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    Costos Fijos y Variables Backus

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    Frank Roldan Calipuy
    UCPBJ produce cerveza en cinco plantas y vendió 11.9 millones de hectolitros en 2014, principalmente cerveza blanca bajo marcas como Cristal y Cusqueña. Cuenta con 40 centros de distribución para llegar a 260 mil puntos de venta en todo el país. Sus costos variables principales son mano de obra directa y compra de materia prima, y sus costos fijos mensuales incluyen alquiler, salarios y servicios.

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    Costos Fijos y Variables Backus

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    Frank Roldan Calipuy
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    UCPBJ produce cerveza en cinco plantas y vendió 11.9 millones de hectolitros en 2014, principalmente cerveza blanca bajo marcas como Cristal y Cusqueña. Cuenta con 40 centros de distribución para llegar a 260 mil puntos de venta en todo el país. Sus costos variables principales son mano de obra directa y compra de materia prima, y sus costos fijos mensuales incluyen alquiler, salarios y servicios.

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    costos fijos y variables backus

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    UCPBJ produce cerveza en cinco plantas y vendió 11.9 millones de hectolitros en 2014, principalmente cerveza blanca bajo marcas como Cristal y Cusqueña. Cuenta con 40 centros de distribución para llegar a 260 mil puntos de venta en todo el país. Sus costos variables principales son mano de obra directa y compra de materia prima, y sus costos fijos mensuales incluyen alquiler, salarios y servicios.

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    Costos Fijos y Variables Backus

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    Frank Roldan Calipuy
    UCPBJ produce cerveza en cinco plantas y vendió 11.9 millones de hectolitros en 2014, principalmente cerveza blanca bajo marcas como Cristal y Cusqueña. Cuenta con 40 centros de distribución para llegar a 260 mil puntos de venta en todo el país. Sus costos variables principales son mano de obra directa y compra de materia prima, y sus costos fijos mensuales incluyen alquiler, salarios y servicios.

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    PRODUCCION Y VENTAS

    Para desarrollar su principal actividad, la producción de cerveza, UCPBJ cuenta con cinco plantas
    productivas. En cuanto al volumen de ventas de cerveza (nacional e internacional) de UCPBJ, éste
    ascendió a 11.9 millones de hl a diciembre 2014; del cual aproximadamente el 97% correspondía a
    las ventas de cerveza blanca, la que es comercializada bajo diversas marcas, entre las cuales
    destacan Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo y Cusqueña. Asimismo, el saldo restante correspondía
    a las ventas de cerveza negra, bajo las marcas Cusqueña Malta y Pilsen Polar [ CITATION Bau15 \l
    3082 ].

    Existen 40 centros de distribución (cinco en la ciudad de Lima), a través de los cuales mantiene
    presencia a lo largo del territorio nacional. Este modelo comercial le permite a Backus recoger
    información directamente del mercado. Asimismo, UCPBJ posee inmuebles en los cuales
    funcionan las distribuidoras, y los vehículos que realizan el reparto, por lo que posee el control en
    esta etapa del proceso. De esta manera, las marcas de UCPBJ se encontraban presentes en
    aproximadamente unos 260 mil puntos de venta (directamente en alrededor de un 75% y a través
    de terceros en un 25%). El crecimiento y liderazgo de Backus es consecuencia de su estrategia de
    desarrollo de portafolio y crecimiento de marcas, además de los esfuerzos comerciales dirigidos a
    distintos perfiles del consumidor. Los mismos que conforman el público objetivo. Asimismo, la
    Empresa promueve el consumo de cerveza en un amplio rango de segmentos de la población y
    ocasiones de consumo para así diversificar sus fuentes de ingresos [ CITATION Bau15 \l 3082 ].

    COSTOS VARIABLES

    Los costos variables varían al variar el volumen de producción. El costo variable total se mueve en
    la misma dirección del nivel de producción. El costo de la materia prima y el costo de la mano de
    obra son los elementos más importantes del costo variable [ CITATION Mad20 \l 3082 ].

    La decisión de aumentar el nivel de producción significa el uso de más materia prima y más
    obreros, por lo que el costo variable total tiende a aumentar la producción. Los costos variables
    son pues, aquellos que varían al variar la producción.

    Según [CITATION BAC18 \l 3082 ], los costos variables promedios que presenta anualmente la
    empresa Backus son:

    Mano de obra directa S/. 150 000.00


    Compra de materia prima S/. 135 254.00

    Estos costos van a variar dependiendo de la producción que se tenga mensualmente.


    COSTO VARIABLE
    50000.00
    45004.00
    45000.00

    40000.00

    35000.00

    30000.00
    COSTOS

    25000.00

    20000.00

    15000.00
    10000.00
    10000.00

    5000.00

    0.00
    0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00

    PRODUCCIÓN

    IMAGEN N°1-GRAFICA DE COSTOS VARIABLES EN LA EMPRESA BACKUS EN ENERO-DICIEMBRE


    DEL 2018[ CITATION BAC18 \l 3082 ] .
    COSTOS FIJOS

    Los costos fijos, son costos que tenemos que cubrir cada cierto tiempo. Se consideran así al
    alquiler o a la hipoteca, a los seguros, a las nóminas de los empleados que tiene que hacer frente
    mensualmente el empresario, la factura de la luz, los medicamentos, etc[ CITATION Mad20 \l 3082
    ].

    Según [CITATION BAC18 \l 3082 ], los costos fijos mensuales que presenta la empresa Backus son:

    Alquileres S/. 1 500.00


    Salarios S/. 10 000.00
    Servicios S/. 3 000.00

    Sumando los 4 costos fijos sería un total de: S/. 14 5000.00


    COSTO FIJO
    16000.00
    14500.00 14500.00
    14000.00

    12000.00

    10000.00
    COSTOS

    8000.00

    6000.00

    4000.00

    2000.00

    0.00
    0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00

    PRODUCCIÓN
    IMAGEN N°2-GRAFICA DE COSTOS FIJOS EN LA EMPRESA BACKUS EN ENERO-DICIEMBRE DEL
    2018[ CITATION BAC18 \l 3082 ] .

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