Hoja de Trabajo N16

HOJA DE TRABAJO N°
16:
HONGOS, LÍQUENES Y
MICORRIZAS
INTEGRANTE: MACHUCA RODRIGO ROCIO ERIKA
1. HONGOS ENDÓFITOS Y HONGOS QUE PRODUCEN

ENFERMEDADES EN PLANTAS.
Los hongos endófitos fueron originalmente definidos como aquellos organismos
no agresivos que viven dentro de los tejidos vegetales (Morales & Rodríguez,
2005). Estos pueden permanecer dentro de la planta sin hacerle daño, pero
también son capaces de producir infecciones oportunistas cuando las plantas
están bajo estrés; son encontrados tanto en plantas terrestres como acuáticas,
en las zonas tropicales y templadas. (Giménez & Cabrera, 2009). Los hongos
presentan básicamente dos tipos de morfologías: una multicelular denominada
filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme. Los hongos
filamentosos (miceliares o mohos), representan el crecimiento más típico de los
hongos microscópicos. (Carrillo et al., 2001). (1)
1.1. SU IMPORTANCIA Y APLICACIÓN.

Los hongos endófitos biosíntetizan una gran variedad de metabolitos
secundarios que proveen de importantes beneficios a la planta hospedera.
Dichos metabolitos han presentado mayor efectividad dentro de la agricultura y
la medicina.
Agricultura
El principal beneficio de los hongos endófitos es que proveen de protección a
las plantas contra organismos patógenos mediante la producción de
metabolitos secundarios. Esto favorece a las hospederas para evitar la
infección por otros organismos patógenos. También reduce el impacto negativo
que pudieran ocasionar ciertos factores bióticos o abióticos, como poca o alta
disponibilidad de agua, reducción o incremente de pH y salinidad del suelo,
induciendo a que la planta, o los cultivos, presenten mayor resistencia a
condiciones adversas en el medio.
Medicina
Los hongos endófitos han mostrado tener otros tipos de actividad biológica,
importantes para el campo de la medicina, a partir de los cuáles se podrían
sintetizar fármacos.
 Antibacteriano. Contra bacterias Gram positivas, Gram negativas y
micobacterias,
 Antifúngico.
 Antioxidante.
 Antiplasmódico.
 Antimicrobiano.
 Antiviral.
 Citotóxico.
 Inhibidor enzimático.
 Neurotóxico. (1)
1.2. CÓMO ACTÚA EN BENEFICIO O PERJUICIO DEL
AMBIENTE.
los microorganismos pueden ser una solución para evitar la contaminación de

acuíferos y del medio ambiente en general. Una de las grandes ventajas que
representa la disponibilidad de un sinnúmero de microorganismos endófitos
capaces de sintetizar un fármaco o un agroquímico potencial, es evitar la
necesidad de cultivar o colectar especies vegetales silvestres, así como reducir
el costo de producción de los principios activos. De la misma forma, se ha
propuesto que estos metabolitos podrían ser utilizados para desarrollar
agroquímicos de origen natural, que serían menos perjudiciales para el hombre
y para el medio ambiente que los compuestos químicos sintéticos que
actualmente se utilizan en la agricultura, ya que los productos naturales pueden
interactuar con blancos moleculares específicos, afectar procesos fisiológicos
particulares y presentar menores índices de bioacumulación. (2)
2. MOHO GRIS O MANCHADO DE BRÁCTEAS.
La enfermedad es causada por el hongo Botrytis cinerea Pers., que se

caracteriza por ser muy polífago, es decir, es un hongo que afecta a una gran
cantidad de especies, tanto de hortalizas como de frutales, causando daños en
diferentes estados de desarrollo de las plantas. (3)
2.1. DESCRIBIR SU ACTUAR Y FUNCIONAMIENTO.

En Alcachofa el daño se puede producir en
diferentes estados como moho gris en
inflorescencias, manchas pardas o café claro en
el ápice de las brácteas, con necrosis café oscura
y abundante micelio (figura 1), antes de la
cosecha o durante el almacenamiento. También
causa pudriciones en post cosecha. Es poco
frecuente que el hongo afecte el follaje.
El hongo
Ilustración se 1.caracteriza
1Figura Alcachofa con por presentar un micelio
micelio de B. cinerea.
de color gris con abundancia de esporas o
conidias, las que son liberadas desde
conidióforos y diseminadas principalmente por el viento y, secundariamente,
por el agua. Estas conidias caen en tejidos susceptibles y pueden penetrar
directamente sin la ayuda de una herida, aunque su penetración también puede
ocurrir por heridas, especialmente las dejadas por insectos, heladas u otra
causa. El hongo sobrevive mediante estructuras de resistencia, formada por la
compactación del micelio llamados esclerocios, los que son de color negro y
pueden permanecer en el suelo por mucho tiempo. El hongo también puede
permanecer saprofíticamente en restos de cultivo, hojas senescentes, en el
suelo o malezas. (3)
2.2. ALTERNATIVAS PARA EL TRATAMIENTO DE LA
PLANTA.
Para un adecuado control de esta enfermedad, se deben evitar las condiciones
predisponentes, como el exceso de humedad y presencia de agua libre sobre
la planta. Para ello se recomienda eliminar las hojas senescentes que faciliten
la aireación de las partes de la planta susceptibles de ser afectadas. Ello se
logra deshojando adecuadamente las plantas de manera de evitar que la
humedad relativa sea alta durante períodos prolongados de tiempo y
favoreciendo el secado rápido de las distintas partes de la planta después de
una lluvia o cuando se condensa agua sobre las plantas cuando hay rocío.
Existen fungicidas para el control de esta enfermedad, estos conviene
aplicarlos dependiendo de los resultados del monitoreo o del historial del
campo en forma preventiva o cuando se observen los primeros síntomas de la
enfermedad. (3)
RESULTADOS.
Se demuestran que los metabolitos secundarios biosintetizados por más del
50% de los hongos endófitos evaluados, poseen actividad antimicrobiana de
moderada a alta. Por lo que son considerados como candidatos idóneos en la
búsqueda de nuevos compuestos de origen natural, con actividad
antimicrobiana, útiles en la agricultura moderna y que además posiblemente
tengan un papel en la protección de su hospedera contra patógenos y
herbívoros.
CONCLUSIONES:
Desde el descubrimiento de los hongos endófitos como productores de
metabolitos secundarios tóxicos contra herbívoros, comenzó un amplio estudio
que agrupa a investigadores de diversas áreas con el fin de conocer varios
aspectos de los endófitos, entre ellos la producción de metabolitos bioactivos
útiles para la humanidad.
Con los ejemplos proporcionados podemos demostrar la importancia del
estudio de los hongos endófitos y su potencial para la obtención de
compuestos bioactivos. Sin embargo, falta todavía mucha investigación que
nos proporcione información sobre la toxicidad y seguridad de los metabolitos
secundarios para que puedan ser utilizados como agentes agroquímicos o
como fármacos. Asimismo, es necesario realizar estudios sobre el papel que
estos metabolitos puedan tener en la naturaleza y en la protección hacia su
hospedera.
BIBLIOGRAFÍA
(1)
1. https://es.wikipedia.org/wiki/Hongos_end
2. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-
888X2013000200006.
3. https://www.redagricola.com/cl/enfermedades-causadas-hongos-
manejo.

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1.1. SU IMPORTANCIA Y APLICACIÓN.

los microorganismos pueden ser una solución para evitar la contaminación de

2. MOHO GRIS O MANCHADO DE BRÁCTEAS.

La enfermedad es causada por el hongo Botrytis cinerea Pers., que se

2.1. DESCRIBIR SU ACTUAR Y FUNCIONAMIENTO.

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