II0606 Programa Del Curso III-2021
II0606 Programa Del Curso III-2021
II0606 Programa Del Curso III-2021
II-0606 TERMOFLUIDOS
Docentes:
VIRTUALIDAD: 100%
Este curso forma parte del área de Fundamentos de la Ingeniería, aportando principalmente para
el diseño y toma de decisiones de cursos posteriores en el área de la Ingeniería de Operaciones.
Para el correcto aprendizaje de los conocimientos y habilidades esperados al finalizar este curso se
requiere que el estudiante posea de previo, conocimientos en Química, Física y de relaciones
matemáticas, conceptos como las interrelaciones de las moléculas, composición de las sustancias,
Mecánica, Electrotécnia, relacionado a la interacción de fuerzas y energías.
OBJETIVOS
Objetivo general:
Al finalizar el curso el estudiante será capaz de aplicar la base teórico-práctica de los principios
fundamentales de la termodinámica, la mecánica de fluidos y la transferencia de calor, en forma
lógica y ordenada para el análisis y la solución de problemas ingenieriles en procesos industriales.
Objetivos específicos:
Ingeniería
Trabajo
Habilidad económica y
individual y en
analítica gestión de
equipo
proyectos
Uso de
Diseño herramientas de Profesionalismo
ingeniería
Como parte del curso Termofluidos, se aporta en la formación de los atributos anteriores, y
específicamente en este curso se mide el siguiente:
En específico el atributo se trabajará de tal manera que al finalizar el curso el estudiante será
capaz de evidenciar la adquisición de las siguientes características del ejercicio profesional:
Semana 1: 03 al 08 de enero
0. Introducción Lectura del programa del curso
Aplicaciones de la termodinámica, Indicaciones generales del curso
mecánica de fluidos y transferencia de Conformación de grupos
calor, y su importancia para la Instrucciones de laboratorio
ingeniería industrial. Uso de mediación virtual
Dimensiones y unidades. Sistemas de Cuestionario de entrada
unidades. Conversiones.
Guía para la resolución de problemas.
Termodinámica
1. Fundamentos de termodinámica
Sistemas, masa de control y volumen
de control.
Propiedades de un sistema.
Propiedades extensivas e intensivas.
Procesos y ciclos.
Estado y ecuación de estado.
Equilibrio termodinámico.
Ley cero de la termodinámica.
Temperatura relativa y absoluta.
Efecto de la presión en fluidos
estáticos.
Manómetros y medición de presión.
Semana 2: 10 al 15 de enero
Termodinámica Laboratorio 2
3. Primera ley de la termodinámica
Formas de energía.
Transferencia de energía por calor.
Transferencia de energía por trabajo.
La primera ley de la termodinámica.
Eficiencia de la conversión de energía.
Semana 3: 17 al 22 de enero
Termodinámica
5. Análisis de masa y energía en sistemas
abiertos
Balances de masa
Energía de fluidos en movimiento.
Trabajo de flujo.
Estado estable. Flujo estable.
Análisis de energía en sistema abiertos
de flujo estable.
Análisis de energía en sistemas de flujo
no estable.
Semana 4: 24 al 29 de enero
6. Segunda ley de la termodinámica Laboratorio 3
Máquinas térmicas y enunciado de
Kelvin Planck.
Refrigeradores, bombas de calor y
enunciado de Clausius.
Procesos reversibles e irreversibles.
El ciclo de Carnot.
Semana 6: 07 al 12 de febrero
Mecánica de fluidos Laboratorio 4
7. Ecuación de Bernoulli y ecuación general
de la energía
Ecuación de continuidad.
Ecuación de Bernoulli.
Ecuación general de la energía.
Flujo laminar y flujo turbulento.
Pérdidas mayores y pérdidas menores.
Sistemas de tuberías en serie y en
paralelo.
Selección de bombas.
Semana 7: 14 al 20 de febrero
Transferencia de calor
8. Transferencia de calor en estado estable
Programa reconocido como sustancialmente equivalente por CEAB 6
Mecanismos de transferencia de calor.
Conducción. Convección. Radiación.
Mecanismos simultáneos de
transferencia de calor.
Conducción de calor en paredes planas
Resistencia térmica por contacto
Conducción de calor en cilindros y
esferas
Radio crítico de aislamiento
Semana 8: 21 al 26 de febrero
Transferencia de calor Laboratorio 5
9. Intercambiadores de calor
Tipos de intercambiadores de calor
El coeficiente global de transferencia de
calor
Análisis de intercambiadores de calor
El método de la diferencia de
temperatura media logarítmica
El método de la efectividad- NTU
Este curso es 100% virtual. Se utiliza Mediación Virtual como entorno oficial del curso. En este se
desarrollan todas las actividades del curso: instrucciones semanales, materiales para el trabajo
asincrónico, links para acceso a materiales de apoyo, tareas, quices, casos, exámenes, y links
para las sesiones sincrónicas.
Los lunes se sube una guía para el desarrollo de las actividades de la semana, y los materiales del
tema, entre los cuales se tiene una presentación con los contenidos, videos y ejercicios resueltos,
entre otros.
Las sesiones de laboratorio se realizan en grupos, usando Zoom Rooms. Los días que no hay
práctica de laboratorio planificada se usan como una sesión sincrónica adicional para profundizar
en los contenidos del tema de la semana o para consultas adicionales.
Cada tema visto tendrá una autoevaluación y cuando se complete un ciclo de conocimientos se
asigna una tarea o un quiz.
Se espera una comunicación fluida docente-estudiante por medio del uso de un grupo en
Telegram, al cual todos los estudiantes deben acceder en el link indicado en Mediación Virtual.
EVALUACIÓN
I Examen Parcial 15 %
II Examen Parcial 20 %
III Examen Parcial 15 %
Casos 20 %
Laboratorio 15 %
Tareas y quices 15 %
Exámenes
Se realizan tres exámenes parciales. Los exámenes comprenden el contenido indicado en cada
caso, sin embargo, los conocimientos son acumulativos, y necesarios para abordar los problemas
siguientes. En cada evaluación se indica el puntaje de cada ítem y el porcentaje sumativo
correspondiente. Se desarrollan por medio de Mediación Virtual y en cada caso se indica el tiempo
disponible para su desarrollo. Los exámenes son sincrónicos y se solicita el uso de la cámara de
video durante el tiempo de ejecución. Todos los exámenes son de carácter individual. Cada
examen contiene instrucciones generales que son de carácter obligatorio.
Laboratorio
Los detalles del trabajo y la evaluación del laboratorio se indican de manera detallada en el
siguiente apartado.
Tareas y quices
Cada docente define cuáles tareas y quices efectúa en el transcurso del semestre. Las tareas son
avisadas con el tiempo reglamentario de siete días antes de la fecha de entrega. Los quices
pueden ser sorpresa y realizarse al inicio, durante o al final de la clase sincrónica. También puede
haber quices de manera asincrónica, que son indicados con siete días de antelación a la fecha
máxima de realización de éste. Se desarrollan por medio de Mediación Virtual y en cada caso se
indica el tiempo disponible para su desarrollo. Las tareas y quices son de carácter individual. Cada
tarea y quiz contiene instrucciones generales que son de carácter obligatorio. Las
autoevaluaciones de los temas tendrán en conjunto el valor de un quiz.
LABORATORIO
Durante el IIIC-2021 todas las prácticas de laboratorio serán virtuales. Se planifican cinco
prácticas de laboratorio.
Todo y toda estudiante debe aprobar la parte de laboratorio con nota de 70,0 o superior
para la aprobación del curso.
La asistencia y la realización de todas las prácticas y actividades que se desarrollen ES
OBLIGATORIA, sin excepción.
De acuerdo con el reglamento VD-11489-2020 Lineamientos para la planificación,
orientación e implementación de la actividad docente durante el segundo ciclo lectivo en la
Universidad de Costa Rica, la asistencia se debe demostrar por medio del uso de la
cámara, la cual debe estar encendida cuando el docente lo solicite para tomar asistencia,
luego se puede apagar.
En caso de ausencia, ésta debe ser justificada formalmente.
Cualquier cambio en el calendario de las prácticas debido a condiciones propias de la
situación epidemiológica nacional, será comunicado oficialmente por la persona docente en
el plazo adecuado para ello.
Para la realización de las prácticas, las personas estudiantes deben ingresar en el link
indicado en la guía de cada práctica.
Cada práctica se realiza con base en la guía correspondiente que se encuentra en el aula
virtual del curso en Mediación Virtual y que la persona docente proporciona con al menos
siete días calendario de antelación a la fecha de realización del laboratorio.
Antes de llegar al laboratorio, las personas estudiantes deben llevar planificado su trabajo,
de tal manera que realice de la mejor manera la toma de datos o aplicación según
corresponda.
Programa reconocido como sustancialmente equivalente por CEAB 10
Las prácticas son desarrolladas de manera sincrónica.
Cada guía indica las instrucciones específicas correspondientes a cada práctica; éstas son
de cumplimiento obligatorio.
Luego de realizada la práctica se debe entregar un Informe de laboratorio, con el
análisis de los resultados obtenidos en el laboratorio y las conclusiones de la práctica.
El Informe de laboratorio debe contener las siguientes secciones:
1. Resultados obtenidos 30 %
2. Discusión de resultados 40 %
3. Conclusiones 20 %
4. Referencias bibliográficas 5%
5. Anexos 5%
La sección de resultados obtenidos debe contener las tablas de los resultados ya calculados
para cada práctica y una muestra de cálculo de éstos.
La discusión de resultados debe contener la respuesta a las preguntas que se indiquen en
la guía de la práctica correspondiente, además de una discusión del porqué algún resultado
pudo haber sido diferente a lo esperado.
En las conclusiones, deben anotarse de forma concisa los aspectos que se extraen del
análisis de la práctica.
Las referencias bibliográficas deben ser más de una y siempre respetar el formato APA. Se
trata de indicar las fuentes de las publicaciones citadas en el texto del documento.
Cualquier imagen tomada en la práctica debe venir en los Anexos.
El Informe no debe exceder las 10 páginas.
La evaluación del laboratorio se desglosa de la siguiente manera:
Informes de laboratorio 80 %
Trabajo en el laboratorio 20 %
El trabajo en el laboratorio considera los siguientes aspectos:
Participación en la sesión sincrónica de laboratorio 80 %
(ejecutando el simulador, tomando apuntes, interactuando con sus compañeros)
Aportes en las preguntas realizadas por la docente 20 %
BIBLIOGRAFÍA
Libro de texto:
Grupalmente se debe realizar casos de investigación, donde el profesor los asignara ocho
días antes cada caso y se deberá hacer un Documento de informe a entregar virtualmente y
un video y con audio de expoccion, donde se le dara valor a cada ITEM (70 % Documento,
30% Exposiccion).