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    Nutrientes

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    CAROLINA EMILIA JIMENEZ BADILLO
    Las sustancias nutritivas se dividen en energéticas y no energéticas. Las energéticas incluyen carbohidratos, lípidos y proteínas, que proporcionan calorías al cuerpo. Los no energéticos son agua, electrolitos, vitaminas y minerales, que mantienen las funciones corporales aunque no aportan calorías. Cada nutriente se encuentra en alimentos específicos y se recomienda un aporte diario balanceado para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.

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    CAROLINA EMILIA JIMENEZ BADILLO
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    Las sustancias nutritivas se dividen en energéticas y no energéticas. Las energéticas incluyen carbohidratos, lípidos y proteínas, que proporcionan calorías al cuerpo. Los no energéticos son agua, electrolitos, vitaminas y minerales, que mantienen las funciones corporales aunque no aportan calorías. Cada nutriente se encuentra en alimentos específicos y se recomienda un aporte diario balanceado para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.

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    Las sustancias nutritivas se dividen en energéticas y no energéticas. Las energéticas incluyen carbohidratos, lípidos y proteínas, que proporcionan calorías al cuerpo. Los no energéticos son agua, electrolitos, vitaminas y minerales, que mantienen las funciones corporales aunque no aportan calorías. Cada nutriente se encuentra en alimentos específicos y se recomienda un aporte diario balanceado para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.

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    Las sustancias nutritivas se dividen en energéticas y no energéticas. Las energéticas incluyen carbohidratos, lípidos y proteínas, que proporcionan calorías al cuerpo. Los no energéticos son agua, electrolitos, vitaminas y minerales, que mantienen las funciones corporales aunque no aportan calorías. Cada nutriente se encuentra en alimentos específicos y se recomienda un aporte diario balanceado para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.

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    !

    "
    "#
    SON
    Sustancias presentes en los alimentos que sin necesarios para el crecimiento, reparación y mantenimiento de nuestro cuerpo.
    (Elizondo y Cid 31).
    Éstos se dividen en (Fernández 2003)
    Energéticos No energéticos
    Carbohidratos o azúcares Agua y electrolitos
    Son moléculas cuya principal función El agua es una sustancia cuya molécula está
    es ser la primera opción de obtención compuesta por hidrógeno y oxígeno, solvente
    de energía que el cuerpo necesita, general, participa en las reacciones bioquímicas y
    pues rápidamente se desdoblan forma parte de las estructura de las células,
    formando glucosa, la fuente principal además de medio para estabilizar la temperatura.
    de energía y proveen 4 calorías por Corporal (Mahan y Escott-Stump 167).
    gramo (Elizondo y Cid 31). Los electrolitos son compuestos que cuando se
    disuelven en agua, se disocian en iones de carga
    Los alimentos en los que los positiva y negativa (Mahan y Escott-Stump 167).
    podemos encontrar más
    comúnmente son; pan, cereales, Alimentos en donde se encuentran: agua simple,
    harinas vegetales, legumbres, arroz, hielo, frutas y vegetales con grandes proporciones
    pastas, frutas, leche y derivados, Lípidos o grasas
    de agua, bebidas electrolizadas, etc.
    verduras, dulces, azúcar de mesa, Son una combinación de ácidos
    etc. grasos y glicerol, son la fuente
    Aporte recomendado diario de alrededor de 2.5
    de energía más concentrada,
    litros para adultos (Mahan y Escott-Stump 167)
    Aporte recomendado: 45% a 65% de proporcionan 9 calorías por
    las calorías provenga de gramo. (Elizondo y Cid 33).
    carbohidratos.
    Los alimentos en donde
    podemos encontrarlos son; Vitaminas y Minerales
    Aceites, productos Los minerales son elementos inorgánicos que
    Proteínas lácteos,mantequilla, crema, tienen funciones estructurales y reguladoras (Bean
    Es una estructura química compleja frutos secos, aguacate, 76)
    que contiene carbono, oxígeno, margarinas,yogur. Las vitaminas son sustancias presentes en los
    hidrógeno y nitrógeno, que constituye alimentos en pequeñas cantidades que son
    aprox. El 16% de la mayoría de Aporte de alrededor del 20% al indispensables para la funcionalidad del
    proteínas. Estos cuatro elementos se 35% de calorías totales. organismo.
    combinan en unos compuestos
    llamados aminoácidos (Williams 179). Estas dos sustancias no son producidas por el
    organismo y por ello deben ser consumidas
    Alimentos en donde las podemos externamente, las encontramos en alimentos como
    encontrar; carne de res, pollo, cerdo, cereales, legumbres , verduras, carne, productos
    huevo, legumbres, frutos secos, lácteos, pescado, cítricos, y suplementos.
    semillas, quinoa, algunos cereales,
    etc. Aporte adecuado es de; vitamina c 45 mg/día, Vite.
    B12 2.4 ug/día, Vit. D 5-10 ug/día. Calcio 1000 mg/
    :

    Aporte recomendado del 10% al 35% de día, hierro 11.3 mg/día , solo por destacar algunos
    las calorías totales
    Carolina Emilia Jiménez Badillo #11 6°a
    Nutrientes 1 de 1

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