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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

tema:

Investigación y aplicación de la estadística descriptiva y probabilidades


sobre el consumo de bebidas calientes en estudiantes de la Universidad
Tecnológica del Perú

Trabajo que como parte del curso de Estadística Descriptiva y Probabilidades presentan los
alumnos:

1. Centeno Orellana, Jhonattan Alexis U20100184

2. Flores Espíritu, Gersón José U20214016

3. González Galarza, José Luis U19215450

4. Huamani Llantoy, Jherson U20223686

5. Marca Flores, Bryan Alexander U19101219

Lima, Julio de 2021


INDICE

INTRODUCCIÓN …………………………………………………………………………...3

1. GENERALIDADES………………………………………………………………….4

1.1. Descripción de la problemática………………………………………………..4

1.2. Formulación del problema…………………………………………………….4

1.3. Formulación de objetivos……………………………………………………...4

2. DETERMINACIÓN DE TÉRMINOS ESTADÍSTICOS…………………....…...4

2.1. Población……………………………………………………………………...4

2.2. Muestra………………………………………………………………………..4

3. VARIABLES EN ESTUDIO………………………………………………………..5

4. ELABORACIÓN DE CÁLCULOS DE ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA……. ..6

4.1. Variable 1: Distribución de clientes según el Rango de Edades……………..6

4.2. Variable 2: Distribución de Clientes Según su Género……………………....8

4.3. Variable 3: Tipo de bebida caliente que consumen los clientes……………...9

4.4. Variable 4: ¿Cuál es el rango de dinero que paga usted por la bebida
caliente?...........................................................................................................10

4.5. Variable 5: Frecuencia de consumo de bebidas calientes en la semana…….12

4.6. Variable 6: Motivo por el que toma bebidas calientes……………………....14

4.7. Variable 7: ¿Cuánto le ayuda el tomar bebidas calientes?..............................15

4.8. Variable 8: ¿Qué tan dulce le gusta la bebida caliente?..................................16

5. CONCLUSIONES......................................................................................................17

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INTRODUCCIÓN

Debido a que el consumo de bebidas calientes es uno de los más preferidos por los
estudiantes de la UTP, se busca escoger cual es el que más prefieren y por ello se
cuenta con los 4 tipos de bebidas calientes preferibles que son el café, capuchino,
emoliente, té. En esta situación de emergencia sanitaria se hizo una investigación
sobre cuáles con las bebidas calientes que más consumen los estudiantes de la
UTP -2021.

Siendo estudiantes se repartió preguntas a los compañeros mediante una encuesta


virtual. En ella se obtuvo 50 respuestas de los que se realizará gráficos de los tipos
de estadística: la descriptiva e inferencial, haciendo énfasis en la primera con sus
diferentes medidas (posición central, posición no central, variabilidad, y forma), así
como los medios que utiliza para representar e interpretar datos (tablas de
frecuencia y gráficos estadísticos), por último, gráficos bidimensionales.

El presente trabajo se ha realizado con la finalidad de buscar una respuesta del


porqué las bebidas calientes son preferidas por los estudiantes de la UTP y el grado
de satisfacción que estas les producen. Entre las razones más comunes del porque
los alumnos prefieren las bebidas calientes son: por el invierno, gusto adictivo y las
energías estimulantes que producen.

3
1. GENERALIDADES

1.1. Descripción de la problemática

Se desea conocer las bebidas que más consumen los estudiantes de la


UTP y el motivo del porque los consumen, puesto que según la temporada
de invierno en la que estamos, surge un consumo mayor por estas
bebidas, también por el gusto adictivo por estas, y por las energías
estimulantes que generan estas bebidas calientes para reponerse del
cansancio.

1.2. Formulación del problema.

El presente trabajo se aboca al estudio sobre el tipo de bebidas calientes


que más consumen los estudiantes de la UTP. Lo que nos lleva a formular
la siguiente pregunta: ¿Cuáles son las bebidas calientes que más
consumen los alumnos que estudian en la UTP ciclo marzo 2021?

1.3. Formulación de objetivos


 Determinar los gastos en consumo de bebidas calientes en los
estudiantes.
 Determinar el género que más consume bebidas calientes
 Estimar el tipo de bebida caliente que más consumen los estudiantes.
 Determinar los posibles efectos de consumo de bebidas calientes.

2. DETERMINACIÓN DE TÉRMINOS ESTADÍSTICOS:

2.1. Población:

Los estudiantes de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP).

2.2. Muestra

En el siguiente trabajo se analizarán 50 encuestas virtuales aplicadas a la


población de las Facultades de la UTP.

4
3. VARIABLES EN ESTUDIO

Xn VARIABLE TIPO

X1 Edad Cuantitativa-discreta

a)18 - 21 b) 21-25 c) 25 -31 d)31-35 d) 35 a más

X2 Género Cualitativa-nominal

a) Masculino b) Femenino

X3 Cuál es el tipo de bebida caliente que consumes: Cualitativa – nominal

a) Café b) Capuchino c) Emoliente d) Té e) otros

X4 ¿Cuál es el rango de dinero que paga usted por la bebida Cuantitativa - continua
caliente? (en soles)

a) 1,0 - 1,5 b) 1,5 - 2,0 c) 2,0 -2,5 d) 2,5 -3,0

X5 ¿Con qué frecuencia consume bebidas calientes en la Cuantitativa - discreta


semana?

a) 1 b)2 c) 3 d) 4 c) 5

X6 ¿Cuál es el motivo por el que toma bebidas calientes? Cualitativa – nominal


a) Por cansancio b) Por gusto c) Por dependencia d) Por
frío

X7 ¿Cuánto le ayuda el tomar bebidas calientes? Cualitativa – ordinal

a) Poco b) Bastante c) Mucho

X8 ¿Qué tan dulce le gusta la bebida caliente? Cualitativa – nominal


a) Sin azúcar b) Bajo c) Medio d) Muy dulce

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4. ELABORACIÓN DE CÁLCULOS DE ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA.

4.1. VARIABLE 1: Distribución de clientes según el Rango de Edades

DATA Xi Xi f i ( X i− x́) ¿ f i. ¿
(Edades) fi hi pi
[18 - 21> 26 0,52 52 507 -3,78 14,29 371,50

[21 - 25> 10 0,20 20 23 230 -0,28 0,08 0,78


[25 - 31> 9 0,18 18 28 252 4,72 22,28 200,51
[31 – 35> 3 0,06 6 33 99 9,72 94,48 283,44
[35 – 41> 2 0,04 4 38 76 14,72 216,68 433,36
50 1 100 1 164 1 289,58

DISTRIBUCIÓN DE ESTUDIANTES SEGÚN SUS EDADES


30%
26%
Porcentajes de edades

25%

20%

15%
10%
10% 9%

5% 3%
2%
0%
[18 - 21> [21 - 25> [25 - 31> [31 – 35> [35 – 41>
Axis Title

Rango de Edades

Fuente: Elaboración Propia

a) La media aritmética

Σx f 1164
x́= i i
x́= x́=23,28
Σf i
50

Interpretación: La edad promedio de los estudiantes que consumen bebidas


calientes es de 23 años.

b) La Moda

6
d1
Moda=Li n +C ⋅
f ( d 1+ d 2 ) De la base de datos:
d 1=f i−f i−1 d 2=f i−f i+1
d 1=26−0 d 2=26−10
d 1=26 d 2=16
26
Moda=18+3 ⋅ ( 26+16 )=19,9 ≈ 20

Interpretación: La edad más frecuente de los estudiantes que consumen


bebidas calientes es de 20 años.

c) Mediana

n
Mⅇ=Li n + C ⋅
f
2
fi( )
−F i−1 calculando la frecuencia absoluta

n 50
acumulada:

= =25 ¿ ¿: es el 1er acumulado


2 2
contiene a n/2)
25−0
Mⅇ=18+3 ⋅
18 (
=22,17 )
Interpretación: Existe un 50% de estudiantes con la edad menor o igual a 22
años.

d) Varianza

1 289,58
s2= =26,32
49

e) Desviación estándar

s= √26,32=5,13

Interpretación: Existe una variación en el promedio de 5,13 respecto a su


valor central que es de 23 años de edad de los estudiantes.

f) Coeficiente de variación

5,13
CV = x 100 %=22,04 %
23,28

Interpretación: Existe una variación del 22,04% con respecto a la edad


promedio de 23 años de los estudiantes de la UTP, y se encuentra en el
segundo rango que valores del CV (10% ≤ 𝐶𝑉 ≤ 30%), lo cual implica que los
datos tienen un comportamiento aceptable.

7
4.2. VARIABLE 2: Distribución de Clientes Según su Género

Género fi hi hi%

Femenino 28 0.56 56%

Masculino 22 0.44 44%

50

Fuente: Elaboración Propia

a) Moda
Mo: 28

Interpretación: La mayor parte de los alumnos de la UTP son considerados


de género femenino. Quienes de un total de 50(100%), 28 son de sexo
FEMENINO representado por el 56% y 22 alumnos son MASCULINO
representado por el 44%.

8
4.3. VARIABLE 3: Tipo de bebida caliente que consumen los clientes

TIPÓ S fi hi pi
Café 21 0.42 42%
Capuchino 5 0.1 10%
Emoliente 7 0.14 14%
Té 17 0.34 34%
Otros 0 0 0%
TOTAL 50 1 100%

Fuente: Elaboración Propia

a) Moda
Mo = 21

Interpretación: El tipo de bebida caliente más preferida por los alumnos de


la UTP es Café con un 42% del total de 50 muestras. Mientras que 34% de
alumnos prefieren té, por otro lado 14% de estudiantes gustan de emoliente

9
y por último 10% de ellos les prefieren capuchino. Además, nadie elogió otro
tipo de bebida.

4.4. VARIABLE 4: ¿Cuál es el rango de dinero que paga usted por la


bebida caliente? (en soles)

DATOS
Xi Xi f i ( X i− x́) ¿ f i. ¿
(Dinero S/) fi
[1,0 – 1,5> 13 1,25 16,25 -0,65 0,42 5,49
[1,5 – 2,0> 17 1,75 29,75 -0,15 0,02 0,38
[2,0 – 2,5> 12 2,25 27 0,35 0,12 1,47
[2,5 – 3,0> 8 2,75 22 0,85 0,72 5,78
50 95 13,13

Fuente: Elaboración Propia

a) La media aritmética

Σx f 95
x́= i i
x́= x́=1,9
Σf i
50

Interpretación: El rango promedio de dinero que los alumnos gastan en


bebidas calientes es de 1,9 soles.

b) La Moda

10
De la base de datos:
d 1=f i−f i−1 d 2=f i−f i+1
d 1=17−13 d 2=17−12
d 1=4 d 2=5

d1
Moda=Li n +C ⋅
f ( d 1+ d 2 )
Moda=1,5+0,5 ⋅ ( 4+54 )=1,72 ≈ 1,7

Interpretación: El monto más frecuente que pagan los estudiantes por una
bebida caliente es de 1,7 soles.

c) Mediana

calculando la frecuencia absoluta


n acumulada:

Mⅇ=Li n + C ⋅
f ( )
2
−F i−1
fi
n 50
= =25 ¿ ¿: es el 1er acumulado
2 2
contiene a n/2)

Mⅇ=1,5+0,5 ⋅ ( 25−13
17 )
=1,85 ≈1,9

Interpretación: Existe un 50% de estudiantes que compra una bebida menor


a 1,9 soles.

d) Varianza

13,13
s2= =0,27
49

e) Desviación estándar

s= √0,27=0,52

Interpretación: Existe una variación en el promedio de 0,52 respecto a su


valor central que es de 1,9 soles que gastan en total los estudiantes.

f) Coeficiente de variación

0,52
CV = x 100 %=27,37 %
19

11
Interpretación: Existe una variación del 27,21% con respecto al monto
promedio de 19 soles de los estudiantes de la UTP.

4.5. VARIABLE 5: Frecuencia de consumo de bebidas calientes en la


semana.

Frecuencia de consumo Frecuenci


de bebidas calientes a xi.fi xi- (xi-)2 fi.(xi-)2
en la semana (x) (fi)
1 3 3 -2,62 6,86 20,5932
2 3 6 -1,62 2,62 7,8732
3 19 57 -0,62 0,38 7,3036
4 10 40 0,38 0,14 1,444
5 15 75 1,38 1,90 28,566
Total 50 181 *** *** 65,78

Fuente: Elaboración Propia

a) Media:
181
¿ = 3,62
50
12
Interpretación: El número de veces en promedio que los alumnos
consumen bebidas calientes es de 4 veces a la semana.

b) Varianza:
S2 = 65,78/49= 1,34

c) Desviación Estándar:

S = √ 1,34 = 1,16

Interpretación: Existe una variación en el promedio de 1,16 respecto a


su valor central que es de 3,62 veces de consumo de bebidas calientes a
la semana de los alumnos.

d) Coeficiente de Variación:

C.V = (1,16/3,62)*100% = 32,04%

Interpretación: Existe una variación del 32,04% con respecto al


consumo de bebidas calientes a la semana, en promedio del consumo de
4 veces de los alumnos de la UTP.

13
Motivo Frecuencia
hi hi%
(x) (fi)
Cansancio 5 0,10 10%
Gusto 21 0,42 42%
4.6.
Dependencia 1 0,02 2%
Frío 23 0,46 46%
Total 50 1 100%
VARIABLE 6: Motivo por el que toma bebidas calientes.

Fuente: Elaboración Propia

a) Moda

14
Mo: 23

¿Cuánto le ayuda el tomar bebidas calientes?

Nivel fi hi pi
Poco 8 0.16 16.0%
Bastante 32 0.64 64.0%

Mucho 10 0.20 20.0%


TOTAL 50 100.0%

Les ayuda bastante las


MODA 32
bebidas mayoritariamente
Interpretación: La mayor parte de los alumnos de la UTP que consume
bebidas calientes por motivo de frío es de 46% de un total de 50(100%), el
42% consume por motivo de gusto. Mientras que el 10% lo hace por
cansancio y finalmente existe un 2% que lo hace por dependencia.

4.7. VARIABLE 7: ¿Cuánto le ayuda el tomar bebidas calientes?

Interpretación: La mayor parte de los alumnos de la UTP que consume


bebidas calientes les gusta la bebida con un nivel medio de azúcar 66%, el
22% consume baja azúcar. Mientras que el 10% prefiere sin azúcar y
finalmente un 2% que lo prefiere su bebida muy dulce.

15
16%
20%

Poco
Bastante
Mucho

64%

Fuente: Elaboración Propia

4.8. VARIABLE 8: ¿Qué tan dulce le gusta la bebida caliente?

¿Qué tan dulce le gusta la bebida caliente?

Nivel fi hi pi

Sin azúcar 5 0.1 10.0%


Bajo 11 0.22 22.0%
Medio 33 0.66 66.0%
Muy dulce 1 0.02 2.0%
TOTAL 50
Se prefiere un nivel medio de
MODA 33
azúcar

Interpretación: La mayor parte de los alumnos de la UTP que consume


bebidas calientes les gusta la bebida con un nivel medio de azúcar 66%, el

16
22% consume baja azúcar. Mientras que el 10% prefiere sin azúcar y
finalmente un 2% que lo prefiere su bebida muy dulce.

2%
10%

22%
Sin azú car
Bajo
Medio
Muy dulce

66%

Fuente: Elaboración Propia

5. CONCLUSIONES

 Se concluye con un nivel de datos de variabilidad aceptable que la


distribución de clientes según su edad promedio de los estudiantes de
la Universidad Tecnológica del Perú es de 23 años.
 Se concluye que de los 50 estudiantes encuestados de la UTP que
consumen bebidas calientes, por una pequeña diferencia, el sexo
femenino es mayor al sexo masculino con un 56%.
 Se concluye que el tipo de bebida más consumida por los 50
estudiantes encuestados de la UTP, es el café con un 42% y la bebida
caliente menos consumida es el capuchino con un 10%.
 De esto concluimos que de los 50 estudiantes de la UTP que fueron
encuestados, el rango promedio de dinero que suelen gastar en una
bebida caliente está entre 1.70 a 1.90 soles. Así también sabemos que,

17
el 50% de estudiantes prefiere comprar una bebida caliente menor a
1.90 y existe una variación del 27,37% respecto al monto promedio.
 Se puede concluir que de la totalidad de estudiantes encuestados de la
UTP el 38% consume en promedio un número de 4 veces de bebidas
calientes a la semana.
 Se puede concluir, que la mayor parte de los estudiantes de la UTP
que consume bebidas calientes lo hace por motivo de frío que es un
46%. Entonces, este porcentaje podría disminuir según la estación del
año.
 Puede asegurarse que a la mayoría de los alumnos de la UTP les
ayuda bastante una bebida caliente siendo este un 64% seguido de los
que les ayuda mucho con 20% y una pequeña minoría afirma que le
ayuda poco.
 Se concluye que los alumnos de la UTP en su mayoría prefieren su
bebida con un nivel medio de azúcar siendo esta el 66% y la minoría la
prefiere la bebida muy dulce con un 2%.

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