Practica 11 - Equilibrio Químico-Industrial

Universidad Privada Antenor Orrego Ingeniería Industrial
PRACTICA 11
Equilibrio químico
I.- CAPACIDADES
1.1.- Analiza en forma cualitativa las modificaciones que experimenta un sistema en equilibrio
por variación de la concentración y la temperatura.
1.2.- Determina la constante de ionización ácida del ácido acético y el porcentaje de error en el
cálculo.
1.3.- Mide el pH de soluciones acuosas en forma aproximada y exacta, usando medidores de pH.
1.4.- Determina si una solución es ácida o básica usando soluciones indicadoras y papel de
tornasol rojo y azul.
II.- FUNDAMENTO TEORICO
2.1.- Equilibrio químico, ley del equilibrio químico.
En una reacción reversible se dice que ha terminado cuando se ha alcanzado el equilibrio

químico, es decir cuando las concentraciones de todos los reactivos y productos
permanece constante, a una cierta temperatura. Las velocidades de las reacciones directa
e inversa son iguales al alcanzar el estado de equilibrio.
Para todo equilibrio homogéneo, a una temperatura dada, existe una relación constante
entre las concentraciones de las sustancias en el equilibrio cuyo valor numérico se
denomina constante de equilibrio de la reacción. Kc. Esta expresión es conocida como ley
de acción de las masas.
2.2.- Factores que afectan al equilibrio químico.
El equilibrio químico representa un balance entre las reacciones directa o inversa. Este
balance se puede afectar si hay cambios en las condiciones experimentales, y se puede
desplazar la posición del equilibrio para hacer que se forme mayor o menor cantidad del
producto deseado. Estos factores que producen cambios en el equilibrio son:
1.- Efecto o cambio en la temperatura

2.- Efecto o cambio en la presión
3.- Efecto o cambio en la concentración.
4.- Efecto o cambio en el volumen.
El comportamiento del equilibrio frente a un cambio en los factores mencionados se rige

por el principio de Le Chatelier
Principio de Le Chatelier
Química General Dra. Rosa Aguilar Alva

Si un sistema inicialmente en equilibrio se perturba al modificar alguna condición

experimental. Se observa en él una evolución que le lleva de nuevo al equilibrio, el
principio de Le Chatelier permite predecir el sentido de dicha evolución.
“Un sistema en equilibrio químico, sometido a una perturbación externa, reacciona en el

sentido necesario para que la causa perturbadora quede, en lo posible, contrarrestada”
Este principio ha tenido una gran influencia en la industria química, al guiar la

fabricación de productos químicos con el máximo rendimiento posible.
2.3.- Equilibrio Iónico.

El equilibrio iónico considera sustancias que, en solución acuosa, son capaces de
ionizarse o disociarse, produciendo iones cuya formación se pueden representar por
reacciones irreversibles para ácido y bases fuertes; y por reacciones reversibles si se trata
de ácidos o bases débiles.
Teoría de Brönsted – Lowry

 Un ácido es una sustancia (molécula o ion) que puede transferir un protón, H+, a otra
sustancia.
 Una base es una sustancia que puede aceptar un protón.
HCl + H2O H3O1+ + Cl1-

Acido Base Acido Base
conjugado conjugado
HClO + H2O H3O+ + ClO-
Acido Base Acido Base

conjugado Conjugada
NH3 + H2O NH41+ + OH1-

Base Acido Acido conj. Base Conj.
Las concentraciones de los ácidos y bases fuertes coinciden con las concentraciones de
sus iones. Ejemplos.
Acido Fuerte
HClO4 + H2O H3O+ + ClO4 - Irreversible
0.25M 0,25M 0,025M
Base Fuerte
NaOH + H2O Na + + OH - Irreversible
0,01M 0,01M 0,01M

Las concentraciones de ácidos y bases débiles no coinciden con la concentración de sus

iones y su cálculo obedece a la ley del equilibrio químico.
Acido Débil
HCN + H2O H3O+ + CN - Reversible
Las concentraciones de los iones en los ácidos débiles no es la misma que la del ácido
y la constante de ionización para el ácido es:
Base Débil
C6H5NH2 + H2O C6H5NH3+ + OH - Reversible
La constante de ionización para la base es:
Algunas constantes de ionización

para ácidos y bases débiles a 25°C se presentan en el siguiente cuadro.
Sustancia Equilibrio de ionización Ka

Ácidos débiles
Ácido Yódico HIO3 + H2O ↔ H3O+ + IO3 - 1,6x10-1
Ácido cloroso HClO2 + H2O ↔ H3O+ + ClO2 - 1,1x10-2
Ácido fluorhídrico HI + H2O ↔ H3O+ + I - 6,6x10-4
Acido nitroso HNO2 + H2O ↔ H3O + + NO2 - 7,2x10-4
Acido hipocloroso HClO + H2O ↔ H3O+ + ClO - 2,9x10-8
Ácido cianhídrico HCN + H2O ↔ H3O+ + CN - 6,2x10-10
Ácido acético HC2H3O2 + H2O ↔ H3O+ + C3H3O2 - 1,8x10-5
Peróxido de hidrogeno H2O2 + H2O ↔ H3O + + HO2 - 1,8 x 10-12
Ácido ascórbico C6H8O6 + H2O ↔ C6H7O61- + H3O+ 1.7 x 10-5
Bases débiles
Amoniaco NH3 + H2O ↔ NH4 + + OH - 1,8x10-5
Anilina C6H5NH2 + H2O ↔ C6H5NH3 + OH 7,4x10
2.4.-Autoionización del agua
El agua pura es neutra, no muestra propiedades de un ácido ni de una base. Sin embargo,
no quiere decir que en el agua pura no existan iones H 3O+ ni OH1-

Según Brönsted – Lowry el agua puede comportarse como ácido o base. Dependiendo de
la especie con la que interactúa.
H2O + H2O H3O+ + OH1-
Kw = [H3O+] [OH-] = 1 x 10-14
2.5.- Potencial de hidrógeno(pH)
Mide el grado de acidez o basicidad de una muestra, matemáticamente es igual a:
pH = – log [H3O+]
pOH = – log [OH–]
pH + pOH = 14
ESCALA DE pH
A menor pH mayor grado de acides y a mayor pH mayor grado de basicidad
2. 6.- Medición de pH
El pH en forma exacta es medido con instrumentos especiales llamados potenciómetros

o pH-metro, que se utilizan mucho en laboratorios clínicos, de suelos y plantas de
centros de investigación, son precisos y permiten mediciones hasta centésimos de
unidad de pH.
El pH aproximado de una solución puede ser determinado haciendo uso de cintas. Estas
cintas adquieren colores diferentes, al ser humedecidos con la solución problema, los
mismos que son comparados con los correspondientes a un mismo valor de pH. El papel
universal adquiere un solo color de acuerdo al pH del medio, el que determina por
comparación con una escala de colores establecidos.
El papel de tornasol y las soluciones indicadoras solamente nos indican si el medio

acuoso es ácido o básico, de acuerdo al color que adquiera cuando es humedecido con
la sustancia examen. El cambio de azul a rojo nos indica que la muestra es ácida y de
rojo a azul indica que la muestra es básica.

III.- MATERIALES Y REACTIVOS
Todos los que aparecen en los experimentos.
IV.- PROCEDIMIENTO
4.1.- Factores que afectan el equilibrio químico. Principio de Le Chatelier (8 minutos)
https://tinyurl.com/y8pgvf5k
4.2.- Calculo de la constante de acidez(Ka) del ácido acético (5minutos)
https://tinyurl.com/y9vfpqwe
4.3.- Medición de pH (18minutos)
https://tinyurl.com/869xv6ed
V.- CALCULOS Y RESULTADOS
5.1. Análisis cualitativo del desplazamiento del equilibrio. Factores que afectan el equilibrio
Fe 3+(ac) + 6SCN1-(ac) Fe(SCN)63-(ac)
Ión férrico ión tiocianato Complejo de hierro (III)

(Color amarillo) (incoloro) coloración roja
Ensa Adición de Cambio Sentido del

yo desplazamiento del
1 FeCl3
2 NH4SCN
3 NaOH
4 AgNO3
5.2.- Cálculo de la constante de acidez del ácido acético a diferentes concentraciones.
Volumen Concentración pH [H3O+] %ionización Ka

del ácido
10mL 0,2 M 2,71
15 mL 0,133 M 2,81
20 mL 0,0997M 2,87
Promedio del valor de Ka
Porcentaje de error
5.3.- Medición de pH usando soluciones indicadoras, papel de tornasol y papel universal.
Soluciones indicadoras Papel universal Papel de tornasol

Muestra Fenolftaleína Solución pH Azul Rojo
universal
Acido

Base
5.4.- Medición usando papel medidor de pH
Solución Valor de pH ¿Acido o base?
Ácido Cítrico
Bicarbonato de sodio
Agua Potable
5.5.- Medición de pH usando Potenciómetro (pH-metro)
Solución pH [H+]
Jugo de manzana
Jugo de naranja
Coca Cola
Jugo de toronja
Jugo comercial de manzana

Agua mineral
VI.- DISCUSIÓN DE RESULTADOS
VII.- CONCLUSIONES

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Universidad Privada Antenor Orrego Ingeniería Industrial

II.- FUNDAMENTO TEORICO

2.1.- Equilibrio químico, ley del equilibrio químico.

En una reacción reversible se dice que ha terminado cuando se ha alcanzado el equilibrio

2.2.- Factores que afectan al equilibrio químico.

1.- Efecto o cambio en la temperatura

El comportamiento del equilibrio frente a un cambio en los factores mencionados se rige

Química General Dra. Rosa Aguilar Alva

Si un sistema inicialmente en equilibrio se perturba al modificar alguna condición

“Un sistema en equilibrio químico, sometido a una perturbación externa, reacciona en el

Este principio ha tenido una gran influencia en la industria química, al guiar la

2.3.- Equilibrio Iónico.

Teoría de Brönsted – Lowry

HCl + H2O H3O1+ + Cl1-

HClO + H2O H3O+ + ClO-

Acido Base Acido Base

NH3 + H2O NH41+ + OH1-

HClO4 + H2O H3O+ + ClO4 - Irreversible

0.25M 0,25M 0,025M

NaOH + H2O Na + + OH - Irreversible

0,01M 0,01M 0,01M

Química General Dra. Rosa Aguilar Alva

Las concentraciones de ácidos y bases débiles no coinciden con la concentración de sus

HCN + H2O H3O+ + CN - Reversible

C6H5NH2 + H2O C6H5NH3+ + OH - Reversible

La constante de ionización para la base es:

Algunas constantes de ionización

Sustancia Equilibrio de ionización Ka

2.4.-Autoionización del agua

Química General Dra. Rosa Aguilar Alva

H2O + H2O H3O+ + OH1-

Kw = [H3O+] [OH-] = 1 x 10-14

2.5.- Potencial de hidrógeno(pH)

Mide el grado de acidez o basicidad de una muestra, matemáticamente es igual a:

pOH = – log [OH–]

A menor pH mayor grado de acides y a mayor pH mayor grado de basicidad

El pH en forma exacta es medido con instrumentos especiales llamados potenciómetros

El papel de tornasol y las soluciones indicadoras solamente nos indican si el medio

Química General Dra. Rosa Aguilar Alva

III.- MATERIALES Y REACTIVOS

Todos los que aparecen en los experimentos.

4.1.- Factores que afectan el equilibrio químico. Principio de Le Chatelier (8 minutos)

4.2.- Calculo de la constante de acidez(Ka) del ácido acético (5minutos)

4.3.- Medición de pH (18minutos)

V.- CALCULOS Y RESULTADOS

Fe 3+(ac) + 6SCN1-(ac) Fe(SCN)63-(ac)

Ión férrico ión tiocianato Complejo de hierro (III)

Ensa Adición de Cambio Sentido del

Volumen Concentración pH [H3O+] %ionización Ka

5.3.- Medición de pH usando soluciones indicadoras, papel de tornasol y papel universal.

Soluciones indicadoras Papel universal Papel de tornasol

Química General Dra. Rosa Aguilar Alva

5.4.- Medición usando papel medidor de pH

Solución Valor de pH ¿Acido o base?

5.5.- Medición de pH usando Potenciómetro (pH-metro)

Jugo comercial de manzana

VI.- DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Química General Dra. Rosa Aguilar Alva