Nuestro Cerebro Es Lo Que Comemos

Nuestro cerebro es lo
que comemos
Química de los alimentos
Saucedo Donato Jose Miguel
3°B Matutino
Docente: Ángel Cuauhtémoc Gutierrez Espinosa
6 de julio de 2021
Reporte del video “Nuestro cerebro es lo que comemos”
Nuestro cerebro está compuesto de muchas partes y células de diferentes tipos,

donde las predominantes son las células cerebrales conocidas como neuronas.
Las neuronas son las encargadas de transmitir los impulsos recibidos en el cuerpo
y convertirlos en información, sin embargo ¿de qué depende esta información? Y
¿que provoca la velocidad y la eficiencia con la que se realiza? Uno de los
factores importantes que determinan el funcionamiento cerebral es la
alimentación, diversos estudios han demostrado que la buena actividad cerebral
se ve reflejada con respecto a la alimentación y esto aplica no solo al
procesamiento de información sino también repercute en nuestras emociones y
actitudes, así como también en el origen de ciertas enfermedades. Un ejemplo de
ello es el consumo de Omega 3 y Ácidos grasos, según el video una adecuada
dieta en la que se incluya estos dos nutrientes ayuda a que el proceso de datos
sea más eficaz y por ende pensamos más rápido y respondemos con mayor
velocidad ante diversas situaciones, en la contraparte se encuentra los efectos
producidos por la ausencia de ellos que es que reduce esta eficacia.
Otro ejemplo que se logra denotar es como la ausencia de diferentes nutrientes

grasas y minerales puede llegar a producir un cambio drástico en nuestro
comportamiento, en el video se muestra dos experimentos muy interesantes unos
con presos en el cual estos muestran actitudes agresivas al no poseerlos y otro en
el que podemos apreciar como esto influye en nuestra toma de decisiones. Es por
ello que cada día es necesario mantener una dieta adecuada en la que exista un
balance de cada nutriente esencial, carbohidratos, grasas, proteínas y vitaminas,
recomendablemente de verduras y frutas y de carnes y grasas de buena calidad,
omitiendo las comidas chatarras y los productos procesados lo más que se pueda,
de esta manera ayudamos a mantener el cuerpo libre de enfermedades que a
corto o largo plazo pueden llegar hacer peligrosas y también contribuimos a
mantener un estado de salud favorable para nuestra mente, y tener una mejor
calidad de vida.
Palabras clave
Dieta: Es esta la que nos explica e informa acerca de los alimentos dañinos y
saludables que se consumen habitualmente.
Cerebro: Siendo este el enfoque principal del video, con su buena razón al ser el
factor más importante en nuestra alimentación, el cuidado del cerebro y lo que le
metemos para que funcione. Lo que puede causar deficiencias en él.
Calorías: Parte de los alimentos dañinos mencionados en el documental tienen

cantidades exageradas de calorías.
Decisiones: El cómo lo que comemos diariamente puede influir en nuestras

decisiones ya que podemos estar más susceptibles a ciertas situaciones
Emociones: Lo que comemos influye también en nuestro estado de ánimo, gran

parte de la población que sufre de depresión puede contrarrestar parcialmente los
síntomas de la depresión alimentándose sanamente.
Adicción: Las calorías, azúcares y energizantes nos provocan adicciones y

dependencias al producto tanto como las drogas, también disminuyendo los
estímulos de estos.
Estímulos: Los alimentos nos provocan sensaciones, el abuso de dichos

alimentos se pierden o uno les agarra “callo” y se necesitan cada vez más y más
para producir estos estímulos.
Salud: El tema que va implícito en el documental, el cuidado de nuestra salud

física y sobretodo mental mediante los alimentos.
Conclusión
La alimentación es un elemento importante para mantener un estado de salud

adecuado. El agua y la fibra aunque no aportan nutrientes nunca deben faltar de
nuestra dieta. La práctica de hábitos alimentarios adecuados implica tener en
cuenta la cantidad de calorías a consumir, la proporción entre nutrientes, la
variedad de alimentos y la adecuación a las capacidades funcionales del aparato
digestivo, la alimentación en las diferentes etapas de la vida debe estar en función
de los cambios fisiológicos del organismo.

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Nuestro cerebro es lo

Saucedo Donato Jose Miguel

Docente: Ángel Cuauhtémoc Gutierrez Espinosa

Nuestro cerebro está compuesto de muchas partes y células de diferentes tipos,

Otro ejemplo que se logra denotar es como la ausencia de diferentes nutrientes

Calorías: Parte de los alimentos dañinos mencionados en el documental tienen

Decisiones: El cómo lo que comemos diariamente puede influir en nuestras

Emociones: Lo que comemos influye también en nuestro estado de ánimo, gran

Adicción: Las calorías, azúcares y energizantes nos provocan adicciones y

Estímulos: Los alimentos nos provocan sensaciones, el abuso de dichos

Salud: El tema que va implícito en el documental, el cuidado de nuestra salud

La alimentación es un elemento importante para mantener un estado de salud

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