Leche Gloria-Tarea1 Administracion

"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"
Administración y Organización
de Empresas
TEMA: Empresa “Gloria”
DOCENTE: CRISTINA
GAMARRA ZARATE
ALUMNA:
HUAYLLA HUAYLLA NALLELY BRILLITHE-
U18206750
2021
INTRODUCCIÓN
La empresa Gloria fue fundada por Víctor Rodríguez Rodríguez y Jorge Rodríguez
Rodríguez, dedicada a la producción de alimentos y productos lácteos. El 5 de febrero de
1941 se estableció la empresa peruana Leche Gloria S.A, con su primera planta en
Arequipa debido a una inversión de US$ 30 millones. Continuamente, en 1999 la Planta
de Huachipa se convirtió en una de las más grandes de leche evaporada a nivel mundial y
una de las más grandes en el país. Asimismo, también comercializan leche UHT, leches
saborizadas, leche condensada, yogurt, mantequilla, quesos y más productos que
abarcan todo el territorio.
Actualmente, La empresa Leche Gloria es líder en la industria láctea. Cuenta con un 78%
de contribución en leches industrializadas en el país y 80,3% en leche evaporada, por el
cual se comercializa a través de distintas marcas y exhibiciones. Además, mantienen
estabilidad en la posición del mercado, ya sea nacional o internacional, ofreciendo una
buena calidad en sus productos, con precios competitivos en el área y con políticas de
servicios visualizadas en el cliente.
 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Misión:
La misión de esta empresa es mantenerse como líder en los mercados donde son
participantes, mediante una buena producción y comercialización de productos.
Asimismo, originar mercados alimentarios, con productos gustosos, nutritivos y
accesibles. Tienen el enfoque en mantener un ambiente motivador e inspirador para los
colaboradores, donde se mantengan los valores y se garantice el regreso de inversiones
para los accionistas.
Visión:
Gloria S.A. es una empresa de capitales peruanos. Se enfoca en el negocio, con

presencia y se proyecta a nivel internacional. Además, ambiciona la buena calidad para el
consumo y la satisfacción del cliente, en el cual los mantenga como su primera opción.
Objetivos Empresariales:
1. Lograr una mayor diversificación en su portafolio de productos lácteos y de

alimentos en general.
2. Generar sinergias y valor agregado a través de sus diferentes líneas de producto
3. El mejoramiento continuo en la calidad de sus productos y procesos.
 CLASIFICACIÓN
Tamaño: Empresa grande (cuenta con más de 500 empleados)
Propiedad de Capital: Empresa privada
Ámbito que cubre: Internacional
Destino de los beneficios: Con fines de lucro
Actividad económica: Sector secundario (industrial)
 SISTEMA EMPRESARIAL
Supra Sistema: El supra sistema de Gloria es la industria alimentaria.
Sistema: La empresa Gloria
Sub sistemas: Producción, comercialización de productos y recursos humanos

 MODELO PEPSC
Proveedores Entradas Procesos
Yura S.A Materiales: Leche entera, Estabilizantes, Cadena de producción

Perú Industria Carragenanos, Vitaminas A, C Y D, Variantes:
Cachimayo S.A.C Sin Lactosa o Deslactosada. Uso de camiones isotérmicos
Perú Super Mix S.A Métodos: Refrigeración de la leche, limpieza y
Soboce S.A desinfección, mezclar compuestos, Control de calidad
Ganaderos estandarización, evaporación, almacenamiento.
Máquinas: Evaporador, tanques de Leche, Temperatura, Evaporación
cisternas, calderas, transportadores, etc.
Mano de obra: Personal calificado para la Enfriamiento
industria.
Medio Ambiente: Empresa Almacenamiento
Disposición de envases
Etiquetado y embalaje
Comercialización
Productos Clientes
Leche evaporada Gloria, Pura Vida Supermercados
Yogurt Gloria, Milkito Mercados Mayoristas
Leaf Tea Empresas agroindustriales
Chicolac Mercados Minoristas
Leche de soya Soy Vida
Café Mónaco
Tipos de Enfoque:
 Según su Enfoque Funcional: Gloria S.A tiene una estructura y

departamentalización por funciones debido a que tiene varias plantas en el país;
en que todas producen el mismo producto. También es bueno considerar que
Gloria es una organización que esta en constante reorganización, por eso su
estructura varia.
 Según su Enfoque de Procesos: La empresa Gloria S.A tiene una estructura
procesal, ya que su enfoque es trabajar en equipo, además el valor que no aporta
lo elimina y finalmente sale a la parte extrema que son los clientes y no a las
necesidades internas.
Cultura Organizacional:
Valores:
 Honestidad
 Trabajo en Equipo
 Espíritu Innovador
 Orgullo
 Responsabilidad social
 Cultura del éxito
 Cumplimiento de las obligaciones
 Prudencia en la administración de los recursos
 Búsqueda de la Excelencia
 Compromiso
Actitudes:
 Dedicación al trabajo
 Responsabilidad Social
 Cultura del éxito
Costumbres:
 Lenguaje: En la empresa se emplea un lenguaje asertivo para mejorar la

comunicación entre los miembros de un grupo.
 Ceremonias: Aniversario de la empresa
 Patrones de Comportamiento: Cumplimiento de las obligaciones y Prudencia en la
Administración de recursos.
CONCLUSIONES:
Para concluir con este informe, llegamos a estas conclusiones:
Todos los actos de la empresa se rigen por una conducta honesta, ética y moral; también
por el fiel cumplimiento de sus obligaciones y la estricta ejecución de las leyes de los
mercados en que operan ya que Gloria trabaja con productos de primera necesidad
consumidos de manera directa por sus clientes.
A lo largo de los años Gloria ha sabido expandirse como empresa y esto debido a una
buena gestión, así como el buen aprovechamiento de la propuesta de valor de la marca y
la visión de incursionar en diferentes productos variados además de la leche.
Es capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo, ya que

mantiene una buena relación con sus clientes, además de trabajar con productos variados
de calidad y una trayectoria de más de 50 años que respaldan su éxito.
ANEXOS:

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"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

Gloria S.A. es una empresa de capitales peruanos. Se enfoca en el negocio, con

1. Lograr una mayor diversificación en su portafolio de productos lácteos y de

Tamaño: Empresa grande (cuenta con más de 500 empleados)

Propiedad de Capital: Empresa privada

Ámbito que cubre: Internacional

Destino de los beneficios: Con fines de lucro

Actividad económica: Sector secundario (industrial)

Supra Sistema: El supra sistema de Gloria es la industria alimentaria.

Sistema: La empresa Gloria

Sub sistemas: Producción, comercialización de productos y recursos humanos

Proveedores Entradas Procesos

Yura S.A Materiales: Leche entera, Estabilizantes, Cadena de producción

Leche evaporada Gloria, Pura Vida Supermercados

Yogurt Gloria, Milkito Mercados Mayoristas

Leaf Tea Empresas agroindustriales

Chicolac Mercados Minoristas

Leche de soya Soy Vida

 Según su Enfoque Funcional: Gloria S.A tiene una estructura y

 Cultura del éxito

 Lenguaje: En la empresa se emplea un lenguaje asertivo para mejorar la

Para concluir con este informe, llegamos a estas conclusiones:

Es capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo, ya que

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