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    Mapa Vitaminas

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    Stefania Rosales
    Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que ocurren en los seres vivos. La mayoría de las vitaminas no pueden sintetizarse de forma endógena y deben ingerirse a través de los alimentos. Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles dependiendo de si son solubles en grasa o agua, y cumplen funciones vitales como catalizadores bioquímicos y antioxidantes naturales.

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    Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que ocurren en los seres vivos. La mayoría de las vitaminas no pueden sintetizarse de forma endógena y deben ingerirse a través de los alimentos. Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles dependiendo de si son solubles en grasa o agua, y cumplen funciones vitales como catalizadores bioquímicos y antioxidantes naturales.

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    Mapa vitaminas

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    Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que ocurren en los seres vivos. La mayoría de las vitaminas no pueden sintetizarse de forma endógena y deben ingerirse a través de los alimentos. Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles dependiendo de si son solubles en grasa o agua, y cumplen funciones vitales como catalizadores bioquímicos y antioxidantes naturales.

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    Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que ocurren en los seres vivos. La mayoría de las vitaminas no pueden sintetizarse de forma endógena y deben ingerirse a través de los alimentos. Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles dependiendo de si son solubles en grasa o agua, y cumplen funciones vitales como catalizadores bioquímicos y antioxidantes naturales.

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    Universidad popular autónoma del estado puebla

    Lic. Enfermería VITAMINAS


    Asignatura: Nutrición
    Alumnas: Stefania Rosales Rodríguez
    Carmen Velázquez Rivera
    son

    -Sustancias orgánicas imprescindibles


    en los procesos metabólicos que tienen
    lugar en la nutrición de los seres vivos.
    -La mayoría de las vitaminas no pueden
    sintetizarse de manera endógena por lo
    son
    que necesariamente tenemos que
    Funciones ingerirlas a partir de los alimentos.

    Sustancias dispensables
    Influyen en el para el proceso metabólico
    sistema inmune se clasifican en

    Actúan como
    catalizadores
    bioquímicos La ingesta de
    vitaminas es vital

    Son necesarias
    para llevar a Liposolubles Hidrosolubles
    cabo funciones 0 tienen un
    esenciales del
    organismo.
    son son
    Actúan como Proceso metabólico
    antioxidante
    natural Disolventes en
    Disolventes en
    grasa
    agua
    No aportan Comienza en la
    energía. boca
    No necesitan
    ser ingeridas Deben ser
    Estabilizan la diariamente ingeridas
    glucosa en diariamente
    sangre Acido
    clorhídrico
    pueden ser Vitamina C
    Vitamina A (Retinol) pueden ser Vitamina B1 (tiamina)
    Vitamina D (Calciferol) Vitamina B2 (riboflavina)
    Vitamina E (Tocoferol) Vitamina B3 (niacina) Enzimas
    Vitamina K (Antihemorrágica Ácido pantoténico (B5)
    Biotina (B7)
    Vitamina B6
    Vitamina B12 Sales biliares
    (cianocobalamina)
    Folato (ácido fólico y B9)

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