SALSA Y SABOR Foda

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ESTRATEGIAS

PERSPECTIVAS OBJETIVOS ESTRATEGIAS

Gerencia del Centro Generar estrategias de mercadeo buscando


Maximizar la rentabilidad
Odontologico aumentar el nÚmero de ventas y de utilidades en
el centro odontologico.
Conservar la satisfacción Brindar tratamientos de alta calidad que llenen las
del usuario. expectativas de los pacientes.

Alcanzar la fidelización Analizar y evaluar las quejas interpuestas por los


de los pacientes usuarios con el fin de realizar un plan de mejora en
Atención oportuna a atendidos los procesos que se encuentran deficientes.
losClientes
Generar modalidades de horario flexible la
Implementar horarios programación del personal y distribución del
flexibles tiempo con el fin de crear espacios asequibles
para los clientes.

Ofrecer servicios que cubran la atención


Diferenciar la oferta de odontológica integral de pacientes con
servicios necesidades de especialidad

Adoptar guías y Estandarizar todo proceso para generar una


protocolos de manejo atención efectiva y de calidad

Brindar tratamientos con los mejores recursos


Ofrecer tratamientos disponibles, e insumos, equipos y profesionales
odontológicos que caractericen el servicio por su calidad y
pertinentes y de excelencia en la prestación de los mismos
excelente calidad

Estandarización de Programar espacios de socialización de guías y


Procesos (fortalecer el procesos protocolos de atención, con el fin de crear
recursos humano) adherencias a las guías y protocolos adoptados

Innovar en estrategias Proponer acciones de marketing con el propósito


de de obtener nuevos clientes, y evaluar la
marketing competitividad en el mercado permitiendo
monitorear y evaluar el plan de marketing y los
resultados obtenidos

Capacitar al personal en Crear competencias comunicativas en el recurso


los humano, para tener un ambiente de respeto y de
procesos preocupación por las necesidades del usuario
Incrementar la satisfacción del recurso humano
Mejorar la satisfacción laba través de la creación de incentivos con el fin de
tener un personal motivado.
Innovación y
Aprendizaje
Innovación y
Aprendizaje
Adquirir equipos de Adquisicion de equipos odontologicos con ultima
ultima tecnología, asi como la reposicion de los que han
tecnología para cumplido su vida útil.
diagnostico la adquisición de equipos de ultima tecnología.
MATRIZ FODA
RESTAURANTE SALSA Y SABOR

DEBILIDADES
D1.Baja inversión publicitaria: carencia de
promoción y página web.
D2.Baja posibilidad de expansión física
D3.No posee una estructura organizativa
MATRIZ DOFA FORTALEZAS y funcional.
CONSULTORIO ODONTOLOGICO F1. Tener un gerente conocedor en la gastronomía Peruana D4.Administra en base a la experiencia.
SONRIEme.EIRL F2. Contar con recursos humanos en cantidad necesaria: un D5.Las políticas directrices para la toma
chef, un ayudante de cocina y una persona para atención al de decisiones no son planificadas.
público. D6.No genera productividad.
F3. Tener local propio y una ubicación estratégica en la D7.La empresa no optimiza sus costos.
ciudad. D8.Falta de un plan estratégico.
F4. Proveedores establecidos
F5.Sector altamente comercial
F6.Experiencia en el campo gastronómico.

OPORTUNIDADES
O1. Ubicación estratégica del restaurant, Estrategias - FO Estrategias - DO
gran cantidad de clientes potenciales.
O2. Poca oferta de restaurants
reconocidos en la zona.
O3. Aumento de la cultura de comer fuera
de casa. D1-O1,O8: Fortalecer la venta al publico y a las
O4. Experiencias y el aprendizaje de empresas.
técnicas innovadoras, es una herramienta F1-F2 - 01. Destacar sus servicios de gastronomia, aprovechando la D1-02: Establecer mecanismos para obtener
de O5.Entrada importante en este sector ubicacion estrategica. un plan estrategico y determinar precios
industrial. F3 - 04: Peromocionar sus servicios que los diferencia de los demás accesibles según ingresoeconomico de la
O6. Existencia de proveedores de materia restaurantes de la ciudad pobalción.
prima. F1, F2- O3. Aprovechar la oportunidad del aumento de comer fuera de D2 -01,02,03,04: Posibilidad de contratar un
07.La empresa puede aumentar sus casa, para variar la presentacion de los platos. local mas amplio.
ventas.
08.Existencia de empresas prestigiosas F6- O8. Segmentar el mercado concentrandose en la poblacion que
en la zona que le orientan para la prefiere degustar platos a base de pescado y mariscos.
preparación y progreso del negocio.

Estrategias - FA Estrategias - DA

AMENAZAS
A1.Tendencia a bajar precios por
parte de la competencia
A2.Bajo flujo de clientes entre
semana
A3.Alza en los precios de material
prima
A1-D1: Establecer un plan estratégico,
para enfrentar la competencia, aumentar
AMENAZAS la participacion en el mercado y la
A1.Tendencia a bajar precios por A1 -F1, F2, F3: Establecer un diferenciador de la competencia
rentabilidad.
parte de la competencia centrado en la calidad dela preparacion y la atencion a los
A1-D2: Establecer un sistema contable
A2.Bajo flujo de clientes entre consumidores
para llevar el control de los costos y
semana A2 - F2, F3 : Diferenciarse de los demás restaurantes dela
verificar que estos se reduzcan según lo
A3.Alza en los precios de material competencia.
planificado.
prima A3 - F1.F3.F4 : Implementar estrategias para minimizar los
A1,A2,A3 - D4: Implementar estrategias
costos de la materia prima
para dar a conocer el restaurante y tener
mayor recordacion, y presentar los
servicios ofrecidos en el restaurante.
CODIGO SERVICIO
220000 CONSULTA EXTERNA

221801 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA-


ENDODONCIA

221802 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA-


PERIODONCIA

221900 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA GENERAL-

222200 CONSULTA EXTERNA-PRÓTESIS DENTAL-


N° DE ATENCIONES 2018

1100

80

300

500

200
COMPONENTES DEL PROCESO DE PLANIFICACION EMPRESARIAL
Análisis
de
Factores

1. DIAGNOSTICO Y
PASO 1 EVALUACION ACTUAL
REVISAR: ¿COMO ESTÁ AMBIENTE INTERNO
SU EMPRESA SITUACION AMBIENTE EXTERNO
ACTUAL
5 F. PORTER Politico
Economico
Social
ANALISIS PESTE Tecnologico
Ecologico
FODA
PASO 2 4. VALORES: ético - politico,
EXPRESA ¿QUE ES SU PRESENTE FUTURO
5.FILOSOFIA:(escencias) e
EMPRESA? Y ¿ COMO historia.
SERA MAÑANA? 2. MISION 3. VISION
6. POLITICAS
ORGANIZACIONALES

7. OBJETIVOS Y METAS
DISEÑAR LA
ESTRATEGIA
PASO 3 DEL 8. ESTRATEGIAS
¿COMO VA LOGRAR NEGOCIO REVISAR
LA VISION CUMPLIMIENTO
PROPUESTA? 9. PLAN DE ACCION
Acciones
Actividades
Tareas

10. ORGANIZACION Y
CONTROL
Estrategia a
Nivel de:
Negocios.
Funcional
Global
Corporativo
GERENCIA

COMPONENTE SANITARIO COMPONENTE


ADMINISTRATIVO
CODIGO SERVICIO
220000 CONSULTA EXTERNA

221801 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA-


ENDODONCIA

221802 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA-


PERIODONCIA

221900 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA GENERAL-

222200 CONSULTA EXTERNA-PRÓTESIS DENTAL-

Fuente: BD del Centro Odontológico. Año 2018



ATENCIONES
2018

1100

80

300

500

200
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES JUNIO-JULIO (VISITAS A L

JUNIO
N° ACTIVIDADES 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA

01 Recoleccion de los datos de la empresa


02 Primera visita a la empresa
Recoleccion de datos y elaboracion de
03 introduccion de la empresa X
Elaboracion del estado situacional de la
04 empresa
Elaborar la mision, vision y politica
05 organizacionales
06 Diseño de las estrategias
07 Organización del control

Segunda visita a la empresa para aprobar


08 la estructura, acuerdos y compromisos
NIO-JULIO (VISITAS A LA EMPRESA)

O JULIO
4 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA

X
X

X
X
X X X

X X
COMPONENTES DEL PROCESO DE PLANIFICACION EMPRESARIAL
Análisis
de
Factores

1. DIAGNOSTICO Y
PASO 1 EVALUACION ACTUAL
REVISAR: ¿COMO ESTÁ AMBIENTE INTERNO
SU EMPRESA SITUACION AMBIENTE EXTERNO
ACTUAL
5 F. PORTER Politico
Economico
Social
ANALISIS PESTE Tecnologico
Ecologico
FODA
PASO 2 4. VALORES: ético - politico,
EXPRESA ¿QUE ES SU PRESENTE FUTURO
5.FILOSOFIA:(escencias) e
EMPRESA? Y ¿ COMO historia.
SERA MAÑANA? 2. MISION 3. VISION
6. POLITICAS
ORGANIZACIONALES

7. OBJETIVOS Y METAS
DISEÑAR LA
ESTRATEGIA
PASO 3 DEL 8. ESTRATEGIAS
¿COMO VA LOGRAR NEGOCIO REVISAR
LA VISION CUMPLIMIENTO
PROPUESTA? 9. PLAN DE ACCION
Acciones
Actividades
Tareas

10. ORGANIZACION Y
CONTROL
Estrategia a
Nivel de:
Negocios.
Funcional
Global
Corporativo
CENTROS ODONTOLOGICOS EN FUNCIONAM

NOMBRE COMERCIAL DEPARTAMENTO

CONSULTORIO ODONTOLOGICO VIVIDENT Amazonas

ODONTO ESTILO Amazonas

SDENT Amazonas

CENTRO DE ATENCION INTEGRAL DR. SAGASTEGUI EIRL Amazonas

ODONTO SALUD Amazonas


Fuente: SU SALUD 2019
GICOS EN FUNCIONAMIENTO - COMPETIDORES

PROVINCIA DISTRITO DIRECCION ESTADO Situacion

Chachapoyas ChachapoyasJr Ayacucho 1021 Activado En funcionamiento

Chachapoyas ChachapoyasJr Recreo 619 Activado En funcionamiento

Chachapoyas ChachapoyasJr. Amazonas N° 149 Activado En funcionamiento

Chachapoyas ChachapoyasJr Grau N° 668 Activado En funcionamiento

Chachapoyas ChachapoyasJr. Triunfo N° 424 Activado En funcionamiento


CODIGO SERVICIO
10000 SERVICIOS ADMINISTRATIVOS

20100 SERV.GRALES Y MANT.-CENTRAL DE ESTERILIZACIÓN-

80400 DIAGNÓSTICO POR IMÁGENES -RADIODIAGNÓSTICO / RAYOS


X-

220000 CONSULTA EXTERNA

221801 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA-


ENDODONCIA

221802 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA-


PERIODONCIA

221900 CONSULTA EXTERNA-ODONTOLOGÍA GENERAL-

222200 CONSULTA EXTERNA-PRÓTESIS DENTAL-

Fuente: RENIPRESS - Su Salud


Amenazas

FORTALEZAS METAS
DEBILIDADES OBJETIVOS
ESTRATEGIA

Oportunidades
METAS
OBJETIVOS
COMPONENTES DEL PROCESO DE PLANIFICACION EMPRES
PASO 1 1. DIAGNOSTICO Y
EVALUACION ACTUAL

PASO 2
PRESENTE
2. MISION
4 . VALORES: ético - politico,
filosofía(escencias) e
historia.
POLITICAS
ORGANIZACIONALES

PASO 3
7. OBJETIVOS ESTRATEGICOS

8. ESTRATEGIAS

9. ACCIONES
Plan de accion
Actividades
Tareas

10. CALENDARIZACION

11. PRESUPUESTOS

INDICADORES Y
EVALUACION

PRESENTACION DE RESULTADOS
PLANIFICACION EMPRESARIAL
AMBIENTE EXTERNO 5.DAFO
AMBIENTE INTERNO

FUTURO
3. VISION
olitico,
s) e

LES
6.
Planteamiento
del Problema

S ESTRATEGICOS

ESTRATEGIAS

. ACCIONES
an de accion
Actividades
Tareas

ante
ALENDARIZACION

PRESUPUESTOS

DICADORES Y
EVALUACION

CION DE RESULTADOS

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