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    Vitaminas (Autoguardado)

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    Allison Rodrigez
    El documento describe las funciones y fuentes alimenticias de varias vitaminas y nutrientes importantes para los adolescentes, incluyendo la vitamina A, C, D, E, K, B1, B2, B3, carbohidratos, grasas y proteínas.

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    Nombre de la Función en el cuerpo Cantidad que Alimentos que lo contienen y

    Vitamina debe ingerir un raciones suficientes para cubrir el


    adolescente requerimiento mínimo

    Vitamina A Ayuda al buen funcionamiento del 900 mg RAE Productos lácteos como queso y


    corazón, los pulmones, los riñones y leche fortificada, cereales para el
    otros órganos. desayuno fortificados. Frutas y
    verduras de color naranja y
    amarillo, como zanahorias, patatas
    dulces, mangos y melón. Brócoli,
    espinaca y la mayoría de los
    vegetales de hoja verde oscuro.
    Vitamina C  En el cuerpo, actúa como 65 mg Naranjas, toronjas, pimientos rojos,
    antioxidante, al ayudar a proteger verdes y kiwi.
    las células contra los daños causados
    por los radicales libres.
    Vitamina D Ayuda al cuerpo a absorber el calcio, 600 UI Los pescados grasos, como la
    una de las principales sustancias trucha, el salmón, el atún y la
    necesarias para tener huesos caballa, así como los aceites de
    fuertes. hígado de pescado.
    Vitamina E Ayuda en la prevención del acné en 15 mg Aceites vegetales de maíz, nueces,
    los adolescentes. semillas, hortalizas de hoja verde.
    Vitamina K Es importante para la coagulación de 75 mcg Hortalizas de hoja verde como la
    la sangre y la salud de los huesos. espinaca, col rizada, brócoli y
    lechuga. Aceites vegetales, algunas
    frutas como los arándanos azules y
    los higos, carne, queso, huevos y
    granos de soja.
    Vitamina B1 Ayuda a convertir los alimentos que 1.0 mg Productos integrales y alimentos
    consume en energía que necesita. fortificados como el pan, los
    cereales, las pastes y el arroz, carne
    y legumbres.
    Vitamina B2 Es importante para el crecimiento, 1,0 mcg Huevos, vísceras, carnes magras y
    desarrollo y funcionamiento de las leche parcialmente descremada.
    células del cuerpo.
    Vitamina B3 Es importante para el desarrollo y la 30 mg Leche, huevos, panes y cereales
    función de las células en el enriquecidos, arroz, pescado,
    organismo. carnes magras, legumbres y
    maníes.
    VITAMINAS
    Función en el Cantidad que debe ingerir Alimentos que lo
    cuerpo un adolescente contienen y raciones
    suficientes para cubrir el
    requerimiento mínimo

    Carbohidratos Ayudan a 50 a 60 por ciento Harina de trigo, harina de


    proporcionar de carbohidratos complejos. centeno integral, galletas
    energía al cuerpo. de maicena, tostadas de
    trigo integral, pan, arroz.

    Función en el cuerpo Cantidad que debe Alimentos que lo


    ingerir un adolescente contienen y raciones
    suficientes para cubrir el
    requerimiento mínimo

    Grasas Ayudan al cuerpo a absorber Entre 25% y 35% de sus Aceite de coco, leche y
    algunas vitaminas (las calorías como grasa. sus derivados,
    vitaminas A, D, E y K son chocolate, mantequilla,
    liposolubles, lo que significa carne de vaca, carne de
    que solo se pueden absorber cerdo, manteca de
    si la dieta de una persona cerdo, margarina, etc.
    incluye grasas)

    Función en el cuerpo Cantidad que debe Alimentos que lo


    ingerir un adolescente contienen y raciones
    suficientes para cubrir el
    requerimiento mínimo

    Proteínas Ayuda a prevenir la 50 g de proteína al día. Carne, pescado, huevo,


    degradación muscular, leche, legumbres,
    también pueden ayudar cereales, frutos secos.
    a desarrollar y fortalecer
    los músculos

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