Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas”

Mecánica de Fluidos I

PRÁCTICA DE LABORATORIO No. 1

"PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS"

Catedráticos:
ING. Ismael Sánchez
ING. Erick Ramos

Ramos Vela Santiago Gilberto, Miguel Antonio Rodríguez Fuentes.

00071814@uca.edu.sv 00049215@uca.edu.sv

INSTRUCTORA:
Michelle Ruiz 00194814@uca.edu

Coordinador de Laboratorios: Rafael Eduardo García Martínez

I. INTRODUCCIÓN. cualquier variación pequeña con esta, excepto a presiones

elevadas. La fuerza normal que ejerce un fluido por unidad de
Las características de un sistema se conocen como área se llama presión, y su unidad es el Pascal (1 Pa 1 N/m2).
propiedades, las cuales se pueden clasificar como intensivas si La presión en un punto de un fluido tiene la misma magnitud
son independientes de la masa del sistema o extensivas si son en todas direcciones. La variación de la presión (P) con la
dependientes. Algunas de las propiedades mas conocidas son elevación (z) está dada por la siguiente ecuación:
la presión P, el volumen V, la temperatura T y la masa m.
𝑑𝑃
= −g Ec. 4
En general, la densidad () de una sustancia depende de la dz
temperatura y de la presión, y se define como la masa por
unidad de volumen. A veces la densidad de una sustancia se da donde la dirección z positiva es hacia arriba. Cuando la
en relación con la densidad de una sustancia conocida densidad del fluido es constante, la diferencia de presión en
ampliamente; entonces se le llama gravedad específica o una capa de fluido de espesor dz es:
densidad relativa (GE), y se define como la razón de la
densidad de una sustancia a la densidad de alguna sustancia dP = P2 − P1 = gdz Ec5
estándar, a una temperatura especifica (por lo general agua a 4
ºC). Las presiones absoluta y manométrica en un líquido abierto a
la atmósfera a una profundidad h desde la superficie libre son:
masa 𝑘𝑔
 = ( 3 ) 𝐸𝑐. 1 P = Patm + gh o Pman = gh Ec6
volumen 𝑚
 Las diferencias de presión, pequeñas a moderadas, se miden
Gravedad especifica = (𝑎𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙)𝐸𝑐. 2
agua con un manómetro. La presión en un fluido permanece
constante en la dirección horizontal. El principio de Pascal
Existe una propiedad que representa la resistencia interna de establece que la presión aplicada a un fluido confinado
un fluido al movimiento y es la viscosidad. Los fluidos para aumenta la presión en todos los puntos en la misma cantidad.
los cuales la razón de deformación es proporcional al esfuerzo La presión atmosférica se mide con un barómetro y está dada
cortante se llaman fluidos newtonianos en honor a sir Isaac por:
Newton, quien lo expreso por primera vez en 1687. Patm = gh Ec. 7

En el flujo unidimensional de fluidos newtonianos, el esfuerzo donde h es la altura del líquido de la columna.
cortante se puede expresar mediante la relación lineal:
II. EQUIPO
dU
T =  ( ) 𝐸𝑐. 3
dy

La viscosidad de un fluido depende tanto de la temperatura

como de la presión, aun cuando la dependencia respecto a la
presión es más bien débil. En mecánica de fluidos y
transferencia de calor, con frecuencia aparece la razón de la
viscosidad dinámica a la densidad. Por conveniencia, a esta
razón se le da el nombre de viscosidad dinámica. Para los Figura 1. Probetas con los líquidos a
líquidos la viscosidad dinámica y la cinemática son evaluar.
prácticamente independientes de la presión y suele descartarse
 III. DATOS
EXPERIMENTALES

Experimento 1.1 Determinación de la densidad.

A. Cilindro medidor

-Beaker vacío: w = 65.5g

Figura 2. Envase Eureka -Volumen de agua en el beaker: V = 50ml
-Beaker con 50ml de agua: w = 108.8g

Determinamos la densidad utilizando la ecuación 1, así:

(108.8−65.5)∗106 𝑘𝑔
= ( )
50∗103 𝑚3

La densidad del agua obtenida por este método es 866 kg/m3.

Figura 3. Balanza de triple brazo
B. Envase Eureka

- Dimensiones del objeto rectangular utilizado:

Altura (h) 2.4 cm
Ancho (w) 4 cm
Profundidad (p) 7.2 cm
Volumen (h*w*p) 69.12 cm3
Figura 4. Objeto utilizado en el experimento 1
-Volumen del objeto: 65ml
-Beaker vacío: 65.5g
-Beaker con liquido: 129g

Aplicando la ecuación 1 tenemos que:

(129−65.5)∗106 𝑘𝑔
= ( )
65∗103 𝑚3

La densidad del agua obtenida es 976.923 kg/m3.

C. Botella de densidad (picnómetro) (50ml)

Figura 5. Botella de densidad (Picnómetro)
-Botella de densidad sin liquido: 26g
-Botella de densidad con liquido: 78.5g

(78.5−26)∗106 𝑘𝑔
= ( )
50∗103 𝑚3

La densidad obtenida mediante este método fue 1050 kg/m3.

La temperatura ambiente fue de 25 ºC, la densidad del agua

medida a esa temperatura promediando de tablas:

-T@20º = 998.2(kg/m3)
-T@30º = 995.7(kg/m3)

998.2+995.7 𝑘𝑔 𝑘𝑔
= ( ) = 996.95 ( )
2 𝑚3 𝑚3

Método Densidad Diferencia % de error

utilizado obtenida (kg/m3) (valor abs)
A 866 130.95 13.135%
Figura 6. Cannon-Fenske y demás materiales. B 976.923 20.027 2.00883%
C 1050 53.05 5.05238%
 Fluido Viscosidad V Coeficiente
Experimento 2.1 Viscosímetro de esfera
cinemática promedio de
-Temperatura: 25°C
viscosidad
-Diámetros de las esferas:
µ promedio
-2.5mm
Parafina 0.000072 0.000072 0.0651
-3mm
Aceite 0.000145 0.000145 0.1305
-4mm
SAE40
-Densidad de las esferas 7800 kg/𝑚3

Fluido Tiempo de esfera Tiemp Tiempo para Tiemp Tiempo para Tiemp Investigación adicional:
2.5mm o esfera 3mm o esfera 4mm o
medio medio medio  Describa la práctica estándar para calcular el índice
Parafin 0.4 0.4 0. 0.50 0. 0. 0.3 0.30 0. 0. 0.2 0.25
a 5 6 6 3 3 1 2 3 5
de viscosidad a partir de la viscosidad cinemática a
ACEIT 0.9 0.9 1 0.95 0. 0. 0.6 0.65 0. 0. 0.5 0.50 40 y 100 ºC.
E SAE 6 7 6 5 5 5 5
40
Un aceite delgado es menos resistente a fluir. Por eso su
viscosidad es baja. Un aceite grueso es más resistente a fluir y
Luego de obtener los promedios de los diferentes tiempos para por eso tiene una viscosidad más alta. Las viscosidades de los
cada esfera, se utilizó la siguiente ecuación, la cual aceites normalmente son medidas y especificadas en
utilizaremos para encontrar la viscosidad cinemática: centistoke (cSt) a 40°C o 100°C. Frecuentemente se habla de
𝑔𝑑 2 𝜌𝑒 esta viscosidad como viscosidad dinámica o viscosidad
𝑈= ( − 1)
18𝑣 𝜌 cinemática. Esto es la viscosidad absoluta dividido por la
Donde: densidad del aceite. En la práctica es determinada midiendo el
𝑣 = 𝑣𝑖𝑠𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑎 tiempo necesario para que pase una cantidad específica de
𝑔 = 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 aceite por un tubo capilar por gravedad a 40°C y/o 100°C. Por
𝑈 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 esta misma definición podemos ver que el aceite más viscoso
𝜌𝑒 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 ofrece más resistencia y consume más energía para moverse y
𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 permitir el movimiento de las piezas del motor, reductor,
𝑑 = 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 transmisión, sistema hidráulico o cualquier otro sistema que
tenemos. Al mismo tiempo, podemos entender que, entre más
Para aceite Parafina: tarda a pasar por este tubo de prueba, más tardará en llegar a
9.81 ∗ 0.00252 7800 𝑚2 las piezas importantes del motor, o actuará un componente
𝑣1 = ∗( − 1) = 0.000071 hidráulico.
0.19 870 𝑠
18 ∗  ¿Cuál es la clasificación ISO, SAE y API de los
0.50
9.81 ∗ 0.0032 7800 𝑚2 aceites lubricantes?
𝑣2 = ∗( − 1) = 0.000062
0.19 870 𝑠 o Clasificación ISO
18 ∗
0.30
9.81 ∗ 0.0042 7800 𝑚2 Para establecer una base común para designar y seleccionar
𝑣3 = ∗( − 1) = 0.000091 los lubricantes industriales de modo de que los usuarios, los
0.19 870 𝑠
18 ∗
0.25 proveedores de lubricantes, y los fabricantes de equipos;
𝑚2 manejaran un lenguaje corriente se desarrolló el sistema ISO
𝑉𝑖𝑠𝑣𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 0.000075
𝑠 de viscosidad, que establece 18 grados de viscosidad,
𝑘𝑔 comprendidos entre 2 y1500 cft a 40°C, que cubre todo el
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 0.0651
𝑚∗𝑠 intervalo posible desde el aceite de mínima viscosidad hasta
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 el de máxima viscosidad, en lo que a productos líquidos de
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑎 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 petróleo se refiere.
Para SAE 40: o clasificación SAE
9.81 ∗ 0.00252 7800 𝑚2
𝑣1 = ∗( − 1) = 0.000131 El índice SAE, tan solo indica como es el flujo de los aceites
0.19 899 𝑠
18 ∗ a determinadas temperaturas, es decir, su VISCOSIDAD. Esto
0.95
2
9.81 ∗ 0.003 7800 𝑚2 no tiene que ver con la calidad del aceite, contenido de
𝑣2 = ∗( − 1) = 0.000129 aditivos, funcionamiento o aplicación para condiciones de
0.19 899 𝑠
18 ∗ servicio especializado.
0.65
9.81 ∗ 0.0042 7800 𝑚2 La clasificación S.A.E. está basada en la viscosidad del aceite
𝑣3 = ∗( − 1) = 0.000176 a dos temperaturas, en grados Fahrenheit, 0ºF y 210ºF,
0.19 899 𝑠
18 ∗
0.50 equivalentes a -18º C y 99º C, estableciendo ocho grados
𝑚2 S.A.E. para los monogrados y seis para los multigrados.
𝑉𝑖𝑠𝑣𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 0.000145 o clasificación API
𝑠
𝑘𝑔
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 0.1305 Los rangos de servicio API, definen una calidad mínima que
𝑚∗𝑠
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 debe de tener el aceite. Los rangos que comienzan con la letra
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑎 = C (Compression (compresión)– por su sigla en inglés) son
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
para motores tipo DIESEL, mientras que los rangos que
comienzan con la letra S (Spark (chispa) - por su sigla en
inglés) son para motores tipo GASOLINA. La segunda letra
indica la FECHA o época de los rangos.
  ¿Qué es una sustancia tixotrópica, mencione algunas Incremento de Decrementos de
de ellas? presión presión
Masa Masa presión Lectura Error Lectura Error
En palabras más simples, un fluido tixotrópico es aquel que añadida total actual del del del del
en condiciones normales es viscoso (incluso sólido) pero al sobre medidor medidor medidor medidor
pistón el
que se vuelve líquido al agitarlo con más o menos fuerza.
pistón
Existen bastantes ejemplos de este tipo de fluidos: la melaza,
la pintura, el yogur, el kétchup, la mayoría de las tintas para Kg Kg KN/𝑚2 KN/𝑚2 KN/𝑚2 KN/𝑚2 KN/𝑚2
imprenta… Incluso el cuerpo humano contiene varios tipos de
0.5 0.5 46.37 35 35 11.37
éstos: el líquido sinovial de las articulaciones, el semen o
0.5 1 61.83 50 50 11.83
algunos fluidos de las células como el citoplasma. 0.5 1.5 77.29 80 2.71 80
 Describa el método de medición de la viscosidad por 0.5 2 92.75 93 0.25 93
medio del viscosímetro Saybolt Universal.
Deberán trazarse las gráficas de la presión manométrica contra
Este viscosímetro se basa en el tiempo que requiere un
la presión presente y la del error manométrico observado,
determinado volumen de fluido en pasar libremente a través
contra la presión presente en base a la tabla realizada.
de un orificio normalizado.
La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de 100
diámetro pequeño es una indicación de viscosidad. Este es el
principio sobre el cual está basado el viscosímetro de Saybolt. 80
La muestra de fluido se coloca en un aparato parecido al que presion actual

presiones
se muestra en la figura. 60

40 presion de
medidor
20
error
0 manometrico
0.5 1 1.5 2
masa

después de que se establece el flujo, se mide el tiempo

requerido para colectar 60ml del fluido. El tiempo resultante
Preguntas:
se reporta como viscosidad del fluido en segundos universales
1) ¿Qué sugerencia tiene usted para mejorar el aparato?
Saybolt.
Se recomienda dar mejor mantenimiento al aparato
ya que en estos momentos dicho aparato está en muy
Experimento 2.2. Principio de pascal
mal estado y no funciona de manera correcta lo cual
genera muchos datos erróneos.
Tabla de datos de las alturas en los diferentes tubos
2) Ninguna corrección ha sido hecha a los resultados
Altura 1 Altura 2 Altura 3 Altura 4
por la diferencia en elevación del pistón del
(cm) (cm) (cm) (cm)
calibrador del peso muerto y del manómetro. Si el
15 15 15 15
centro del manómetro está 200 mm más alto que la
base del pistón. ¿Debe hacerse una corrección? ¿y si
Experimento 2.3. Calibración de un medidor de presión es así, cuán grande debe ser ésta?
sí debe de hacerse una corrección la cual sería solo
 Peso muerto:1 Kg tomar en cuenta cuanto es la diferencia de presión a
esa altura ya que el peso muerto y del manómetro si
 área del pistón:317.3𝑚𝑚2
se toman en cuenta.
3) ¿Qué sucedería con la lectura del manómetro si en
Para encontrar la presión hidrostática presente se usó la lugar de un líquido se utiliza un gas para la
siguiente formula: calibración? ¿Qué cambios de deberían hacer al
sistema (pistón-cilindro) para lograr calibrar el
𝑀 ∗ 9.81 ∗ 10−3 manómetro de la práctica?
𝑃=
𝐴 Pues se tendrían más errores ya que el gas es
compresible. Y para el sistema se tendría que
Donde comprimir primero el aire para saber el punto 0 y de
M= a la masa total aplicada al pistón ahí poder empezar a medir con el manómetro.
A= Es el área del pistón en metros cuadrados
 lV. CAUSAS DE ERROR VI. BIBLIOGRAFIA

 El beaker utilizado no se seco apropiadamente, por lo [1] Yunus,C.,& BolesMichael, A. (2009). Termodinámica.
que pudo haber influido en las mediciones realizadas
de peso y de volumen. [2] Cengel, Y. (2010). Mecánica de los fluidos.
 Al tomar los tiempos de las esferas que se dejaron México:INTERAMERICANAEDITORIALES.
caer sobre los fluidos influyo mucho la percepción
del compañero que tenia el cronometro, ya que el [3] Noriawebmanager (2013) un nuevo sistema de
tiempo que tardaban las bolitas en caer era muy identificación de lubricantes, disponible en:
rápido y no se ajustaba del todo desde que la bolita https://noria.mx/lublearn/lis-un-nuevo-sistema-de-
tocaba el fluido hasta que llegaba al fondo, dado que identificacion-de-lubricantes/
el compañero siempre inicio el conteo desde el
momento en que se soltaba la bolita, no desde que [4] Compra lubricantes (2016) clasificación de los aceites y
tocaba los fluidos. lubricantes, disponible en:
https://compralubricantes.com/blog/clasificacion-de-los-
 Las mediciones con los hidrómetros también
aceites-y-lubricantes-para-motor/
estuvieron condicionadas por la apreciación de los
operadores, dado que los fluidos distorsionaban un
[5] Lubral (2019) Entendiendo la clasificación SAE y de
poco las lecturas y la escala habría proporcionado un
desempeño API, disponible en :
dato mas exacto de ser el instrumento mejor
https://www.lubral.com/entendiendo-la-clasificacion-de-
señalizado.
viscosidad-sae-y-de-desempeno-api/
 Se tomó de referencia una temperatura de 25º C de
acuerdo a la apreciación de los presentes, pero puede
[6] UCM (-) Fluido no newtoniano, disponible en:
que estuviese sesgada y sea un importante factor de
https://www.ucm.es/data/cont/docs/76-2015-03-
error dado que los datos de referencia en tablas de
19-Fluido%20no%20newtoniano.pdf
internet se tomo de acuerdo a los 25º C.
 Los equipos de medición como tal pueden arrastrar
cierto error debido al desgaste por el uso, por lo que
al no estar en condiciones sesgan los experimentos.

V. CONCLUSIONES

 Existen formas sencillas para determinar la densidad

de los fluidos, por la relación masa/volumen,
partiendo de objetos de dimensiones conocidas; y
aunque empleando objetos especialmente diseñados
para la medición de la densidad se obtienen datos
más exactos, los métodos sencillos dejan de ser
bastante aceptables al observar los márgenes de error.
 La temperatura juega un papel importante en la
densidad de los fluidos, al igual que la presión,
aunque es la temperatura el factor más importante en
el cambio de la densidad de los fluidos.
 Pudimos observar cómo al aumentar la presión del
agua, esta se elevaba en los manómetros, siempre a
la misma altura, independientemente de la forma de
estos, lo cual demostró el principio de pascal en el
cual se enuncia cambio de presión aplicado a un
fluido en reposo dentro de un recipiente se transmite
sin alteración a través de todo el fluido, es igual en
todas las direcciones y actúa mediante fuerzas
perpendiculares a las paredes que lo contienen.