PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD DE T”LLEVO ESPRESS

1. OBJETIVOS

1.1. Objetivo general

Establecer la metodología, acciones para la identificación, prevención de los

peligros y riesgos existentes en las actividades realizadas por el establecimiento
T”LLEVO ESPRESS Con el fin de establecer acciones y reducir el riesgo de
exposición al SARS-Cov-2 (Covid 19).

1.2. Objetivos específicos

 Evitar el contacto entre las personas, propiciar el distanciamiento social y hasta

tanto permanezca vigente la Emergencia Sanitaria declarada por el Ministerio de
Salud y Protección Social.
 Definir paso a paso de las acciones, reducir el riesgo de exposición al SARS-
Cov-2 (Covid 19
 Cumplir con las estrategias para seguir por parte de empleadores y empleados.
 Implementar todas las medidas establecidas por el gobierno nacional para la
prevención.
 Identificar oportunamente síntomas
2. ALCANCE

Este protocolo se aplica para la identificación, evaluación y control de

riesgos asociados a las actividades que desarrolla el Establecimiento
Comercial T”LLEVO ESPRESS.

3. RESPONSABILIDAD

Es responsabilidad del representante legal estar informada sobre los temas

relacionados con el Virus Covid-19. Seguir los lineamientos establecidos en
el protocolo, mantener elementos de protección personal de uso adecuado.

4. DEFINICIONES

Aislamiento: Separación de una persona o grupo de personas que se sabe o se

cree que están infectadas con una enfermedad transmisible y potencialmente
infecciosa de aquellos que no están infectados, para prevenir su propagación.
El aislamiento para fines de salud pública puede ser voluntario u obligado por
orden de la autoridad sanitaria.

Aislamiento por gotas: Se refiere a las medidas para controlar las infecciones
por virus respiratorios y otros agentes transmitidos por gotas (más de 5 micras)
impulsadas a corta distancia a través del aire y que pueden ingresar a través de
los ojos, la mucosa nasal, la boca o la piel no intacta de la persona que está en
contacto con el paciente.

Aislamiento respiratorio: Se aplica cuando se prevé la presencia de gotas de

origen respiratorio con bajo rango de difusión (hasta 1 metro).

Autocontrol: Es el control que realiza la persona a sí misma para detectar fiebre,

con la toma de la temperatura dos veces al día, permaneciendo alerta ante la
tos o la dificultad para respirar. La persona bajo autocontrol debe conocer el
protocolo para comunicarse con el equipo de salud a cargo si presentara fiebre,
tos o dificultad para respirar durante el período de autocontrol con el fin de
determinar si necesita una evaluación médica. (Medir).
Autocontrol con supervisión de salud pública: En este autocontrol las
autoridades de salud pública de la jurisdicción asumen la responsabilidad de
supervisar el autocontrol de ciertos grupos de personas. En estos casos las
autoridades locales de salud establecerán una comunicación inicial con las
personas en autocontrol y definirán un plan con instrucciones claras para
notificar a la autoridad de salud antes de que esta busque atención médica si
desarrolla fiebre, tos o dificultad para respirar, y de acuerdo con el caso,
verificará la evolución de la persona durante el período de autocontrol.

Contacto estrecho: Es el contacto entre personas en un espacio de 2 metros o

menos de distancia, en una habitación o en el área de atención de un caso de
COVID-2019 confirmado o probable, durante un tiempo mayor a 15 minutos, o
contacto directo con secreciones de un caso probable o confirmado mientras el
paciente es considerado infeccioso.

COVID-19: Es una enfermedad respiratoria aguda causada por un nuevo

coronavirus humano llamado SARS-CoV-2, que causa una mayor mortalidad en
personas de ≥60 años y en personas con afecciones médicas subyacentes
como enfermedades cardiovasculares, enfermedad respiratoria crónica,
diabetes y cáncer.

Cuarentena: Significa la separación de una persona o grupo de personas que

razonablemente se cree que han estado expuestas a una enfermedad
contagiosa

Mascarilla Quirúrgica: Elemento de protección personal para la vía respiratoria

que ayuda a bloquear las gotitas más grandes de partículas, derrames,
aerosoles o salpicaduras, que podrían contener microbios, virus y bacterias,
para que no lleguen a la nariz o la boca.

Calzado: prenda de vestir que cubre y resguarda los pies y a veces también
parte de la pierna. (botas, sandalias, alpargatas y zapato.
 5. ANTECEDENTES

El 11 de marzo de 2020 la Organización Mundial de la Salud – OMS - declaró

pandemia global por COVID 19. Posteriormente, el 12 de marzo de 2020 el
presidente de la República de Colombia, señor Iván Duque Márquez, declaró la
Emergencia Sanitaria en todo el territorio nacional, la cual durará sesenta (60)
días. El 17 de marzo de 2020, el presidente de la República expidió el Decreto 417
de 2020 por el cual se declara un Estado de Emergencia Económica, Social y
Ecológica en todo el territorio nacional. En este sentido las actividades esenciales
en el manejo de alimentos deben estar dirigidas a:
▪ Abastecimiento y disponibilidad de alimentos seguros.
▪ Autocontrol a lo largo de la cadena agroalimentaria.
▪ Fortalecer medidas para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
▪ Mantener y enfocar las acciones de inspección, vigilancia y control en el orden
nacional y territorial de acuerdo a la contingencia.

Por lo anterior, se han diseñado los lineamientos dirigidos a las personas naturales
y jurídicas que procesen, envasen, comercialicen, distribuyan, expendan y
consuman alimentos y bebidas; además de las autoridades sanitarias, el cual
permitirá elaborar un plan de contingencia, a fin de estar preparados para
enfrentar la emergencia sanitaria declarada por la propagación del COVID -19. En
el marco de la pandemia de COVID -19, es crucial mantener las actividades que
son decisivas para la salud pública, tales como: el acceso y la disponibilidad de
alimentos inocuos y las medidas para evitar la contaminación de los mismos, en
cualquier etapa de la cadena agroalimentaria.

Teniendo en cuenta que la principal forma de contagio del Coronavirus (COVID19)

es persona a persona, se hace necesario aplicar las siguientes recomendaciones
preventivas en todas las actividades dedicadas a la fabricación, preparación,
comercialización, transporte, distribución y consumo de alimentos. El coronavirus
(nCoV-2019), tiene un comportamiento similar al SARS-CoV y MERS-CoV, los
cuales se transmiten más ampliamente a través de:
Por gotas: hace referencia a las gotas generadas por los pacientes durante la tos,
estornudos o al hablar. La transmisión se produce cuando las gotas que contienen
el virus de la persona infectada son impulsadas a corta distancia a través del aire y
éstas se depositan en los ojos, la mucosa nasal o la boca de la persona que está
en contacto con el paciente.
Transmisión por contacto: considerado como una forma de transmisión del
nuevo coronavirus (nCoV-2019) a todo contacto que puedan tener las personas
con objetos utilizados en la atención médica del paciente contaminado con el
nuevo coronavirus (nCoV-2019).
Por aerosoles: Es posible que se propague por este mecanismo en aquellos
procedimientos generadores de aerosoles, como: broncospia, aspirado
nasofaríngeo o procedimientos para la toma de muestras de secreciones de la vía
aérea

Por las razones antes mencionadas el Establecimiento Comercial T”LLEVO

ESPRESS a través de su gerencia ha dispuesto de unos recursos físicos,
humanos y técnicos destinados a la prevención y propagación del COVID-19.

6. ESTRATEGIA

o GENERALIDADES
o DISTANCIAMIENTO SOCIAL
 El personal debe procurar mantener una distancia mínima de dos (2)
metros entre los compañeros y demás personas, minimizando así, el
contacto físico social.
 Evitar el contacto físico (besos, abrazos y dar la mano), en el momento de
saludar al personal.
 Las reuniones se realizarán por video o teleconferencia. En caso de
celebrarse estas inevitablemente, de manera presencial, se llevarán a cabo
en el menor tiempo posible respetando una distancia mínima de dos (2)
metros entre los participantes, quienes deberán contar con buen estado de
salud y elementos de bioseguridad en óptimas condiciones.
 Cuando se realicen capacitaciones y/o socializaciones se realizarán por
grupos con un número de asistentes no mayor a cinco (3) personas y en un
lugar abierto, con una distancia mínima entre personas de dos (2) metros.
 o MEDIDAS DE PREVENCION GENERAL

Dentro de las medidas preventivas para evitar el contagio de COVID-19, se deben

tener en cuenta las siguientes: Medidas generales de protección frente al COVID-
19.
 El uso del tapabocas debe ser desde la salida de su casa.
 Al llegar al sitio de trabajo debe pasar por el pediluvio (en un recipiente
amplio se agrega una solución desinfectante para realizar la limpieza de la
zuela de los zapatos). Y se debe utilizar cada vez que se haga ingreso al
establecimiento durante la jornada laboral. También puede realizar la labor
de fumigar sus zapatos en la parte superior, pero sobre todo por debajo de
ellos en la zuela.
 Realizar el correcto lavado de manos, según protocolo establecido, este
proceso se debe realizar cada tres (3) horas, o con una mayor frecuencia
según su labor o actividad.

 Notificar sus condiciones de salud personal de forma diaria y previo al inicio

de actividades, para identificar posibles síntomas del COVID-19.
 Tomarse la temperatura corporal al iniciar y al finalizar las labores diarias,
esta información será tomada por el administrador del punto, y se deberá
llevar el registro diario de estos datos.
 Todo el personal debe cambiarse su ropa de calle por la dotación de
trabajo, dejando dicha ropa dentro de una bolsa plástica o su respectiva
maleta, las prendas de dotación que se usaron durante el día deben ser
llevadas a su casa para el lavado y cada día se debe utilizar prendas
limpias.
 Usar los elementos de protección personal suministrados como son
guantes de nitrilo y en especial el uso obligatorio y apropiado de protección
naso bucal (tapabocas). Este último aplica para todo el personal interno y
externo, como ajeno al almacén (clientes, proveedores, contratistas).
 Si alguno de los colaboradores se transporta en bicicleta, patineta u otro
medio similar, y por razones de seguridad requiera guardar éstos dentro de
las instalaciones del almacén, deberá realizarle una desinfección previa a
su ingreso.
o MEDIDAS DE PROTECCIÓN FRENTE A LA OPERATIVIDAD.

 Se prohíbe el consumo de alimentos en las áreas de trabajo, o en zonas

que no estén destinadas para este fin.
 Cada empleado se debe hacer cargo de su área de trabajo para realizar la
respectiva limpieza y desinfección durante el día, la cual se realizará a
diario limpiando con desinfectante las áreas, herramientas y equipos de
trabajo.
 Al iniciar y al finalizar la jornada laboral los empleados de cada almacén
deben llevar a cabo el protocolo de limpieza y desinfección de ambientes,
para realizar esta labor el establecimiento debe estar cerrado por lo cual se
tomarán treinta (30) minutos en la mañana y treinta (30) minutos en la
tarde, para desarrollar la actividad portando siempre los EPP
adecuadamente.
 Cada empleado debe permanecer en su área de trabajo guardando la
distancia social.
 Una vez por semana, como mínimo, se debe realizar un lavado general de
todas las áreas del almacén con agua y jabón.

o MEDIDAS DE PREVENCIÓN FRENTE A LA ATENCIÓN A CLIENTES.

 Por cuestiones de seguridad al ingreso del almacén deberá haber una

barrera para restringir el ingreso de las personas, de ser necesario el
ingreso la persona deberá desinfectarse los zapatos, las manos, uso
adecuado de tapabocas, desinfección con alcohol de las prendas y evitar el
contacto social con el personal del almacén.
 Se indaga al cliente acerca del producto que éste desea y se le informa los
protocolos establecidos por la empresa. El cliente debe decidir si acepta el
cumplimiento de dichos protocolos.
Si acepta, entonces:
 Se debe realizar la toma de temperatura corporal del cliente, si ésta es
superior a 38 °C, se le explica que no se le puede brindar el servicio por
cuestiones de salubridad.
 El área para la atención y entrega de productos al cliente estará adecuada
con el fin de que se conserve el distanciamiento social de mínimo dos (2)
metros entre personas.
 Se demarcarán los espacios de espera para clientes (máximo 2 personas),
cada dos metros de modo que se guarde la distancia entre personas.
 posteriormente se deberá garantizar la desinfección del establecimiento,
zonas que transito y/o elementos con los que tuvo contacto la persona.
Para finalizar el empleado deberá realizar lavado de manos
inmediatamente.
 Se realizara los tamizajes a todos los pasajeros cuando lleguen al sitio
de arribo.
 Las personas que van a trabajar dentro de la conducción de los
vehículos, serán principalmente quienes tendrán sus trajes de
bioseguridad, aplicaran los elementos de desinfección como el gel
antibacterial y el alcohol.
 Los vehículos serán totalmente desinfectados antes y después de
adquirir los servicios.

o CENSO DE TRABAJADORES (POBLACIÓN VULNERABLE)

 Identificar dentro del personal, la población vulnerable con la que se cuente,

con el fin de tomar las respectivas medidas de aislamiento o prevención,
según sea el caso.
 Para hacer la correcta identificación de esta población, se deben tener en
cuenta las siguientes condiciones de salud: mayor a sesenta (60) años,
hipertensión arterial, cardiopatía, diabetes mellitus, patología renal, cáncer,
patologías pulmonares (Asma/EPOC/Parénquima Pulmonar), VIH,
embarazo y enfermedades que comprometan el sistema inmune. Por
consiguiente, se deberá considerar la permanencia de la persona dentro del
establecimiento y extremar medidas de bioseguridad con el fin de proteger
la integridad de su salud. Dicha identificación se hará por medio del
diligenciamiento de encuesta establecida por el propietario del almacén.
o JORNADA DE TRABAJO

 Según lo establecido por normatividad de la alcaldía municipal de

Pueblo Caicedo.

o MANIPULACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

 Se dispone de una caneca con tapa de pedal con sus respectivas
bolsas, en la cual se debe hacer la disposición final únicamente de
los elementos de protección personal. Para los demás residuos se
utilizarán otras canecas teniendo en cuenta su correcta separación.
Al momento de hacer la disposición final, se hará desinfección a las
bolsas con solución desinfectante. La persona que realice esta
actividad deberá portar guantes de caucho, tapabocas y delantal
como mínimo, los cuales deberán ser desinfectados por medio de
alguna de las soluciones permitidas, y realizar el lavado de manos al
finalizar esta labor.

o INFORMACION

 Socializar al personal el uso adecuado y responsable de los recursos

asignados (gel anti bacterial, alcohol, toallas desechables, tapa
bocas, caretas y guantes) para la implementación de las medidas de
prevención frente al Covid-19. Así como el manejo y disposición de
residuos peligrosos.
o ENTREGA O ADQUISICIÓN DE ELEMENTOS DE PROTECCIÓN
PERSONAL Y/O BIOSEGURIDAD

 Entregar o ser adquiridos los elementos de protección personal y/o

bioseguridad, según especificaciones técnicas del elemento, los
cuales serán de uso obligatorio. También se suministrará o adquirirá
alcohol o solución desinfectante, toallas desechables, jabón y gel anti
bacterial.
Nota: los elementos de protección personal no desechables deberán
ser lavados y desinfectados antes de ser almacenados en un área
limpia y seca, recordando que son de uso personal.

o ENTREGA O ADQUISICIÓN DE ELEMENTOS PARA TOMA DE

TEMPERATURA CORPORAL

 Entregar o adquirir los termómetros para el registro diario de

temperatura corporal, los cuales serán de contacto o infrarrojo según
posibilidad de adquisición.

o REGISTRO DE CONDICIONES DE SALUD

 Se debe tomar el registro de condiciones de salud al personal de

forma diaria y previo al inicio de actividades, para identificar posibles
síntomas del COVID-19

o NOTIFICACIÓN DE SOSPECHA DE COVID-19

 En caso de presentar algún síntoma de relación con el COVID-19,

identificado en el numeral anterior, durante su jornada laboral o en
tiempo de descanso, el empleado será aislado y se debe notificar al
jefe inmediato ya la dirección local de salud de Pueblo Rico, para
ejecutar el procedimiento estipulado. Se debe hacer un seguimiento
diario a la persona.
Nota: El personal debe realizar aislamiento temporal en su
residencia, Reportar a la empresa el diagnostico recibido. El retorno
 a sus labores en la empresa será, según reporte de la EPS y/o
entidad territorial de salud.

o MEDIDAS DE PREVENCIÓN EN LA VIVIENDA AL LLEGAR A SU

VIVIENDA,

 El colaborador, si hace uso de vehículos propios para movilizarse, al

finalizar su labor diaria, debe realizar un proceso de desinfección de
su vehículo haciendo especial énfasis en las áreas de mayor
contacto que considere de riesgo. Desinfectar la suela de sus
zapatos. Desinfectar los elementos de uso común como llaves y
celular. Retirarse el tapabocas y desecharlo si no es reutilizable.
Antes de tener algún tipo de contacto físico con sus familiares
deberá disponer sus prendas de vestir tanto de calle como dotación
que uso durante el día, para su posterior lavado, procurando evitar
mezclarla con las prendas de la demás familia. Tomar una ducha con
bastante agua y jabón.

ENTIDAD TELEFONOS
Dirección local de salud BARRIO LA ESPERANZA
ESE hospital San Rafael 3214529693- 4274412
Nombre del Establecimiento de Comercio: T”LLEVO ESPRESS
Nit: 1061778825-1 Matricula Mercantil: 76618
Nombre del Representante Legal: ESTEPHANY BRIYGIT CAMPO
CATAMUSCAY
Número de Cedula: 1.061.778.825 Lugar de Expedición: POPAYAN
Barrio: JARDIN Dirección Comercial: KRA 4 NO.51 43
Correo Electrónico:
nicolaszarate827@gmail.com
Teléfono:3163338820

Copia de Cámara y Comercio

Rut Comercial
Y nos acogemos a la Resolución No 000666 del 24 de abril de 2020.Emitida por
el Ministerio de Salud.

Declaro bajo LA GRAVEDAD DE JURAMENTO que aplicaré el 100% el protocolo

presentado de acuerdo a los lineamientos de la Resolución 0666 de 2020 del
Ministerio de Salud y Protección Social además de las normas adicionales que se
indiquen, asumiendo la responsabilidad de su cumplimiento.

Cordialmente,

ESTEPHANY BRIYGIT CAMPO CATAMUSCAY

C.C. No. 1.061.778.825 DE POPAYAN
Representante Legal