Curso Cadena de Abastecimiento Tema Conceptos Básicos: Sesión #1 - 2 Docente: Mg. Cristian Villar Navarro

FACULTAD DE COMUNICACIÓN Y
CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ACADEMICO DE
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS
CURSO
CADENA DE ABASTECIMIENTO
TEMA
CONCEPTOS BÁSICOS
DOCENTE:
Mg. Cristian Villar Navarro
SESIÓN N° 1 - 2
PAAN
INTRODUCCIÓN
• Revisión del sílabo

• Sistema de evaluación
• Asistencia a clases
• Indicaciones generales
PAAN
INTRODUCCIÓN
Sistema de evaluación:
• Examen Parcial (Semana 8)
• Examen Final (Semana 16)
• PC1
• Control de lectura/Práctica (Semana 4)
• Actividades (evaluación continua)
• Debate
• PC2
• Debate
• PC3
• Debate
• PC4
• Trabajo Investigación Formativa (Semana 15)
• Exposición
PAAN
INTRODUCCIÓN
Trabajo de investigación formativa: Plan de Gestión de

Abastecimiento de una empresa real
• Carátula
• Introducción
• Cap. I: Presentación de la empresa, oportunidades de mejora
respecto a la gestión actual de la cadena de abastecimiento.
• Cap. II: Presentación de KPI´s. Modelo EOQ, MRP.
• Cap. III: Plan de gestión de abastecimiento.
• Conclusiones
• Recomendaciones
• Anexos
PAAN
INTRODUCCIÓN
Trabajo de investigación formativa: Plan de Gestión de

la Cadena de Abastecimiento para una empresa real.
• Primer avance : semana 5 (PC2)
• Segundo avance : semana 10 (PC3)
• Entrega final : semana 15 (PC4)
PAAN
Contenidos de la sesión:
• Introducción a la Cadena de Abastecimiento
PAAN
Logro de la sesión:
Al término de la sesión el estudiante, podrá entender el
concepto de cadena de abastecimiento así como los
conceptos relevantes relacionados.
PAAN
• Los individuos han llevado a cabo actividades de

abastecimiento durante muchos años. Las empresas
también se han ocupado continuamente de las
actividades de movimiento y almacenamiento
(transporte, inventario). La novedad de este campo
estriba en el concepto de dirección coordinada de las
actividades relacionadas, en vez de la práctica
histórica de manejarlas de manera separada, además
del concepto de que la cadena de abastecimiento le
añade valor a los productos o servicios esenciales
para la satisfacción del cliente y para las ventas.
PAAN
• EVOLUCIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO:

• 50´: período de crecimiento y aumento de la demanda. La
capacidad de producción y venta era muy superior a la
capacidad de distribución, por ende la demanda era superior a
la oferta, lo que obligó a las empresas a buscar nuevos clientes,
en otras zonas geográficas. Muchas empresas podían fabricar
productos con rapidez y venderlos con regularidad, pero tenían
dificultades para entregarlos a tiempo y de manera eficiente,
debido a que se preocupaban más por aumentar la producción
que por la satisfacción del cliente, generando continuamente
sobreabastecimiento en unos sectores y desabastecimiento en
otros sectores o zonas geográficas.
PAAN
• 60´: la polarización del mundo en dos grandes bloques

políticos. Capitalismo y socialismo. Debido a la
evolución de los grandes bloques políticos y la
capacidad de compra de las personas, todos quieren
obtener el producto ya mismo. A la par con esto, los
centros de distribución están abarrotados de los
productos que el mercado demanda; por tanto los
medios de transporte fueron la prioridad del desarrollo,
especialmente el ferrocarril en Europa y el transporte
terrestre en USA.
PAAN
• 70´: el concepto de distribución física se unió con el de gestión

de materiales. La economía comenzó a experimentar períodos
de recesión y de crecimiento. Los directivos de distribución
física empezaron a analizar los programas de mercadeo y a
preguntar sobre temas relativos al servicio al cliente, tanto en
términos cuantitativos como cualitativos. Los directivos que
iniciaron su participación en procesos de toma de decisiones
relativas a la estrategia de gestión de inventarios, vieron que el
tiempo de respuesta podía mejorar de forma considerable la
rentabilidad de la empresa si se planeaban correctamente las
operaciones de distribución. Los ejecutivos de distribución física
comenzaron a ganar respetabilidad entre sus colegas de
mercadeo y finanzas.
PAAN
• 80´: apareció el concepto de gestión de materiales. La

gestión de materiales brinda el soporte específico para
propiciar una mayor productividad de las plantas en
las industrias. La gestión de abastecimiento de
materiales adoptó rápidamente una postura proactiva
en el diseño de la estrategia de fabricación. Cobró
importancia del capital disponible, así como su costo,
exigiendo a las cadenas de abastecimiento mayor
efectividad para garantizar la rotación del capital.
Durante los años ochenta también se ha visto el
desarrollo de nuevos servicios de distribución y más
recientemente, se ha iniciado el proceso de
racionalización de los servicios de transporte.
PAAN
• 90´: adquieren creciente importancia las operaciones

a nivel internacional, las cuales no sólo significan
importación y exportación, sino el intercambio continuo
de productos y servicios entre empresas de varios
países.
PAAN
• 00´: se integra a los procesos de gestión de

abastecimiento, el término cadena de valor, en el cual
se analizan cada uno de los eslabones que interviene
en la cadena de abastecimiento, desde las materias
primas, hasta la entrega al consumidor final y se
aprecia, en términos competitivos, cuánto esta
dispuesto a pagar el consumidor final por la actividad
o proceso que se la añade al producto final.
PAAN
PAAN
• CADENA DE ABASTECIMIENTO
• Cadena de abastecimiento = Supply chain
• La gestión de la cadena de abastecimiento, es una
actividad interdisciplinaria que vincula varias áreas de
la empresa, desde compras hasta el servicio
postventa, pasando por el abastecimiento de materias
primas, la producción, el manejo de inventarios,
distribución de productos, transporte y gestión de la
información.
PAAN
• La función principal de la cadena de abastecimiento,
es que el cliente final obtenga el producto correcto, en
el lugar, tiempo y precio que el necesite, por tal razón,
siempre la cadena de abastecimiento debe ser
gestionada en función en las necesidades y
requerimientos del cliente, de acuerdo a las
capacidades de la empresa.
• Se debe tratar a la gestión de la cadena de
abastecimiento, no como un proceso funcional u
operativo de la empresa, sino como un modelo de
gestión y planeación dentro de la organización que
puede conllevar a ventajas competitivas y marcar la
diferencia en el mercado.
PAAN
• Importancia de la gestión de la cadena de

abastecimiento:
• Mejora de las líneas de producción.
• Eficiencia en la producción y uso de materiales, alcanzando
altos niveles de productividad.
• Mantenimiento de niveles óptimos de inventarios.
• Aprovechamiento de los sistemas de información.
PAAN
• Definición de gestión de cadena de

abastecimiento: “es el proceso de planear,
implementar y controlar el flujo y almacenamiento
eficiente y a un costo efectivo de las materias primas,
inventarios en proceso, de producto terminado e
información relacionada, desde los puntos de origen
hasta los de consumo; con el propósito de satisfacer
las necesidades de los clientes” (Council of Logistics
Management).
PAAN
• Video Supply chain management (SCM)

• https://www.youtube.com/watch?v=nLyl1JbYUXo
PAAN
Cierre
Retroalimentación en base a preguntas:
• ¿Cuál es la importancia de la gestión de la cadena de
abastecimiento?
Conclusiones:
• …………………
• …………………
• …………………

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• Revisión del sílabo

Trabajo de investigación formativa: Plan de Gestión de

Trabajo de investigación formativa: Plan de Gestión de

• Los individuos han llevado a cabo actividades de

• EVOLUCIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO:

• 60´: la polarización del mundo en dos grandes bloques

• 70´: el concepto de distribución física se unió con el de gestión

• 80´: apareció el concepto de gestión de materiales. La

• 90´: adquieren creciente importancia las operaciones

• 00´: se integra a los procesos de gestión de

• Importancia de la gestión de la cadena de

• Definición de gestión de cadena de

• Video Supply chain management (SCM)

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