa sirva para romper una
ventana es energía. La fuerza de una masa de aire
es energía.
La materia y la energía forman parte del Universo: la materia le da estructura mientras que la energía le proporciona la capacidad de cambio.
Cuando se originó el Universo, todo era energía concentrada. A medida que este se fue expandiendo y enfriando se fue formando materia a
partir de energía.
CUADRO COMPARATIVO
Materia Energía
Definición Aquello que tiene volumen y ocupa un Capacidad para realizar un trabajo.
espacio en la naturaleza. (transformación de la materia, esfuerzo,
cambio)
Constituyentes Átomos, moléculas, partículas No posee
subatómicas
Tipos o formas Estado sólido Energía cinética
Estado líquido Energía potencial
Estado gaseoso
Plasma
Unidad de medición Medidas de masa: Joule
gramos, kilogramos, microgramos. Caloría
Electrón-voltio
Medidas de volumen: litros, metros
cúbicos, mililitros.
Ejemplos Agua, aire, arena, piedras, planetas, Luz, calor, magnetismo, ondas
computador, papel, plantas, animales. microondas, electricidad.
Ley de conservación de la masa.
Una de estas leyes es la conservación de la masa (materia). El químico Francés Antoine Laurent Lavoisier, en 1785, comprobó que la suma
de los pesos de las sustancias iniciales que participan en una reacción química, es igual a la suma de los pesos de todas las sustancias
producidas. Esto nos indica que la materia no puede ser creada, ni destruida solamente transformada. Esta ley nos facilita obtener una
información importante sobre las cantidades de las sustancias que reaccionan. Así, por ejemplo, al combinarse el cobre con el oxígeno se
obtienen los valores experimentales siguientes:
8.56g de Cu + 2.16g de O 10.54g de CuO,
Se dice entonces que la ecuación está balanceada.
¿Cuáles son las características de la materia?

 Posee masa: es decir la cantidad de materia que tiene un cuerpo, por ejemplo, un electrón tiene una masa de 9 x 10 -31 kg, un litro
de agua tiene una masa de 1 kg, el Sol tiene una masa de 1,9 x1030 kg.
¿Que pesa más un kilo de algodón o un kilo de plomo?
 Posee propiedades físicas: dentro de las cuales se pueden mencionar la densidad, la conductividad eléctrica, el punto de fusión o
ebullición, la volatilidad y la dureza, entre otras.
 Posee propiedades químicas: la materia puede transformarse por medio de reacciones químicas, como la combustión, la oxidación,
la descomposición, la fermentación.
EXPERIMENTO CON LA DENSIDAD:
La densidad es la relación entre la masa y el volumen de un elemento (cuerpo, cosa, objeto). Por ejemplo. el agua se ve más liquida que el
aceite, y el aceite se ve más líquido que la miel. Esto significa que mientras más denso es el líquido (apariencia más espesa) hay más
cantidad de materia en un mismo volumen.
El Petróleo crudo es más denso que la miel. La Miel es más densa que el aceite. El Aceite es más denso que el agua. El Agua es más
densa que el alcohol. Lo menos denso flota sobre lo más denso, o dicho de otra forma lo más denso soporta a lo menos denso.
Es por esta razón que los barcos flotan en el agua. La cantidad de agua que sostiene al barco es mayor que el peso del barco en esa misma
cantidad de agua. El barco es más liviano y flota sobre la columna de agua que lo sostiene.
Experimento. 1. “Huevo flotante”

Materiales
 .Un frasco de vidrio transparente, de un litro, de boca ancha. Puede ser un florero o algo similar.
 Agua de llave 500 mililitros o dos tazas de agua.
 ½ taza de sal (polvo mágico)
 1 huevo crudo
 1 cuchara grande
Procedimiento. -Llena el frasco hasta la mitad con agua de llave.
-Introduce el huevo en el frasco. El huevo se hundirá. ¿Explica porqué? Anota.
-Vuelve a sacar el huevo, y vierte todo el polvo mágico (sal) en el recipiente, agita y disuelve con la cuchara.
NO DESECHES ESTA AGUA YA QUE SERVIRÁ PARA EJERCICIO SIGUIENTE
-Introduce el huevo nuevamente. Y taránnnn ¿Qué sucedió? Anota.
Informe. Debe contener los dos experimentos de la guía, allí iras detallando tus observaciones y luego explicarás cuáles resultados
obtuviste y porqué. Pregúntate:
¿Qué efecto tuvo la sal en el agua?
¿Dónde hay más materia, en el agua de llave o en el agua salada?
¿El huevo pesaba más antes? Que pasó
CONCLUSIONES
Experimento 2 “Torre de densidad”

Materiales
 .Un vaso de vidrio, largo, tipo columna
 ½ taza de agua de llave con varias gotas de colorante de tu preferencia. Sirven los que se usan para las tortas. O puedes manchar
el agua con un trocito de remolacha que sumerjas por unos segundos. Retiras el pedacito después.
 Si no tienes colorante puedes colocar escarcha o aserrín. Esto es para facilitar y marcar mejor el efecto. SI NO LOS TIENES NO
PASA NADA; PERO OBSERVA CON MAS DETENIMIENTO
 1/2 taza de agua salada del ejercicio anterior.
 1 cucharadita de aceite comestible.
Procedimiento. -Llena el vaso con la taza de agua salada.
-Adiciona poco a poco el agua de llave coloreada.
-Deja reposar por unos segundos. Observa y anota.
- Deja caer la cucharadita de aceite en la mezcla anterior, Observa y anota
Informe. Incluir en el informe. Describe tus observaciones y responde por qué ocurrió este efecto apoyándote en la teoría
¿Cómo se ve la mezcla, uniforme o por niveles?
¿Cuál nivel es más liviano? ¿A cuál sustancia corresponde?
CONCLUSIONES.
¿Cuáles son los estados de la materia?

La materia se presenta en diferentes formas o estados:
 Sólido: los átomos y las moléculas se encuentran tan empacados que su movimiento se encuentra restringido.
 Líquido: los átomos y moléculas de un líquido aunque están agrupados pueden moverse libremente.
 Gas: átomos y moléculas se encuentran separados entre sí y no tienen restricciones de movimiento.
 Plasma: los átomos de los gases se encuentran ionizados. Este es el estado de la materia de gran parte del Universo; lo
conseguimos en las estrellas, en los relámpagos y en las auroras.
 Condensado Bose-Einstein: cuando un conjunto de átomos se encuentra en el cero absoluto (-273 ºC), están tan empacados e
inmóviles que parecieran un único átomo.
 Cristales líquidos: es el estado de la materia intermedio entre sólido y líquido sin pertenecer a ninguno de los dos. Lo encontramos
en televisores de pantalla plana, las pantallas de computadores y relojes.
¿Qué es energía?
La energía es la capacidad de los cuerpos o sistemas de cuerpos para efectuar un trabajo.

Todo sistema que pasa de un estado a otro produce fenómenos físicos o químicos que no son más que
manifestaciones de alguna transformación de la energía,
pues esta puede presentarse en diferentes formas: cinética, potencial, eléctrica, mecánica, química.
Ley de conservación de la energía

La ley de conservación de la energía o principio de conservación de la energía establece que el contenido de energía de un sistema se
mantiene constante. Es decir, la energía no se crea ni se destruye. Por ejemplo, una cierta cantidad de gasolina tiene una X cantidad de
energía química asociada. Cuando encendemos el vehículo, la energía de la gasolina no se destruye sino que se transforma en energía
cinética para mover el vehículo y energía térmica. La suma de la energía cinética más la energía térmica del vehículo es igual a la cantidad
de energía química de la gasolina, no puede ser ni más, ni menos.
¿Cuál es la relación entre materia y energía?

A principios del siglo XX, el físico teórico Albert Einstein (1879-1955) mostró que la materia se transforma en energía y que la
energía puede transformarse en materia. A esta equivalencia se le conoce como la "teoría de la relatividad" y se expresa en la famosa
ecuación: E = m.c2, donde , E representa la energía, m representa la masa y c es la velocidad de la luz.
La energía es necesaria para que se lleven a cabo muchísimas reacciones químicas sobre el planeta.
Tipo de reacciones según la energía de reacción
Muchas reacciones químicas, al verificarse, liberan energía en forma de calor; se conoce como con el nombre de reacciones
exotérmicas. Ejemplo C + O2 CO2+ calor.
También sucede cuando mezclamos un ácido fuerte con agua. .
En otras ocasiones, para que una reacción se efectúe es necesario suministrarle calor todo el tiempo, en este caso se trata de
reacciones endotérmicas, que absorben calor. . 2HgO+ calor 2Hg + O2
Esto se observa cuando mezclamos una soda caústica con agua. O cuando se disuelve bicarbonato en agua con limón

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Las inseparables compañeras: materia y energía1

. Una forma fácil de entender qué es materia y qué

Ley de conservación de la masa.

8.56g de Cu + 2.16g de O 10.54g de CuO,

Se dice entonces que la ecuación está balanceada.

¿Cuáles son las características de la materia?

Experimento. 1. “Huevo flotante”

Experimento 2 “Torre de densidad”

¿Cuáles son los estados de la materia?

La energía es la capacidad de los cuerpos o sistemas de cuerpos para efectuar un trabajo.

Ley de conservación de la energía

¿Cuál es la relación entre materia y energía?

Tipo de reacciones según la energía de reacción

También sucede cuando mezclamos un ácido fuerte con agua. .

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