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    Consumo Energetico Diario EMC

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    El documento presenta una guía sobre el consumo energético diario. Explica cómo calcular las calorías consumidas en un día a partir de una lista de alimentos ingeridos y una tabla de información nutricional. También muestra cómo distribuir el gasto energético en función del metabolismo basal, la actividad física y la digestión. Como actividad, propone que los estudiantes calculen su consumo calórico diario y analicen la distribución de su gasto energético.

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    El documento presenta una guía sobre el consumo energético diario. Explica cómo calcular las calorías consumidas en un día a partir de una lista de alimentos ingeridos y una tabla de información nutricional. También muestra cómo distribuir el gasto energético en función del metabolismo basal, la actividad física y la digestión. Como actividad, propone que los estudiantes calculen su consumo calórico diario y analicen la distribución de su gasto energético.

    Descripción original:

    Consumo energetico

    Título original

    Consumo energetico diario EMC (7)

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    El documento presenta una guía sobre el consumo energético diario. Explica cómo calcular las calorías consumidas en un día a partir de una lista de alimentos ingeridos y una tabla de información nutricional. También muestra cómo distribuir el gasto energético en función del metabolismo basal, la actividad física y la digestión. Como actividad, propone que los estudiantes calculen su consumo calórico diario y analicen la distribución de su gasto energético.

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    El documento presenta una guía sobre el consumo energético diario. Explica cómo calcular las calorías consumidas en un día a partir de una lista de alimentos ingeridos y una tabla de información nutricional. También muestra cómo distribuir el gasto energético en función del metabolismo basal, la actividad física y la digestión. Como actividad, propone que los estudiantes calculen su consumo calórico diario y analicen la distribución de su gasto energético.

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    CORPORACIÓN EDUCACIONAL RIELJAN

    PROFESORA: MARÍA FERNANDA SILVA


    ESPECIALIDAD: GASTRONOMÍA
    CURSO: 4°B
    MODULO: EMC

    Consumo energético diario


    Nombre: Curso: Fecha:
    Aprendizajes esperados:

     Conocer como se atribuye el gasto energetico


     Identificar las necesidades energeticas de diferentes personas
     Analizar el consumo energetico diario propio
     Calcular el consumo energetico personal
    Para realizar la actividad deberás descargar el documento “tabla de alimentos e información nutricional”. A
    continuación se explica cómo debes hacerlo:

    1) Entra a google y escribe : tabla de alimentos e información nutricional


    2) Te aparecerá lo siguiente:

    3) Ingresa a la página web que está en morado: “medicinainformacion.com”


    4) Te dará la opción de descargar el archivo con el que trabajaremos toda la unidad.
    Actividad semana 1

    1) Elabora un listado de todo lo que comiste el día anterior.


    Ejemplo:

    Lunes
    Desayuno: Leche de vaca
    Almuerzo: Pollo con papas fritas
    Once: Yogur natural con piña
    Cena: Atún en conserva con arroz blanco

    2) Calcula cuantas calorías consumiste ese día (Usa la tabla de alimentos e información nutricional).
    Ejemplo:
    Desayuno: Leche de vaca (36 kcal)
    Almuerzo: Pollo con papas fritas (Pollo: 121+ Papas fritas: 253)= (374 kcal)
    Once: Yogur líquido natural con piña (Yogur: 78+ piña: 46) = (124 kcal)
    Cena: Atún en conserva con arroz blanco (Atún: 289+ Arroz: 361) = (650 Kcal)
    Kcal total día lunes: 1184

    3) Calcula la distribución del gasto energético del día. (usa la primera tabla de la guía)
    Ejemplo:
     Total consumo Kcal total día lunes: 1184

    - Metabolismo basal 60% = 1184x60% = 710.4 Kcal


    (Quemaste 710.4 kcal con el metabolismo basal)

    - Actividad física 30% = 1184x30% = 355.2 Kcal


    (Quemaste 355.2 kcal con actividad física)

    - Digestión y absorción de nutrientes 10% = 1184x10%=118.4 Kcal


    (Quemaste 118.4 kcal con digestión y absorción de nutrientes)

    Posteriormente sumas todo y el gasto energético (Kcal) debe ser igual al total consumo Kcal del
    día).

    710.4+355.2+118.4 = 1184 (están correctos los cálculos).


    Actividad semana 2

    Basándote en la guía de información nutricional diseña un menú diario (desayuno, almuerzo, once y cena) de un
    niño(a), un adolescente, un hombre o una mujer. Especifica género, edad, peso y actividad física de la persona
    seleccionada. Detalla el aporte energético (kcal) de cada alimento utilizado (usa la tabla de alimentos e
    información nutricional que descargaste).

    Realiza un análisis sobre el consumo Kcal diario total respecto al ideal.

    Ejemplo:

    Mujer - 18 años – 50 kilos – Sedentaria- 1700 kcal diarias.

    Desayuno:
    Leche entera de vaca (60 kcal) – Pan blanco (233 Kcal)- Jamón serrano (185 Kcal) = 478 kcal.

    Almuerzo:
    Carne magra de vaca (123 Kcal)- Apio (8 Kcal) – Limón (15 Kcal) – limonada envasada (21 Kcal) = 167 Kcal.

    Once:
    Café instantáneo (100 Kcal) – Galletas de mantequilla (435 Kcal) = 535 Kcal.

    Cena: Pavo (107 Kcal) – Pastas al huevo (378 Kcal)- Limonada envasada (21 kcal) = 506 Kcal.

    Consumo Kcal diario total: 1686 Kcal.

    Análisis: Le faltó consumir 14 Kcal, aunque está dentro del rango de consumo diario Kcal puesto que debe
    consumir 1700 kcal diarios y consumió 1686 Kcal.

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