Una Alimentación Inteligente Desde El Comienzo: Purdue

Purdue Extension
CFS-748-3S-W
Consumer and Family Sciences
Department of Foods and Nutrition
Hoja de datos sobre la nutrición
Esta publicación
Una alimentación inteligente
fue escrita por una
estudiante del curso
530 de Foods and
desde el comienzo
Nutrition, Public Es importante ofrecerle a su hijo o hija lo mejor
Health Nutrition,
Purdue University. para la vida desde su comienzo. Una manera de
El contenido fue hacerlo es alimentándole de manera inteligente
revisado por expertos desde el vamos. La buena alimentación de su
de Purdue y otras hijo usando comidas nutritivas y enseñándole
instituciones. temas sobre la nutrición podrán ayudarle a
La autora de esta crecer sano y a establecer elecciones alimenti-
publicación es Katy cias sanas durante el resto de su vida.
Connolly.
Revisores: La leche materna es el
Barbara primer alimento inteligente
Mayfield, MS, RD, Compare la leche materna con la alimentación
Conferenciante
permanente de Purdue comercial.
University sobre temas
de alimentación y Leche materna Fórmula
nutrición
Amy Mobley,
Buena contra No tiene anticuerpos
PhD, RD, Profesora infecciones; ni factores
asistente de clínicas promueve el de crecimiento
en alimentación y crecimiento
nutrición, Purdue Consejos inteligentes para
University Ofrece la mejor Combinación de comenzar con los alimentos
Laura Palmer,
nutrición nutrientes sólidos
MS, RD, Especialista manufacturados
en alimentación y
La mayoría de los bebés están listos para probar
Fácilmente digerible Alergénicos alimentos sólidos cuando tienen entre 4 y 6
nutrición, Purdue
Extension
intestinales para meses de vida.
algunos bebés
Georgia Wagner,
MA, RD, CD, Aumenta el tiempo Flexibilidad de Observe las pistas que indican que su
Educadora de Purdue
Extension en el
de vínculo alimentación bebé está listo:
Condado de Wayne Siempre disponible Tiempo de preparación • Puede sentarse sin apoyo.
Madeleine y limpieza de mamila • Tiene buen control de la cabeza.
Sigman-Grant, o mamadera
• Muestra interés en los alimentos que usted
PhD, RD, Profesora Gratis Costosa
y especialista come.
del Extension de
University of Nevada
CFS-748-3S-W
Cuándo su bebé está listo para comer Consejos inteligentes

sólidos: para comenzar con
• Comenzar con cereal de arroz — 1 cucha- los alimentos que se
rada es una porción. comen con las manos
• Luego intente con puré de verduras — 1 ó 2 Comenzar cuando su bebé tiene 9 meses de
cucharadas a la vez. edad, aproximadamente. Otra vez, observe las
pistas indicadas por su bebé:
• Usar siempre una cuchara para la aliment-
ación. • ¿Su bebé ha comenzado a levantar cosas?
Recuerde que: • ¿Su bebé levanta el alimento de su plato
• Los bebés girarán su cabeza hacia el otro durante las comidas?
lado, indicando que están satisfechos. • Ofrecerle únicamente alimentos blandos,
• No llenar nunca la mamila o mamadera con fáciles de masticar.
alimentos sólidos — esto puede causar • Cortar los alimentos en trozos pequeños.
sobrealimentación o atoramiento.
Permitido Evitar (peligros de
• No alimentar a su hijo con leche de vaca atoramiento)
hasta que tenga un año de edad; esto dis-
minuirá el riesgo de contraer complicaciones Bananas Pretzels
alérgicas.
Galletas blandas Manteca de
• Usar leche entera desde el primer año de cacahuete (sola)
edad hasta los dos años para el crecimiento
normal y el desarrollo del cerebro. A los dos Frutas cocidas Perros calientes
años cambiar a leche de 1 porciento. o crudas blandas o hot dogs
• Después de que un bebé se encuentre listo Verduras cocidas Pasas de uva
para comer sólidos, agregar un alimento
nuevo a la vez y probar qué ocurre durante 2 Cheerios Uvas
ó 3 días. Observar si hay reacciones negati-
Nueces
vas. Si hay reacciones, dejar de alimentarlo
con ese alimentos y hablar con el médico de Consejos inteligentes sobre
su bebé sobre la posibilidad de la existencia la alimentación para los ni-
de alergias alimenticias. ños pequeños
Cómo alentarlos a comer sanamente:
• Sea un buen ejemplo: Coma de la misma
manera que desearía que se alimente su hijo.
• Considere la División de responsabilidades
de Ellyn Satter*: Sea responsable de lo que
come su hijo, cuándo come y dónde come.
Permita que su hijo sea responsable de
cuánto come y si come o no.
• Permítale ayudar en la cocina: Esto puede
entusiasmarlos sobre lo que están comiendo
y podrían estar más dispuestos a probar
alimentos nuevos.
*Ellyn Satter: If Your Child is Finicky
2
CFS-748-3S-W
Ideas inteligentes para que Referencias y recursos

sus hijos pequeños coman Ellyn Satter: www.ellynsatter.com
bocadillos
Colorado State University Extension:
Los bocadillos son una fuente importante de la www.ext.colostate.edu/PUBS/FOODNUT/09366.html
nutrición de su hijo. Prepárelos de manera que
sean sabrosos, divertidos y nutritivos. Algunas Nemours Foundation Division of Health and
ideas son: Prevention Services:
www.kidshealth.org/index.html
• Muffins (panecillos) de frutas
• Yogur
•¨Ensalada de atún
• Licuados
• Galletas saladas
• Queso cortado
• Rodajas de queso con frutas
• Manteca de cacahuete sobre rodajas de
manzanas
¿Tiene un hijo o hija
quisquilloso para comer?
No se preocupe ... es normal
Los niños aprenderán a comer un alimento
nuevo mirándolo, mirando qué come usted y
probándolo pero no tragándolo. Los niños harán
más si se sienten que tienen más control de la
situación.
Consejos para la alimentación:

• Ofrecer un alimento entre 10 y 15 veces —
puede ser que lleve un tiempo largo antes de
que su hijo lo acepte.
• Ofrecer una variedad de alimentos sanos y
dejar que su hijo escoja.
• Ofrecer menos leche y jugos entre comidas
para evitar que se sientan “llenos.”
• Recuerde que los niños necesitan menos
calorías que los adultos, de modo que puede
ser que no tengan apetito.
Purdue Extension New 03/08
La política del Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Purdue (Purdue University Cooperative Extension Service) es que todas las personas tienen igualdad de oportunidades y acceso a sus programas educativos, servicios, actividades e
instalaciones sin distinción de raza, religión, color de piel, sexo, edad, origen nacional o descendencia, estado matrimonial, estado paternal o maternal, orientación sexual, discapacidad o estado como veterano militar. Purdue University es una institución
de Acción Afirmativa. Este material puede estar disponible en formatos alternativos.
Usted puede solicitar o bajar electrónicamente materiales sobre

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