Jair Rojas Barrera es un ingeniero agrícola y especialista en gerencia de proyectos que ha trabajado como coordinador departamental del área técnica de Fedepanela Tolima desde 2015, donde se ha encargado de formular, gestionar, ejecutar y dirigir proyectos productivos y de asistencia técnica. También ha trabajado como desarrollador de sistemas y director técnico y de proyectos en otras organizaciones relacionadas con el sector panelero.
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Jair Rojas Barrera es un ingeniero agrícola y especialista en gerencia de proyectos que ha trabajado como coordinador departamental del área técnica de Fedepanela Tolima desde 2015, donde se ha encargado de formular, gestionar, ejecutar y dirigir proyectos productivos y de asistencia técnica. También ha trabajado como desarrollador de sistemas y director técnico y de proyectos en otras organizaciones relacionadas con el sector panelero.
Jair Rojas Barrera es un ingeniero agrícola y especialista en gerencia de proyectos que ha trabajado como coordinador departamental del área técnica de Fedepanela Tolima desde 2015, donde se ha encargado de formular, gestionar, ejecutar y dirigir proyectos productivos y de asistencia técnica. También ha trabajado como desarrollador de sistemas y director técnico y de proyectos en otras organizaciones relacionadas con el sector panelero.
Jair Rojas Barrera es un ingeniero agrícola y especialista en gerencia de proyectos que ha trabajado como coordinador departamental del área técnica de Fedepanela Tolima desde 2015, donde se ha encargado de formular, gestionar, ejecutar y dirigir proyectos productivos y de asistencia técnica. También ha trabajado como desarrollador de sistemas y director técnico y de proyectos en otras organizaciones relacionadas con el sector panelero.
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Presentación Capacitador
Jair Rojas Barrera Ing. Agrícola
Universidad Nacional de Colombia Especialista en Gerencia de Coordinador Departamental Área Técnica de proyectos Fedepanela Tolima desde 2015. Universidad del Tolima Formulación, gestión, ejecución y dirección de proyectos productivos y de la asistencia técnica prestada en el Departamento del Tolima. Desarrollador sistema de Profesional del Área Técnica de Fedepanela 2007 – recirculación de calor residual, 2015. patente de invención sic 1881 Formulación y ejecución de proyectos productivos, asistencia técnica, diagnóstico y registro de información panelera, capacitación en BPA, BPM, procesos productivos, manejo ambiental, aprovechamiento de subproductos, desarrollo asociativo y organizacional, mejoramiento energético en procesos.
Director técnico y de proyectos de Corporural desde
2014. Formulación, gestión, ejecución y dirección de proyectos de innovación y desarrollo tecnológico en el subsector Panelero. PLANEACIÓN DEL CULTIVO CAÑA PANELERA HERRAMIENTAS TICS DE INFORMACIÓN SIPA Sistema de información Panelero www.sipa.org.co HERRAMIENTAS TICS DE INFORMACIÓN
SIPA Sistema de información Panelero www.sipa.org.co
Precios Panela
Información Áreas y Rendimientos Mapas interactivos HERRAMIENTAS TICS DE INFORMACIÓN https://geoportal.igac.gov.co/contenido/consulta-catastral Geoportal IGAC
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Ingreso coordenadas
Manual https://igacoffice365.sharepoint.com/opendata/Forms/AllItem s.aspx?id=%2Fopendata%2Fdata%2FDocumentos%2FCatastro %2FManual%20de%20Visor%20Geogr%C3%A1fico%20Consult a%20Catastral%202019%2D11%2D30%2Epdf&parent=%2Fope ndata%2Fdata%2FDocumentos%2FCatastro&p=true&originalP Medidas distancia y áreas ath=aHR0cHM6Ly9pZ2Fjb2ZmaWNlMzY1LnNoYXJlcG9pbnQuY2 Consulta catastral 9tLzpiOi9nL0VmMHgzV05wYjZkTG5HSlg1WGhXVVZJQk5WS2JO NGhhRDgweFRPUWdRbmUzbWc_cnRpbWU9X3ZsS0t1eHgyRW c HERRAMIENTAS TICS DE INFORMACIÓN geoportal.igac.gov.co Geoportal IGAC
EJERCICIO
ENCONTRAR LOS SIGUIENTES PREDIOS
Nombre Finca Longitud Latitud Área
El encanto -74.919 5.159 La Graciela -75.002 5.091 El Brillante -75.009 5.097 El Reposo 75° 01' 21.9“W 4° 40' 00.3" N HERRAMIENTAS TICS DE INFORMACIÓN
- Directamente con las coordenadas - Buscando municipio y coordenadas - Si no tiene la aptitud para caña encontrar cual es METODO PARA OBTENCIÓN DE RENDIMIENTO EJERCICIOS
1. Nombre trapiche “la Esperanza” en la molienda del lote No. 7 se obtuvieron 14528 kg de panela. Área del Lote 1,2 Ha, Variedad en soca CC937711. Periodo vegetativo en la finca es de 13 meses. ¿Cuanto es el rendimiento del lote en TCH si se sabe que el rendimiento de la caña a panela es del 10%? Cuanta es la producción anual esperada?.
2. Encontrar el rendimiento en panela en porcentaje (%) de 5 departamentos utilizando
datos SIPA. 2019 CARACTERIZACIÓN UP Georeferenciación Métodos utilizados por técnicos Medición de Up y lotes con GPS Métodos utilizados por técnicos
MapSource CARACTERIZACIÓN UP CARACTERIZACIÓN UP BaseCamp BaseCamp Medición de Up y lotes con Aplicaciones Medición de Up y lotes con Aplicaciones Métodos recomendados a productores Medición de Up y lotes con Aplicaciones EJERCICIO
Descargar aplicación, escoger una finca conocida, medir área
Medición de Up y lotes con Aplicaciones Métodos recomendados a productores
Sin plan de datos
Medición de Up y lotes con Aplicaciones Métodos recomendados a productores EJERCICIO
Descargar aplicación, obtener puntos, medir área
MEDICIÓN CON DRONES MEDICIÓN CON DRONES DRON PARA APLICACIÓN DE MADURANTES y Fungicidas Hacienda El Escobal Video dron con cámara multiespectral VARIABLES PRODUCTIVAS EN CAÑA Y PANELA
PRODUCCIÓN DE CAÑA UP O LOTE
PRODUCCIÓN DE JUGO UP O LOTE PRODUCCIÓN DE JUGO UP O LOTE PRODUCCIÓN DE PANELA UP O LOTE PRODUCCIÓN DE PANELA PRODUCCIÓN DE PANELA PRODUCCIÓN DE PANELA UP O LOTE EJERCICIO DATOS DE ÁREA SEMBRADA DE LA UP LOTE AREA CAÑA Extracción = 55 % LOTE 1 3 Rendimiento en caña = TCH LOTE 2 2 LOTE 3 3 Variedad POJ 2878 Periodo vegetativo en la finca = 18 meses LOTE 4 1,5 Impurezas = 3,2 % LOTE 5 2 Brix Jugo = 19 LOTE 6 2,5 TOTAL
1. Para la UP. Hallar Cantidad de caña que se produce al año,
Jugo crudo y clarificado en el año y la cantidad de panela pulverizada esperada al año
2. Una central de mieles debe cumplir un pedido semanal de 16500 Kg de panela
Pulverizada, cuanta miel virgen a 65°Brix necesita procesar? EJERCICIO
3. En un trapiche se pesan para la molienda 150 t de caña, cuanta miel virgen en Kg se puede obtener a 65°Brix, si el molino tiene una extracción del 60% y un porcentaje de impurezas de 3,3% , los brix medido en el tanque después del prelimpiador es de 21. ANALISIS DE SENSIBILIDAD PRODUCTIVO EN CAÑA PARA LA PRODUCCIÓN DE PANELA ANALISIS DE SENSIBILIDAD PRODUCTIVO EN CAÑA PARA LA PRODUCCIÓN DE PANELA EJERCICIO
