Teoría de Ácidos y Bases

Descargar como pdf o txt
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1de 25

ÁCIDOS Y BASES

OBJETIVOS DE LA CLASE:
• Identificar si una especie es ácida o básica.
• Comparar las propiedades generales de ácidos y bases.
• Analizar el comportamiento de una sustancia tomando en cuenta las teorías
de ácidos y bases.
• Relacionar la fuerza ácida o básica tomando en cuenta el Ka y Kb de dicha
sustancia.
• Utilizar los conceptos y las teorías para determinar la constante de ionización
de las especies.
• Comprender el concepto de pH y pOH, e interpretar la escala de pH.
• Relacionar la constante de acidez y basicidad de pares conjugados.
• Aplicar correctamente el concepto de neutralización y titulación.

2
1 Conceptos básicos
Propiedades generales de ácidos y bases.

2 Definiciones de ácidos y bases


Arrhenius, Bronsted-Lowry, Lewis. Pares conjugados.

Tabla de 3 Fuerza relativa de ácidos y bases

Contenidos 4 Constante de ionización de ácidos y bases débiles


Ka y Kb, Producto iónico del agua(Kw), relación entre Ka y Kb de pares
conjugados.

5 Concepto de pH y pOH, escala de pH


Escala de pH en soluciones diluidas.

6 Neutralización y titulación
Titulaciones ácido fuerte. Base fuerte.

3
1 Conceptos básicos
SE RECONOCE A LOS ÁCIDOS POR SUS PROPIEDADES GENERALES Y
CARACTERÍSTICAS Papel de
ÁCIDOS BASES tornasol
• Poseen sabor agrio como el vinagre • Poseen sabor amargo como la
(ácido acético). leche de magnesia (hidróxido de
magnesio).
• Neutralizan a las bases • Neutralizan a los ácidos.
• Disueltos en agua conducen la • Disueltos en agua conducen la
corriente eléctrica. corriente eléctrica. https://fineartamerica.com/featured/lit
mus-paper-science-photo-library.html
• Reaccionan con carbonatos (CO3)2- y • Son de características jabonosas,
bicarbonatos (HCO3)- produciendo resbalosas al tacto como el jabón.
dióxido de carbono (CO2).
• Reaccionan con metales activos como • Generalmente las bases fuertes
el zinc, magnesio..., liberando gas presentan iones hidróxidos (OH) -
hidrógeno (H2): en su formula química: Ácido Base
𝐌𝐠 𝐬 + 𝟐𝐇𝐂𝐥 𝐚𝐜 ⟶ 𝐌𝐠𝐂𝐥𝟐 𝐚𝐜 + 𝐇𝟐 𝐠 𝐌𝐠(𝑶𝑯)𝟐 𝐬 , 𝐍𝐚𝐎𝐇 𝐬 , 𝐊𝐎𝐇 𝐬 …
• Cambian de color algunos indicadores • Cambian de color algunos
como el papel de tornasol (de azul a indicadores como el papel de
rojo). tornasol (de rojo a azul).
1 Conceptos básicos
Ejemplos de ácidos y bases de la vida cotidiana
Ácido Base

Vinagre Leche de magnesia

Limón Limpiador de drenaje

Café negro Lejía

Ácido Bicarbonato
Ascórbico de sodio
2 Definiciones de ácido-base

❑ Teoría de Svante Arrhenius (1884) ❑ Limitaciones de las


definiciones de
Arrhenius:
• Ácido Sustancia que en solución acuosa
produce o forma iones hidrógeno (H+)
• Define ácidos y bases solo en soluciones
HCl(ac) → H+(ac) + Cl-(ac) acuosas.
• No existe en solución acuosa el ion H+ aislado,
CH3COOH(ac) CH3COO-(ac) + H+(ac) la representación más frecuente es H3O+

• Base Sustancia que en solución acuosa


produce o forma iones hidróxido (OH)-
NaOH(ac) → Na+(ac) + (OH)-(ac)
• Solo es válida para especies que presentan en
KOH(ac) → K+(ac) + (OH)-(ac) su estructura grupos (OH)- o H+ disociados,
pero especies como el Ca, CH4, NH3, CH3OH
Nota: Según esta definición una reacción no son considerados en esta definición.
ácido-base produce una sal.
2 Definiciones de ácido-base
Ejemplo:

❑ Definición de Brönsted-Lowry(1923)
• Ácido Es toda especie química capaz de Ácido Base
donar un protón H+ a otra sustancia,
formando una base conjugada. • En la reacción entre el H2O y NH3 se transfiere un
protón del ácido (H2O) a la base (NH3).
• Base Es toda especie química capaz de
aceptar un protón H+ , formando un ácido
conjugado • Un ácido y una base siempre actúan
conjuntamente para transferir un protón. En otras
• Bronsted-Lowry da importancia a la
palabras, una sustancia puede funcionar como
transferencia de protones.
ácido sólo si otra sustancia se comporta
• También se aplica a reacciones que no
simultáneamente como base.
se realizan en solución acuosa.
El ion H+ en agua ❑ Especie anfótera o anfiprótica

Es aquella especie química capaz de donar


protones y aceptarlos. Se reconoce porque en
unas reacciones se comporta como ácido y en
Ácido Base otras como base.
2 Definiciones de ácido-base Ejemplos:

❑ Pares conjugados ácido-base Brönsted-Lowry Par conjugado ácido- base

En todo equilibrio ácido-base existe


transferencia de protones tanto en la reacción CH3COOH(ac) + H2O (l) CH3COO-(ac) + H3O+(ac)
Base Ácido
directa como en la reacción inversa. Por Ácido Base
conjugada conjugado
ejemplo considerando la reacción de un ácido
(HX), con agua.
Par conjugado base-ácido
Par conjugado ácido- base

HX(ac) + H2O (l) X-(ac) + H3O+(ac)


Par conjugado ácido- base
Ácido Base Base Ácido
conjugada conjugado
NH3(ac) + H2O (l) NH4+(ac) + OH-(ac)
Par conjugado base-ácido Ácido
Base Ácido Base
• En la reacción directa HX dona un protón al conjugado conjugada
H2O. Por lo tanto HX es el ácido y H2O es la
Par conjugado base-ácido
base. En la reacción inversa el H3O+ dona
un protón a X-, de modo que el H3O+ es el
ácido y el X- es la base.
2 Definiciones de ácido-base
❑ Teoría de G.N Lewis (1923) • Los ácidos de Lewis son especies con
orbitales vacíos que pueden acomodar pares
• Base Es toda especie química que puede de electrones; las bases de Lewis son
donar pares de electrones, por ejemplo el especies que tienen pares de electrones
NH3. solitarios disponibles para compartir.

• Ácido Es toda especie química capaz de • Una reacción ácido- base de Lewis es aquella
aceptar pares de electrones, por ejemplo que implica una donación de un par de electrones
el BF3. de una especie a otra, dicha reacción no
produce una sal y agua.
Base Ácido

A: + B ⇒ A-B

Base Ácido
Ácido Base
Fuerza relativa de ácidos y
3
Fuerza relativa de algunos pares conjugados ácido-
base comunes
bases según Bronsted-Lowry
La fuerza de un ácido y de una base está
determinada por la capacidad que tienen de
donar o aceptar protones.
Base Ácido
Ácido Base conjugada conjugada
HX(ac) + H2O(l) ⇄ X-(ac) + H3O+(ac)
• Cuanto más fuerte es el ácido, tanto más
débil es su base conjugada.
Ácido
HCl(g) + H2O(l) → H3O+(ac) + Cl-(ac)
Base Ácido
Ácido Base conjugada conjugado
HC2H3O2(ac) + H2O(l) ⇄ HC2H3O-2(ac) + H3O+(ac)

• Cuanto más fuerte es la base, tanto más


débil es su ácido conjugado.
Base Ácido
Ácido Base conjugada conjugada
NH4+(ac) + OH-(ac) ⇄ NH3(ac) + H2O(l)
3 Ácidos y bases fuertes Ejemplo: Calcule [H3O+], [Cl-] y [OH-] en el HCl(ac) 0,015 M

Los ácidos y bases fuertes son • Puesto que el HCl es ácido fuerte, todo el HCl se
electrólitos fuertes que existen en disocia
disolución acuosa exclusivamente como HCl(g) + H2O(l) → H3O+(ac) + Cl-(ac)
iones. [H3O+] = 0,015 = [Cl-]
Ácido
HNO3(ac)+ H2O(l) → H3O+(ac) +NO-3(ac) • Para calcular [OH-] a 25ºC ( Kw se verá más adelante)
1,0x10−14
❑ Ácidos fuertes
− 13
Kw = [H3O+][OH−]=1,0x10−14 [OH−]= = 0,015
= 6,7𝑥10 M

• La única fuente significativa de H3O+ viene TABLA N°1. Ácidos fuertes y bases
del ácido fuerte. (A menos que la fuertes mas frecuentes
disolución sea extremadamente diluida). Acidos Bases
Ácido
HCl LiOH
HCl(g) + H2O(l) → H3O+(ac) + Cl-(ac) HBr NaOH
HI KOH
❑ Bases fuertes
HClO4 CsOH
• La única fuente importante de OH- viene
de la base fuerte. (A menos que la HNO3 Mg(OH)2
disolución sea extremadamente diluida). H2SO4 Ca(OH)2
Base Sr(OH)2
NaOH(ac) → Na+(ac) + OH-(ac)
Ba(OH)2
3 Ácidos y bases débiles TABLA N°2: Algunos ácidos débiles en agua a 25°C

❑ Ácidos débiles (Ka)


La mayor parte de las sustancias ácidas
son ácidos débiles y se disocian
parcialmente en disolución acuosa.
• Con ayuda de la constante de equilibrio
de la reacción de disociación se puede
expresar la medida en la que un ácido
débil se disocia.
Ácido Base Base Ácido
conjugada conjugada
HA(ac) +H2O(l) ⇄ + A-(ac) + H3O+(ac)
Ácido
HA(ac) ⇄ H+(ac) + A-(ac)
• Debido a que [H2O] es el disolvente, se
omite de la expresión de la constante de
equilibrio.
𝐻3 𝑂+ [𝐴− ] 𝐻 + [𝐴− ]
𝐾𝑒𝑞 = 𝐾𝑎 = =
[𝐻𝐴] [𝐻𝐴]
𝐾𝑎 : constante de acidez (o disociación ácida)
3 Ácidos y bases débiles • La molécula de H3PO4 tiene tres átomos de H disociables, es
un ácido triprótico. Se disocia en tres etapas.
❑ Ácidos polipróticos
Base Ácido
Muchos ácidos tienen más de un átomo de Ácido Base conjugada conjugada
H disociable. Estos ácidos se conocen 𝐻2 𝑃𝑂4− [𝐻3 𝑂+ ]
como ácidos polipróticos. (1) H3PO4(ac) + H2O(l) ⇄ H2PO-4(ac) + H3 O+ (ac) 𝐾𝑎1 = =7,5x10-3
[𝐻3 𝑃𝑂4 ]
Ejemplo: 𝐻𝑃𝑂42− [𝐻3 𝑂+ ]
(2) H2PO-4(ac) + H2O(l) ⇄ HPO2-4(ac) + H3O+(ac) 𝐾𝑎2 = = 6,2x10-8
[𝐻2 𝑃𝑂4− ]
• H2SO3(ac)
Base Ácido 𝑃𝑂43− [𝐻3 𝑂+ ]
Ácido Base conjugada conjugada
(3) HPO2-4(ac) + H2O(l) ⇄ PO3-4(ac) + H3O+(ac) 𝐾𝑎3 = =4,2x10-13
[𝐻2 𝑃𝑂4− ]
H2SO3(ac) + H2O(l) ⇄ HSO-3(ac) + H3O+(ac) Ka1 = 1.7x10-2
TABLA N°3: Constantes de disociación acidas de algunos ácidos
Base Ácido
polipróticos comunes a 25°C
Ácido Base conjugada conjugada
HSO-3(ac) + H2O(l) ⇄ SO2-3(ac) + H3O+(ac) Ka2 = 6,4x10-2

• Las constantes de disociación ácida de


estos equilibrios se identifican como Ka1 y
Ka2. Los números de las constantes se
refieren al protón específico del ácido que se
disocia.
3 Ácidos y bases debiles
TABLA N°4: Algunas bases débiles en agua a 25°C
❑ Bases débiles (Kb)
Muchas sustancias se comportan como
bases débiles en agua. Las bases débiles
reaccionan con el agua extrayendo
protones del H2O, con lo cual se forma el
ácido conjugado de la base y iones OH-.

Ácido Base
Base Ácido conjugada conjugada
B(ac) +H2O(l) ⇄ HB+(ac) + OH-(ac)

• Debido a que [H2O] es el disolvente, se


omite de la expresión de la constante de
equilibrio,
𝐵𝐻 + [𝑂𝐻 − ]
𝐾𝑒𝑞 = 𝐾𝑏 =
[𝐵]

𝐾𝑏 : constante de basicidad (o disociación básica)


3 Auto ionización del agua (Kw)
Una de las propiedades químicas más Kw = [H3O+][OH-] = 1.0 x10-14 (a 25°C)
importantes del agua es su capacidad
• Kw se puede escribir en términos ya sea de
para actuar ya sea como ácido o como
H3O+ o de H+.
base de Bronsted, según las
circunstancias. Ácido Base
conjugada
Kw = [H3O+][OH-] = [H+][OH-] = 1.0 x10-14 (a 25°C)
Base Ácido conjugada

• Esta expresión de la constante de equilibrio


y el valor de Kw a 25°C son sumamente
importantes, y es necesario saberlos de
❑ Producto iónico del agua memoria.
• Ejemplo: Calcule los valores de [H+] y [OH-] en una
Dado que la auto ionización del agua es disolución neutra a 25°C.
un proceso de equilibrio:
por definición: [OH-] = [H+]=[H3O+]
Keq = [H3O+][OH-] Sea X la concentración de [H] y de [OH] en
disolución neutra.
Se emplea Kw para denotar la constante
de equilibrio conocida como la constante [H+][OH-] = (X)(X)= X2 = 1.0 x10-14
del producto iónico del agua. X= 1.0 x10-7 M= [OH-] = [H+]
4 Relación entre Ka y Kb El producto de la constante de disociación ácida
de un ácido por la constante de disociación básica
Desde un punto de vista cualitativo los de su base conjugada es la constante del producto
ácidos más fuertes tienen las bases iónico del agua.
conjugadas más débiles.
Base Ácido 𝐾𝑎 𝑥𝐾𝑏 = 𝑲𝒘
Ácido Base conjugada conjugada
HA(ac) +H2O(l) ⇄ A-(ac)+ H3O+(ac) • En un ácido si Ka es más grande, su base
conjugada debe tener un Kb más pequeña para
𝐻3 𝑂+ [𝐴− ]
𝐾𝑎 = que el producto Kw sea igual a 1.0x10-14 a
[𝐻𝐴]
25°C.
Base Ácido
Ácido Base
conjugada conjugada TABLA N°5: Algunas pares conjugados acido-base a
A-(ac) + H2O(l) ⇄ AH(ac) + OH-(ac) 25°C
𝐴𝐻 [𝑂𝐻 − ]
𝐾𝑏 =
[𝐴− ]

Al multiplicar Ka y Kb se obtiene lo siguiente:

𝐻3 𝑂+ 𝐴− 𝐴𝐻 [𝑂𝐻− ]
𝐾𝑎 𝑥𝐾𝑏 = 𝑥
[𝐻𝐴] [𝐴− ]

𝐾𝑎 𝑥𝐾𝑏 = 𝐻3 𝑂+ 𝑥[𝑂𝐻− ]= 𝐻+ 𝑥 𝑂𝐻−


5
4 Potencial de Hidrógeno - pH
• Fue establecido
por el químico
danés Soren
Peer Lauritz
Sorensen(1909).
• Está relacionado con el grado de acidez o
basicidad de una disolución.
• Es otra forma de expresar la concentración Medidor de pH Medidor de pH
molar(mol/L) de iones de hidrógeno en una para tierra universal
disolución. Ejemplo:
• En general para soluciones diluidas ≤ 1M. ¿Cuál es el pH de una disolución 0,040 M de HClO4?
Se determina según la siguiente expresión: Dato: log(4,0x10-2) = -1,4

• Dado que el HClO4 es un ácido fuerte, está totalmente


• El pH de una disolución es una cantidad disociado:
adimensional. [H+] = [ClO-4 ] = 0,040 M.

𝒑𝑯 = − 𝐥𝐨𝐠 𝑯+ ; 𝑯+ = 𝟏𝟎−𝒑𝑯 𝑴 • El pH de la disolución está dado por:


𝒑𝑶𝑯 = − 𝐥𝐨𝐠 𝑶𝑯− ; 𝑶𝑯− = 𝟏𝟎−𝒑𝑶𝑯 𝑴 pH =-log [H+] = -log(0,040) =1,40
5
4 Potencial de Hidrógeno - pH
❑ Relación entre el pH y pOH:
❑ Escala de pH
• Por definición:
Las disoluciones ácidas-básicas se 𝑲𝒘 = 𝑯𝟑 𝑶+ 𝑶𝑯−
identifican por sus valores de pH, como: • Aplicando: -Log
Disoluciones Concentraciones(M) pH
−𝑙𝑜𝑔𝐾𝑤 = − log 𝐻3 𝑂+ + (− log 𝑂𝐻 − )
Ácidos > 1,0 𝑥 10−7 < 7,0 𝑃𝐾𝑤 = 𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻
Neutras 1,0 𝑥 10−7 = 7,0
Básicos < 1,0 𝑥 10−7 > 7,0 • A 25° C: 𝑲𝒘 = 𝟏, 𝟎 𝒙 𝟏𝟎−𝟏𝟒
𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻 = 14
6
4 Neutralización y titulación.
❑ Neutralización:
Es un proceso en el cual se combinan un
ácido fuerte con una base fuerte y se
produce una reacción de neutralización.
Á𝒄𝒊𝒅𝒐 + 𝒃𝒂𝒔𝒆 → 𝒔𝒂𝒍 + 𝒂𝒈𝒖𝒂
• Ejemplo:

HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

• En toda reacción de neutralización


ácido/base se cumple:

# 𝑬𝒒 − 𝒈( á𝒄𝒊𝒅𝒐) = #𝑬𝒒 − 𝒈(𝒃𝒂𝒔𝒆)

𝑵á𝒄𝒊𝒅𝒐 𝒙 𝑽á𝒄𝒊𝒅𝒐 = 𝑵𝒃𝒂𝒔𝒆 𝒙 𝑽𝒃𝒂𝒔𝒆


6
4 Neutralización y titulación. Ejemplos de indicadores acido-base:
❑ Titulación o valoración ácido-base: • Fenolftaleína:
En medio ácido es incolora.
• Es un método de análisis químico En medio básico es rojo grosella (rosado).
cuantitativo que permite determinar la Estructur
concentración de una disolución ácido o a de la
básica desconocida, mediante una Fenolftal
eína:
neutralización controlada.
• Para titular una solución desconocida
con un estándar, se emplea ciertas • Papel de tornasol:
sustancias denominadas indicadores En medio ácido es
ácido-base . rojo
❑ Indicadores ácido-base: En medio básico es
azul
Son compuestos orgánicos complejos de Valores de pH de
carácter anfotérico, que presentan colores disoluciones 1.0 M de una
diferentes de acuerdo al medio ácido o serie de sales de nitrato,
estimados mediante
básico en el que se encuentra; estás no se indicadores ácido-base. De
involucran químicamente en la reacción. izquierda a derecha:
NaNO3, Ca(NO3)2, Zn(NO3)2
y Al(NO3)3.
6
4 Neutralización y titulación.
❑ Titulación o valoración de ácido-base ❑ Punto estequiométrico o equivalente :
La titulación ácido base se puede realizar Se produce durante una valoración química
con una bureta (tubo graduado) que permite cuando la cantidad de sustancia valorante
medir la cantidad de ácido o base de agregada es
concentración conocida necesaria para estequiométricamente equivalente a la
neutralizar a la solución de base o ácido cantidad presente de la sustancia a analizar
desconocido al cual se le ha adicionado un en la muestra, es decir reacciona
indicador para observar el punto de exactamente con ella.
equivalencia.

Titulación
ácido
base
6
4 Neutralización y titulación.
Ejemplo de titulación acido- base
❑ Punto final:
Es el cambio físico y perceptible o
medible alrededor del punto de
equivalencia que permite finalizar la
valoración y se determina mediante el
uso de un indicador, es el momento en
que se adicionó un exceso del reactivo
estándar y ocurre el cambio de
coloración, se cumple:

# 𝑬𝒒 − 𝒈 (á𝒄𝒊𝒅𝒐) = #𝑬𝒒 − 𝒈(𝒃𝒂𝒔𝒆)

𝐍á𝐜𝐢𝐝𝐨 𝐱 𝐕á𝐜𝐢𝐝𝐨 = 𝐍𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐱 𝐕𝒃𝒂𝒔𝒆


6
4 Neutralización y titulación.

❑ Ejemplo 1.

Determine el pH de una disolución en la cual 10,0mL de NaOH 0,10 M se agregan a 25,0 mL de


HCl 0,10 M

Rta: 1,368
6
4 Neutralización y titulación.

❑ Ejemplo 2.
Determine el pH de una disolución en la cual 15mL de NaOH 0.10M se agregan a 25 mL
HCL 0,10M.

Rta.1,60
.
7
4 Referencias Bibliográficas

• BROWN, Theodore y LeMay, Eugene. (2014) Química: La Ciencia Central.


México, D.F. : Pearson Educación– Recurso en línea.
• CHANG, Raymond. Fundamentos de química 1a ed. México, D.F. :
McGraw-Hill Interamericana, 2011 – Recurso en línea.
• CHANG, Raymond; GOLDSBY, Kenneth A. Química / 7a ed. en
español México, D.F. : McGraw-Hill-Interamericana, 2013. – Recurso en
línea.
• PETRUCCI, Ralph H. HERRING, F. Geoffrey. Química general: Principios y
aplicaciones modernas 10a ed. Madrid : Pearson Educación, 2011 –
Recurso en línea.
• WHITTEN, Kennet; GAILEY, Kennet. (2015). Química General. México, D.F:
Mc Graw Hill. – Recurso en línea.

También podría gustarte