SISTEMA DE CONTROL BASADO EN EL MÉTODO ABC DE GESTIÓN DE

INVENTARIOS A ATRAVES DE INDICADORES DE MEDICIÓN PARA LA

EMPRESA.

Dedicatoria

A Dios por habernos dado salud, fuerzas para lograr nuestros objetivos, por estar
siempre con nosotros, cuidarnos, protegernos, por guiarnos e iluminarnos.

A nuestros padres por su apoyo incondicional y desinteresado, por todo su amor

y cariño.

A nuestro profesor, por el tiempo incondicional que nos brinda transmitiendo

sus conocimientos hacia nosotros (as) y por su desempeño en la enseñanza,
convirtiéndonos en profesionales.

A nuestros compañeros de aula y a nosotros mismo, que somos los más

interesados en conocer de este tema que nos va a servir para el futuro.

Al grupo por el desempeño demostrado en la realización del trabajo y el

esfuerzo por la superación del mismo. Para darle el mejor entendimiento a cada uno de
ustedes.

Resumen

El presente trabajo lleva a cabo el diseño de un sistema de control basado en el

Método ABC de gestión de inventarios para las Empresas Industriales pesqueras.

Este método fue realizado para el área que compete a los inventarios; es decir,
ventas, compras, almacén y financiera; incluye políticas para compras y abastecimientos
hasta indicadores de medición que lograrán direccionar a los administradores de la
empresa.

Actualmente, el departamento de inventario y el departamento de compras de las

empresas en estudio no se acoplan a una continua actualización e innovación
tecnológica; además, no cuentan con políticas, estrategias y controles definidos para un
correcto manejo en la gestión de las existencias.

El Sistema de Control de Gestión, en la actualidad, no solo se enfoca en

cuantificar y categorizar el inventario, sino que nos permitirá reconocer los costos
asociados de inventarios para luego reducirlos razonablemente y alcanzando un efecto
favorable llamado ahorro, tanto en lo competitivo como en la recuperación de sus
inversiones, en la que los resultados obtenidos, planteamiento de estrategias, políticas,
decisiones y medidas necesarias son una forma de facilitar el trabajo de la
administración y de la gerencia.

Introducción y Problema de la Investigación

El sistema de control interno basado en el Método ABC para la gestión de
inventarios, a través de indicadores de medición, aplicado a las empresas industriales
pesqueras en Paita”.

Planteamiento de la Investigación
En las empresas, dentro de su etapa de crecimiento, adquieren y acumulan inventario
para su posterior venta, sin embargo no establecen prioridades en dichos productos, en
proporción a la participación de los ingresos o cuáles de ellos generan mayor riesgo de
resultar obsoletos.
Propósito de la Investigación
El propósito de la investigación es conocer si es conveniente la implementación
de un sistema basado en el método ABC e indicadores de medición para la
administración y control del inventario que se acople a la realidad y necesidad de las
empresas.

Objetivos de la investigación
Objetivo General de la Investigación
Establecer un sistema de control basado en el método ABC, el cual permitirá a la
administración reducir costos y manejar los productos elaborados, con la finalidad de
establecer un óptimo rendimiento acorde a las actividades a las que se desarrolla y de
esta manera aumentar la eficiencia y eficacia de las operaciones en las que se enfoca la
entidad.
Objetivos Específicos
 Evaluar el estado actual del sistema de gestión de inventarios implementado por
la administración.
 Aplicar un modelo de gestión de inventarios basado en el método ABC.
 Establecer una comparación del sistema vigente con el método ABC y evaluar
los resultados.
 Definir indicadores de medición adecuados para evaluar la eficiencia y eficacia
en la administración y control del inventario.

Posible Hipótesis.
Implementar un diseño de inventarios según la metodología ABC, logrará
disminuir costos en las empresas industriales.

Variables
En la siguiente Tabla se muestran las variables de esta investigación analítica:
Misión
El método ABC, se enfoca en la operacionalidad que se lleva a cabo dentro de
las empresas, así mismo de los cálculos de sus costos, ayudando a la optimización o
reducción de gastos innecesarios en las actividades; siendo esta última lo cual lo
diferencia de los métodos tradicionales, los cuales en ocasiones se enfocan solamente en
gestión interna.

Visión
Los costos basados en actividades (ABC), es una herramienta fundamental para
la toma de decisiones en las empresas. El método de gestión de inventarios ABC, es una
técnica innovadora de la contabilidad gerencial que se enfoca en la gestión de los costos
para brindarle a las empresas a obtener eficiencia.

Marco Teórico
Antecedentes del Estudio de Investigación
Este método y técnica nos permitirá determinar la rotación que tiene el
inventario en el almacén, movimientos originados por motivos de ventas, compras,
devoluciones; y detalles de importancia como obsolescencia, deterioro por estar en
stock durante mucho tiempo en los almacenes de las empresas ocasionando pérdidas.

Administración del Inventario

El inventario es una inversión importante de capital y se encuentra en los
activos, pero no siempre es un activo tan líquido como se pretende y no conserva su
valor en el tiempo, es más, cada día que pasa sin rotación, se puede decir que se
destruye su valor, esto debido a los gastos que implica conservar un inventario, gastos
en manejo de materiales, personal administrativo, almacén, entre otros. Sin embargo, el
inventario también pierde valor por obsolescencia, daños o por el simple hecho de tener
un dinero invertido en inventario, que no genera ningún tipo de utilidad.

Control Interno sobre los Inventarios

El control interno sobre los inventarios es importante, ya que son fundamentales
dentro de los costos de una empresa. Las compañías exitosas tienen gran cuidado de
proteger sus inventarios, ya que el control interno es aquel que hace referencia al
conjunto de procedimientos de verificación automática
Elementos de un buen Control Interno sobre los Inventarios
Entre los cuales tenemos los siguientes:

 Conteo físico de los inventarios por lo menos una vez al año, permitiendo
verificar las existencias y analizar el costo de ventas reales.
 Almacenamiento del inventario para protegerlo contra el robo, daño o
descomposición, controlando que el inventario sea manejado adecuadamente.
 Permitir el acceso al inventario solamente al personal que no tiene acceso a los
registros contables; protegiéndolo de fraude y evitando pérdidas para la empresa.
 Mantener suficiente inventario disponible para prevenir situaciones de déficit, lo
cual conduce a pérdidas en ventas.
 Evaluar periódicamente los artículos almacenados con el fin de determinar
cuáles de ellos podrían encontrarse en situación de obsolescencia o deterioro en
el futuro y realizar las operaciones pertinentes para promocionarlos y
comercializarlos a corto plazo.

Costos Asociados a los Inventarios

Los costos en que puede incurrir una empresa a consecuencia de las decisiones
para establecer los niveles de inventarios se pueden agrupar en tres categorías:

Costos de Mantener
Éstos incluyen todos los gastos que incurren en una empresa y que corresponden
a la inversión. Es un costo variable que se expresa en porcentajes y comprende
principalmente los siguientes elementos.

 Almacén.

Costos de Ordenar
Los problemas de planteamiento de inventarios requieren considerar el uso del
capital. El costo del capital no es la pérdida de éste, sino el costo necesario para
obtenerlo, con el fin de utilizarlo para soportar o financiar operaciones.

Costos de Carecer
La obsolescencia se puede definir como la caída en desuso de máquinas,
equipos, insumos, tecnologías, motivada no por un mal funcionamiento del mismo, sino
también por un insuficiente desempeño de sus funciones en comparación con las nuevas
máquinas, equipos y tecnologías introducidos en el mercado.

Sistemas de Inventario
Existen dos tipos principales de sistemas de contabilidad de inventarios:

1. Sistema de Inventario Perpetuo

Los registros perpetuos son útiles para preparar los estados financieros
mensuales, trimestral o provisionalmente.

2. Sistema de Inventario Periódico

En el sistema de inventario periódico el negocio no mantiene un registro
continuo del inventario disponible, más bien, al fin del período, el negocio hace un
conteo físico del inventario disponible y aplica los costos unitarios para determinar el
costo del inventario final.

Método ABC Gestión de Inventarios

En las empresas industriales pesqueras que operan con gran variedad de

productos, está comprobado que un porcentaje reducido, representa una alta
participación del valor de los inventarios. Y al contrario, un porcentaje elevado de
productos representa una pequeña participación de dicho valor.

El método ABC clasifica por importancia relativa las diversas existencias de una
empresa cuando hay mucha variedad de productos y no puede destinar el mismo tiempo
ni los mismos recursos a cada uno de ellos. Cuanto mayor sea el valor de los elementos
inventariados mayor será el control sobre ellos.

Aspectos a tener en Cuenta.

Además de los datos cuantitativos se deben tener en cuenta aspectos como:

 Escasez de suministros
 Plazos de reposición
 Caducidad
 Costo por roturas o daños a las existencias

Metodología del Método ABC

Su metodología se basa en el tratamiento que se les da a los Gastos Indirectos de
Producción (GIP) no fácilmente identificables como beneficios.
 Muchos costos indirectos son fijos en el corto plazo, ABC toma la perspectiva
de largo plazo, reconociendo que en algún momento determinado estos costos indirectos
pueden ser modificados por lo tanto son relevantes para la toma de decisiones.

Ventajas del Método ABC

En esta sección analizaremos las ventajas de utilizar la clasificación que nos
proporciona el Método ABC de inventarios:

 Una de las ventajas más importantes derivadas de un sistema de gestión por

actividades es que no afecta directamente la estructura organizativa de tipo
funcional, debido a que el modelo ABC gestiona las actividades y éstas se
ordenan horizontalmente a través de la organización.
 Ayuda a entender el comportamiento de los costos de la organización y por otra
parte es una herramienta de gestión que permite hacer proyecciones de tipo
financiero.
 El método ABC nos proporciona información sobre las causas que generan la
actividad y el análisis de cómo se realizan las tareas.
 Nos permite tener una visión real de lo que sucede en la empresa.
 Este nuevo sistema de gestión nos permitirá conocer medidas de tipo no
financiero muy útiles para la toma de decisiones.
 Lo difícil de un sistema es que sea sencillo y transparente y el ABC lo es, porque
se basa en hechos reales y es totalmente subjetivo de tal manera que no puede
ser manipulado de ninguna manera dado que está basado en las actividades.

Conocimientos Previos

Se detallara como generar beneficios económicos a las empresas para lograr los
objetivos sobre el debido control del inventario, se deben establecer políticas,
procedimientos y además una correcta separación de funciones que concientice al
personal respecto a la tarea de controlar y administrar de manera eficiente el inventario
de la entidad.

Selección del Área de Estudio

El análisis se realizará por medio de observación directa de las existencias y el

manejo de los procesos y procedimientos relacionados a la administración del control
de los inventarios, también se utilizarán herramientas como encuestas a personas que
estudian o que son egresados de diferentes carreras profesionales, que puedan laborar
dentro de una empresa industrial pesquera, para así conocer detalles relevantes para
nuestro estudio.

Área de Almacén
Se diseñará e implementará un sistema de gestión apropiado que garantice la
seguridad e integridad de las existencias en las tareas de administración y control de las
mismas que se encuentran bajo resguardo de personal calificado; así como también que
permita obtener registros actualizados de los inventarios para evitar una inadecuada
toma de decisiones que afecte a la empresa.

3.2.2. Procedimientos del Área de Almacén.

Los procedimientos que se realizan en las empresas industriales pesqueras son:

 Recepción de mercadería
 Almacenamiento de la mercadería
 Distribución de la mercadería
 Despacho de la mercadería

Recepción

Almacenamient
Despacho
o

Distribución

Gráfico 1: Procedimiento del Área de Almacén.

Situación Actual del Área de Almacén.
3.3.1. Sistema de Costeo Actual.
Las empresas, cuentan con un sistema de costeo periódico; donde cada producto
es manejado bajo el método promedio, donde administra y controla adecuadamente el
inventario existente.

3.3.2. Ventajas y Desventajas del Sistema de Costeo Actual

El sistema de costeo actual (Periódico), no se ejecuta de manera constante, este
sistema facilita la pérdida de los inventarios, además no se puede detallar en
determinado momento la cantidad de stock almacenada de cada producto por
clasificación o código, ni cuánto es el costo de los productos vendidos.

Debilidades que Ocasionan Riesgos en el Inventario

Entre las debilidades más notorias que posee el área de almacén se pueden ver
las siguientes.

 Registros incompletos de entrada y salida de la mercadería.

 Duplicación de órdenes de requisición.

Metodología

Tipo de Investigación.
Este proyecto se enfoca en cómo se realizara la aplicación de los conocimientos
en las empresas industriales pesqueras. Primero, se debe obtener la información
respecto al inventario existente, realizar un inventario físico que muestre la verdadera
cantidad de productos con los que cuenta la empresa en investigación. Luego, se
procede a realizar la clasificación con el modelo ABC de inventarios. Y, por último, se
establecerán los procedimientos necesarios para una eficiente administración de las
existencias.

Diseño de la Investigación
El diseño del método de control de inventarios ABC, se concentra en el
razonamiento de la manera adecuada, de las actividades que causan costos y su relación
de consumo con el costo de los productos. Es importante conocer la generación de
costos para obtener el mayor beneficio posible logrando minimizar todos los factores
que no añaden valor.

Con esta metodología se logra medir el costo y el desempeño de las actividades, luego
el costo de las actividades se asigna a los objetos del costo según su tipo de uso.

Nivel de Investigación.
En la comparación entre el sistema de inventarios vigente y el Método ABC se
estipulan aspectos importantes por el cual consideramos que la metodología ABC es la
mejor opción para ser implementada en las empresas.

Tabla 1: Comparación.

SISTEMA VIGENTE METODO ABC

Desconocimiento del inventario general Permite cuantificar y clasificar el
en Almacén inventario general en almacén.

Incertidumbre sobre la rotación del Conocimiento de la rotación del

inventario que se mantiene en almacén. inventario general por categorías.

Políticas inexistentes en la gestión de Reconocimiento y reducción

inventarios considerable de los costos asociados de
inventarios
Falta de indicadores para medir la Óptimo manejo del inventario.
situación actual, manejo de inventario y
todo lo relacionado a su gestión.
Seguimiento por periodos en el control de Seguimiento continuo en el control de
inventarios. inventarios, mediante evaluaciones; que
permite identificar lo que está ocurriendo
en el inventario y tomar las debidas
correcciones en su administración.
Fuente: Elaboración Propia.

Política de la gestión de inventarios.

Esta Política nos permitirá ejecutar un amplio manejo de la gestión de
inventarios, manteniendo un inventario adecuado para cumplir con la demanda del
cliente, para desarrollar competitividad dentro del mercado, un buen servicio al cliente,
no mantener inactivo el dinero con grandes inventarios, reducción de costos y gastos,
mayor control del inventario y la implementación de políticas con el Método ABC de
gestión de inventarios para detectar, que productos tienen de mayor a menor rotación o
cuales se están volviendo obsoletos. Con la finalidad de que la empresa tome las
mejores decisiones previas a un análisis.

Objetivos.
 Aumentar la rentabilidad mediante un correcto uso del inventario.
 Minimizar la inversión con la planificación, para reducir los riesgos al capital de
trabajo de la empresa.
 Contar con un stock adecuado para estar a la vanguardia de la demanda interna y
externa.
 Realizar continuamente investigaciones de mercado e innovación tecnológica de
los productos para estar siempre actualizados.
 Clasificar los inventarios con la finalidad de conocer su rotación y estado de
vejez.
 Determinar los costos de inventario.

Aplicación del Método ABC

 De manera Constante
 De manera Aleatoria
 Por Lote

El Inventario.
Conocimiento Fundamental del Inventario
El que maneja y controla la cantidad de inventarios es fundamental que tenga
conocimiento continuo y actualizado de lo siguiente:

 Situación y estado de los inventarios

 Ubicación
 Obsolescencia
 Existencias actuales
 Consumo o venta anual
 Lote óptimo de pedido
  Costos actuales
 Valor de los productos
 Abastecimiento

Factores que Aumentan la Rentabilidad

 Incrementar la rotación del inventario ya que se recupera la inversión en
existencias.
 Maximizar las ventas.
 Mejorar el servicio al cliente satisfaciéndolo según sus expectativas.

Factores que Determinan la Inversión de Inventarios

 El volumen de ventas.
 Duración en los servicios que se brindan.
 Durabilidad y naturaleza de los productos.

Causas que Disminuyen el Nivel de Inventarios

 Evitar la obsolescencia de productos en el mercado, mediante un monitoreo
continuo de las existencias por medio de una revisión por periodos.
 Controlar las pérdidas por deterioros con revisiones físicas continuas.
 Reducir Costos que están en conflicto o en equilibrio entre sí, tales como: Costo
de adquisición, Costo de manejo, Costo por falta de existencia.

Indicadores de Inventarios
El inventario constituye cantidades de recursos cuya comercialización genera la
principal fuente de ingresos para la empresa, por esto las existencias deben cumplir los
requerimientos mínimos para lograr la satisfacción del cliente y aumentar las ventas; sin
embargo, una buena gestión de inventarios también se refleja en reducir los costos.

 Rotación del Inventario Número de veces promedio en el que se

recupera la inversión en existencias durante un período determinado. La
rotación es importante para determinar rentabilidad.
 Duración de inventarios: Número de días en que se consumirían los
stocks disponibles de un producto.
 Vejez del inventario: Porcentaje de mercaderías obsoletas, deterioradas,
averiadas, vencidas o en mal estado sobre las unidades disponibles.
  Quiebres de inventario: Frecuencia de casos en que una empresa se
queda sin inventario de un material que se mantiene en almacén.
 Valor económico del inventario: Porcentaje del costo del inventario
físico dentro del costo de venta de la mercadería.
 Exactitud del inventario: Porcentaje de valor de referencias con error
sobre el valor total del número de referencias inventariadas.

Recolección de Datos.

Descripción de la Investigación.
Esta investigación surgió debido a que se ha visto pérdidas en las empresas a
causa de que no llevan un buen control de sus inventarios, por ello realizamos esta
investigación.

El método que utilizamos para recolectar datos sobre el uso del método ABC, se hizo
mediante una encuesta.

Investigación Cualitativa

Proceso de Muestreo
El proceso de Muestreo tuvo las siguientes pautas:

 Población Objetivo: Personas entre los 18 – 40 años de edad.

 Tamaño de la muestra: 50 personas
 Selección de la muestra: Por invitación, por formularios de google

Diseño del Instrumento.

Guía de Pautas.
1. ¿A qué carrera profesional pertenecen nuestros encuestados?
2. ¿Cuántos productos creen nuestros encuestados, que puede elaborar una empresa
industrial pesquera?
3. En el caso de los productos que están en stock, ¿qué se debe hacer para que
roten de manera continua?
4. ¿Se debe controlar el costo de cada tipo de producto?
5. ¿Qué método específico utilizarías para dar salidas a los stocks?
6. ¿Qué se debe hacer para que la información de los productos vendidos en la
empresa sea fácil de entender?
 7. ¿Qué método utilizaría para llevar el control de sus inventarios?
8. Sabía usted, que el método ABC, es un sistema que permite llevar los costos de
una entidad con mayor exactitud, lo cual permite que se tengas una mejor visión
dentro de la empresa por cada actividad; ahora, ¿Cree usted que el Sistema
Basado en Actividades sea una buena opción para llevar el control de los
inventarios dentro de la empresa.

Investigación Cuantitativa.

Para realizar el diseño muestral se tomó como base una encuesta, realizada por
nosotros mismos, en lo que la información se llevó a cabo para personas de diferentes
carreras profesionales la cuales podrían laborar dentro de una empresa industrial
pesquera.
En la tabla se puede observar cómo se realizó nuestra investigación cuantitativa:

Tabla 2: Investigación Cuantitativa.

ÁMBITO: Paita

UNIVERSO: Ambos sexos en edades desde los 18 a los 40 años.

TAMAÑO: 50 encuestas
AFIJACIÓN: Proporcional
PUNTOS DE MUESTREO: EMPRESA IDUSTRIAL PESQUERA
PROCEDIMIENTO DE Se realizó la encuesta a personas de diferentes carreras
MUESTREO profesionales que puedan laborar en alguna empresa
industrial pesquera.
ERROR MUESTRAL: Para un nivel de confianza del 95% y un margen de error
+-2.
FECHA DE REALIZACIÓN: días 14 – 23 de junio del 2021
COMENTARIO: Se realizaran las encuestas a 50 personas de diferentes
carreras profesionales, para así saber cuántas personas
prefieren el uso del método ABC para la gestión de
inventario
Fuente: Elaboración Propia.
Gráficos de la Muestra.
Se realizaron los Siguientes gráficos circulares:

A) Género de Nuestros Encuestados

 ENCUESTAS
ENCUESTASPOR
PORGÉNERO
EDAD

12%
44% 18 - 25
26 - 30
56% 31 - 35
36 - 40

88%

FEMENINO MASCULINO

Objetivo: Conocer a que personas encuestamos.

Análisis: Los datos recaudados en esta pregunta son necesarios porque nos da a conocer
el género de nuestros encuestados con el fin de saber el conocimiento que han obtenido
dentro de sus carreras profesionales y que áreas podrían tener dentro de una empresa
industrial pesquera.

Gráfico 2: Genero de los Encuestados.

Edad de Nuestros Encuestados:

Objetivo: Conocer el margen de edad de nuestros encuestados.
 CARRERAS PROFESIONALES DE NUESTROS ENCUESTADOS

16%
ADMINISTRACIÓN
CONTABILIDAD
40%
TECNOLOGÍA PESQUERA
18% INGENIERIA PESQUERA

26%

Análisis: Tener el dato sobre la edad de nuestros encuestados es importante ya que nos
brindan una información confiable por la experiencia que han obtenido estudiando o
practicando en una empresa industrial pesquera.

¿A qué carrera profesional pertenecen nuestros encuestados?

Objetivos: Conocer la carrera profesional a la que pertenecen nuestros encuestados.
Análisis: La información que refleja esta pregunta nos da a conocer la carrera
profesional en la que se encuentran nuestros encuestados, podemos observar que la
mayor parte son de administración con el 40%

¿Cuántos productos creen nuestros encuestados, que puede elaborar una empresa
industrial pesquera?

Objetivo: Conocer la productividad que puede tener una empresa industrial pesquera.

Gráfico 5: Producción de las Empresas Industriales Pesqueras.

 PRODUCCIÓN
ROTACIÓNQUE
DE PUEDE
LOS PRODUCTOS
REALIZAR UNA
EN STOCK
EMPRESA
INDUSTRIAL PESQUERA

18% CONTROL DE INVENTARIO

12% ADECUADO 1
PROMOCIONES / CLIENTES
2 A1
38%
OFERTAS 3
VENDER PRIMERO LOmás
MASde 4
20% 24% ANTIGUO

64%

24%

Análisis: Con lo que respecta a esta pregunta, la información recaudada nos muestra que
los encuestados tienen un previo conocimiento de las empresas industriales pesqueras,
donde indicaron que estas pueden elaborar más de 4 productos, ya que en el grafico lo
encontramos con un 64%, el hecho de que se desarrollen esta cantidad productos,
favorece a la empresa; así mismo van a requerir tener un mejor control de dichos
productos y así estarían optando por usar el Método ABC.

En el caso de los productos que están en stock, ¿qué se debe hacer para que roten de
manera continua?

Objetivo: conocer que es lo que requieren nuestros encuestados, para que los productos
no se mantengan siempre en stock.

Gráfico 6: Rotación de productos en Stock.

 CONTROL DEL COSTO SEGÚN EL TIPO DE PRODUCTO

SI
NO

100%

Análisis: referente a esta pregunta, nuestros encuestados aportaron que el mejor método
que ayuda que la mercadería en stock rote de manera más rápida es la del control del
inventario, ya que como se puede observar lo tenemos con un 38%.

¿Se debe controlar el costo de cada tipo de producto?

Objetivo: Conocer la importancia de controlar los productos según su tipo.

Análisis: Nuestros encuestados aportaron a un 100% lo muy importante que es controlar

el costo de cada producto en una empresa industrial lo que radica en los insumos
destinados a la producción, además el sistema permite determinar el costo que requiere
la empresa para fabricar un producto, el cual permite fijar precios de venta ajustados a
las condiciones reales.

Gráfico 7: Control de Costo por Producto.

¿Qué método específico utilizarías para dar salidas a los stocks?

Objetivo: Conocer el mejor método para la salida de stocks.

MÉTODO ESPECÍFICO PARA LA SALIDA DE STOCKS

30% PEPS
OFERTA

70%

Gráfico 8: Método específico para la salida de Stocks.

Análisis: A lo que esta pregunta se refiere, el mejor método según nuestros encuestados
es la de Primera entradas / Primeras salidas (PEPS), porque como se puede observar en
el gráfico circular se encuentra con un 70%.
¿Qué se debe hacer para que la información de los productos vendidos en la empresa
sea fácil de entender?

Objetivo: Percibir cual es la mejor opción para mejorar el entendimiento de la

información dentro de una empresa.

MEJORAMIENTO DEL ENTENDIMIENTO DE LA

INFORMACIÓN.

Llevar control de inventarios

22% Tener los productos ordenados por
36% nombres
Ver cada venta por producto

42%

Gráfico 9: Mejoramiento del entendimiento de la Información.

Análisis: Según nuestros encuestados la mejor manera para entender la información

dentro de una empresa industrial es la de tener los productos ordenados según sus
nombres, ya que como se puede observar en el gráfico se encuentra con el 42%.
¿Qué método utilizaría para llevar el control de sus inventarios?

METODO PARA EL CONTROL DE LOS INEVNTARIOS

18%
Método PEPS
Método ABC
Método EOQ

82%

Objetivo: Comprender cuál es el mejor método para llevar el control de los inventarios.
Gráfico 10: Método para el control de Inventarios.

Análisis: según nuestros encuestados el mejor sistema para llevar el control de los
inventarios es el Método ABC ya que, en nuestro gráfico se encuentra con el 82%.
Sabía usted, que el método ABC, es un sistema que permite llevar los costos de una
entidad con mayor exactitud, lo cual permite que se tengas una mejor visión dentro de la
empresa por cada actividad; ahora, ¿Cree usted que el Sistema Basado en Actividades
sea una buena opción para llevar el control de los inventarios dentro de la empresa?

Objetivo: Conocer si el método ABC, es una buena opción para el control de los
inventarios

METODO ABC

4%

SI
NO

96%

Gráfico 11: Método ABC

Análisis: Nuestros encuestados asumieron con un 96% que el método ABC, es una
buena opción para el control de los inventarios.
 5.3.2. Codificación de cada pregunta de la encuesta
Se realizó la siguiente tabla:

Tabla 3: Codificación.

CÓDIGO PREGUNTA
A1 Género
A2 Edad
B1.1. ¿A qué carrera profesional pertenecen nuestros encuestados?
B.1.2. ¿Cuántos productos creen nuestros encuestados, que puede elaborar una empresa
industrial pesquera?
C1.1. En el caso de los productos que están en stock, ¿qué se debe hacer para que roten de
manera continua?
C1.2. ¿Se debe controlar el costo de cada tipo de producto?
A1.2B ¿Qué método específico utilizarías para dar salidas a los stocks?
B2.C1 ¿Qué se debe hacer para que la información de los productos vendidos en la empresa
sea fácil de entender?
CI ¿Qué método utilizaría para llevar el control de sus inventarios?
ABC Sabía usted, que el método ABC, es un sistema que permite llevar los costos de una
entidad con mayor exactitud, lo cual permite que se tengas una mejor visión dentro de
la empresa por cada actividad; ahora, ¿Cree usted que el Sistema Basado en
Actividades sea una buena opción para llevar el control de los inventarios dentro de la
empresa?

Fuente: Elaboración Propia.

Análisis y Procesamiento de los Datos.

GRÁFICO GENERAL
60
50
40
30
20
10
0
A1 A2 B.1.1. B.1.2. C1.1 C1.2. A1.2B B2.C1 CI ABC

Femenino 18-25 Administración.

Más de 4 Control. Adec. del Invent. Sí
PEPS Prod.Ord. Por nombres Método ABC
Sí

Gráfico 12: Información General.

Se realizó el siguiente gráfico:

Hipótesis.
Después de haber realizado nuestra encuesta hemos llegado a la conclusión que
implementar un diseño de inventarios según la metodología ABC, va a lograr disminuir
los costos en las empresas industriales pesqueras, ya que la mayoría acertó que si se
debe controlar el costo por cada tipo de producto, así, también nuestros encuestados
dijeron que el método ABC, es una buena opción para llevar el control de los
inventarios, ya que es un método fácil de aplicar, dentro de las empresas.
 Recomendaciones

 Establecer un sistema en el que constantemente se realicen inventarios físicos de

muestras de artículos que contenga almacén.
 Implementar el sistema de gestión basado en el método ABC de inventarios a la
empresa, de acuerdo al análisis presentado en esta investigación, para observar
la mejora en éstos procesos.
 Programar un plan de acción para adecuar y desarrollar el proceso de
planificación, compra, abastecimiento, control y venta de los inventarios.
 Analizar e implementar los indicadores de medición, los cuales permitirán
automatizar y mejorar el sistema de inventario actual, monitoreando el
cumplimiento para la toma de decisiones.
 Planificar, controlar y monitorear los inventarios, para las acciones que requiera
la organización. Como las decisiones respecto a compras y abastecimiento de
inventarios.
 Ejecutar el diseño implementado para asegurar un mejoramiento y control
continuo.

Conclusiones.

 El avance para las empresas industriales pesqueras, ha causado un gran impacto

generando que los productos y servicios que se comercializan queden obsoletos
generando pérdidas y desesperación en los gerentes. De esta necesidad surge el
diseño de un sistema de control basado en el Método ABC de Gestión de
Inventarios con la finalidad de conseguir distribuir de una forma técnica los
recursos destinados a la verificación y control.
 De acuerdo a la hipótesis planteada de este trabajo de investigación, se puede
concluir que es factible la disminución de los costos asociados a los inventarios
 si se reconocen y se controlan oportunamente en base a la metodología ABC que
incluyen políticas y modelos definidos para una adecuada administración y
control continuo de las existencias.
 Si los indicadores de medición, son utilizados eficientemente, representaran un
medio de control para las decisiones en las que intervienen los inventarios.
Aumentando su rendimiento o utilidad en el período.
 El manejo actual del Sistema de Inventario nos refleja insuficiencia en sus
procedimientos, no apoya a la gestión de la gerencia debido a que provee
información escasa; por lo que la toma incorrecta de decisiones se evidencian
por falta de experiencia y conocimiento. Con el diseño del sistema a
implementarse se logra mejorar los procedimientos que le ayudará a tomar
decisiones con menores riesgos.
 El sistema actual solo permite saber cuánto y en qué se gastó, pero nos
imposibilita saber si lo que se compra o invierte es lo óptimo, si no se está
gastando inútilmente o si la empresa está preparada para la carencia de
inventario.
 El Diseño de un sistema de control basado en el Método ABC de gestión de
inventarios, se irá adaptando progresivamente a la organización, al hacer
modificaciones a las estrategias e identificar nuevas metas, procesos y objetivos.