Capitulo 8
Capitulo 8
Capitulo 8
OPORTUNIDADES
Y AMENAZAS DE MERCADO
(ANÁLISIS SWOT)
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94 Capítulo 8 Oportunidades y amenazas de mercado (análisis SWOT)
CONCEPTOS
Oportunidad de mercado
Una oportunidad de mercado es una situación favorable para una empresa. Se presen
ta por el movimiento natural del mercado y de la conducta del consumidor.
Las oportunidades de mercado son generalmente originadas por él mismo, es
decir, se dan de manera natural, pero en ocasiones pueden ser generadas por una
empresa o sector determinado. Por ejemplo, la tendencia ecologista que priva actual
mente en el mundo no ha sido natural, sino que ha sido creada por algunos grupos y
diversas empresas la han aprovechado para comercializar sus productos.
La oportunidad de mercado tiene las siguientes características:
• Se presenta en el mercado, no en la empresa.
• Responde al movimiento de éste y en algunas ocasiones es provocada.
• Será aprovechada por alguna empresa, siempre y cuando sea rentable.
• Es detectable a través de las herramientas de mercadotecnia y de la observa
ción y percepción del ejecutivo del área.
No todas las oportunidades de mercado son aprovechables; algunas de ellas, a
pesar de representar una oportunidad de negocio, no resultan rentables para la em
presa. Para saber si una es relevante para la organización, se debe realizar un análisis
como el que nos plantea la figura S. l.
Amenaza de mercado
Un problema o amenaza se define como la diferencia entre una situación real y una
ideal. Una amenaza es una situación desfavorable para una empresa; se presenta por
Conceptos 95
¿lo oportunidad es si NO
compatible con - Objetivo de utilidad
los objetivos de st •
lo empresa? NO
Objetivo de volumen �
de venias
sí +
Objetivo de
crecimiento
NO .
.
de ventas
¿lo oportunidad es
compotible con sí
SÍ t NO
Disposición �
los objetivos de 1
la empresa?
1 sf Se cuento con NO
el capital necesario 1 1 ¿Puede financiarse?
sí
F 1
sl + T
r
SI t T
el movimiento natural del mercado, la conducta del consumidor o por una mala
imagen o falca de información al cliente.
A diferencia de la oportunidad, en muchos casos la empresa puede generar una
amenaza por una planeación inadecuada de las actividad�s de mercadotecnia.
La amenaza de mercado tiene las siguientes características:
• Se presenta en el mercado, no en la empresa.
• Responde al movimiento del mercado y puede ser provocada por la empresa
o sus competidores.
• Es detectable a través de las herramientas de mercadotecnia y de la observa
ción y percepción del ejecutivo responsable.
····
96 Capítulo 8 Oportunidades y amenazas de mercado (análisis SWOT)
Fortalezas (strenghts)
Se refieren a todos los aspectos que hacen a la empresa superior en forma comparativa
a la competencia directa. Las fortalezas se generan dentro de la compañía y son resul
tado de su organización. Un ejemplo puede ser la distribución o hasta el precio.
Las fortalezas deben medirse en forma exclusiva con la competencia
directa; los competidores indirectos no representan un verdadero punto de
comparación, a menos de que uno de sus productos esté afectando directamente el
consumo del nuestro.
Conceptos 97
Debilidades (wednesses)
Al igual que las fortalezas, son internas; representan algún aspecto en el que la
empresa es inferior a la competencia, por ejemplo, la cobertura o las estrategias
promocionales.
Las debilidades se confunden fácilmente con los problemas o amenazas de
mercado, pero una debilidad se origina siempre dentro de la empresa y puede ser
controlada por ella, además de que generalmente es parte de la mezcla de merca
dotecnia.
La amenaza o problema de mercado, en cambio, puede originarse dentro o fue
ra de la empresa, pero no es controlable por ella; requerirá de acciones estratégicas
específicas para solucionarse.
Los problemas o amenazas (threats) y oportunidades (opportunitíes) fueron defi
nidos en el punto anterior.
Cuando desarrollamos el análisis comparativo SWOT debemos cuidar los plan
teamientos de cada una de las variables, a fin de evitar confusiones entre ellas, así
como errores u omisiones al plantear los objetivos (figura 8.2).
Al determinar el análisis comparativo SWOT es muy importante no confundir
un problema con una debilidad o una oportunidad con una fortaleza.
Auditoría de mercadotecnia
La auditoría de mercadotecnia nos permitirá determinar las fortalezas y debilidades
del área, así como los problemas y oportunidades del mercado; debe realizarse en
cinco áreas específicas.
Consumidores. Los consumidores son el motor que genera las ventas de una em
presa, por ello requieren de un estudio claro y profundo que nos permita conocer su
ideología, estilo de vida, opinión sobre el producto, gustos y preferencias, nivel de
satisfacción y, sobre todo, lealtad hacia la marca.
Proveedores. Los recursos de la empresa necesitan ser utilizados adecuadamen
te. Gran parce de esta labor es de los proveedores, no sólo de los abastecedores de
materia prima o insumos necesarios en el área de producción, sino también de los
responsables de servicios específicos para el área de mercadotecnia, como agencias de
publicidad, investigadores de mercado, asesores, etc.
Intermediarios. El contacto y la revisión continua de la eficiencia, capacidad y
calidad de los intermediarios permitirá a los ejecutivos responsables delimitar res
ponsabilidades, minimizar mermas y agilizar los procesos de distribución. Es vital el
análisis de estos elementos para conocer el comportamiento del mercado.
Mezcla de mercadotecnia
Producto. Dentro de la mezcla de mercadotecnia es imprescindible el estudio
y análisis de los produccos de la empresa. Su pleno conocimiento nos permitirá
ser más competitivos, saber cuáles son rentables y cuáles deben salir del mercado,
cuáles representan imagen y cómo debe diseñarse la mezcla de producto más ade
cuada.
Precio. La determinación del precio juega un papel preponderante en la auditoría
de mercadotecnia, pues no se trata solamente de saber cuál es el precio de nuestros
productos, sino de verificar que correspondan a los planes originales; si son com
petitivos y están dentro de los márgenes del mercado; si los costos corresponden al
precio, e incluso cuál es el margen en el que podemos aplicar descuentos y promo
ciones.
Plaza. Las actividades de distribución deben ser analizadas detalladamente. El
producto debe estar disponible para el consumidor en el lugar y momento adecuados
y el canal elegido debe ser eficiente y rentable. La imagen que genera la distribución
debe ser positiva y además debe hacer más fácil el proceso de intercambio. La distri
bución debe además propiciar el crecimiento de la compañía.
Promoción. Las actividades de promoción deben cumplir con el objetivo de pro
piciar una comunicación adecuada entre el producto y el consumidor, generar una
imagen positiva de la empresa, tanto dentro como fuera de ella e incentivar las ven
100 Capítulo 8 Oportunidades y amenazas de mercado (análisis SWOT)
tas. Todo ello debe ser estudiado y analizado, saber cuáles de estos aspectos están
cubiertos por las actividades de promoción y cómo han beneficiado al producto.
Auditoría de información
Sistema de Información de Mercadotecnia. El Sistema de Información de Mer
cadotecnia (SIM) debe ser completo, contener información histórica de las ventas,
productos, promociones, distribución, etc. El SIM es una herramienta de apoyo, por
lo que de su calidad de información dependerán los éxitos de la empresa.
Investigación de mercados. La investigación de mercados es una herramienta
más de mercadotecnia que nos permitirá tomar decisiones adecuadamente. Es im
portante _saber si la empresa ha realizado las investigaciones necesarias o si existe
necesidad de obtener información adicional.
Sistemas de comunicación internos. La comunicación en el área de mercado
tecnia, así como con otras áreas, significará eficiencia en la consecución de planes y
estrategias; por ello es importante el análisis y la eficiencia de todos y cada uno de
los procesos de comunicación.
Misión, visión y 6losofía de la empresa. Los objetivos del plan de mercadotecnia
deben ser acordes con la misión, visión y filosofía empresariales; es importante anali
zarlos para conocer la factibilidad, actualidad y rentabilidad de la compañía.
Análisis SWOT. El análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas
de mercados debe ser lógico, responder a un estudio claro de mercado y servir como
planteamiento de los objetivos de mercadeo.
Objetivos. Los objetivos que se han planteado deben ser lógicos, alcanzables y
responder a las necesidades reales de la empresa, a su misión y, sobre todo, a las
condiciones del mercado.
Estrategias de mercadotecnia. Analizar las estrategias de mercadotecnia es muy
interesante, ya que la verificación de las actividades y el éxito de cada una permitirá
saber si el plan de mercadotecnia ha sido eficiente y si los objetivos se han cumplido
en su totalidad.
Presupuestos. El gasto de la empresa en las diferentes actividades de mercadotec
nia debe ser eficiente y verse reflejado en rentabilidad; en caso contrario, el presu
puesto ha sido mal planteado, por lo que deberá revisarse en forma cuidadosa.
Control y supervisión. Las actividades, formatos e instrumentos aplicados por
la empresa para supervisar y controlar el plan deben ser eficientes y cumplir con la
función de verificación y eficíenrización de las actividades programadas.
La auditoría de mercadotecnia debe realizarse para determinar los elementos
que nos permitan el establecimiento de objetivos lógicos que coadyuven a la eficien
cia del área.
Lectura, cdicioncles 101
PREGUNTAS DE REFLEXIÓN
1. ¿Cómo se puede determinar si una situación de mercado es una oportunidad o un
problema?
2. ¿Cuáles son los factores que podrían generar un problema de mercado desde
la empresa?
3. ¿Cómo influyen los factores macroambientales de mercadotecnia en lo generación
de problemas y oportunidades de mercado?
4. ¿Qué ventajas y desventajas tiene lo aplicación de uno auditoría de mercadotecnia o
una empresa?
S. ¿Cómo pueden sintetizarse los resultados obtenidos en lo auditoría de mercado
tecnia?
6. ¿Cuál es /o finalidad última del análisis comparativo SWOT?
LECTURAS ADICIONALES
Mercados emergentes
"Un mercado puede generar uno nuevo o uno emergente: por ejemplo, la mujer mexi
cana actual realiza una serie amplia de actividades que crearon la necesidad de fabricar
maquillajes indelebles: este mercado. a su vez. en poco tiempo abrirá la necesidad de
elaborar productos para hidratar, humectar y proteger la piel por el desgaste que aqué
llos pudieran llegar a causar, con el paso del tiempo", comenta la Lic. Hernández.
Un producto puede llegar a modificarse para satisfacer de forma distinta una mis·
ma necesidad y generar en forma alterna nuevos mercados que pueden ser tan o
más rentables que el primero.
·� �
102 Capítulo 8 Oportunidades y omenczcs de merecido (análisis SWOT)
Análisis de recursos
No siempre las oportunidades de mercado pueden ser aprovechadas. pues en ocasio
nes no se cuenta con los recursos que nos permitan explotarlas.
Debemos considerar los recursos tecnológicos, humanos, materiales, la capacidad
instalada y de exhibición para aprovechar esta oportunidad. El conocimiento de la
ca pacidad de nuestra empresa y de los recursos con los que cuenta nos permitirá
planear mejor las estrategias de marketing, comentó.
que nos preocupamos por ella y así es como nos dice lo que necesita, lo que quiere
y
lo que espera de un producto, lo que genera oportunidades de mercado.
La Lic. lleana Hernández nos da algunos consejos que debemos considerar
para detectar oportunidades de mercado:
Una de las conclusiones más importantes que podemos obtener de esta conversación
es la importancia que tiene ser una empresa que conozca a sus consumidores y que
permanezca atenta a sus deseos y necesidades. El especialista en mercadotecnia debe
conocer perfectamente las características del producto y del mercado, y a través de
herramientas auxiliares podrá detectar las oportunidades que se presentan antes que la
competencia; recordemos que son realmente los primeros quienes logran mantenerse
de manera exitosa, y si nosotros no aprovechamos la oportunidad que nos brinda el
mercado, seguramente la tomará alguno de nuestros competidores.
NUEVA DIRECCIÓN*
El heredero de la familia Servitje ya pasó lo peor de su novatada y ahora quiere
que
Bimbo sea la panificadora número uno del
mundo.
El año 2002 debió ser de escenarios apocalípticos para Simbo, cuya filosofía cor
porativa nació de una encíclica papal de
1891.
Daniel Servitje tenía cinco años al mando de la empresa cuando la deuda de la
compañía alcanzó los mayores niveles de su historia. La economía estadounidense se
ahogaba entre los escombros de las Torres Gemelas y arrastraba con ella a Simbo. que
ese año había invertido más de 600 millones de dólares al otro lado de la frontera;
la dieta Atkins declaraba la guerra a los carbohidratos, haciendo desaparecer por
igual los kilos de los vanidosos y los ingresos a los productores de pan. Pero en
América del Sur el panorama no pintaba mejor. Los argentinos, inmersos en una difícil
situación política y económica, vieron cómo su economía se derrumbaba hasta llegar a
la peor suspensión de pagos de su historia; mientras que Venezuela estaba paralizada
por una huelga general que tenía en la cuerda floja al presidente Hugo Chávez.
'Feike de jong, publicado por la revista Expansián, tornado de la dirección electrónica síguíente: hup://www.
c:xpansion.com.mx/nivel2.asp?pge• 1O&cvez925_26
106 Capítulo 8 Oportunidodes y amenazas de mercado (análisis SWOT)
La "Doctrina Bimbo"
La empresa más reconocida de México también quiere ser la panificadora más
grande del mundo. De acuerdo con sus ingresos totales, sólo la supera la japonesa
Yamazaki que el año pasado vendió más de 6 000 millones de dólares, 30% más que la
compañía mexicana.
Daniel, el heredero de Lorenzo Servitje y quien en 1997 sucedió en el puesto de
director general a su tío Roberto Servitje, luce joven, sofisticado y seguro de si mismo.
Como su padre, tiene gusto por la austeridad su despacho, de tamaño discreto, está
decorado con fotos de paisajes tomadas por él mismo, y es común que los empleados
lo tuteen y declara su admiración por Jack Welch, ex presidente ejecutivo de Ge
neral Electric y por su estilo de gestión. Con 46 años, su mantra cuelga en una
placa que hasta principios de septiembre colgó de las oficinas corporativas de Grupo
Birnbo: "Ser el líder mundial en panificación." Una meta ambiciosa pero no irreal
para esta empresa que ha cuadruplicado sus ingresos de operación en la última
década.
"Tenemos un papel muy importante en nuestra industria y en México, pero cuan
do uno ve a la industria de alimentos en su totalidad y ve a los grandes jugadores, creo
que estamos en las grandes ligas pero con un tamaño muy modesto", dice el director
general de esta empresa fundada por su padre en 1945.
El tamaño de su mercado en el ámbito nacional no les impide aprovechar las opor
tunidades que presenta el mercado local. Por ello, la empresa compró este año la fábri
ca de dulces La Corona y la pastelería El Globo, adquisiciones en las que
desembolsó
160 millones de dólares.
Estas compras parecen una botana si se considera que la empresa dispone de casi
450 millones de dólares en cartera, según la calificadora Standard & Poor's (S&P).
Pero Bimbo quiere consolidar en el extranjero el imperio que le permita cumplir con
el lema de la placa y que, según los representantes de la empresa, expresa una filosofía
interna no orientada a los mercados, por lo que Expansión no pudo fotografiarla. "Las
grandes oportunidades no sólo están aquí, también en los mercados internacionales",
dice Servitje.
México sigue siendo su principal fuente de inspiración y de ingresos. En lo que
va de este año, el mercado local generó 67% de sus ventas y toda su utilidad de
operación, Estados Unidos aportó 26% y América Latina, 7%. "Todavía tiene mayor
potencial de crecimiento en México", .afirma Robert Ford, analista de Merrill Lynch.
Lecturas adicionales 107
cayera 6.5% la venta de pan blanco en el mercado estadounidense entre mayo de 2003
y mayo de 2004, afectando las operaciones de Bimbo que se encontraban en pleno
proceso de reestructuración. "Es difícil planear cuándo los mercados van a estar bien
o mal", reflexiona ahora Servitje.
Bimbo decidió enfrentar el turbulento mercado del pan en el Norte con un
sis tema de información introducido en EU y en México que consiste en equipar a
su fuerza de ventas con computadoras portátiles para que transmitan la
información de los inventarios a las bases de datos centrales a fin de convertirse en
un observador omnipresente en todas las etapas del negocio.
En este negocio no hay desperdicio. Las panificadoras recogen el producto caduca
do que venden en expendios especiales a precio menor, lo reciclan como materia prima
de otro producto o lo venden como alimentos para ganado. En el caso de Bimbo, esta
mercancía representa 8% de sus ventas. Por eso es importante saber al momento qué
se está vendiendo y en dónde, algo complicado cuando se manejan alrededor de 4 500
diferentes presentaciones. Gracias a los sistemas de información que implementaron, de
los 1 400 productos que vendían en EU, Giner estima que 20% salieron de la
circula ción. "Debemos reconocer que el nuevo director en Estados Unidos, Reinaldo
Reina, ha hecho un excelente trabajo", dice el analista Joaquín Ley, de Santander
Serfin. "Bajo su mando la empresa ha tenido menos el enfoque de crecer las ventas y más
el que las ventas sean rentables."
Las medidas de Bimbo al parecer surtieron efecto. En el primer trimestre de 2005
las pérdidas de esta operación fueron 59% menores que las del mismo periodo del año
anterior, y un reporte de Merrill Lynch considera que Bimba USA será capaz de termi
nar el segundo trimestre de 2005 sin pérdidas. "Todavía hay que ver las cosas trimestre
por trimestre", dice Ford, analista de Merrill Lynch. Por otra parte, en Estados Unidos
se encuentra el fantasma de la panificadora más grande del país, lnterstate
Bakeries Corp. (IBC), en proceso de quiebra desde septiembre del año pasado. Pero
Servitje descarta alguna oportunidad de crecimiento en esta coyuntura.
La tierra prometida
Bimbo no necesita milagros para multiplicar sus panes en México, ya que su posición
parece inalcanzable. Su enorme red de distribución, la calidad de su fuerza de ventas y
sus estrechas relaciones con las tiendas (sus clientes). constituyen una gran muralla en
contra de los competidores externos. Al mismo tiempo. sus inversiones en tecnología
le han permitido separar los canales de venta para atender al negocio tradicional. a los
grandes centros comerciales y a los establecimientos de conveniencia.
"El negocio opera sobre bases de escala. El costo de entregar el producto y pro
ducirlo para que sea rentable pasa por tener una escala importante", dice Servitje.
"Mientras no tengas este sistema, éste es un negocio de altos costos fijos."
Con la creciente incorporación femenina a la fuerza laboral. la tendencia actual
a que las familias sean más pequeñas y el auge de las tiendas de conveniencia como
Oxxo y SevenII, el consumidor mexicano se ha convertido en un seguidor de la
salud, la calidad y la conveniencia. "México está en una transición demográfica que lleva
ya años y que todavía falta tiempo para que se consolide", dice Servitje. "Nos
orientamos hacia una sociedad de mayor edad y de menor crecimiento. Esto, en
nuestro caso. implicará un esfuerzo hacia otro tipo de productos y también a
desarrollar toda una linea nutri cional, como hemos estado haciendo en los últimos
dos años."
En México, según Eduardo Ragasol, director general de AC Nielsen México, del
mercado total de 30 415 millones de pesos en productos de panificación, 54% corres
ponde a las galletas. 23% al pan, 18% al pan dulce y 5% a las barras nutritivas. De estas
últimas. el consumo casi se ha duplicado en el último bienio, mientras que las
galletas
110 Capítulo 8 Oportunidades y amenazas de mercado (análisis SWOT)
CASO PRÁCTICO
El siguiente caso práctico le permitirá practicar la redacción y planteamiento de forta
lezas y debilidades, así como las oportunidades y amenazas de mercado.
Lea con cuidado el siguiente artículo y trate de elaborar el análisis SWOT, en el
formato que se encuentra al final.
'hnp:/fwww.rebdion.org/brasili>"ega07 I I 02.htm
2
Almanaque Mundial 2003.
lAmirica Economia, núm. 264, p. 26.
�ldrm.
112 Copítulo 8 Oportunidodes y amenazas de mercado (análisis SWOT)
Otra de las empresas que sufrió penurias para entrar a este mercado fue
Pizza Hut, quien sobrevivió gracias a una estrategia de precios que pretendía
conquistar un exceso de demanda, al manejarlos un 20% por abajo de lo habitual e
incluir ensaladas en su menú.5 Nuevamente un choque cultural, el brasileño tiene una
muy arraigada cul tura por el deporte y se refleja en la vida cotidiana de mujeres,
hombres y niños. Razón por la cual la pizza estaba lejos de representar una opción.
McDonald's arribó a Río de Janeiro desde principios de la década de los 80 y hasta la
fecha tiene 582 unidades, sin embargo no todo es miel sobre hojuelas, este gigante
enfrenta docenas de procesos judiciales por los elevados costos del alquiler de las
unidades.6
Pero aun así, el mercado de comida rápida en Brasil, según el Instituto de Admi
nistración, de la Universidad de Sao Paulo. representa alrededor de 29 000 millones de
dólares anuales. 7
Este mismo instituto le recomendó a Julio Ramírez que para tener un impacto real
deberá de, al menos, abrir 12 unidades y concentrarlas en una sola región, con esta
acción se logrará ocasionar presencia de marca sólida, o al menos al inicio. Pero queda
la interrogante en el aire: , Burger King se aventurará a meterse a Brasil?
Las empresas norteamericanas citadas que intentaron abordar este jugoso merca
do tuvieron francos descalabros, el concepto de negocio no se amoldaba a la
cultura del país anfitrión. Desaparecer o cambiar, tal como si se tratara de alguna
máxima shakespeareana.
Estas empresas tuvieron una falta de visión, probablemente animosas por con
quistar el mercado carioca dejaron de lado otras variables que simplemente, para la
época, desconocían. Sólo existía el bum de la expansión comercial y vender era el
mayor objetivo.
Julio Ramírez pronostica que para mediados de 2004 o 2005 podría ocurrir el
abordaje a aquella nación sudamericana. una de sus ventajas que lleva en la mano, según
palabras de Ramírez, es que "simplemente el sabor de nuestro producto es mejor".
Pregunta adicional:
S[tJem.
'ldmi.
7
/dmz.
Caso práctico 113
-
Fortalezas de la Debilidades de la Oportunidades de Problemas de
empresa empresa mercado mercado
·----