CEREMONIAL Y PROTOCOLO UNIDAD V

tan caro para una

una comunidad, la bandera sigue en constituye agraMO a aquello que es
un
constituyen
nacion. ES habtual en las fechas patnas ver pender de
a la nacional anfitnona, y tiene proridad
precedencla En caso de ha- los balcones la bandera argentina acompañada
de otra
frente a la de los paises participantes.
ber un sponsor, éste debe tener una presencia des extranyera, cuando e dueño de casa o es argentino.

En esos casos tambien se le debe ceder la derechaala

tacada en evento. Esto es pautado de antemano
el
en un contrato, y de acuerdo con su categoria, ya sea Dandera nacional. S estuviesemos en hrancia, seria la
francesa la que deberia ocupar la derecha (para e ob-
que se trate del sponsor principal o no.
servador, la izquierda). Pero esto no suele ser cumplido.

d e los
Aspectos protocolares
congresos

Para la organizacion de la ceremonia de apertura de

un congreso sera necesario confimar la asistencia
de las personalidades que ocuparan el estrado y las
primeras tias del auditorio. Dos dias antes del even-
to se reconfirmara su presencia mediante un lamado
telefonico a sus asistentes, avisandoles que tendran
un lugar reservado en el estrado.

antes
Seran recibidos en la sala ViP, 30a 40 minutos
del comienzo, donde seran presentados al rest de
las autoridades y funcionarios. y se les invitará a tomar

algo, acompañado de algunos bocaditos. Elos seran

os utimos en ingresar en la sala de ceremonia, por lo
Cual se puede pemtir el ingreso de los participantes

entre 30 y 60 minutos antes del inicio, para que se

DIquen sin apuro. La sala principal puede estar secto
rizada en áreas para invitados especiales, periodstas,
Los representanles de la empresa que patrocina deben funcionarios y participantes activos y acompanantes.
ser invitados fommalmente al acto y tratados como n- Las invitaciones podran tener una franja de color o una

Vvitados especiales. Tambien deben estar ubicados lo letra que pemita identificar el lugar rápidamente.
mas cerca posible de las autoridades anfitrionas. En l o
Es conveniente que el estrado tenga un numero impar
actos, se les reservan Lbicaciones en las primeras filas
de asientos (3, 5 0 personas como maximo) para
La identficación del sponsor puede figurar en el podio, que quede bien delimitado el centro metrico. Las per
en la cartelena detras del estrado o en la bienvenida, en sonalidades que no vayan a exponerse pueden ser
a carteera con la distnbucion de las saas, en los pro- ubicadas en las primeras filas, en lugares reservados
gramas, las irvitaciones, las credenciales, bs blocs de
hojas, las biromes, los regalos, bolsos o portafolios, en La autoridad o el funcionano que presida la ceremo

los post-it y las carpetas nia de apertura deben sentarse en el centro, actuan
anntnon. Luego, por ofrden de precedencia, se
do d e
ubicarán a los otros personajes, a su derechaya su
Eemplos y errores más comunes izquierda sucesivamente. La ubicaclón en el estrado
se rige por el orden
Es un eror muy frecuente, fundamentalmente en las
protocolar. Si hubiera tunciona
rios publicos, coresponde remtirse a lo establecido
grandes corporaciones o empresas, mezclar las bande- en el decreto 2072/93. Si se tratara de un evento or-
ras que levan un isologotipo, es decir, las institucionales, 9anizado en el exterior, serä imprescindible consutar
con las banderas de las naciones. Esto impica darle e previamente las nomas protocolares que rigen en el
mismo nivel que un simbolo patrio y, en consecUencia, pals donde se leve a cab.

43
 (GI PROFESIONAL GASTRONÓMIco TEORIA 2" ANOp

Las banderas también se ubican por orden de prece

dencia. La bandera nacional, a la derecha de la mesa
central sobre el estrado. Si hubiera una bandera
exX
tranjera se la colocara del lado izquierdo, sihuDier tres
banderas. podran colocarse todas en el lado derecho,
a la derecha
Situando la nacional en
el
centro y luego
e izquierda, por orden alfabético. S hubiera mültiples
nurmero impar, colocaran detras
se
oanderas y Tueran
del estrado, la nacional en el centro y las extranjeras
e
a
derecha izquierda. Si en
cambiofueran numero
par, en el extremo derecho se ubicará la nacional y el
resto hacia la izquierda, en orden alfabético.

Colocación número impar de banderas

2 3 5

Colocación número par de banderas

2
 CEAEMONIAL Y PROTOCOLo.UNIDADV

Apertura del congreso: acto Inaugural tomar fotos o filmar. Del mismo modo, deben pau-
tarse las entrevistas posteriores con funcionanios0

La inauguración es el acto protocolar de apertura autonidades del congreso.

de un congreso para dar la Dienvenida a los paru
cipantes. Son invitados los participantes activos. SI se optara por realizar una conlerencia de prensa,
Sus acompanantes, los oradores, las autoridades tal vez sea conveniente reducir la importancia del es-

del congreso (comité de honor y comite ejecutivo u pacio otorgado durante las sesiones, pero slempre
considerando que la prensa debe ser tratada como
organizador) y los fun ionarios del gobierno general-
mente vinculados al área. En algunas oportunidades, un invtado espeCial.
se invita al presidente o vicepresidente de la nacion
a l gobernador provinclal si fuera el caso-, quenes Para un congreso mundial es conveniente ofrecer una

conterencla de prensa con la presencia de oradorees

declaran inaugurado el evento.
renombrados. Puede realzarse un dia antes del c o
Los funcionarios involucrados Suelen ser ministroS menzo de las sesiones o al finalizar el congreso, a tin

acances. ese
de Estado,
del area, secretarios
o
senadores diputa
de dar a conocer sus
resultados y En
dos, jetes de gobiemo. gobernadores o ntendentes, caso, solo se invitarâ a algunos medios a la conferen
relacionados con el congreso en si o con las tareas a cla inaugural. No debe destacarse la realizacion de

tratar. En ocasiones, debe considerarse la invitacion doS conterencias de prensa, una previa al evento y una
à embajadores u otros representantes diplomaticos. al Ciere de las sesiones, Si la expectativa lo amerita.

e recomienda recbirios 45 minutos antes del co0

mienzo, en un salon privado, contiguo, donde se les
ofrece un aperitivo. Corresponde a las autoridades Clausura del congreso: acto de clerre

del congreso darles la bienvenida.

La clausura o cierre es otro acto solemne, similar a la
Para el iniCIO, autoridades y funCionarios ingresan en e nauguracion en Su organizacion y desarrollo. loma la
salon por el pasillo central y son ubicados en el estrado palabra el presidente del congreso u otra autoridad
o en las pnmeras filas, segun coresponda. Luego se del comite, para realizar un resumen de las activida-
procede a entonar el Himno Nacional, y a continuacion des desplegadas durante su desarollo. Se agradece

el locutor presenta a las personas que ingresan al es el apoyo y la colaboracion prestada por as auton
de
trado y que honran el evento con su presencia. oades del evento, Ios Tuncionanos, la asistencia
los participantes, sin ovidar la colaboración de los

El presicdente del congreso inicia las alocuciones con proveedores, Habitualmente se realza una invtación
unas palabras de bienvenida. Si bien puede haber general al próximo congreso, indicando la sede y la
continuación, fecha en que se efectuar .
algunos oradores a no se
recomienda
que el acto se extienda más de una hora. El funciona-
rio de mayor precedencia será quien, en úitimo lugar Como cieme de las actividadies del programa social.
declare la apertura oficial del congreso. Este acto se puede ofrecerse un banquete. De acuerdo con la en
puede acompañar con algun audiovisual de congre vergadura que tenga este festejo, podra desarrolarse
sos anteriores, de la sede donde se realiza, o con la con los invitados de pie o disponiendo mesas con
presentación,. breve. de un baile tipico, un coro des- ubicación prefijada o libre en tal cas0. Se reserva
tacado o un número artistico. Una vez concluido, se rán algunos lugares para autonciades y tuncionanos
ofrece un almuerzo, cóctel o comida para agasajar que deben ser recibidos en la puerta por un grupo
a los presentes, con musica instrumental de tondo. de asistentes y conducidos hasta su ubicacIón. Si se
desea armar una pIsta de bale, puede contratarse
Las autoridades del congreso reciben a los invitados un disc jockey o bien una orquestao banda en VVO.
en la puerta y los saludan individualmente a medida
que van ingresando. En estos actos la prensa recibe
un tratamiento especial. Si la envergadura del even- Errores mas comunes durante el
to lo permite, se monta una oficina de prensa, que ceremonlal
Tunciona durante todo el evento, previendo todas las
comodidades y requerimientos de los medios. Se les Incomecta ubicación de las banderas: la bandera ar
asigna un espaclo reservado dentro de la sala para gentina no cede la derecha. Cuando hay una bandera

145
 ( I G I PROFESIONAL GASTRONÓMICO TEORIA 2° ANO

de la ermpresa o insttución no oficial deberá colocarse de anticipación. Recordemos que es importante colocar
a la zquierda. el "R.S.VP (Répondez sl vous plait) en los casos que
necesitemos conocer la cantidad exacta de asistentes.
Incorrecto tamaño de las banderas: las banderas de
ber ser todas del mismo tamaño, lo mismo el asta y el Envio de invitaciones Incompletas.
asplde. En caso de que las banderas no fueran igua
es, la argentina siempre deberá ser la más grande. Erores en el enviO de invitaciones: puede ocurrir
que no se haya invjtado a una persona que debia
Incorrecta altura de las banderas: todos los mástiles concuir. En ese caso se podra hacer la nvitacion
ypies dle las banderas ceberán estar a la misma altura, telefónicamente, advirtiendo que no se le envio a
salvo las pertenecientes a empresas o instituciones. misma, se o hizo a destlempo, o por un proDienma oe
correo. En
caso de personasimportantes o autoida
Incorrecta ubicación de los invitados en lamesa: para des, siempre debe levarse en mano, con un correo
no cometer erores, debemos tener en jerarquia las privado o persona de la empresa.
nomas de cercanía y proximidad. orden jerárquico
se da de adentro hacia fueray de adelante hacia atrás. Falta de seguimiento de la invitación postenior al
envio de la invitación, deberá hacerse un seguimiento
La persona de mayor jerarquia ocupa el centro de para saber un poco más acotadamente la cantidad
la mesa, y comenzando de la derecha se sientan en de personas que asistirán ala reunion.
orden jerarquico.
No se devuelve la invitación: lo que corresponde
Incorecta ubicación de los carteles de estrado: los es retribuir la atención que han tenido con nosotros
carteles deben colocarse exactamente igual al orden Por ejemplo, las personas que fueron invitadas a una
jerárquico, mirando hacia el público. Eso significa que boda deberian invitar a comer a los novios dentro del
el cartel del numero uno estará colocado a la derecha año posterior al casamiento.S nos han ivitado a
de la persona que marque el centro métrico, lo que una casa, debemos invtar tambien a la nuestra. Pue
de que por diferentes
SIgnifica a la zquierda del publico.
crcunstancias no podamos
organizar en nuestra propia casa una reunión (por ta
Incorrecto orden de los oradores: el orden de los maño. personal doméstico, niños pequerios, etc), en
oradores es inverso a todas las demás acciones. ese caso se podrá invitar a tomar el aperitivo y luego
Siempre conmienza disertando la persona de menor ir a comer a un restaurante, tambien se puede intar
jerarquia y finaliza la de mayor jerarquia. el café o una copa de champana e la casa, posterior
a la comida realzada en otro lado.

Desconocimiento del nombre y apelido correctos

a veces, apellidos largos, extranjeros y con vocablos Desconocimiento de las costumbres de extranjeros:
que no estamos acostumbrados a emplear, o sim sl sabemos que vamos a tratar con personaldades ex
plemente porque son apelidos compuestos, deberán tranjeras es necesario conocer las costumbres de ese
leerse varias veces, deletreárselos, tratando de sla- pais. Debemos averguar con ed asistente, edecán, se
bearlos. Si se puede leer, escrbalos en letras gran- Cretaria o acompañante, si a esa reunión pueden asstir
des. Además. debe estar familiarizado con su pro- mueres, los horarios, el tpo de comida y bebida., os
nunciación, para que surja natura. colores, si las serioras pueden estar con los brazos al
descubierto, si se pueden entregar o recibir obsequios.
Desconocimiento del cargo rango o función: conozca Sise le obsequia solamente a la personalidad, si se
el cargo, función o rango de la persona que debe pre le hace entrega en publico o privadamente, si se de
sentar, saludar o anunciar. En la duda, absténgase de vuelve ese obsequio porque el acto es sólo simbólico.
darles ninguno,
simplemente puede decir doctor, hoen-
ciado, señor, colega, prestigioso, nuestro amigo, etc.Demasiado acartonamiento: en cualquier relación
debe prevalecer la espontaneidad y sencillez. y lo que
Envio de invitaciones fuera de témino: las invitaciones haga sentirse cómoda a la otra persona. La rigidez
para una boda deberán envarse con un minimo de quin- no es buena ni natural. El agente de ceremonial o
ce dias de anticipación y un máximo de treinta y cinco. la persona que cumpla esa tuncion debera ser cor
Para otro tipo de reuniones, entre quince y veinte dias tés sin demasiada tamillarndad, hablar en tono de vOZ

46
 CEREMONIAL Y P R O T O C O L o . UNIDAD V

bajo, que le escuche sölo el que está a su lado, no

gesticular, cualquier
minimizar Iimprevista
Situacion o

embarazosa peso siempre dentro de lo natural.

Demasiada famliaridad en el trato: nunca debera tene

un trato familiar en réuniones empresariales y fomales
ni lamar por e sobrenombre O Con adjetvos (mi amor,
negrita, etc.). lampOco es corecto tocar a la persona
besarla o to
Cuya jerarquia sea supenor a la nuestra,
marla del brazo, si no es que ella toma la iniciativa.

M a l a colocación de los cublertos en la mesa: los

cubiertos deben emplearse de afuera hacia adentro.

Si nos encontramos una cuchara de postre a la de
el es una copa de
recna, sabremos que primer plato
frutos de mar, o manjares trozados que no requeren
tenedor y Cuchillo.

Vestimenta inadecuada para el momento y el lugar

la vestimenta del personal nos da la imagen de la em-
presa, por lo que debe Cuidarse hasta el uiltimo de
talle. Deberá tenerse en cuenta la representaclón de
la empresa en las reuniones sociales, en los eventos

la misma Tuera de ella, en loS Viajes, por lo

que reaiiCE
tanto el comportamento como la vestimenta siempre

deberan ser acordes.

Si no ha podido consutar con especialistas en cere

monial para errores
evitar y contratiempos, o stuacio
nes desairadas, le aconsejamos: chequear los cargos,
nombres, apellidos; consultar las jerarquias; y preparar
a las personas que integraran e comite de recepcIon.

En cuanto a la palabra, recuerde: si bien hemos dicho

que las jerarquias están dacdas por el cargo o tulo de
la persona, y
marcan lael precedencia y la presidencia
de
en una
mesa palco,
o
orden los oradores es n
verso a las leyes protocolares; comienza hablando e
de menor jerarquia y finaliza el de mayor jerarquia.

147
 CG PROFESIONAL GASTRONÓMIco TEORIA 2 ANO

Precedencia protocolar de la Repúbllca Argentina

Decreto 2072/93 (y sus modificaclones: decreto 644/11-06-99 - BO 29.169 del
17-06-99 y decreto
655/11-o6-99).
Ordenamiento General de Precedencia Protocolar. Apruébense el "Modo de establecer las precedencias",la
"Representación protocolar" y la "Competencia protocolar

Bs. As. 07/10/93.-

VISTO lo aprobado por el Decreto N° 510 del 6 7. Gobernadores de Provincias. Jefe de Gabinete
de febrero de 1976 y de MinistroOS. Ministros Poder
del kjecutvo Nacional.
Secretarlo General de la Presidencia de la Nacion e
cONSIDERADO: Intendente Municipal de la ciudad de Buenos Aires.
Que atento los cambios operados en la estructura del
Estado Nacional resulta necesario modifcar el 'Orde- 8. Jefe del Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas
namiento General de Precedencia Protocolar" vigen- Amadas y Jefes de los Estados Mayores Generales
te desde el dictado del citado decreto. de las Fuerzas Armadas.

OUe la presente medida se dicta en uso de las atri- 9. Ministros ce la Corte Suprema de Justicia de la
buciones emergentes del articulo 86, inciso 1 de la Nación. Procurador General de la Nación y Fiscal Na-
Constitución Nacional. cional de Investigaciones Administrativas
Por ello: 10. Secretarios de la Presidencia de la Nación y Jete
de la Casa Militar.
EL PRESIDENTE DE LA NACION ARGENTINA DE
CRETA 11. Secretarios de los Ministerios. Procurador del Te
soro de la Nación y Sindico General de la Nación.
Articulo 1-En todos los actos, recepciones y cere
monias de carácter publco y oficial que se celebren 12. Vicepresidente de las Cámaras Legislativas.
en ambitos de la Administración Publca Nacional o
bajo la junisicción del Poder Ejecutivo Nacional, sin 13. Vicegobernadores.
la presencia del Cuerpo Diplomático Extranjero, regl-
ra e siguiente Orden de Precedencia
Protocolar 14. Embajadores argentinos con funciones en el exterior.

1. Presidente de la Nación. 15. Cardenales.

2. Vicepresidente de la Nación. 16. Presidente de la Conferencia Episcopal.

3. Presidente Provisional del Senado. 17. Arzobispo de Buenos Aires.

4. Presidente de la Cámara de Diputados. 18. Presidentes de los Bloques del Senado y de Cá

mara de Diputados de la Nación.
5. Presidente de la Corte Suprema de Justicia de la
Nación. 19. Senadores y Diputados.

6. Ex Presidentes Constitucionales de la Nación. 20. Presidernte del Concejo Deliberante.

148
 CEREMONIAL Y PROTOCOLO. UNIDAD V

39. Directores Nacionales.

21. Arzobispos.

de Universidades Nacionales y Presi-

22. Vicepresidentes Primeros los Senados
de provin 40 Rectores
de Academias Nacionales.
ciales y/o Presidentes de las Cámaras de Diputados dentes

Provinciales. 41. Presidente del Banco Central.

de Superiores Tribunales de Justicia
23. Presidentes 42. Presidernte de Bancos nacionales.
Provincial.

24. Ministros Provinciales, Generales de DvisIón, Vi 43. 1 itulares de Reparticiones Autarquicas.

cealmirantes y Brigadieres Mayores.

44. Vicerectores de Universidades Nacionales.
25. Embajadores argentinos con funciones en el pais.
45. Directores Generales
26. Presidente de la Camara Nacional de Casación
46. Jefe de Regimento de Granaderos a Cabalo Ge
Penal.
neral San Martin y Coroneles, Capitanes de Navio y

27. Presidentes de las Cámaras Federales y Nacionales Comodoros.

de Apelaciones.
47. Cónsules Generales argentinos con funciones en
28. ObispoOS Católicos y Dignatanos de lglesias, Con- el exterior.

fesiones o Comunidades Religiosas.

48. Consejeros de Embajada argentinos.
29. Secretarios de las Camaras Legislativas.
49. Director de la Biblioteca Nacional y Director de
30. Jueces de la Camara Nacional de Casación penal. Museos Nacionales.

31. Jueces de las Cámaras Federales y Naclonales 50. Decanos de Facultades Nacionales.

de Apelaciones.
51. Presidentes de Colegios Profesionales Nacionales.
32. Subsecretarios de la Presidencia de la Nación.

33. Subsecretarios de los Miisterios del Poder Eje- Art. 2 En todos los actos, recepciones y cerenmo
cutivo Nacional y Subprocuradores del Tesoro de la nias de carácter público y ofcial que se celebren en
Nacion. ámbitos de la Administración Pública Nacional o bajo
a jurnisdicclón del Poder Ejecutivo Nacional, con la
34. Jefe de la Policia Federa, Director Nacional de presencia del Cuerpo Dipomätico Extranjero, regra
Gendarmeria Nacional y Prefecto Nacional Naval. e siguiente Orden de precedenCia Protocolar:

35. Generales de Brigada, Contraamirantes y Brigadieres. 1. Presidente de la Nación.

Vicepresidente de la Nación,
36. Ministros Plenipotenciarios argentinos de Primera 2.
Clase.
3. Presidente Provisional del Senado,.
37. Ministros Plenipotenciarios argentinos de Segunda
Clase. 4. Presidente de la Cámara de Diputados.

38. Secretarios de la Corte Suprema de Justicia de 5. Presidente de la Corte Suprema de Justicla de la

la nacion, Jueces Federales y nacionales de Primera Nacion.
Instancia y Representantes del Ministerio Püblico Fis-
cal ante las Cámaras de Apelaciones. 6. Ex Presidentes Constitucionales de la Nación.

149
 ANO
IGI PROFESIONAL GASTRONOMICO TEORÍA
2

26. Presidentes de Supeniores Tribunales de Justicia

7. Gobernadores de Provincias.
Provincial.
8. Jefe de Gabinete de Ministros.
27. Ministros Provinciales, Generales de División, V-

9. a. Ministros de Relaciones Exteriores. Comercio cealmirantes y Brigadieres Mayores.

nternacional y Culto.
28. Embajadores argentinos con funciones en el pais.
b.Nuncio ApostólicoO.
C. Embajadores Extranjeros acreditados ante el Go-
29. Presidente de la Cámara Nacional de Casación
bierno Argentino.
Penal.
10. Ministros del Poder Ejecutivo Nacional. Secretario
General de la Presidencia de la Nación e Intendente 30. Presidentes de las Camaras Federales y Naciona-

Municipal de la ciudad de Buenos Aires. les de Apelaciones.

11. Jefe del Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas31. ODIspos Católicos y Dignatarios de lglesias, Con-
Amadas y Jefes de los Estados Mayores Generales fesiones o Comunidades Heligiosas.

de las Fuerzas Amadas.

32. Secretarios de las Cámaras Legislativas.
12. Ministros de la Corte Suprema de Justicia de la
Nacion. Procurador General de la Nación y Fiscal Na- 33. Jueces de la Cámara Nacional de Casación Penal.
cional de Investigaciones Administrativas.
34. Jueces de las Cámaras Federales y Nacionales
13. Secretarios de la Presidencia de la Nación y Jefe de Apelaciones.

de la Casa Militar.
35. Subsecretarios de la Presidencia de la Nación.
14. Secretarios de los Ministerios. Procurador del Te
soro de la Nación y Sindico General de la Nación. 36. Subsecretarios de los Ministerios del Poder Eje-
cutivo Nacional y Subprocuradores del Tesoro.

15. Vicepresidente de las Cámaras Legislativas.

37. Jefe de la Policia Federal, Director Nacional de
Gendarmeria Nacional y Prefecto Nacional Naval.
16. Vicegobernadores.
17.Embajacdores argentinos con funciones en el extenor. 38. Generales de Brigada, Contraalmirantes y Briga
dieres.

18. Cardenales.
39. Ministros Plenipotenciarios argentinos de Primera

19. Presidente de la Conferencia Episcopal. Clase.

20. Arzobispo de Buenos Aires. 40. Ministros Plenipotenciarios argentinos de Segunda

Clase.
21. Presidentes de los Bloques del Senado y de Ca-
mara de LDiputados de la Nación. 41. Encargados de Negocios extranjeros con Cartas de
Gabinete y encargados de NegocIos extranjeros A. l.

22. Senadores y Diputados.

42. Secretarios de la Corte Suprema de Justicia de
la Nación, Jueces Federales y Nacionales de Primera
23. Presidernte del Concejo Deliberante.
Instancia y Hepresentantes del Ministerio Publico Fis-

24. Arzobispos. cal ante las Cámaras de Apelaciones.

25. Vicepresidentes Primeros de los Senados Provin 43. Directores Nacionales.

Ciales y/o Presidentes de las Câmaras de Diputados
44. Rectores de Universidades Nacionales y Presidentes
Provinciales.

150
 CEREMONIAL Y PROTOcOLO UNIDAD V

Art. 4 Apruebense el "Modo de establecer las

de Academias Nacionales.
precedencias, la "Hepresentacion protocolar y la

que, como Anexo I forman

45. Presidente del Banco Central. "Competencia protocolar
parte integrante del presente decreto.

46. Presidente de Bancos Nacionales

Art. 5°- Derógase el Decreto N 510 del 6 de febrero

47. Titulares de Reparticiones Autarquicas.
de 1976.
48. Vicerrectores de Universidades Nacionales.

49. Directores Generales. 49. Jefe de Regimiento de Art. 6. Comuniquese, publiquese, dêse a la Direc
Granaderos a Caballo General San Martin y Corone Ción Nacional de Registro Oficial y archivese. ME
les, Capitanes de Navio y Comodoros. NEM. Cuido J. Di Tella- Carlos F. Ruckau.

50. Cónsules Generales argentinos con funciones en

el extenor. AnexoI

51. Consejeros de Embajada argentinos. Modo de establecer las precedencia

52. Director de la Blblioteca Nacional y Drector de Laprecedenciade los ex Presidentes Constucionales

de la Nación ser dispuesta de acuerdo a la antigüedad
Museos Nacionales.
de sus mandatos.

53. Decanos de Facultades Nacionales.

La los
54. Presidentes de Colegios Profesionales Nacionales.
precedencia de Gobernadores de Provinclas
será dispuesta de acuerdo al orden afabetico del
Nombre de su Provincia.

Art. 3 En los actos, ceremonias y recepciones que La precedencla de los Ministros dependientes del
se celebren con presencla de varios Jefes de Estado, Poder Ejecutivo Nacional será dispuesta de acuerdo
de Gobierno y Autoridades publicas del extranjero, al siguiente orden
regira -para establecer l a precedencia entre e l o s e
Siguiente Orden Especial Protocolar. Interior .

1. Jefes de Estado Relaciones Exteriores. Comercio Internacional y

Culto.
2. Jefes de Gobierno.
Defensa.
3. Vicepresidentes.
Cutura y Educaclón.
4. Viceprimeros Ministros.
Economia yObras y Servicios Púublicos.
5. Presidentes de Poderes.
Trabajo ySeguridad Social.
6. Ministros de Relaciones Exteriores.
Salud y Acción Social.
7. Ministros de
Estado Los Ministerios del Poder Ejecutivo Nacional que pudie-
8. Secretarios de Estado. ran crearse en el futuro deberán ser ubicados a continua
ción de los consignados precedentermente por orden
9. Enviados de la Santa Sede Apostólica. de antigüedad, de acuerdo a la fecha de su creación.

10. Embajadores en Misión Especial La precedencia de los Jefes de los Estados Mayores

151
 ANO
CG PROFESIONAL
GASTRONÓMICO TEORIA
2

de los Presidentes de Bloques de la

Generales de las Fuerzas Armadas serâ dispuesta de La precedencia
Camara de Diputados Nación será dispuesta de
de la
acuerdo a lo que estipule el Estado Mayor Conjunto.
acuerdo a la proporcion (en orden decreciente) de la
a precedencia de los Secretanios de la Presidencia de representacion de su Partido en la Camara. En caso

la Nación será dispuesta de acuerdo al siguiente orden: de pardad en el numero de legisladores por DIoque,
la precedencia sera dispuesta por la antiguedad de
bloque en la Camara.
Secretaria de Inteligencia de Estado.
La precedencia de los Diputados Nacionales será dis-
Secretaria legal y Técnica.
puesta de acuerdo al orden afabetico de sus apelidos.

Secretaría de Turismo.
La precedencia de los Vicegobernadores Provincia
les, sera dispuesta de acuerdo al orden alfabético del
Secretaria de Ciencia y Tecnologja.
nombre de su Provincia.
Secretaria de Deportes.
La precedencia de los Ministros Provinciales serå dis
Secretaria de Programación para la Prevención de puesta de aCuerdo al orden alfabético del nombre de

la drogadicción y la lucha contra el Narcotráfico. Su Provincia.

Secretaria de Medios de Comunicación. La precedencia de los Presidentes de Superiores Tnbu

nales de Justicia Provinciales será dispuesta de acuer
Secretania de Recursos Naturales y Amblente Hu do a orden alfabético del nombre de su Provincia.

mano La precedencia de los Presidentes de las Camaras

Secretaria de la Función Püblica. de ApelaCiones sera dispuesta de acuerdo al orden
alfabético del nombre del Tribunal que presicden.
La precedencia de los Secretarios Ministeriales será
dispuesta, de acuerdo al orden de los Ministerios a La precedencia de los Subsecretarios de las Secreta

los que pertenezcan segun lo previsto en el presente rias de la Presidencla de la Nación serå dispuesta de
acuerdo al orden de precedencia de las Secretarias de
Reglamento.
la Presidencia de la Nación de las cuales dependan.
Entre los vicepresidentes de las Cámaras Legislativas Shubiere más de un Subsecretario por Secretana. a
tendrán precedencia los de la Cámara de Senadores precedencia entre ellos será dspuesta segun e orden
sobre los de la Cámara de Diputados. altabético de la denominación de su Subsecretaria.

La precedencia de los Embajadores Argentinos con La precedencia de los Subsecretarios de los Ministerios
Tunciones en el extenor sera dispuesta de acuerdo a Nacionaes sera dispuesta de acuerdo al ordern de pre-
cedencia
la antiguedad de su nombramiento. de los Ministerios Secretarias os que perte
y a
nezcan segun lo establecido en el presente Reglamento.
La precedencia de los Presidentes de Bloque del Se-
nado de la Nación sera dispuesta de acuercdoa la pro La precedencia de loS Hepresentantes del Ministe-

(en decreciente) de la representación de

orden rio Publico Fiscal será dispuesta de acuerdo al orden
porcion
Su Partido ern la Cámara. En caso de paridad en el n alfabético del Trbunal ante e cual representaren a
de éstos, de acuerdo al
mero de legislacdores
por será
bloque, la precedenca
dispuesta por la antigüedad del bloque en la Cámara.
Ministerio Públicoydentro
número de nominación.

La precedencia de los Senadores Nacionales será La precedencia de los Jueces de Cámaras de Apela
dispuesta de acuerdo al orcen alfabético del nombre ciones será dispuesta de la siguiente foma:
de la Provincia que representen y. entre los de una
misma Provincia, teniendo en cuenta la antigüedad 1. Teniendo en cuenta el orden alfabético del nombre
en sus mandatos. del Inibunal al que pertenezcan.

152
 CEREMONIAL Y P R O T O C O L o . UNIDADV

2. Entre los jueces de un mismo tribunal por orden La precedencia de los Directores de Museos Nacio
te-
nales debera dispuesta por orden alfabetico,
ser
cuenta la fecha en que
de antiguedad, teniendo en del museo que dirijan.
e n torma efectiva. S1 niendo en cuenta el nombre
t o m a r o n posicion de su cargo
de Colegios Pro1e-
la precedencia ha- La precedencia de los Presidentes
dicha fecha resuitare coincidente,
bra de resolverse por orden alfabetico teniendose en sonales Nacionaes debera ser dispuesta por orden
alfabético, teniendo en cuenta para elo la denomina
Cuenta el apellido de los magistrados.
ción del colegio cuya titularidad ejerzan.

Entre los Secretarios de las Camaras Legislativas

A los etectos de establecer el orden alfabético entre
Senadores
tendrán precedencia los de la Cámara de
sobre los de la Cámara de Diputados.
Paises, Provincias, Cudades, Cargos, Heparticiones
debera tenerse ern cuenta e nombre
La precedencia de los Itulares de Reparticiones
edelnstituciones,
aquellos con exclusion de los articulos. prepos

Ciones O contraccIones que los compongan.

de acuerdo al orden alta-
Autarquicas sera dispuesta
bético de la denominación de las Heparticiones cuya
Dentro de su Provincia el Gobernador seguira en pre
titularidad ejerzan. cedencia al Presidente de la Nación, cualquiera fue

o recepcion, asi
las Universidades se la naturaleza del acto, ceremonia
La precedencia de los Rectores de
ambito en el que ellos se desarrollen.
orden de antiguedad, como tambien el
Nacionales sera dispuesta por
la echa de la fundacion de estas.
Segun o
de los Presidentes de Academias Na- Enel caso de que a jerarquia diplomatica, religiosa
La precedencia
CIonales sera dispuesta por orden de antiguedad, de miltar de una persona sea menor de la generalmente
prevista para el carg0 pubico en que se desempena,
acuerdo a la fecha de creacion de estas.
la precedencla que oCupara sera la que corresponda
La precedencia de los Presidentes de Bancos Nacio- a este último.
nales debera disponerse por orden alfabetico, tenien
Cuando un funcionario desemperie conjuntamente dos
do en cuenta los nombres de dichas Instituciones.
cargos que tengan dierente categona, su preceOenca
La precedencia de los Vicerectores de las Universi- sera establecida teniendo en cuenta el cargo mayor

dades NacIonales debera ser dispuesta de acuerdo

los rectores de universi Un Ministro0 Secretanio tendrá más precedencia que

al mecanismo previsto para Ios restantes MinistroS O Secretanos en un acto cuan
dades nacionales do -por su naturaleza- guarde relación de dependen
La precedencla de los Decanos de Faculitades de Uni- cia con su área especifica.

versidades Nacionales deberá ser dispuesta por orden

alfabetico de acuerdo al nombre de la facultad cuya Cuando las autondades contempladas en el presente

titulandad ejerzan. LoS Directores Nacionales que se Heglamento deban ser ubicadas en un dispositivo de

desempenen en jurnsdiccion de la Presidencia de la palcos laterales, el palco central serâ el presidencial

Nacion tendran precedencia sobre los funcionanos de de la ceremonia, e de su derecha el del u e r p o D

el de las au-
gual jerarquia que lo hagan ene resto de
la Adml- plomatico Extranjero y el de Su Izquierda
nistración publica Nacional. Entre aquéllos e orden de tondades nacionales. La ubicacion de os funcionanos
nacionales y extranjeros en los paicosS de reterencia
precedenCia se establecera siguiendo el orden altabe
deberan levarse a cabo de aCuerdo c o las dispo
tico de la denominación del cargo que eerzan.
SICIones que para las precedencias establece e pre

La precedencia entre los Jueces Federales y Nacio sente Reglamento. Cuando a una ceremona asistan
nales se establecera teniendo en cuenta el orden al oficiales supenores de las kuerzas Amadas y de Se-
fabético del nombre del tribunal a que pertenecen y guridad deberan ser ubicados en el palco situado in-

dentro de un mismo tribunal, en orden alfabetico y/o mediatamente a la izquierda del presidencial del acto.

numerico de sus juzgados.

La precedencia de los Directores Generales deberá ser Representación protocolar

establecida de acuerdo al mecanismo previsto por
presente HeglamentO para los LDirectores Nacionales. Ningun funcionario o personalldad publica Invtada

153
 G PROFESIONAL GASTRONÓMICO TEORIA 2 ANO

podrá hacerse representar en los actos, ceremonias y ubicar al invitado entre aquellas personas que des-
recepciones a las que asista el Presidente de la Nación. empernen funciones o revistan calidades profesiona-
e s similares.
E funcionario que represente al Presidente de la Na-
CIon en un acto, recepción o ceremonia, sera conside- b) De no ser posible su ubicaclón por analogia se ten-

rado como el de mas alta jerarquia entre los presentes. dra en Cuenta los servicios que hubiere prestadoala
En consecuencia, deberá ser ubicado inmediatamente Nación o sus contrbuciones al progresoyel bienes-
a la derecha del funcionano que ejercera la Presidencia tar general de la humanidad.

del acto, recepción o ceremonia, con la unica excep-

cón del Vicepresidente de la Nación, que ocupará i n L a organización generaly la ubicación protocolar de las
defectiblemente la derecha de la autoridad anfitriona. autoridades invitadas a recepciones actosy ceremonas
de caräcter oficial estará a cargo de la Direccion, Je
El funcionario que, en un acto, recepción o ceremo fatura o Encargado de Ceremonial, Protocolo, Rela-
nia de caräcter oficial, represente a otro de jerarquia ciones Publicas o similar de la Reparición invtante.
mayor, no gozara de la precedencia que le hubiere
corespondido a este uitimo y debera ser ubicado La participación de las Direcciones, Jefaturas o en-
en ei u g a que e correspondo por su proplo rango. cargados de ceremonial o Protocolo de los Funcio
dentro del cual tendra prioridad sobre sus pares, sal nanos invitados se limitara unicamente a la comunl

vo que se encuentre investido especialmente de la cación y supervisión previas de la correcta ubicación

representación prevista en el pårrafo anterior. de estos en los a s, recepciones y ceremonias of
ciales, de acuerdo con las disposiciones contenidas
En todos aquellos actos, recepCIones y ceremonias a en el presente Heglamento.
las que asista el
rector General deseñor Presidente
Ceremonial de ladela Nación, eldeDla
Presidencia En aquellos actos, recepciones y ceremonias de
Nación, los Edecanes del señor Presidente de la Na- carácter oficial que no fuesen organizados por e
ción y el Secretario Privado del señor Presidente de inisterio de Relaciones Exteriores, comercio Ihter
la Nación deberán ubicarse en una posición cercana nacional y Cuto pero aue, no obstante. requeran a
a la persona del Jete del Estado, sin tener en cuen presencia del Cuerpo Diplomatico extranjero, la tarea
ta el rango que efectivamente les correspondiere de de comunicar y supervisar la corecta ubicación de
dichos representantes sera responsabilidad del area
acuerdo a ordenamiento General de Procedencias
establecido por el presente Reglamento. con el obje de Ceremonial del citado Ministerio.
to de que puedan cumplir c o n la premura necesarias
Los actos recepciones y ceremonias que se desarro-
funciones que les son propias.
len en la Casa de Gobierno y en la Residencia Pre-
acto, recepcion o ceremonia a la que Sidencial de OlivoS son de competencia exclusiva de
E Cualquier
asistan el Vicepresidente de la Nación y un Repre la Dirección General de Ceremonal de la Presidencla
sentante del Presidente de la Nación. La derecha de de la Nación debiendo los Directores, Jefes o Encar
la autoridad anfitriona será ocupada por el Vicepresi gados de Ceremonial de los funcionarios invitados
to-
dente de la Nación y su izquierda será ocupada por el mar ubicación separada de éstos y en los sitios que
Hepresentante del Presidente de la Nación. les fueren reservados por la citada Dirección.

En aquelos actos, recepciones y ceremonias de ca-

Competencia protocolar racter

ofical que sean organizados por aoDiernos Fro
vinciales o la
La precedencia de aqullas personas invitadas a re-
Municipales de nuestro pais, ubicación
de los funcionarios nacionales invitados estara a cargo
cepciones actos y ceremonias de carácter oficial. y de la autoridad protocolar de la Nación; debiendo las
que no se encuentre contemplada en el Ordenamiento DirecCiones, Jetaturas y Encargados protocolares de
General de Precedencias deberá ser determinada por los invitacdos, limitarse a comunicar y asegurar con an-
la Dirección General de Ceremonial de la Presidencia terioridacd la correcta ubicación de éstos.
de la Nación de acuerdo al siguiente
mecanismo En aquellas ceremonias de carácter civico-militar en
a) De acuerdo al principio de analogia tratando de las que intervenga o deba intervenir mas de una Fuer
 CEREMONIAL Y PROTOCOLO UNIDAD V

9. Presidentas y Presidentes de los Bloques

de la
za, la coordinación de las mismas cargo del
estará a
Legislatura: Diputadasy Diputados de la Legislatura.
Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Armadas.

10. Vocales del Ente Regulador de los Servicios Pü-

Precedencla Protocolar de la Ciudad blicoS; Defensoras y Detensores del Pueblo Adjuntas
Os; Fiscal General Adjunta/o; LDefensora 0 Derensor
Autônoma de Buenos Alres:
General AdJunta/o; Asesora o Asesor General de In

Decreto No 1.596 capaces Adjunta/o.

Buenos Aires, 19 de octubre de 2001.-
11. Subsecretarias y Subsecretarios de las Secreta
rias del Gobiermo de la Cudad.
Boletin Oficial de la Cludad de Buenos Aires N'
1303/24-10-2001.
12. Secretarias y Secretarios de la Legislatura; Secreta-
rias y Secretarnos del Tnbunal Superior de Justiclas, Se
Visto el Exppediente N 55.664/01 y
Considerando: . . . E Jefe de Gobierno de la Ciudad cretanas y Secretarios del Consejo de la Magistratura.

Autónoma de Buenos Aires Decreta:

13. Titulares de Organismos Descentralizadosy Au-
Directono del Banco de la
Articulo 1°- En todos actos, recepciones y ce
los
tarquicos; Miembros del
de Buenos Aires.
de caracter publicoy oficial que se c e Cudad
remonias
lebren en jurisdiccIon de la Cudad Autonoma de
14. Directoras y Directores Generales de Centros de
de Preceden-
Buenos Ares, nge el siguiente orden
Directores Ge
Jefe de Gobieno de la Ciudad Gestion y Participación; Directoras y
cla Protocolar:Jeta o
nerales del Gobierno de la Ciudad.
Autónoma de Buenos Aires.

Articulo 20- Apruébese el Manual de Instrucciones

1. Vicejefa o Vicejefe de Gobierno.
Protocolares del Goblerno de la Cludad Autónoma
2. Presidenta o Presidente del Tribunal Superior de del Buenos Aires" que como Anexo forma parte inte-

Presidente del Consejo de la grante del presente Decreto.

Justicia; Presidenta o

Magistratura. Articulo 3 - E presente decreto sera refrendado por

3. Ex Jefaso Ex Jefes del Gobierno de la Cludad. el Serñor Jete de GabDinete.

4. Jefa o Jefe de Gabinete; Secretarias y Secretarios Articulo 4° Dése al registro, publiquese en el Bole
del Gobiermo de la Ciudad, Procuradora o proOcurador tin oficial de la Ciudad Autónoma de Buenos Ares,
eTectos remitase a
General: Sindica o Sindico General. y para su conocimiento y demas
la Dirección General de Relaciones Internacionales,
5. Presidenta o Presidente del Ente Regulador de los Consulares y de Cooperación. Cumplido, archivese-
Servicios Publicos; D e f e n s o r a o D e f e n s o r del P u e b l o . BARHA - Fernandez.

6. Vicepresidentas o Vicepresidentes de la Legislatu ANEXO 1 - Manual de Instrucciones Protocolares del

Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
ra, Presidenta o Presidente de la Auditoria General.

7. Juezas y Jueces del Tribunal Superior de Justicia; Capítulo I. Modo de establecer las precedencias.
Consejeras y Consejeros del Consejo de la Magistra-
tura: Fiscal General; Defensora o Defensor General; Articulo 10- En todos los actos, recepciones y cere
monias que se desarrolen en la Cudad Autonoma de
Asesora o Asesor General de Incapaces.
BUenos la
oel Jete de Gobierno de la Ciu-
Aires, Jeta
8. Subsecretarias y Subsecretanos de la Jetatura de Go- dad Autonoma de Buenos Aires debe ocupar siem
bierno; Vicejefa o Vicejefe de Gabinete del gobierno de la pre la presidencia, salvo que se encontrase presente
Cudad; Presidenta o Presidente del Banco de la Clu la PresIdenta o Presidente de la Nación, o el funcio

dad de Buenos Aires; EScnbana o Escribano General. nario que se encontrase a cargo de la Presidencia en
caso de enfermedad, ausenCia de là Capital, muerte,

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 ( I G I PROFESIONAL GASTRONÓMICO TEORIA 2 ANO

renuncia o destitución del Presidente de la Nación. 4. Secretaria o Secretario de Salud.

Articulo 20- En todos los actos, recepciones y cere- 5. Secretaria o Secretario de Desarollo Social.
monias que se desarrollen en la Ciudad Autónoma de
6. Secretaria Secretario de Promoción Social.
Buenos Aires, el representante de la Presidencia de la o

Nación debe ocupar la inmediata derecha de la Jeta o

Jefe de Gobierno de la Cudad y es esta/e quien debe 7. Secretariao Secretario de Educación.
cerar el orden de discursos. E representante de la
Presidencia de la Nación debe hacer uso de la palabra 8. Secretaria o Secretario de Planeamiento Urbano.
inimedkatamente antes de la Jela o Jefe de Gobierno.
9. Secretaria o Secretario de Medio Ambiente y Es
Articulo 3°- Entre autoridades de jerarquia equivalente, pacio Püblico.
la disposición subsiguiente en los diferentes parrafos
del articulo 1 del presente decreto -entre puntos y co- 10. Secretaria o Secretario de Cultura.
mas ( significa su ubicación protocolar posterior
Articulo -Las Secretaras y Secretaios de las Se
Articulo 4 - En los actos, recepciones y ceremonias cretarias del Gobiemo de la ciudad que pudieran
organizados por la Jefa o el Jefe de Gobierno, tanto crearse en el futuro, se ubican a continuación de los
dentro como fuera de su sede, debe ser el área res consignados precedentemente por orden de anti
ponsable del Ceremonial de la Jefatura de Gobiemo guedad y de acuerdo a la techa de su creacion. s
la encargada de establecer la nómina de funcionarlos la fecha de creación fuera coincidente, debe optarse
que lo acompañare en el estrado o ámbito presiden por el orden en que prestaron juramento.
cial del acto, recepción o ceremonia.

Articudo 5 Ningún funcionario puede exigir una ubi-

cación diferente a la que le fuera asignada por el area
responsable del Ceremonial de la Jefatura de Gobierno.

Articulo 6° - En los actos, recepciones y ceremonias

en ios que a m b o s deDieran OCupar la presidencia, la

Jefa o Jefe de Gobierno y sus cónyuge ó acompa-
nante ubicaran e centro metrico del
se en
estrado,
compartiéndolo. Como cortesía protocolar, la Jefa
de Gobierno o Gobernadora de la Cudad recibira la
derecha de su esposo o acompariante, y el Jefe
Gobierno o Gobernador de la Ciudad ofrecerá la de-
de
recha a su esposa o acompanante.

Articulo 70- La precedencia de las ex Jefas o ex Jefes

de Gobierno de la Ciudad se dispone de acuerdo a la
antiguedad de sus mandatos.

Articulo 8" - La precedencia de las Secretarias y de

los Secretarios del Gobierno de la Ciudad se dispone

de acuerdo al siguiente orden:

1. Secretaria o Secretario de Hacienda y Finanzas.

2. Secretaria o Secretario de Justicia y Finanzas.

3. Secretaria o Secretario de Obras y Servicios Pubicos