Expo Potasio

INGENIERIA EN PROCESOS AGROALIMENTARIOS
TEMA: POTASIO
INTEGRANTES :
• JASSIEL HUERTA HERNANDEZ
• ANEL BADILLO PALESTINA
• MARIA ESTHER MUNGUIA VAZQUEZ
• LENIN ROBERTO HUERTA PEREZ
• DANIEL LOPEZ CONTRERAS PRIMER CICLO
• MARIA ANDREA HERNANDEZ MILA 2021
¿QUÉ ES EL POTASIO?
 Se considera un elemento IMPORTANCIA DEL
químico
POTASIO
 Parte de los metales alcalinos
1. Se puede utilizar en centrales
 Parte del grupo (1-A) de la tabla
industriales (intercambio de calor)
periódica
2. Componente básico en la fabricación
de fertilizantes orgánicos
3. Parte esencial del cuerpo humano
4. El cloruro de potacio se aplica en

inyecciones
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
 PROPIEDADES FISICAS  PROPIEDADES QUIMICAS

DE DONDE PROVIENE Y DE DONDE SE
EXTRAE EL K
 El depósito más grande a nivel
mundial pertenece a provincia
canadiensia Saskatchewan 1. METODOS DE OBTENCIÓN
2. Fundir el mineral para pasarlo por hierro
 La optenciom es a través de caliente para provocar que las partículas puras
yacimientos subterráneos pueden desprenderse de los otros
componentes
3. Calentamieento de una mezcla de carbón Y
carbonato potasio
EFECTOS DEL POTASIO EN LA SALUD
 El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para funcionar
normalmente.
 Es un tipo de electrolito.
 Ayuda a la función del sistema nervioso, a la contracción de los
músculos y a que su ritmo cardiaco se mantenga constante.
 También permite que los nutrientes fluyan a las células y a
expulsar los desechos de estas.
 Una dieta rica en potasio ayuda a contrarrestar algunos de los
efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.
 El potasio es necesario para el correcto metabolismo de la
glucosa y la disminución del mineral en sangre ocasiona una
reducción en la secreción de insulina
BENEFICIOS EN LA SALUD DEL HOMBRE
Dato curioso: Las mujeres en periodo de lactancia

necesitan Un aporte de 5,1 gramos Diarios de potasio
Siempre consultando a su médico
EN QUE ALIMENTOS SE OBTIENE EL POTASIO
• Carnes pescados
• Productos de soja
• HORTALIZAS Brócoli,tomates o papás
• FRUTOS Cítricos,plátanos o kiwis
• LACTEOS Leche y yogurt
EFECTOS AMBIENTALES DEL POTASIO
Junto con el nitrógeno y el fósforo el potasio es uno de los micronutrientes esenciales para la
supervivencia de las plantas
CONSECUENCIS DE NIVELES BAJOS DE
“K”
IMPORTANCIA DEL POTASIO EN LA  Restricción del crecimiento
AGRICULTURA  Reducción del florecimiento

 Cosechas menos abundantes
 Importante para la salud del suelo
 Menor calidad de producción
 Crecimiento de las plantas y
nutrición animal ELEVADOS NIVELES DE POTASIO SOLUBLE EN EL
 Influye en la fotosíntesis (producción AGUA PUEDEN CAUSAR DAÑOS EN LA SEMILLA
de energía) EN GERMINACION INHIBEN LA TOMA DE OTROS
MINERALES, REDUCEREDUCEN LA CALIDAD DE CULTIVO
 Mantenimiento de la presión
osmótica y el tamaño de la célula
PRODUCCION DE FERTILIZANTE CON EL
POTASIO
 Los fertilizantes potasicos son  Dato curioso: 100% de De la
Predominantes sales solubles En producción química Del potasio Es
agua para la fabricación de fertilizantes
para la agricultura, la horticultura
Y el cultivo hidropónico
 Los fertilizantes contienen:
 Cloruro de potasio Los iones de potacio
ayudan A la nutrición en
 Nitrato de potasio
el crecimiento de la
 Sulfato de potasio planta
BENEFICIOS EN LA TECNOLOGÍA
 El hidróxido de potasio es utilizado

en los laboratorios científicos para
neutralizar ácidos
 El super óxido de potasio es usado

para suministrar oxígeno como
soporte de vida para actividades
realizadas en las minas
subterráneas en submarinos y en
vehículos aeroespaciales
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Por otra parte se produce con el

 El bisulfato de potasio es un potasio
conservador de alimentos muy
empleado se utiliza en la
cerveza y en el vino  Jabón
 En sal Rochelle es un  Herbicidas

compuesto orgánico a base de  Catalizadores
potasio y sodio es el principal  Oxidantes
componente para hornear
 Medicamentos
 Pilas alcalinas entre muchos más…

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3. Parte esencial del cuerpo humano

4. El cloruro de potacio se aplica en

 PROPIEDADES FISICAS  PROPIEDADES QUIMICAS

Dato curioso: Las mujeres en periodo de lactancia

EN QUE ALIMENTOS SE OBTIENE EL POTASIO

AGRICULTURA  Reducción del florecimiento

 El hidróxido de potasio es utilizado

 El super óxido de potasio es usado

Por otra parte se produce con el

 En sal Rochelle es un  Herbicidas

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